17_치즈케이크 공정A, 공점B, 제품평가 분석

[@클라라-h6p]

너무 감사해요 기출자의 시선으로 보여주는 강의라 소중해요❤

[@Dangun01]

다른 영상에서 시퐁이 아니라 별립이라 해서 확인 하러 왔는데 맞아서 다행 이네요.감점될번 휴~/낼 셤봐요

[@bakerynet]

파이팅~~

[@아리아네이터-k1f]

윗면 갈색 안나도 되나요?

[@bakerynet]

나는 것이 좋습니다

[@이해피-j8o]

치즈케익은
중탕으로 익히는건데
학원수업때
증기를 중간에뺏던걸로 기억나는데
셤칠때는어케해야하는지요?
오븐문에
장갑꽂아놧던거같은데 ㅋ
어느시점에해야되는지궁금합니다

[@bakerynet]

총 굽기시간 80% 지난 후 합니다.