🔥POLVORONES CASEROS 36 piezas con 1 KILO de HARINA Dulce Hogar Recetas

🍀EMPRENDE DESDE CASA!! CON 1 KILO DE HARINA/36 POLVORONES PARA TU NEGOCIO!💰Receta RÁPIDA Y ECONÓMICA. Polvorones doraditos y crujientes. Polvorón Mexicano. Dulce Hogar Recetas
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Hola mi gente bonita! Les comparto con mucho cariño esta deliciosa receta! Son unos deliciosos polvorones caseros doraditos y crujientes. Con todos los tips para que te queden como de panadería👌🏻 Receta fácil y rendidora para que compartan con toda la familia. Acompáñalos con tu bebida favorita 🥛☕️Les dejo la lista de ingredientes para que se vayan preparando 😉
AQUÍ LA RECETA👇🏻
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
Polvorones
200 g de mantequilla sin sal
300 g de manteca vegetal
500 g de azúcar
1/2 de cdita. De sal
3 huevos
La ralladura de 2 limones
1 cda. (Tbsp) de esencia de vainilla
1 kg de harina de trigo todo uso
20 g de polvo para hornear
10 g de bicarbonato de sodio
🔴 PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DE LOS POLVORONES.
La masa debe quedar blandita, suave y manejable.
La humedad de la masa dependerá del tamaño del huevo y de la harina que utilices.
Cada harina tiene capacidad de absorción diferente. Es decir, algunas absorben más liquido que otras, dependiendo de qué tan refinada sea la harina.
Si tu masa queda reseca, puedes agregar leche o agua por cucharada hasta obtener la consistencia deseada.
Las piezas son de 60 g para polvorones medianos. Si quieres que las piezas queden más grandes, pesa las porciones de 80 g cada una.
Para que tus polvorones no se peguen en la charola, puedes engrasar con manteca vegetal o aceite si no consigues papel para hornear. No te recomiendo engrasar con mantequilla porque se quema muy rápido.
Para que los polvorones no se dañen después de hornear, deja que enfríen en la charola antes de retirar.
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