Como fazer Levedura Nutricional em casa - Um substituto perfeito! Receita fácil
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- Опубліковано 25 жов 2020
- Hoje você vai aprender a fazer um substituto para a levedura nutricional, com um custo muito baixo. Você vai poder usar em qualquer receita, pois você terá o sabor e consistência muito parecidos com a original!
No início do vídeo faço considerações sobre a receita, explicando alguns ingredientes que foram usados e para quê foram usados.
A receita, propriamente dita, inicia em 3:59
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Observação muito importante: Essa receita não contém Vitamina B12!!!
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Indicação de Levedura Nutricional, uso a Nutrawell, segue link:
shope.ee/ZRLZsEqU
Vitamina B12 em cápsulas Vegana:
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Ingredientes
1 xícara grão de bico (pode ser em conserva)
2 colheres (sopa) missô
3 colheres (sopa) de levedura de cerveja
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (chá) açafrão ou cúrcuma
Assista ao vídeo para aprender a fazer e não perder nenhum detalhe importante. Tem muitas dicas que você vai poder conferir durante o vídeo=)
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No início do vídeo faço considerações sobre a receita, explicando alguns ingredientes que foram usados.
A receita inicia em 3:59
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Link do vídeo de pizza e queijo vegano que mencionei: • Massa de Pizza Vegana ...
Tem uma playlist com mais receitas de queijo vegetal:
Link do vídeo de queijo vegano cremoso: • Queijo Vegano Cremoso ...
Link do vídeo queijo vegano de xerém: • QUEIJO VEGANO Cremoso ...
Link do vídeo de tofu (queijo de soja): • Receita de Tofu Caseir...
Produtos que compro na Shopee:
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shope.ee/1VOVbIVjT0 Mix De Quinoa Grão- Alta Qualidade
shope.ee/ZRLZsEqU (levedura Nutrawell)
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#veganismo #leveduranutricional #vegetariano
Respondendo a dúvidas, que podem ser suas também: 1) A levedura nutricional nacional comprada a granel não tem sabor; 2) A melhor levedura é a importada, super saborosa, mas o preço é proibitivo para muita gente; 3) A receita que eu fiz ficou com mais sabor do que a nacional, sendo que não adicionei o queijo parmesão vegano, coloquei alguns temperos que deram um sabor muito bom. Se adicionar o queijo parmesão ralado fica com super sabor de queijo, essa é a intenção de quem usa a levedura nutricional 4) Essa receita não contém vitamina B12. Espero ter esclarecido !💚💚💚
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A levedura nutricional vendida a granel na Zona cerealista de SP é muito saborosa. O preço não é barato, mas é boa. Vou experimentar a sua, obrigada!
@Estela Rossetto não conheço a levedura, mas conheço zona cerealista. Vou experimentar. Obrigada pela dica 🙌 💚
Mas essa da receita dá gosto de queijo nos queijos vegetais?
@@arianeallmeida sim, é para dar sabor de queijo 💚
Tem glúten nessa receita ?
É bom de mais essa Levedura Nutricional um eu uso direto em tudo que faço, eu compro 400grama e pago 80,00 reais, coloco uma colher de sopa em tudo que eu faço, até na massa de pizza de aveia que faço na frigideira e pães, no feijão e arroz, sopa etc. vou fazer essa receita ai, fiquem todos com Deus, abraços.
Bem interessante!👏
Muito legal, vou experimentar
Muito útil e prático, parabéns!
Adorei!
Que bom ter você aqui no canal, fico muito feliz com seu feedback! Obrigada!😀💚
Muito bom, adorei👍
É uma alternativa econômica, sempre ajuda!💚
Uau! Adorei a ideia!
Que bom que vc gostou!😀💚
Valeu, amei a idéia!
Gratidão pelo feedback!💚
Gratidão!!!
Gratidão!!!
Gratidão!!!
Bem vindo ao canal 🙌🌱
Gostei demais! Parabéns pelo conteúdo!
Muito obrigada pelo carinho! 💚
Gostei! Obg.
Eu que agradeço sua audiência no canal 🙌🌱
Amei sua dica, agradeço muito
Minha gratidão a você por estar aqui no canal 💚💚💚
Amei a idéia! obrigada por compartilhar.
É uma alegria poder compartilhar minhas receitas, obrigada pelo carinho!💚
Sou vegana sou feliz 🌹❤️🌹🌸💐🌹❤️
Que receita incrível! Muito interessante.
É uma alternativa mais econômica 😉
Muito boa receita, gostei demais!
Fico muito feliz com esse feedback, obrigada!💚
Seca o grão de bico na Air Fryer mexe a cada 3 ou 5 minutos mais rápido.
Boa dica! Obrigada 🌱 💚
Muito interessante e instrutivo, vou preparar
É uma receita fácil espero que vc faça!💚
❤Recife-Pe
Já amo a senhora
Bem vindo ao canal! Gratidão! 🙌🌱
Seu canal é tão maravilhoso…. 🥰 obrigada !
Eu que agradeço o carinho 😘🌱🙌
Mais um inscrito! Já adorei os vídeos do canal, gratidão e feliz ano novo!
Eu que agradeço você estar aqui no canal, é gratificante, seja muito bem vindo 💚
Um feliz e abençoado 2021 para você e seus queridos 💚
Boa receita amei Río de janeiro
Olá Rosa! Bem vinda ao canal! 🙌🌱
Nossa! Vou fazer, obrigada por compartilhar com a gente! =)
Que bom, faça mesmo, depois conta como foi sua experiência! Um feedback como o seu é inspirador! Muito obrigada pelo apoio!💚
Ja vi uma receita parecida onde se coloca o fermento biológico inativo ( dourar na frigideira para inativar), aqueles de sachê, e o sabor fica bem próximo ao fermentado dos queijos
Que legal! Vou fazer o teste, muito obrigada pela dica!💚
que legal, pode explicar mlr? tenho interesse em aprender 😋
@@sah_alves_santos Fico muito feliz em ter você aqui no canal. Vou gravar um outro vídeo mostrando como fica o resultado final com o fermento inativado e com farinha de grão de bico. Você receberá notificação. Aguarde mais um pouco 💚💚💚
Nossaaaa...eu sempre usei sem inativar kkkkkkk
@@juansilva194 Precisa inativar! Coloque o fermento em uma panela, ou frigideira seca, sem óleo, deixe tostar levemente em fogo baixo. Mexa sem parar! 😉
Parabéns não achei que era possível
Gratidão
Bem vindo ao canal Roberto, eu que agradeço 🙌🌱
Amei ❤️
Que bom que vc gostou!
@@batepapoveg amei!
Aaaa tu é tão fofa
Conheci seu canal agora, estou adorando as receitas. Obrigado!!
Que alegria ter você aqui no canal, muito obrigada pelo feedback!💚
Excelente Amiga só de nós dar uma saída é excelente, obrigado.
Que bom que você gostou! Obrigada pela visita🙌🙌🙌
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Show de receita, vou testar!
Que legal, muito obrigada pelo feedback 💚
Concerteza, não conseguimos mudar os hábitos do dia pra noite... tem que ter força de vontade e muita determinação...
Sim, é um processo que leva tempo, precisamos estar dispostos a mudar, um dia de cada vez 💚
Eu usei esse queijo ralado parmesão e eu gosto muito dele.
Acabei de fazer um queijo de leite de aveia e coloquei um pacotinho desse depois bati bem no mixer e pronto ficou com gosto de queijo😍.
Obrigada por essa teceita👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Bem vinda ao canal! Gosto muito do queijo ralado mas meu marido detesta, por isso não uso. É ótimo para substituir a levedura nutricional que é cara.
Wilza, agradecido pela receita de levedura nutricional! Eu já tinha percebido que essas leveduras compradas à granel, em lojas que vendem produtos naturais, não dão o sabor do queijo nos queijos veganos caseiros! Desconfiei que só as leveduras nutricionais importadas, caríssimas, é que poderiam dar um sabor de queijo. Estou fazendo a transição do vegetarianismo para o veganismo, e deixar de consumir os leites de vaca, os queijos e outros derivados é bem difícil! Eles também estão muito caros e pioraram a qualidade! Então está mais fácil parar de consumir do que eu imaginei! Já fiz 2 queijos veganos, um com batata, mandioquinha e polvilho e outro com castanha de cajú! Mas não ficaram com gosto de queijo por causa dessas leveduras nutricionais nacionais sem gosto de queijo! Vou experimentar fazer a sua receita! Gratidão e gostei muito do seu canal! Sucesso no seu canal!
Olá Beto, bem vindo ao canal! Sem dúvida, as melhores leveduras são as importadas, o problema é o custo alto. Fico feliz em saber que você está em transição para o veganismo, o que é ótimo para você, para os animais e para o planeta. Nós veganos estamos sempre em busca de aprimoramenmento e opções para nos alimentarmos de forma ética e saudável. Espero que o canal te ajude nessa nessa busca. Vamos crescendo juntos 🙌🌱
O queijo de painço é o que mais se aproxima do queijo de origem animal, na minha opinião. E não uso a levedura. Mas vou experimentar fazer esta receita para utilizar em outros queijos, como o de aveia por exemplo.
@ Ainda não fiz com painço, vou experimentar. Obrigada pela dica
Cheguei aqui por esse vídeo mas vou passear pelos vídeos do canal fazer um tour e quem sabe voltar sempre pq desde já gostei do seu canal e conteúdo
Seja bem vinda 🌱💚
Eu comprei e a minha está durando muito graças a Deus.
Rende bastante, muita gente não entende isso 😁
Aqui também não tem só pelo Internet chega muito caro Obrigada pelo receita
É um produto caro mesmo. Tem o queijo ralado vegano da Sora, que mostrei no vídeo, dá um bom sabor de queijo na preparação 🙌🌱
Fiz hoje uma receita parecida e ficou bem gostoso. Porém sem o alho em pó. Vou adicionar!
Obrigada pela dica.
Muito obrigada pelo feedback, seja bem vinda ao canal 💚💚💚
Oi, não começo a levedura nutricional, mas quando eu era pequena no interior da Bahia, minha mãe recebia do governo, uma sopa cremosa em pacotes e era.muuuuito gostosa! Até hj sinto saudades. Na época eu não ligava pra rótulos e se lesse nem saberia interpretar. Mas tenho curiosidade de saber do que era aquela sopa, até pra eu tentar fazer.
Era suplementação para crianças desnutridas. Vendo hj alguns sites fico a pensar se não era a tal levedura nutricional e penso: quem diria, o governo doava, hoje é tão chic e caro, jamais ele.vai doar mais.
Era bem cremosa e deliciosa. Depois, eles começaram a juntar aquela textura de soja, já não ficou mais tão gostosa. Agente às vezes coava.
Passou um tampão essa doação. Era a LBA que doava. Depois mudou para imã sopa de feijão. Também era gostosa, também colo aram soja posteriormente, o que estragou um pouco, mas.mesmo.assim agente comia bastante. Depois, foi a vez de uma vitamina que ao se colocar na água, ficava rosa, tipo nesquik. Só que já vinha com leite e era uma delícia. Agente comia o pó seco,também desmanchava na água.
Lembro-me que eu morria de inveja porque nossos amigos vizinhos tinham geladeira e faziam jarras e jarras geladas e agente não tinha. Uma vez provei e me apaixonei. Mesmo assim comíamos o pó. Mas enjoados depois. Aquele sabor maravilhoso de morango era azedinho, mas ao mesmo tempo do e de mais. Principalmente porque não dissolvíamos. Enfim!!! rs, rs
Dei uma viajada legal! Desculpe-me. Mas a sopa era gostosa e eu queria muito saber pra fazer. Acho que vou pesquisar.
Abraço. Inscrita.
P.S. sou Sonia. É que estou usando a.conta de minha filha Tatiane.
Olá Sonia, que interessante! Na escola que eu estudava tinha sopa de fubá, não me lembro de nenhuma sopa gostosa 😅. Fico muito feliz em tê-la aqui no canal, seja bem vinda 💚😅💚
@tu és fiel Senhor! O problema deve ser no teu estado ou município, pois lembro da minha vó contar dessa assistência quando trabalhava na pastoral da saúde de nossa cidade.
Era distribuído leite em pó e um farelo, nas escolas tinha kits escolares e até cobertores.
Procure se informar sobre o bolsa família ou denuncie o que está acontecendo.
Boa sorte!
Me lembro dessa época tmb
Sim era muito boa.Q sopa
Amiga , obrigada pelo excelente vídeo ! Muito bom !
Só uma sugestão : tire a música de fundo dos seus vídeos ! Vai ficar bem melhor na minha opinião ! As músicas dessa forma , agitada e alta desconcentra do que queremos prestar atenção , que é a sua receita seu tutorial ! Grande abraço!
Obrigada pela sugestão e pelo carinho! Bem vinda ao canal🙌💚🌱
É verdade que aqui no Peru também o valor é muito alto, é melhor fazer. Obrigado irmã!
Oi Raphael, que bom que você gostou, fico feliz que tenha sido útil para você. 💚💚💚
🤩🤩🤩🤩🤩
Olá! Não sou vegana, más adoro as receitas. Estou tomando B12 vai girassol, não seria esse o segredo dá B12?
Olá!!! Que bom ter você aqui no canal, o girassol não contém B12. Tem um vídeo muito interessante sobre B12, são duas nutricionistas veganas abordando o assunto ua-cam.com/video/8KzcsGEeWRI/v-deo.html
moca, comprar levedura por causa da b12 e jogar $$ fora. Compre as capsulas de suplementacao q tem a dose diaria e pronto. Hj em dia nd q incrementa b12 justifica o preco, pq no fim n tem a dose diaria necessaria e por isso acabo tendo de tomar as capsulas. Com isso "pagar dobrado" nao faz sentido.
Nao poderia deixar de dizer q vc e uma fofa e amei o canal ♥
Não é pela B12 mas, sim, pelo sabor que acrescenta às receitas, eu amooo! Concordo 100%: Para suplementação somente com cápsulas, vale para veganos e não veganos. Muito obrigada pela sua contribuição, fico feliz que você tenha gostado! 💚
Aqui onde eu moro é muito mais difícil achar missô do que levedura nutricional.
Aqui a levedura nutricional custa 4 reais (100 gramas) e o sabor é bem satisfatório.
Nossa! Que legal!!! Geralmente acontece o contrário!
qual cidade e onde vc mora para a levedura ser 4 reais 100 g?
Bom... deixa eu ver se entendi.
A famosa levedura nutricional não é o mesmo que lêvedo de cerveja?
Eu sempre coloquei levedura de cerveja em tudo o que dizia para colocar levedura nutricional.
kkkkk. 25 anos de vegetariano e percebo que nada sei.
Vou estudar mais sobre isso.
Já vou aproveitar e testar essa receita.
Obg pela dica.
Forte abc.
Olá Marco Antônio, levedura nutricional e levedo de cerveja não são a mesma coisa, é assim mesmo, a vida é um constante aprendizado. Espero que você goste da receita. Um abraço
Como assim cara Kkkkjk
Como come?
Onde compra missô?
@@domitiliasilveira eu encontrei em uma loja de produtos alimentares japoneses...
Nossa, que receita interessante. Já me inscrevi no canal. Uma dúvida: o levedo de cerveja que você usa também tem um retrogosto ruim? Tentei consumir uma vez e simplesmente odiei, até o cheiro. Talvez essa combinação de ingredientes amenize esse gosto e fique um sabor mais agradável (além de super nutritivo). Adorei essa ideia
Olá Cris, bem vinda ao canal. O levedo de cerveja é amargo e tem cheiro forte, mas misturado aos demais ingredientes dissipa o sabor e o cheiro, na verdade, é ele junto com o missô que vai dar o "toque" de fermentado na receita. Espero ter ajudado 🌱
@@batepapoveg Muito obrigada por me responder! Eu estava procurando uma forma de conseguir consumir o levedo, então com certeza vou tentar fazer a receita.
@@crissoares6293 Espero que dê certo e que você fique satisfeita com o resultado
Bem, é uma opção apesR de não ter b12. Mas dar pra usar. O grão de bico tem proteinas.
Sim, é saudável!
Olá minha amiga gratidão pelas receitas já estou fazendo algumas. Uma pergunta minha querida, a levedura pode ser feita com farinha de grão-de-bico torrada em casa?
Olá Maria Helena, seja bem vinda ao canal. Pode fazer com a farinha de grão de bico torrada, sem problemas! 🌱💚
Muito obrigada. Feliz 2024. Com as suas Deliciosas Receitas que AMO. ❤️ 😅
Se não achar o missô pode substituir por outrs coisa ou não colocar?
DEUS continue abençoando esse canal
O missô é opcional, reforça o sabor de fermentado que lembra queijo. Se não tiver pode fazer sem. Se você quiser acrescente levedo de cerveja fica bom também. Espero ter ajudado. Que Deus te abençoe ricamente 🙌🌱💚
@@batepapoveg muito obrigada 🤝🌷🤗
Acrescente um pouco de pimenta do reino para potencializar a curcumina
Obrigada pela dica! 💚
Uso levedura nutricional como tratamento mental
Interessante, não sabia que tinha esssa aplicação.
Eu adorei a receita mais não uso o glúten porque tenho Hipotireoidismo e retirei glúten....Tem algo que eu possa colocar no lugar do levedo..???
Olá Vadezia, o levedo de cerveja não contém glúten em sua composição, o que pode acontecer é contaminação cruzada. No rótulo do fabricante tem essa informação (vai estar escrito "pode conter traços de glúten"). Caso você não consiga um que seja confiável, pode preparar a receita sem o levedo de cerveja que dá certo. Vai ficar com menos sabor de fermentado. Espero ter ajudado! 💚🙌
Oieeeeee tudo bom . É possível encontrar a farinha de grão de bico.
Oiii! Você quer saber se pode usar a farinha de grão de bico? Eu não testei, se vc fizer conte pra nós como foi a experiência. 💚💚💚
Olá,boa noite! Vc costuma armazenar na geladeira? Qual a validade?
Olá Sibelli, não guardo na geladeira, mas vc pode fazer isso, aumenta o tempo de validade. À temperatura ambiente conservou bem por 30 dias. Espero ter ajudado 🙌💚
Mas a flocada nao tem vit.b12 e so a b6
Tem como fazer sem o missô ou substituir ele???? Eu não posso com soja e aqui na minha cidade tá 109$ o pote de 284g 🤡
Olá Milena, bem vida ao canal! O misô é para dar mais sabor de fermentado, não é indispensável. Para obter sabor de queijo você pode adiconar o queijo ralado vegano que custa 8 ou 9 reais. Espero ter ajudado!🙌🙌🙌
Posso usar a farinha de grão de bico ja pronta?
Pode usar sim, dá certo também!!! 🙌🙌💚
Bom dia missô creio que deva ser de soja se for não posso....é uma pena
Bom dia Eliane, já existe missô de grão de bico. Se você não encontrar na sua cidade pode comprar via internet. 🙌
Bom dia como posso achar o
missô
Olá Vera, bom dia! Compro missô em lojas de produtos orientais. Você vai encontrar também online: Shopee, mercado livre e lojas do ramo.
Onde acho misso
Você encontra em lojas de produtos orientais.💚
Boa noite! Qual a temperatura do forno?
A temperatura ideal é 45° C
Alguem pode me ajudar? Fiz o queijo vegano usando como base a couve flor no lugar da castanha e adicionei os demais componentes e usei a levedura. Só que ficou com gosto de sopa com tempero do Edu Guedes . Sabe aquele tempero dele? Alguém pode me dizer se a levedura deixa mesmo aquele gosto de queijo no queijo vegano ou é assim mesmo?
Sim, conheço o tempero Edu Guedes. Você usou polvilho? A levedura ajuda a dar sabor parecido com queijo, mas não fica idêntico. O queijo tradicional passa por um processo fermentação, é o que dá o sabor característico. Tem como fazer o queijo vegetal fermentado que chega mais perto do sabor e textura do original. Meu último vídeo é de ricota fermentada ua-cam.com/video/1gzxo9p2zuQ/v-deo.html , vale a pena experimentar 🙌🌱💚
@@batepapoveg obrigada!!!👏👏
Afinal, tem sabor ou não? Há muitas contradições, será que só eu notei?
Olá Ana, bem vinda ao canal💚 Vamos lá, vou tentar resumir: 1) A levedura nutricional nacional comprada a granel não tem sabor; 2) A melhor levedura é a importada, super saborosa, mas o preço é proibitivo para muita gente; 3) A receita que eu fiz ficou com mais sabor do que a nacional, sendo que não adicionei o queijo parmesão vegano, coloquei alguns temperos que deram um sabor muito bom. Se adicionar o queijo parmesão ralado fica com super sabor de queijo, essa é a intenção de quem usa a levedura nutricional. Espero ter esclarecido !💚💚💚
Então e igual o agar agar o melhor é importado vc teria também um substituto
Não encontro missô na minha cidade
Olá Iris, bem vinda ao canal. Você pode omitir o missô, ou comprar on🙌💚🙌line. Espero ter ajudado!
Muito caro mesmo e não consigo achar no meu bairro
Geralmente, a melhor levedura é importada, isso faz os preços subirem muito. É uma pena! Obrigada por estar aqui no canal, seja bem-vinda 💚💚💚
Te achei hoje kkkk
Eu sempre desanimo com o excesso de explicação e repetição dos msm termos..
Mas a receita e otima
Olá Simone, obrigada por estar aqui no canal. Concordo com vc, repetição pode ser cansativa para uns, no entanto, é necessária para outros... Esse é o dilema de todo criador se conteúdo 💚
Ponder substituí o missô por outro produto não encontrei aqui
Olá Valdivina, sem o missô, mas colocando os temperos dá um sabor bom, só nao6vsi ficar com sabor de fermentado, que lembra o queijo. Essa é a função do missô que é um produto obtido da fermentação do arroz e da soja (tem de grão de bico também) é vendido em lojas de produtos orientais. Vou testar uma outra receita da levedura nutricional feita com fermento biológico inativado. Depois vou postar aqui no canal, se você é inscrita vai ser avisada. Espero ter ajudado 💚
Então a levedura nutricional não tem gosto semelhante a queijo?
Na minha opinião não! Não tem gosto de queijo, mas tem um sabor muito bom que enriquece as receitas. Se você quer adicionar sabor de queijo aos seus pratos sugiro o queijo ralado que mostrei no vídeo ou outros que você certamente encontrará em lojas do ramo ou pela internet. 💚💚💚
Vc achou o gosto parecido com o original?
É um pouco diferente, o que dá um sabor de "queijo" é o missô. Para o meu paladar ficou muito bom! Lembrando que a levedura nutricional industrializada tem a vitamina B12
1 xícara de grão de bico cozido e seco em guardanapo de papel
Queria saber o nome do produto que tem o sabor de queijo parmesao e onde vende
O produto é o queijo ralado da marca Sora, eu compro em loja de produtos naturais aqui na minha cidade. Já vi pessoas de outros lugares que compraram no Carrefour. Você deve fazer uma pesquisa na sua cidade, se não encontrar só resta comprar pela internet 💚
Eu encontrei nas Casas Pedro, aqui no RJ. Mas vende pela internet tb.
@@batepapoveg já li que os produtos fortificados com B12 não são fontes confiáveis.
@@carlafarya9384De fato esses produtos não suprem carência da vitamina, que é feita somente com suplementação prescrita por profissional da saúde.
E qual é o produto que tem gosto de parmesão??????
Olá Margareth, bem vinda ao canal! É o queijo ralado vegano sabor parmesão, da marca Sora que mencionei no vídeo. Espero ter ajudado!💚
em 50 gramas, paguei 12 reais dia 28 de outubro de 2022 o kg era 245 reais
É um produto caro. Comprei algumas a granel em lugares diferentes mas não gostei de nenhuma.
O levedo de cerveja é fonte de b12
Olá Brigida, a quantidade de B12 presente no levedo é tão ínfima que nem consta na tabela nutricional 💚
Paguei 24 reais 50g no Carrefour, sabor queijo.
Olá Nilza, no Carrefour , onde mor, não tem. Muito obrigada por deixar a informação, quem morar por perto vai encontrar 💚💚💚
Mais o levedo de cerveja tem vitaminas b1 ,2,6
E tem muitas propriedades, o grão de bico têm vitaminas b12.
Nenhum alimento do reino vegetal tem vitamina B12. Nem o levedo de cerveja e menos ainda o grão de bico. Os únicos que têm a vitamina B12 são alimentos processados porque o fabricante adiciona durante o processo. Temos, por exemplo, a levedura nutricional que recebe adição de B12 em sua composição.
O levedo de cerveja, não tem a B12?
Olá Izabel! O levedo de cervejja não contém B12. A vitamina B12 está ausente no reino vegetal. No entanto, manter a B12 no corpo depende mais do metabolismo do que da ingestão de alimentos fontes. Cerca de 50% da população brasileira, mesmo comendo carne e laticínios, têm carência de vitamina B12. Comer carne e laticínios não garante bons níveis de B12.
@@batepapoveg é que ganhei um frasco de levedo de cerveja, e no rótulo diz que tem B12💁
@@izabelmendesdelara4504 Ok, entendi. Se no rótulo informa que tem B12 é por que foi adicionada para suplementação. Naturalmente o levedo de cerveja não tem B12, embora muita gente acredita que tenha.
@@batepapoveg Levedo de cerveja TEM TODAS as vitaminas do complexo B , com excessão da B12.
Nossa sempre usei levedura de cerveja acreditando que consumia b12, porque vi essa informação em algum site 🙄😔
Olá Abigahil, O levedo de cerveja é muito rico em B1, B2, B3, B6, folato, e contém doses modestas de B12 (muito pouco!) além de cromo, selênio, magnésio, potássio e fósforo. Vegetarianos devem fazer exames periódicos para medir níveis de B12 e suplementar, quando necessário. Espero ter ajudado!
Essa receita tem B12?
Olá Alcione, fico muito feliz em ter você no canal. Mencionei no vídeo que essa receita não tem vitamina B12, já que nenhum dos ingredientes têm B12 na sua composição, espero ter ajudado 💚
@@batepapoveg acho q não prestei atenção mas iria eacutar de novo na hora de fazer... mas se eu colocar levedura nutricional já resolve... Gratidão...
@@alcioneametista3639 Sem problemas, querida! Comentei no vídeo sobre a B12 porque imaginei que surgiria essa dúvida. Para ter garantia da B12 é somente com a levedura nutricional industrializada 💚💚💚
Sou VEGETARIANA ou vegana. Mas, gosto muito do queijo com sabor de queijo.
Desculpa, não entendi pra que serve? O de e como usar. Vc disse algo sobre queijo...
Olá querida, é uma levedura nutricional que é usada para dar sabor de queijo aos pratos que levam molhos ou queijos veganos. Mostrei no vídeo um queijo parmesão ralado vegano, que pode ser usado tanto na levedura nutricional quanto nas receitas de queijo, etc... Espero ter esclarecido sua dúvida 👍
acho mellhor compra a farinha de grao de bico pronta
Só um adendo. Levedura não pode ser considerada fonte de b12.
Com certeza! É apenas uma especiaria que contém B12. A suplementação deve ser feita por vegetarianos e veganos. Espero não ter deixado essa dúvida no vídeo. Agradeço sua contribuíção 🙌🌱
farinha de grão de bico
Aqui no Rio tem uma cadeia de lojas que vende a 17 reais 100 gramas, eles dizem ser importada e pela aparência ela é idêntica a importada, outras que vi pareciam a cor com levedo de cerveja! Comprei há anos na Vitacost 2 potes da tão decantada BRAGG de 127g, e após tirar o lacre e usar pouco o primeiro pote, quando fui verificar a levedura e estava parecendo uma pasta de amendoim com um cheiro insuportável, verdadeiro chorume! Abri o segundo pote e tive todo o trabalho de o fechar corretamente, mas depois de um tempo a levedura deixou de ter aquela aparência de escamas e virou granulada amarronzada com um cheiro pouco agradável! Outro pote para o lixo!
Aqui tem a granel nas lojas de produtos naturais, o preço é em torno de 17 reais também. Acredito que essas não sejam importadas porque não têm sabor nenhum. As melhores que conheço são a Nutrawell (importada - muito boa) e a VeganWay nacional, com qualidade equivalente às importadas.
Muito caro! Quase 100 reais!
É um produto caro, sem dúvida 🌱