Bonjour Thaï. Nous nous sommes bien régalés ce jour poulet 🐔 aigre doux,et en dessert les beignets banane 🍌 Mon mari m'a déjà demandé une recette de Thaï pour la fin de semaine. Je dois retourner à l'épicerie asiatique. Et acheter un de vos livres 📚 . En attendant merci beaucoup vos bons plats gourmands. Bon apmidi 🎉❤
C'est peut être un grand classique mais ce plat est tellement bon,merci de nous donner la marche à suivre🤗🤗🤗🤗je sens qu'avant la fin du confinement ,je vais jeter le pèse personne, je ne pas savoir !,,,🤣🤣🤣🤣🤣
Vraiment top la recette ! Ça fait un petit moment que je regarde vos vidéos et c'est la première recette que je réalise, le résultat était vraiment délicieux ! Merci encore pour vos recettes dont les ingrédients nous permettent de les reproduire en cette période de confinement. Bon courage pour la suite 😁✌
Merci beaucoup ! Je me suis lancée grâce à vos explications simples mais précises. Mes parents sont sous le charme de la cuisine asiatique maintenant !
Merci beaucoup pour cette recette, c'était très bon ! C'est super de pouvoir simplifier des plats asiatiques avec des ingrédients très accessibles. J'avais déjà tous les ingrédients sans avoir à passer par une épicerie asiatique. J'ai découvert la chaîne il y a peu et c'est certain que je tenterai d'autres recettes :)
Merci beaucoup pour ta chaine et tes recettes, celle-ci est super, je fais des heureux avec elle ( modif avec de l'échine de porc et quelques carrés d'ananas)
Ayant vécu 12 ans en Asie (3 ans a Saïgon, 1 an a Hong-Kong et 8 ans a Shenzhen) je peux te dire que beaucoup marinent la viande puis rajoute un oeuf et de la fécule de pomme de terre, la recette de riz jaune s'apparente plus à un beignet ce qui est plutôt cantonais mais idéal pour le poulet qui a une chair plus tendre. Celà pour dire que la fécule de pomme de terre avec l'œuf va créer une pellicule qui va instantanément sceller l'extérieur de la viande au contact de l'huile bien chaude du wok, la gardant tendre (après marination) et juteuse et la croûte croustillante va s'imprégner de la sauce donnant cette formidable texture propre à la cuisine chinoise.
Merci Thaï pour une recette rapide facile et surtout très gourmande. J'ai acheté les courses à l'épicerie asiatique. Maintenant j'ai vraiment tout. Par contre pour ceux qui ne metrise pas trop la cuisine asiatique, il serait bien de préciser les soja clair, noir. Important de savoir lequel prendre en fonction de la prépa. Moi je ne suis pas trop branché informatique, et aller rechercher les ingrédients pour, et ben je ne sais pas faire 😮.et oui😢 Merci Thaï ❤❤❤
@@lerizjaune Un grand merci jeune homme. C'est toujours intéressant de découvrir vos recettes. De bonnes explications, une voix qui accroche. Certaines à endormir . Avec vous C'est clair. Ce matin j'ai acheté, hauts de cuisses poulet, porc échine. Et là je vais aussi prévoir les raviolis 🥟 pour la soupe, je suis gaga. Un ami en Guadeloupe ou nous allions régulièrement manger. Mère Chinoise et de père eurasien Camb/Vietnam. Des saveurs hum inoubliables. Et en Floride ,nous allons déguster japonais sur les grands comptoirs ou le folklore de voir l'attraction sous les yeux 😉. Merci Thaï de nos échanges. C'est très convivial. Bonne journée.
Je ne sais pas si tu vas voir mon commentaire, mais la recette on l'a faite aujourd'hui et elle est juste géniale ! 🥲😋😁 La sauce n'est pas trop sucré comme dans certains restaurants, et la pâte est top ! De manière générale tes vidéos sont toujours qualitative et super relaxante 🕊😌🕊 Je regarde UA-cam en plusieurs langues, et tu as de loin la meilleure chaîne culinaire tous pays confondu ! 🔥💪🏽🔥
j'ai fait une version encore plus confinement, j'ai utilisé des nuggets car j'avais pas de poulet sur là main, mais cette base d'aigre douce super simple à faire je vais la réutiliser avec pas mal d'ingrédient ^^ merci
Super j'ai tout se qu'il faut pour la réaliser, merci de continuer à partager tes recettes on cette période spécial 🙏 Un grand bonjour d'Oran ou on est confiné de 15h a 7h du mat au lendemain ,courage à tous et encore merci pour le partage. 👍
Délicieuse recette et facile à réaliser. Si comme moi, vous n'avez pas de soja clair, prenez du soja normal mais ne salez pas la viande. Merci du partage
Les Gyoza de la recette précédente, au top bro. Juste remplacé la viande par du Tofu fumé (on est vegan). Un délice, déjà deux fois que j’en fais, je les fais dorer à la poêle, ensuite au cuit vapeur. Merci encore.
Bonjour merci beaucoup pour toutes ces recettes délicieuses, petite questions, je peut faire frire mon poulet à l'avance et au dernier moment le refaire chauffer avec la sauce?
Bonjour, la sauce soja dite claire est une sauce plus salée qui sert pour l'assaisonnement contrairement à la sauce de soja noire qui est beaucoup moins salée, épaisse et le plus souvent parfumée aux shiitakés (c'est pour cela qu'on l'appelle sauce de soja noire) son emploi principal est de colorer les plats.
super coul ter recette j'adore simple mais efficace !! l'otre fois les Gyoza jer tester forcer de voire que ma famille a aimer malgré la farce que jer fais avec umpeu se que javais une aux lardon lotre a la viande haché et cette recette me tente bien aussi j'adore ta chaine !!
Bonsoir, est ce que ce plat et le bœuf aux oignons par exemple peuvent être fait à l avance et ensuite réchauffer en vue de faire un buffet ? Merci bcp tout est succulent !
La viande oui, mais les légumes et la sauce j'éviterai, c'est très rapide de faire revenir les légumes, y verser la sauce puis la viande, si tu as un wok, 3 minutes chrono max !
Alors j'ai testé, du porc mariné au lieu du poulet (sauce soja, jus de cornichons, poivre noir et une pincée de curry jaune) puis enrobé de fécule de pomme de terre, mais celà n'est pas important, l'important étant la sauce. J'ai essayé la recette classique avec du concentré de tomate mais il s'avère que avec du ketchup c'est bien meilleur. Peut être faudrait il ajouter plus de sucre et de vinaigre si l'on utilise du concentré de tomate... En tout cas le ketchup est idéal et les proportions donné dans cette vidéo sont parfaites. N'hésitez pas y rajouter de l'ananas en conserve et des pousses de bambou !
Bonsoir Thai, A part votre recette de canard laqué, quelle recette peut s'adapter à des magrets de canard cru ? Je n'ai plus de poulet mais encore de beaux magrets au congélateur.
Bonjour, vous pouvez faire du canard (émincé) au curry vert bit.ly/3a8Wtr6 , du canard aux trois poivres bit.ly/2Rz0S0j en autre... Merci de votre fidélité.
Bonjour, peut-être que votre huile n'est pas assez chaude pour le premier bain, hormis cela je ne vois pas d'autre raison si vous avez suivi la recette.
Les recettes dans le livre ont été réajustées, cela ne veut pas dire que celles proposées sur UA-cam ne sont pas bonnes... vous navez que l'embarras du choix👍🙏
Merci pour cette superbe recette!! Vous êtes un rayon de soleil !
Merci !!
J'ai testé la recette j'ai juste rajouté une petite boîte d'ananas et son jus. Vraiment trop bon merci ❤
Tu as sauvé mon confinement avec tes recettes 🥰
😃😃
Tu avais qu'à sortir et arrêter de faire le mouton
J'adore cette recette je l'ai trouvé dans le livre c'est tellement bon et croustillant 😁
Merci de nous régaler avec toutes ces recettes 🤤☺️
Bonjour Thaï.
Nous nous sommes bien régalés ce jour poulet 🐔 aigre doux,et en dessert les beignets banane 🍌
Mon mari m'a déjà demandé une recette de Thaï pour la fin de semaine.
Je dois retourner à l'épicerie asiatique.
Et acheter un de vos livres 📚 .
En attendant merci beaucoup vos bons plats gourmands.
Bon apmidi 🎉❤
C'est peut être un grand classique mais ce plat est tellement bon,merci de nous donner la marche à suivre🤗🤗🤗🤗je sens qu'avant la fin du confinement ,je vais jeter le pèse personne, je ne pas savoir !,,,🤣🤣🤣🤣🤣
Je viens de faire la recette avec de l’échine de porc. Une tuerie !!! Toute la famille se régale. Merci chef. Une recette que je garde bien au chaud.
Un immense merci pour tes vidéos.
Vraiment top la recette ! Ça fait un petit moment que je regarde vos vidéos et c'est la première recette que je réalise, le résultat était vraiment délicieux ! Merci encore pour vos recettes dont les ingrédients nous permettent de les reproduire en cette période de confinement. Bon courage pour la suite 😁✌
Merci !!👍👍
Merci de continuer à nous régaler avec ces supers recettes toujours aussi simples et efficaces. 😊👍
Merci beaucoup ! Je me suis lancée grâce à vos explications simples mais précises. Mes parents sont sous le charme de la cuisine asiatique maintenant !
Merci beaucoup pour cette recette, c'était très bon ! C'est super de pouvoir simplifier des plats asiatiques avec des ingrédients très accessibles. J'avais déjà tous les ingrédients sans avoir à passer par une épicerie asiatique. J'ai découvert la chaîne il y a peu et c'est certain que je tenterai d'autres recettes :)
Hummm miam miam ! Sympa la petite musique de Noël 😂
Merci pour la recette j'ai fais votre recette une tuerie merci encore un délice j'ai partagé votre recette
Encore une fois simple, efficace et délicieux 😋 merci beaucoup!
Super recette! C'était un succès total auprès de la famille et même des enfants!! Merci bcp votre chaîne est top 😜
Merci 👍
Merci beaucoup pour ta chaine et tes recettes, celle-ci est super, je fais des heureux avec elle ( modif avec de l'échine de porc et quelques carrés d'ananas)
Super recette facile à réaliser, et le résultat est excellent. Merci pour la vidéo 👍🏼🙂
Merci pour ce succulent plat simple facile et rapide . c'est très bon.J'ai encore le goût en bouche
Réalisé sans fécule, mais c'était vraiment proche du goût qu'on trouve dans les restos. Merci!
Ayant vécu 12 ans en Asie (3 ans a Saïgon, 1 an a Hong-Kong et 8 ans a Shenzhen) je peux te dire que beaucoup marinent la viande puis rajoute un oeuf et de la fécule de pomme de terre, la recette de riz jaune s'apparente plus à un beignet ce qui est plutôt cantonais mais idéal pour le poulet qui a une chair plus tendre. Celà pour dire que la fécule de pomme de terre avec l'œuf va créer une pellicule qui va instantanément sceller l'extérieur de la viande au contact de l'huile bien chaude du wok, la gardant tendre (après marination) et juteuse et la croûte croustillante va s'imprégner de la sauce donnant cette formidable texture propre à la cuisine chinoise.
@@Billyjoe_Patriot bonjour, du coup petit conseil, vous auriez fais mariner la viande dans quoi? merci
Je viens de faire cette recette et comme d'hab c'est une tuerie ma famille adore et j'en ai même pleuré de bonheur vraiment merci pour ce contenu 😊
Genial pour le coup nous sommes gâtés avec beaucoup plus de Super recettes Merci portez vous bien
La recette est si façile à preparer. Une fois de plus un gros pouce pour toute l'équipe.
Merci Thaï pour une recette rapide facile et surtout très gourmande.
J'ai acheté les courses à l'épicerie asiatique.
Maintenant j'ai vraiment tout.
Par contre pour ceux qui ne metrise pas trop la cuisine asiatique, il serait bien de préciser les soja clair, noir.
Important de savoir lequel prendre en fonction de la prépa.
Moi je ne suis pas trop branché informatique, et aller rechercher les ingrédients pour, et ben je ne sais pas faire 😮.et oui😢
Merci Thaï ❤❤❤
Quand ce n'est pas précisé c'est toujours de claire 👍
@@lerizjaune
Un grand merci jeune homme.
C'est toujours intéressant de découvrir vos recettes.
De bonnes explications, une voix qui accroche.
Certaines à endormir .
Avec vous C'est clair.
Ce matin j'ai acheté, hauts de cuisses poulet, porc échine.
Et là je vais aussi prévoir les raviolis 🥟 pour la soupe, je suis gaga.
Un ami en Guadeloupe ou nous allions régulièrement manger.
Mère Chinoise et de père eurasien Camb/Vietnam.
Des saveurs hum inoubliables.
Et en Floride ,nous allons déguster japonais sur les grands comptoirs ou le folklore de voir l'attraction sous les yeux 😉.
Merci Thaï de nos échanges.
C'est très convivial.
Bonne journée.
Je viens de la tester ce midi et woaaa tellement bon. Une de mes recettes préférés. Merci beaucoup. Encore beaucoup de recettes a essayer.
👍👍
Bravo à vous , toujours aussi simple et tellement bon 😊😊😊
Je viens de découvrir votre chaîne et c'est un vrai bonheur, je vais essayer cette semaine 😄
Bienvenue parmi nous 👍
C’est vrai que c’est très simple 👍🏼 j’ai tester ça fonctionne parfaitement
Variment felicitation!!!avec vous la cuisine asiatique q j adore et devenue dun simplicte et facilite encroyable merci merci👍👍👍👏👏👏👏😍😍😍😍
Avec plaisir ;)
Je ne sais pas si tu vas voir mon commentaire, mais la recette on l'a faite aujourd'hui et elle est juste géniale !
🥲😋😁
La sauce n'est pas trop sucré comme dans certains restaurants, et la pâte est top !
De manière générale tes vidéos sont toujours qualitative et super relaxante
🕊😌🕊
Je regarde UA-cam en plusieurs langues, et tu as de loin la meilleure chaîne culinaire tous pays confondu !
🔥💪🏽🔥
Merci 👍 🙏
j'ai fait une version encore plus confinement, j'ai utilisé des nuggets car j'avais pas de poulet sur là main, mais cette base d'aigre douce super simple à faire je vais la réutiliser avec pas mal d'ingrédient ^^ merci
Vais essayer ça dans la semaine tiens. Chouette la musique de Noel
Je viens de le faire, c'est super bon, merci pour la recette ! ❤️
Super j'ai tout se qu'il faut pour la réaliser, merci de continuer à partager tes recettes on cette période spécial 🙏
Un grand bonjour d'Oran ou on est confiné de 15h a 7h du mat au lendemain ,courage à tous et encore merci pour le partage. 👍
Avec plaisir et bonjour à Oran ;)
@@lerizjaune merci
Délicieuse recette et facile à réaliser. Si comme moi, vous n'avez pas de soja clair, prenez du soja normal mais ne salez pas la viande. Merci du partage
Merci pour cette recette... mieux qu au resto...
Trop bon ! Merci !!!
De la tuerie comme d'hab
Bravo superbe recette comme toujours que j'adore,Joyeuses Pâques à vous et bonne soirée😍😚😻
Merci et Joyeuses Pâques à vous aussi
Merci pour la recette, encore une fois C'est une réussite !
Superbe recette j'aime beaucoup merci chef 👍
Grand MERCI chef ! Hâte de tester !!
houa merci pour cette recette ! je la teste au plus vite :)
Je vais essayer sa maintenant haha merci !
Un délice !
Les Gyoza de la recette précédente, au top bro.
Juste remplacé la viande par du Tofu fumé (on est vegan). Un délice, déjà deux fois que j’en fais, je les fais dorer à la poêle, ensuite au cuit vapeur.
Merci encore.
👍👍
Excellent ! Je constate que le point délicat est la sauce aigre-douce. Mais la recette est très simple, sinon.
Bonjour merci beaucoup pour toutes ces recettes délicieuses, petite questions, je peut faire frire mon poulet à l'avance et au dernier moment le refaire chauffer avec la sauce?
Oui sans problème
Merci
Trop bon et facile ! 😋
Merci pour la recette .. testé et approuvé❤
👍👍
Super recette 😊😊😊👌
Bonjour, merci pour la recette!
Comment fait on la différence entre sauce soja claire et foncé ?
Bonjour, la sauce soja dite claire est une sauce plus salée qui sert pour l'assaisonnement contrairement à la sauce de soja noire qui est beaucoup moins salée, épaisse et le plus souvent parfumée aux shiitakés (c'est pour cela qu'on l'appelle sauce de soja noire) son emploi principal est de colorer les plats.
merci !! j'adoooooooooooore!
Ça donne faim.
Merci vraiment super
Merci pour la recette !
sexy la recette mec
prends soin de toi
Merci un régal 😜
Facile merci
Salut merci pour la super recette, dis moi es-tu d’origine laotienne ? Bonne continuation ! 😊😊😊
bonjour, oui tout à fait ;)
Hello ! La recette a l’air top, c’est possible de faire la même mais avec des crevettes déjà cuites ?
Oui tout à fait ;)
super coul ter recette j'adore simple mais efficace !! l'otre fois les Gyoza jer tester forcer de voire que ma famille a aimer malgré la farce que jer fais avec umpeu se que javais une aux lardon lotre a la viande haché et cette recette me tente bien aussi j'adore ta chaine !!
Merci 👍👍
Kikouuu... j'aimerais faire uniquement le croustillant, peut-on mettre du lait de coco à la place de l'eau...?
Merkiii
Pas pour ce plat, un bouillon oui 👍
Merci😉
Bonsoir, est ce que ce plat et le bœuf aux oignons par exemple peuvent être fait à l avance et ensuite réchauffer en vue de faire un buffet ? Merci bcp tout est succulent !
Oui c'est possible
La viande oui, mais les légumes et la sauce j'éviterai, c'est très rapide de faire revenir les légumes, y verser la sauce puis la viande, si tu as un wok, 3 minutes chrono max !
🤤🤤🤤🤤😋😋😋humm miam miam ❤🎉🎉🎉🎉
Alors j'ai testé, du porc mariné au lieu du poulet (sauce soja, jus de cornichons, poivre noir et une pincée de curry jaune) puis enrobé de fécule de pomme de terre, mais celà n'est pas important, l'important étant la sauce.
J'ai essayé la recette classique avec du concentré de tomate mais il s'avère que avec du ketchup c'est bien meilleur. Peut être faudrait il ajouter plus de sucre et de vinaigre si l'on utilise du concentré de tomate... En tout cas le ketchup est idéal et les proportions donné dans cette vidéo sont parfaites. N'hésitez pas y rajouter de l'ananas en conserve et des pousses de bambou !
on peut remplacer le vinaigre blanc par le vi aigre d’alcool ou pas mettre de vinaigre?
oui vous pouvez le remplacer par du vinaigre d'alcool ou bien ne pas en mettre.
Bonsoir Thai,
A part votre recette de canard laqué, quelle recette peut s'adapter à des magrets de canard cru ?
Je n'ai plus de poulet mais encore de beaux magrets au congélateur.
Bonjour, vous pouvez faire du canard (émincé) au curry vert bit.ly/3a8Wtr6 , du canard aux trois poivres bit.ly/2Rz0S0j en autre... Merci de votre fidélité.
Merci je vais essayer au trois poivres ....Étonnamment je n'avais pas visionné cette fameuse recette....
A bientôt
1/1 pour les aliments, 20/20 pour le riz jaune !
Merci 👍👍
Hello ! Sauce soja sucré ou salé ? 🤗
Bonjour, sauce soja salé 😉
Slt est ce qu'on peu mettre aussi des crevette avec le poulet
Oui tout à fait
Bonjour , où trouver la recette avec les proportions svp ? La description je ne sais pas où c’est ... merci pour votre réponse !
Bonjour, la description est sous la vidéo en cliquant sur "plus"
C’est quel huile ?? Pour mettre le poulet
de l'huile de tournesol
Bonjour ! Quand je fais frire mon poulet dans le 1er bain d'huile, j'ai parfois la panure qui se détache, vous savez me dire pourquoi ? 😢
Bonjour, peut-être que votre huile n'est pas assez chaude pour le premier bain, hormis cela je ne vois pas d'autre raison si vous avez suivi la recette.
@@lerizjaune oh merci beaucoup pour votre réponse 😁
Est ce que la recette est la même pour le poisson ?
Oui
@@lerizjaune merci
❤️
Bonjour je voudrais les quantités de poulet .fécule de pommes de terre et farine de blé svp
Il suffit de cliquer sur "PLUS" sous la vidéo
Super bon mais en y rajoutant ail et gingembre c'est divin 😊😊😊
Quelle est le rôle du vinaigre svp ?
C'est pour apporter l'acidité 👍
@@lerizjaune merci chef 🙏🙏
Cher ami, le générique du début avec le tuktuk me manque beaucoup.
Bonjour à moi aussi
Moi j'aime bien le nouveau générique !
La fécule de manioc peut il remplacer la fécule de pomme terre?,🧐
ça peut...
@@lerizjaune super👍👍
toujours du bohneur
Du ketchup? Je ne cache pas ma surprise.....
Bonjour, en période de confinement c'est le plus simple pour beaucoup de personnes alors que le concentré de tomates ....
@@lerizjauneoui, effectivement, je peux comprendre dans ce cas! On fait avec ce qu'on à!
Rien ne correspond entre la vidéo et le livre …. On doit se baser sur quoi au final ?
Les recettes dans le livre ont été réajustées, cela ne veut pas dire que celles proposées sur UA-cam ne sont pas bonnes... vous navez que l'embarras du choix👍🙏