πατσάς μοσχαρίσιος

[@Takis214]

Μετά από τόσες εκατοντάδες βίντεο που ο κάθε καργιόλης έχει ανεβάσει, κατάλαβα πως γίνεται ο πατσάς, ευχαριστώ δικέ μου.

[@argi0505]

Μπράβο φίλε,η πιο απλή συνταγή που έχω δει και μου έμεινε.....με όλες τις άλλες μπερδευομαι

[@DimMan37]

Κορυφή αδερφέ..

[@konstantinosantoniou8711]

Αν το αλατισουμς από την αρχή υπάρχει πρόβλημα ?

[@tasosaxiotismasterkitchen]

Απλά αλατιζουμε προς το τέλος για να προλάβει το κρέας να μαλακώσει γιατί οσ γνωστό το αλάτι σφίγγει το κρέας

[@konstantinosantoniou8711]

@@tasosaxiotismasterkitchen άρα υπάρχει πρόβλημα ....

[@konstantinosantoniou8711]

@@tasosaxiotismasterkitchen μόλις έφτιαξα με αλάτι στην αρχή ..καλό βγήκε το κρέας αλλά ανατλατο το υπολοιπο

[@tasosaxiotismasterkitchen]

Οχι Στα φαγητά κατσαρόλας, αλατίζουμε. Λιγάκι πό την αρχή και προς το τέλος ελέγχουμε αν χρειάζεται κι άλλο αλάτι. Εκεί το αλατιζουμε κανονικά αλα για να μην μπλέξεις με πριν και μετά και σού βγει θάλασσα αλατιζουμε προς το τέλος μια και καλή όταν δηλαδή έχει μαλακώσει και με 10 λεπτά αλατισμένο φτάνει να τραβήξει σε βάθος

[@olakala4514]

Λάδι καθόλου?

[@tasosaxiotismasterkitchen]

Φίλε μου λάδι καθόλου θα βγάλει τα δικά του λιπαρά

[@sarantisxristos5145]

Ξύδι η λεμόνι;

[@tasosaxiotismasterkitchen]

Κανονικά ξίδι σκόρδο μπούκοβο αλά ορισμένες περιπτώσεις προτιμούν το λεμόνι 🍋

[@giannistolios3285]

Υπάρχει και μια κόκκινη σάλτσα
Που ρίχνουμε στο πιάτο και κοκκινίζει η σούπα μπορείτε να μου πείτε πως γίνεται?????

[@tasosaxiotismasterkitchen]

Φίλε Γιάννη πάνω πάνω στο ζωμό δημιουργεί ένα στρώμα λίπους παίρνουμε λίγο λίπος σε ένα βαζάκι ρίχνουμε λίγο πάπρικα σκόρδο τριμμένο αλάτι και λίγο ξίδι ........ τα ανακατεύουμε καλά και έτοιμο