Жареная картошка с мясом
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2021
- ✅✅✅ www.wildberries.ru/seller/409... - Коллекция Милоли
✅✅✅ / torgovyi_dom_sorsa - Торговый дом «Сорса»
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Первый раз встречаю человека, в исполнении которого даже реклама не вызывает желания перекрутить побыстрее. А еще я не только смотрю видео, но и время от времени повторяю рецепты. Так вот Василий - первый, чьи рецепты у меня практически всегда получаются вкусными. Просто уникальный какой-то человек. Василий, спасибо!
Понятно просто доступно👍
И я готовлю по его рецептам. Получается с первого раза! 😀👍
@@artst4396 Сибиряк, одним словом!
Я Вас поздравляю, вы нашли Васю! Он очень позитивный, а идей у него масса. Он еще и очень добрый! Поищите прошлые видео с его собаками. Правда, одна уже ушла.
1000 раз ДА! Ещё Любовь Сазонова умеет не "бесяче" рекламу рассказывать, так же как и Василий просто, неформально и ловишь себя на мысли, что ничего перекручивать не собираешься
Вася... Ты как всегда бесподобен. Даже жареная картошка "от Емельяненко" может называться блюдом вечера или праздника. Ты сам Праздник Вася. Удачи тебе и будь здоров. Не болей. 👍
Вася АСТАНАВИСЬ, хотя бы через день ролики. Я не могу столько жрать :)
И так через день
Не останавливайся, Вася!
😆😆😆😆😂😂😂 кушайте глазами.
Павел, вы главное готовьте... А кому съесть всегда найдётся.
🤣🤣🤣
Дай бог здоровья сынок. Твоя любовь и мастерство в приготовлении делают тебе честь. Желаю что бы все в жизни у тебя получалось!!!🥰
♋
Василий .. благодаря хорошим актерским данным каждый рецепт у вас превращается в кулинарный мини спектакль , а это уже новый жанр в искусстве , в результате ..и вкусно и интересно смотреть .БРАВО!
Чётов гонишь? Совсем с головой чтоли не дружишь?
Даже , не договаривалась с Василием, тоже только что пожарила картошку, с грибами!Это наше блюдо!
Ну какой же Вы приятный человек, Василий! Вот смотрю Вас и улыбаюсь))) 😊😊😉😉Пусть все будет у Вас замечательно!!! Картошечка ... слюнки текут...
Всегда добавляю чеснок в жареную картошку. Один запах чего стоит...👍👍👍
Запах действительно классный, а вот острота куда-то девается
@@user-bn7tj6ve3g острота ???????? От чеснока ???????? 🤣🤣🤣
Вы совсем острый перец не употребляете??? Как вы так скучно живёте и кушаете ??? Чеснок можно вприкуску есть с чем угодно и он только делает любое блюдо ароматнее и вкуснее!
@@algimantaslegetskas4397 мы чеснок наверное не едим только со сладкой кашей или с десертом. всегда к любому блюду вприкуску и естественно в любом втором и первом блюде в конце добавляю,салатики разные оврщные постоянно чеснок ,соусы к блюду с чесноком непременно
@Konakon izumi язва уже пол века известно что не от чеснока и продуктов) а от бактерии .
Василий, спасибо Вам за рецепты! С тех пор как увидела Ваш рецепт жареной картошки "Всея Руси", готовлю только так! А здесь и интересное дополнение. А лопатка для жарки у меня одна - деревянная, мне её сын сделал на труде в 5-м классе, но она идеальна и несколько лет пользуюсь только ей! :)
Привет такому заботливому сыну - и зачет сдал, и маму порадовал. Супер!
Когда а армии служил,думал нет ничего вкуснее жаренной картошки с тушёнкой,да в аллюминеевом казане,,,надо сегодня с фаршем обязательно поджарить, вспомнить молодость 🤟
Ой, как вкусно! Ой, как захотелось)) И я за чеснок, спасибо, Василий!😍👍💚🙏☃️
Я один чувствую офигительный запах через монитор? Ням-ням. На ужин - однозначно жареная картоха!
Привет Василий)
Сам вчера такую картошку с мясом жарил для семьи, только вместо фарша использовал кусочки жирной свинины. Получается очень вкусно 😋 😋 😋
я сейчас на ужин буду жарить со свининкой мм
Даже рекламу в вашем исполнении смотреть интересно :D Всё так лампово и по-домашнему. Обожаю ваш канал, Василий.
Да согласна :) как будто к кенту на кухню пришёл чай попить, а он такой: " типа, зацени какую я приблудасину купил! " и ты такой смотришь и радуешься, и думаешь - блин, надо будет себе че то подобное прикупить. И с интересом разглядываешь. Да, это Вася такой, свой парень на своей кухне
Картошка что надо, на вид вкуснятина мы тоже такую хотим! Спасибо за идею 😋👍🏻🎄🎉
На вид-то красивая, но 100% внутри сыроватая. Не может сырая толсто нарезанная картошка прожариться внутри, не обуглившись снаружи.
Идея 😂😂😂
@@allesindwillkommen Прожариться внутри не может, но после прожарки сверху, дойти внутри на медленном огне легко. А более ничего и не требуется, ибо любая жареная картошка внутри не жареная, а просто готовая. Даже та, которая готовится на углях в костре.
@@EugenyLionsky Сковорода - это не костёр, и не духовка. Снизу сковороды высокая температура, сверху холод. Есть несколько способов нормально приготовить картошку на сковороде до полной готовности, но ни один из них не используется в этом видео. Может, кому-то нравится с сырцой, каждому, как говорится, своё. Но более чем уверен, в этом видео она реально полусырая.
@@allesindwillkommen Не вижу смысла так усложнять. После жарки надо просто перемешивать немного чаще, чем во время неё и все будет sehr gut.
Блин, только решила, завтра не готовлю, хватит жрать. Так нет. Посмотрела Василия вместо спокойной ночи. Пошла и достала фарш из морозилки. Буду утром готовить.)))
😁😃Да уж . Василий умеет заразить желанием что- нибудь приготовить .
Картоха с салом и луком - классика! Мням....
А я в одной сковороде делаю. Сначала шкварки с луком, потом их убираю и на этом ароматном жире жарю картоху, она пропитывается всеми этими вкусами, потом в уже готовую картоху возвращаю шкварки с луком, прогреваю и на стол.
Иван, вам - про фарш, а вы - про шкварки! Ну, совершенно разные же блюда!
@@natalaz985 Блюда! 😂😂😂 А смысл не один ли?
какой же позитивный Вы человек))) дай бог вам и вашей семье здоровья)))
Держатся они на корешке, и остаются потом одним пучком. Даже после тушения. Место где лук пускает корни в землю, непременно лучше удалить для нарезки перьями. Просто попробуйте
Качество рецептов отменное- получается именно то о чем говорит Василий. Это один из каналов, на котором спокойно можно браться за рецепт не переживая за то что испортишь продукты , зря потратишь время и испортишь настроение настроение.
Сижу ем жареную, на сале, картошку и смотрю любимого повара моей внучи.
Фольгой накрываю плиту уже 12 лет. Оооооочень удобно!
Согласен удобно, я первый раз такое увидел на одном немецком канале, там шло куленарное шоу и все плиты были застелены фальгой. Начал так же делать. Родственники и друзья смотрели на нас как на идиотов.
Мало у кого теперь такие плиты. В основном, стеклокерамика, индукция:). У дочери дом старый с газом. Так варочную всеже купила газовую (после долгой борьбы), а духовку электрическую)))
@@user-wr6df5xi3k Все правильно, потому что газовая духовка это полный отстой )))
@@EugenyLionsky ну, не знаю. Меня устраивала:)
Картошка жареная на сале, смальце -это космос!
как из ничего сделать праздник! спасибо,шеф!
Доширак с похмелья тоже праздник!
Какие неудобые хреновины от Милоли, просто "вау"!
Василий - телепат! Буквально три дня назад делал по-емельяновски, думал, как разнообразить
У меня мама повар с огромным стажем, она тоже такую нарезку называет крышками, а если потолще, то чесночком. Обожаю ваши видео! Спасибо большое.
Очень вкусно выглядит. Картошку с фаршем никогда не готовила. Но идея отличная. Спасибо👍
Спасибо за рецепт, аж слюньки потекли. Обязательно так приготовлю.
Чуть слюной не захлебнулась🤣, очень аппетитно, особенно если жрать хочется. На ужин приготовлю. Благодарю👍💥🔥💣💞💖💝
Вы прям на мой вопрос ответили 🤣🤣 смотрю и думаю на кой фольга на плите, и тут ответ сразу 😂🤘 теперь знаю что завтра будем готовить 😊😊😊😊
Василий молодец! Учит нас бережному отношению к продуктам. Куда и как использовать "хвосты" от зелени...😊. Ну и прочие подсказки... нужные. Молодец! Оч правильно...хозяйственный, бережливый! Экономит время...
Раздельные доски, которые хранятся "в обнимку" несколько странно. В чем тогда идея разделения?
Хрень всё это.
Чтобы доски не дезинфицировать. Доски из материалов, на которых остаются риски от ножа(дерево, пластик), будут содержать в себе микроскопические частицы продуктов, которые вы режете. Никак их не вымоешь. Овощная доска для овощей и продуктов, которые будут употребляться без термической обработки. А вот мясо сырое способно портиться в этих рисках на доске и потом можно порезать на такой доске яблоко и привет инфекционка. Не факт, конечно, но риск есть, поэтому в общепите всегда раздельные доски. У меня тоже всегда две доски.
@@user-qt5ek1hh2y ну это понятно. Тут просто они рядом стоят (можно было на кучку положить) - не изолированы друг от друга
Ну вы же лицевую сторону на которой режете не соединяете с другой лицевой доской на которую режете? Вы эту сторону к «спине» другой доски ставите . Лицевая сторона к спине другой доски, понимаете?
Завтра приготовлю, только со шварками. Делаю всё в одной сковороде, сначала обжариваю лук с фаршем(шкварками),выкладываю, здесь же жарю картошку,затем соединяю всё.
А я почему то думала,что шкварки- это выжарки от сала,а не фарша....Я ошибалась????
У Василия, как обычно шикарные рецептики.Спасибо!
Простенько, но со вкусом:)) Вещь! А кухонные прибамбасики просто супер! И цвета приятные, не химозные.
ДА НАБОРЫ ВЕЩЬ И ТОТ И ДРУГОЙ НАДО БЫ КУПИТЬ ,А ЦЕНЫ???
Дорогой и уважаемый Василий, я захлебнулся слюной)))
Теперь полы вылижи в подъезде
Ну очень вкусно!!! Спасибо ,Василий ,за идею! А я предлагаю вместо фарша добавить грибочки. Тоже очень вкусно! Всех с наступающим новым годом, любители вкусно покушать!🌲🥂🍾
А я предлагаю к фаршу добавить грибочки, тоже очень вкусно!
А Я ПРЕДЛАГАЮ ВМЕСТО ФАРША ДОБАВИТЬ ИНДЕЙКИ ИЛИ КУРОЧКУ! КУБИКАМИ ТИПА
.И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ 1))) И НАКАТИТЬ РОМАШКУ.и САЛА ПОРЕЗАТЬ НА ДОСТОЧКАХ ЭТИХ
@@user-kb7ey4ru1x Наверное, лучше всё-таки накатить не рОмашку, а рЮмашку! 😉
Такие ролики нельзя смотреть на голодный желудок! Василий спасибо за вкусную и душевную кухню!
скажу больше: на полный, их тоже смотреть нельзя. по-любому захочешь снова есть:)))
Тоже не представляю, как можно накрывать жареную картошечку крышкой. Рецепт отличный!! Спасибо! На ужин сегодня приготовлю!!!
Чтобы картофель была жарено-тушеной. Это значительно лучше для желудка.
@@user-pw3un1ku8n Всё зависит ещё от картофеля. Вначале жарю без крышки, потом немного под крышкой, затем без крышки, солю и добавляю чеснок. Солить нужно в конце. Иначе картофель становится "сопливым" и корочка не образуется.
@@Nicolas0495 для желудка должны быть овощи к мясу, а картофель не усваивается с мясом очень тяжёлое блюдо для желудка.
@@user-lv9mr2qh4t согласен, но тушёное лучше, чем жареное
@@Nicolas0495 разницы нет, сам картофель это крахмал
Картошка - по флотски! 😊
😊👍 Благодарю Вас что делитесь бесценным опытом!👍 Смотрим, запоминаем, получаем новый опыт и движемся в перёд к новым победам! С наступающим НГ! Мир Вашему Дому.
Предусмотрительно плиту застелили фольгой, что бы от супруги не получить )). Рецепт замечательный!
Приготовлю на ужин ) в Италии силиконовые лопаточки иногда называют lecca pentola - облизыватель кастрюль ))))
прелесть название - не слышала круто
Гаджеты воще класс!!! воще обожаю кухонную утварь....я уж давно застилаю печь фольгой это реально облегчает жизнь на кухне.......а мы сидим и слюной давимся.....
Привет владос
Чеснок офигенный дружбан картофану
Наоборот удивлён был, тем что не закрыто фольгой плита. Сам так давно делаю.
Спасибі,Василій! І за рецепт і за фольгу на плиті, а то я думала, що крім мене ніхто так не робить на домашній кухні.
Многие делают... Я, когда у меня была газовая плита, всегда застилала. Сейчас индукционная. Просто протереть влажной мочалкой и потом сухой салфеткой. И все, только нужно после каждой готовки.
Спасибо, Василий, за такую вкусную картошечку 😋😋😋
Я тоже люблю покупать для кухни разные разности 👍
Продам силиконовую лопатку, недорого. Отправляю в регионы Почтой России.
Вкуснейший выпуск! Василий, жареную картошку будем смотреть и есть всегда!
Картофан - БОМБА!!! ....... а по поводу фольги, так очень практично придумано!!!
Всех с наступающим Новым Годом!!! Счастья!!! Здоровья!!! Любви!!!
Доброго времени суток, Василий! Наоборот, очень интересны разные лайфхаки (это я про фольгу), тем более от человека, который в этом деле мастер своего дела! :) С удовольствием ждём новых! "Смотрю Вас" больше для наслаждения, нежели для готовки, но получается совмещать приятное с полезным! :))) И ещё один лайфхак от меня, если "смотреть Вас" в быстром режиме (скорость воспроизведения 2), то это ещё увлекательнее и интереснее! Одно печально, видео в два раза быстрее заканчивается, но я не отчаиваюсь и смотрю предыдущие, которые ещё не видела! ;) Спасибо за видео!
Неужели торцевые доски Василий обменяет на это?😄
Интересно будет посмотреть, хотя бы в следующих 5-ти видео будет это "великолепие"
В конце,аж слюнки потекли.👍👍👍😊
С мясом конечно будет вкуснее. Ваши кухонные гаджеты мне понравились.
Рецепт как всегда 👍
Но доска всё-таки лучше деревянная особенно то что у вас стояла выпуском ранние )
Это реклама.
@@user-qw4on7tx3q это понятно )
Да, пожалуй эти доски не дешевле торцевых, но практичнее:)
Повар от бога!!!! До этого я даже и не знал как картоху правильно жарить?! Василий!!! Открывай рубрику ,,магазин на диване с Васей"!!!!
Очень вкусно! Надо попробовать.
Шефу-Солнцу,-от меня ,-гигантская благодарность,весь год учусь у Вас!Счастья и радости в Новом году
Крышкой накрывать можно в начале. Закинул, накрыл и минут 3-5 не трогать. Снизу поджаристая становится, вверху "подваривается". А потом уже аккуратно со всех сторон обжарить до хрустящей корки и не переживать, что будет зажаренная снаружи и сырая внутри.
толковая схема 👍
Вася, завязывай с рекламой
Обожаю картошечку жареную!
Небось картошку все мы уважаем, когда с сальцой ее намять(Высоцкий). С мясцом тоже в кайф!
Вообще-то у Высоцкого "с сольцой". 😊 Но так тоже интересно!
Дак, как же можно все успеть побровать. Ох, Василий, Василий.😉
Картоху любим,спасибо за необычный рецептик,лопатка знатная,люблю такие,надо брать👍🥣🧅🥔🧄
Благодарю за рецепт. Приготовлю мужу сегодня на ужин 🤗
Василий век живи, век учись. Столько советов даёте дельгых из своей практики. Огромное спасибо!!! С уважением Татарстан
Отлично, Василий, за картошечку! С Вами фольги не напасешься, для меня легче сразу протереть все.
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда. Приятного вам аппетита, удачи и здоровья.
Василий! Огромное спасибо за вкусняшки!!! Позитивчик Вы Наш!!!!
Обязательно приготовлю именно так!Спасибо,Василий!!!
очень и красиво и вкусно наверняка,попробую,спасибо!!!
Я теперь знаю как сделать блины вкуснее! Их нужно приготовить с икрой!
Засчитано! 😄
Я уже пообедал а слюна брыжет от твоих шедевров. 👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
есть один рецепт, который не требует абсолютно ни каких затрат, но вкуса прибавит любому блюду!!! все очень просто: перед тем, как начать готовить ЛЮБОЕ блюдо, сначала надо поголодать денька два - три, после чего АБСОЛЮТНО любое блюдо на порядки становиться вкуснее (даже жаренные гвозди покажутся лучше любой пасты)...
Василий , я так рада , что прописана на ваш канал! Мясо , рыба , просто супер!!!! Я и сама не хило готовлю , но с вашем добавками , идеями , просто круто!!!! Спасибо!!!!!
Василий, хорошего дня)
Очень Вкусная картошечка!!!! Спасибо за видео!!!! Я еще к этим продуктам добавляю морковь , меня угощали, мне понравилось.
Василий, вы тот человек, который поднимает своим мастерством и позитивом настроение. У вас есть любовь большая к кухне, к своим сибирским корням! Будете здоровы💅
Прям радость с утра на работе посмотреть такой ролик) хочется жить и творить)
Ох!!! Вот почему нельзя два лайка поставить!? Восхитительно просто!!!)
п.с. Ток не заметил когда солили, или не солили? Как перчили видел=))
К чему рассуждения о крышке? Картошка жаренная под крышкой и без крышки, это два разных блюда, типа вареники с творогом или с картошкой. Обожаю и так и эдак.
Присоединяюсь по поводу лопаток раньше пользовался деревянными, а тут подвернулся набор с лопатами этими
Так это просто шикарная вещь.
Наконец-то народные рецепты, не грех даже на новый год такое блюдо нажарить на всех, душевно и вкусно! 😋
Жареная картошка вкуснее, когда ее жарит папа!!!! Но за рецепт спасибо!!!!
Наконец-то я одна из первых👏👏👏👏😄💃всем привет!Василий привет,наш любимчик!!!!🥰😍😘
👏👏👏урааа!мне Василий поставил сердечко,😻💋💞
Василий, какая картошечка, ммм, да с мяском и лучком! Супер! Но вот уважаю Вас очень, но не могу не заступиться за жарение картошки под крышкой) Сто лет назад в деревне мне показали стопроцентный способ пожарить хрустящую(!) картошку под крышкой, только так и жарю, и не только я) Ну правда, существует такой очень простой способ жарения хрустящей картошки)))
Предлагаю хороший и вкусный рецепт .
Порезать одну луковицу ,три зелёных длинных перца .
Налить в сковороду масло оливковое ,побольше для фритюра .
Взять три картофеля побольше и порезать тонкими кружочками .
Сначало пожарить лук с перцем , переложить шумовкой на тарелку .
Затем пожарить картофель ,что бы он были ярким ,не поджаренным ,затем
тоже вытащить на тарелку и смешать с перцем и стуком .
К этому блюду ,хорошо подходит жареное яйцо .А ваш рецепт попробую обязательно .
Одна из моих самых любимых вариаций на тему жареной картохи)
Весьма недуно выходит тема с охотничьими сосисками (наезанными перьями) и небольшим количеством (отдельно выжареных!!) шампиньонов + лук конечно)
Классно, Василий, мои племянника часто просят меня приготовить жареные картошку с мясом, но увы, не получается как у вас.теперь я буду готовить как вы. Огромное спасибо за это и за гад жены, мне все понравилось. Всех благ
Чего только Т9 нам не подарит!) Тут и гад жены даже есть)) чудесно!))
@@tamarastadnik8922 , действительно, нарочно не придумаешь!
Я стесняюсь спросить, а Жанна Агузарова вам кем приходится?
Добрый день!
Смотрю с большим удовольствием Ваши программы, многое пробую приготовить - получается очень вкусно!
Спасибо!!!
Смотреть вас одно удовольствие, блюда с изюминкой, артистизм от природы!!!👍👍🙋☃️❄️🌲
Картошку перед подачей необходимо накрыть крышкой. Так все вкусы перемещаются и не будет сухости и деревянностти) Не замыленная, а сочная! Молодец Вася.
Согласна с Вами!
...... Ммм ммм вкуснааа... и хруст недожаренной картошки )))
Спасибо Василий! Беру с вас пример настоящего мастера! Побольше нюансов.
Спасибо за идею с фольгой на плите!
Всегда думал, что я один такой извращенец и использую силиконовую лопатку всюду))) Спасибо, Василий)
Помню мама при жизни жарили картошку по русски, до сих пор помню этот потрясающий вкус
Мои дети тоже так говорят. По русски, значит, из сырой картошки, а по немецки из вчерашней в мундире.
Василий, спасибо Вам за рецепты. Смотрю Ваши ролики несколько недель, и заметила, что сын начал есть салаты, которые раньше не любил 😀. Даже доедает на завтрак остатки салатов с вечера!
Василий Дай Бог здоровья Вам!!! Все видеоролики у Вас очень аккуратные, спокойные, смотреть большое удовольствие!!! Настоящие шедевры кулинарии!
Василий, вы мой любимый повар! Все так просто и вкусно! Пошла жарить картошку))
Как пожаришь, позвони, будем кушать под дип хаус )
Думаю будет вкусно. Спасибо за рецепт 👍
Силикон вообще, в целом, великолепный подарок для всего человечества.
Это и смазки для автомобиля и кондома, это и коврики для выпечки, это лопатки для сковородки, это формы для духовки, это коврики для выпечки, это кисточки для масла, это прокладки для смесителя, это уплотнители для мультиварок, это прокладки для двигателей автомобилей, это герметики универсальные для всех нужд, это силиконовые груди и задницы.
И это только то, что я вспомнил навскидку.
Красавчик!! Я научился многому от тебя. Твоими рецептами удивляю свою семью. Дай Бог тебе здоровья.