TRATTORIE MODENESI e visita in acetaia - Ep. 02

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  • Опубліковано 14 жов 2024
  • 03.08.2020
    Arrivati a Modena ci facciamo un giro in centro per mangiare tortellini, gnocco fritto e poi andare a visitare la bellissima acetaia Meloria, per scoprire come si fa l'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP.
    Abbiamo visitato:
    / acetaiameloria1903
    C'è piaciuto mangiare a:
    Modena, trattoria Aldina, via Luigi Albinelli 40
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КОМЕНТАРІ • 227

  • @ilvabulgarelli3081
    @ilvabulgarelli3081 4 роки тому +45

    La conduzione di linea verde è vostra. !!!! Siete favolosi

  • @salvatoreviteritti1553
    @salvatoreviteritti1553 4 роки тому +72

    Le maglie di Giano fanno molto anni 90!!! Mentre gli occhiali di Franci sono proiettati nel futuro! L'equilibrio del mondo è stabile

  • @ilariamaggi1095
    @ilariamaggi1095 4 роки тому +12

    Vivendo in Inghilterra sento solo: '' Italia, piza, spaghedy, mozarela and Mafia. '' Ma è molto di più. Viva l'Italia, il Bel Paese, il sole e la sua meravigliosa storia, culinaria e non. Bravissimi ragazzi, grazie per ricordare e tenere in alto la nostra cultura, le tradizioni e le nostre eccellenze che TUTTO IL MONDO PUÒ SOLO INVIDIARCI. Siete sempre i migliori ❤️

  • @enricarostagno2461
    @enricarostagno2461 4 роки тому +8

    Modena e ricordi di lardo pestato a crema nel mortaio di marmo con aglio ed erbe aromatiche da spalmare sulle Tigelle ancora tiepide e poi farcirle con ogni ben di dio di affettati spettacolari. Lambrusco da due bottiglie a testa a pasto e leggeri come piume. Pinzimonio di cipollotti freschi e gnocco fritto .Cotechino e lenticchie alle 3 di mattina. :) la favola! Viva Modena! Bravi ragazzi...bel video. Bellissima l'Acetaia! Complimenti! Ciao!

  • @gloriacastellini2898
    @gloriacastellini2898 4 роки тому +15

    La mia terra meravigliosa! Tra l'altro mi fa specie vedere come le persone che non hanno mai visto questi processi si esaltino nel vederli. Invece, a noi regaz del posto ci rifilavano sempre la stessa gita tutti gli anni a scuola, quindi non ne possiamo più! Tra parmigiano e aceto davvero ne sappiamo più che gli esperti ormai ahahahah

  • @federicocaobelli1101
    @federicocaobelli1101 4 роки тому +36

    Io sono di Modena e avete scelto posti che avrei sicuramente consigliato! Un altro sarebbe stata la trattoria "La Rana", è una delle poche trattorie rimaste come anni fa, si mangia benissimo e il costo è pochissimo! Ottimo lavoro continuate così ragazzi!

    • @SimoCVD
      @SimoCVD 4 роки тому +4

      La Rana top! Ci abito praticamente a 10 minuti a piedi :)

    • @mattiadesiderio
      @mattiadesiderio 4 роки тому +3

      Anche la trattoria “La madonnina” è buonissima, tra le migliori

  • @sarapero5719
    @sarapero5719 4 роки тому +7

    Io sono di Modena è bellissimo vedervi visitare la mia città che in tanti sottovalutano😍

  • @Gumma87
    @Gumma87 4 роки тому +36

    Tranquilli per i bolognesi...perché i tortellini sono di Modena! ALDINA TOP!!!! voi siete TOP!

    • @SimoCVD
      @SimoCVD 4 роки тому +4

      Esàt! il Tortellino è stato inventato a Castelfranco, in provincia di Modena.

    • @mattiadesiderio
      @mattiadesiderio 4 роки тому

      Esatto 😉

    • @alessandromariani9244
      @alessandromariani9244 2 роки тому +1

      @@SimoCVD che però era sotto Bologna ai tempi dell'invenzione del tortellino

    • @SimoCVD
      @SimoCVD 2 роки тому

      @@alessandromariani9244 hai ragione anche tu 😁

  • @alexianicolini5005
    @alexianicolini5005 4 роки тому +7

    Qualità e divertimento assicurato con voi! Sto per finire la vostra "serie" sul Giappone ...fantastici!

  • @mattiadesiderio
    @mattiadesiderio 4 роки тому +10

    Finalmente il video su Modena! Noi modenesi possiamo ritenerci soddisfatti 😁 bravii

  • @christopher7927
    @christopher7927 4 роки тому +4

    La domenica mattina con un nuovo video di giano e franci!!!!!! siete sempre più fantastici il 🔝 troppo simpatici oltre a farci scoprire cose splendite, non vi ringrazierò mai abbastanza 😍

  • @marcoruffinazzi8777
    @marcoruffinazzi8777 4 роки тому +65

    Siete consapevoli che sotto ad ogni nuovo video ci sarà la domanda : “ e il video del parmigiano??” 😂
    Parmigiano is the new marò

    • @roblanz88
      @roblanz88 3 роки тому +2

      ma alla fine si è capito perché non c'è più? ;)

    • @mnzntn
      @mnzntn 3 роки тому

      ho perso un ora a cercarlo e ho visto ora che è sparito!! Why?????

  • @wridlercrushimal5087
    @wridlercrushimal5087 4 роки тому +2

    Gran bel format...complimenti....incredibile il lavoro che fanno queste persone per produrre aceto di qualità.

  • @aaronbolognesi5106
    @aaronbolognesi5106 3 роки тому +4

    Grandi ragazzi, vi ho servito io quella brioches al Menomoka 🙏🏻😊

  • @luciatorre5556
    @luciatorre5556 4 роки тому +2

    Ma che bello questo video !riuscite sempre a trovare il"gioiellino"da mostrare.non siete MAI noiosi e scontati. bravi! E grandi anche i ragazzi dell'aceteria!

  • @gabriellaferrari2973
    @gabriellaferrari2973 4 роки тому +2

    Ciao ragazzi, da modenese sono contenta che vi siate trovati bene. Siete grandi, continuate così :)

  • @silvia9281
    @silvia9281 4 роки тому +1

    Che spettacolo ragazzi! Vi ho scoperto da poco, siete fantastici! Mi piace molto vedere i vostri video. Quando venite a visitare Palermo e assaggiare le sue specialità culinarie ? Non potete perdervele!! 😍

  • @SimoCVD
    @SimoCVD 4 роки тому +4

    Quanto sono orgoglioso della mia Modena! Grandi Ragazzi, troppo simpatici :)

  • @gangemimatteo7540
    @gangemimatteo7540 4 роки тому +6

    Viva Giano e Franci, Viva questa Italia! 🇮🇹🇮🇹🇮🇹

  • @davideghibellini6969
    @davideghibellini6969 3 роки тому +1

    Da modenese, sono contento abbiate visitato la mia città. Sono sicuro vi sia piaciuta

  • @Utopia944
    @Utopia944 4 роки тому +1

    Come sempre qualità/simpatia alla grande... amo i vostri video

  • @didier2bb65
    @didier2bb65 4 роки тому +5

    splendido, l' Italia è sempre l' Italia !!!!

  • @paridevarotto7080
    @paridevarotto7080 4 роки тому

    Complimenti ragazzi per
    questo video continuate a farci scoprire i segreti delle numerosissime specialità italiane
    bravi..... vi seguo sempre

  • @morganc2861
    @morganc2861 4 роки тому +1

    Da Modenese devo dire che Aldina scelta azzeccatissima😍😍
    Complimentoni per il video davvero!!

  • @silvioprisciandaro2784
    @silvioprisciandaro2784 4 роки тому

    E stato uno spettacolo vedervi ,ma soprattutto vedere l'acetaia !!😂 Un bel pezzo di storia, bravi viva Modena

  • @osvaldobenuzzi5517
    @osvaldobenuzzi5517 4 роки тому +3

    No comments, bravi, come a solito Giano e la Francy ci insegnano i piaceri della cucina, peccato che dobbiamo aspettare altri 7 lunghi giorni ☹️☹️☹️☹️

  • @giuseppesabini5193
    @giuseppesabini5193 4 роки тому

    Ciao ragazzi, vi seguo sempre con piacere 👏🏻😃Bravi e simpatici 👍🏻😄

  • @kikko722
    @kikko722 4 роки тому +1

    BELLA LA CLIP FINALE... Come se ho visto qualcosa che poteva non essere mai messa alla luce

  • @jackverry478
    @jackverry478 3 роки тому

    Giano posso dirti che i tuo appetito è contagioso!?!?! Grandi ragazzi!

  • @kadhemfatnassi1702
    @kadhemfatnassi1702 4 роки тому

    Qualità dei contenuti sempre di altissimo livello! La speranza di UA-cam Italia!

  • @christianmilani6611
    @christianmilani6611 4 роки тому +2

    per i tortellini in brodo,agriturismo Bella Rama a S.Cesario(poco distante dalla fabbrica Pagani)e ristorante Antica Moka,via emilia est,ma secondo per distacco.non osate chiedere la panna

  • @danielecarcelli6026
    @danielecarcelli6026 4 роки тому

    Da ex punkabbestia maleducatissimo apprezzo molto il vostro stile tranquillo ed educato.

  • @Italiantrickshots7762
    @Italiantrickshots7762 4 роки тому +23

    Quello sul parmigiano non è più reperibile?

  • @luke5232
    @luke5232 4 роки тому +4

    E per il "Giano&FranciDrinkingGame":
    - "Allora, l'acidità chiaramente è molto spinta" ✔️
    - "L'acidità a mio parere è un po' meno spinta" ✔️
    - "Svrangatina" ✔️✔️

  • @ucrainadascoprireecucinait4187

    Meraviglia come sempre, bravi

  • @letiziacoccia4523
    @letiziacoccia4523 4 роки тому +1

    Mi fate venire più voglie voi che la gravidanza 😁 sempre il 🔝

  • @VichinghiVaganti
    @VichinghiVaganti 4 роки тому +6

    Tortelli e tortellini non devono mancare MAI😍😍😍 noi abbiamo passato un weekend super a Parma! Se vi va passate da noi a vedere il video😎👍

  • @umbertoguaitoli544
    @umbertoguaitoli544 4 роки тому +1

    Sono di Carpi ma vivo da 7 anni in Brasile. Mi avete fatto saltar fuori la saudade della mia terra. Qui gnocco fritto, aceto balsamico, tortellini...me li sogno. Pero la cucina Brasiliana é fantastica. Quando venite in Brasile avvisatemi!!!

    • @umbertoguaitoli544
      @umbertoguaitoli544 4 роки тому +1

      Dovevate andare da Altero...in centro storico. Pizza al taglio da 10 e lode. Un must a Modena
      Ah..sapevate che in dialetto la frase andiamo a Modena é palindroma?
      Andom a Modna

  • @72Betatester
    @72Betatester 4 роки тому +4

    Eccoli!! Speriamo questo video rimanga!!!!

  • @giacomoquartieri749
    @giacomoquartieri749 2 роки тому +1

    Fiero della mia città 💛💙

  • @caterinabuttitta9696
    @caterinabuttitta9696 4 роки тому

    Buongiorno. Tempo, botti, uva e passione. Gli ingredienti dell'Aceto Tradizionale di Modena sono tutti qua. Semplici come l'antica ricetta che dà vita a un prodotto unico, preziosi come le gocce cariche di aromi e sensazioni ottenute da un lungo invecchiamento in legno pregiati. Il risultato sono emozioni in gocce, da gustare per godere delle sfumature di sensazioni e aromi unici.

  • @venusiavinci7800
    @venusiavinci7800 4 роки тому

    Voi due siete fantastici, ho visto tutti i vostri video, aspetto prossimo🤣

  • @anastasiabertani5860
    @anastasiabertani5860 4 роки тому

    Che bello vedervi nella mia città!

  • @jacfab9891
    @jacfab9891 4 роки тому

    Grande maglia Underground Music Movement ! Giano e la scoteca :)

  • @andreagraziati5190
    @andreagraziati5190 2 роки тому

    sto "divorando vostri video👍

  • @enzolubrano5082
    @enzolubrano5082 4 роки тому

    Grandissimi come sempre, spero di potervi conoscere un giorno, appena possibile tornate a Napoli. 🤗

  • @luigi8897
    @luigi8897 4 роки тому +1

    Bravissimi raga!ma la franci ha un ossessione x gli occhiali😂😂😂

  • @ella6428
    @ella6428 4 роки тому +2

    Ma siete sempre in ballo a mangiare e siete magri , ma come fateee !!!! 🙂🙂😘

  • @paolomarchetto774
    @paolomarchetto774 3 роки тому

    Meglio questi video piuttosto dei ristoranti stellati

  • @francescobortoli3787
    @francescobortoli3787 4 роки тому

    Braviiiiiiiiiiiii.......spero che siate stati bene nella mia Modena......un abbraccio grande

  • @roblanz88
    @roblanz88 4 роки тому +4

    che fine ha fatto il video sul Parmigiano? L'avete tolto???? :(

  • @nicolalucia7744
    @nicolalucia7744 Рік тому

    0:34 solo un marito innamorato può farlo: io avrei detto "ha poggiato il dito lì nel mio piatto ed ora lo lasci lì come ciliegia" 😂😂😂😂😂

  • @alessandradondero7767
    @alessandradondero7767 4 роки тому +6

    Che dire ? Anche il video di oggi ha il suo perché ! E mi ha fatto venir voglia di : 1 ) visitare un’acetaia 2) comprare un’aceto balsamico “serio” 3 ) provare i tortelli ricotta e spinaci conditi con l’aceto balsamico . Ecco ! 🤗

  • @nikopecci8381
    @nikopecci8381 4 роки тому

    Ormai ho guardato almeno 10 volte tutti i vostri video...ma vi volevo chiedere se andrete mai a mangiare all osteria francescana...sarebbe un video Goduriosissimo

  • @gilbertobaioni5762
    @gilbertobaioni5762 3 роки тому

    Vi seguo da poco,siete bravissimi,mi piacete quando fate gli stellati vi manca Cracco??? Però siete bravi ,ma Giano mi casca sul coltello x tagliare le lasagne di Modena"orrore". Ciaoooo grandi !! Saluti da Macerata 👍👍👍😂👍👍

  • @nicolagabrielealmeno2075
    @nicolagabrielealmeno2075 4 роки тому

    favoloso, ci devo andare anche io, l'ho deciso giusto il 10 ottobre di andarci :D ormai so già che cosa pubblicherete in anticipo

  • @natalinaottaiano5619
    @natalinaottaiano5619 4 роки тому +1

    Tanta voglia di andare a modena

  • @amaliadcisneros
    @amaliadcisneros 4 роки тому

    Una gioia vederli manggiare con tanto piacere!! Salutti dall´Argentina!

  • @stefanianovello1212
    @stefanianovello1212 4 роки тому

    Grazie di farci scoprire sempre cose nuove 😍😍

  • @leonardobrodbeck6762
    @leonardobrodbeck6762 4 роки тому +1

    Aceto balsamico tradizionale di Modena, emozione pura!!

  • @gianlucadantuono7403
    @gianlucadantuono7403 4 роки тому +1

    No vabbe... Io sono tornato ieri da Modena... Sono andato a mangiare proprio da Danilo. Ho mangiato benissimo. E cosa ancora più sorprendente ero seduto con mio padre al vostro stesso tavolo😂😂. Grandi ragazzi.

  • @francescolaviosa938
    @francescolaviosa938 2 роки тому

    sempre video 🔝

  • @scrasy2913
    @scrasy2913 3 роки тому

    da Aldina.....che grandi. una bandiera per la mia unica e favolosa Modena

  • @viaggitvcasa3343
    @viaggitvcasa3343 4 роки тому

    Video molto interessante! Ora bisogna andare a Modena!

  • @patriziapollicino3117
    @patriziapollicino3117 2 роки тому

    Se tu, a Catania, ti presentano un cornetto che viene riempito sul momento, come minimo, ti sputano in faccia!😂🤣😂🤣😂🤣

  • @serenachan69
    @serenachan69 4 роки тому +1

    ❤❤❤❤ bello bello!!!!!!! grazie mille

  • @sofiabellardini4208
    @sofiabellardini4208 4 роки тому

    Come al solito fantastici bravi ragazzi

  • @andreacavagnoli4074
    @andreacavagnoli4074 4 роки тому +27

    Ma... Osteria francescana quindi???

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 4 роки тому

    siete sempre molto simpatici ed affiatati!

  • @lemon-tf5cj
    @lemon-tf5cj 4 роки тому

    Ossignoreeeeee ma parliamo anche della 🥐 😍😍😍😍😍 Buona domenica❤️

  • @luca.pistoia
    @luca.pistoia 3 роки тому

    Grandissimi come sempre! Una curiosità: la musichetta che si sente al min. 0:35 l'avete aggiunta voi o era dentro il bar? Non ricordo il titolo.....

  • @albertomarzolini2906
    @albertomarzolini2906 4 роки тому +1

    La mia terra 😍😍
    Giano e Franci 😍😍
    🤗

  • @valentinav.1907
    @valentinav.1907 4 роки тому

    Siete fantastici 😉 saluti dalla Sardegna

  • @slimslip
    @slimslip 4 роки тому

    I sapori e i profumi di casa|....io,bolognese con papà bolognese e mamma modenese!. siete splendidi!....

  • @REVIL86ps3
    @REVIL86ps3 4 роки тому +6

    " scommetto che quello che gli cadono sempre le cose è mani di mèrda"
    " noooo, quello è Tom schiena di legno, per quello che non si può chinare"

  • @annaperroni238
    @annaperroni238 4 роки тому

    Questo video è davvero molto molto interessante ☺️☺️

  • @filipponannini976
    @filipponannini976 4 роки тому

    Meravigliosi come sempre....ma una capatina a Ferrara dovevate farla!

  • @sabrinaromani5110
    @sabrinaromani5110 3 роки тому +2

    I TORTELLINI SONO DI MODENAAAA

  • @ESTEFANUTTO71
    @ESTEFANUTTO71 4 роки тому

    poesia pura per noi Italiani!

  • @erzsebetbathory7416
    @erzsebetbathory7416 4 роки тому

    La speranza di vedervi entrare all'osteria francescana di Bottura mi tiene sveglia la notte.

  • @giuliadipasquale320
    @giuliadipasquale320 4 роки тому +3

    finalmente nella mia terra! ps:i tortellini sono di modena😊

  • @giuseppematterozzi7355
    @giuseppematterozzi7355 4 роки тому

    bravi ....sempre golosissimi i vostri report, Giano piatto preferito tra la gramigna e il tortellone ?

  • @igorvalle6050
    @igorvalle6050 4 роки тому

    Bel video, se ripassate da modena, consiglio anche l'acetaia Giusti (è la piu' antica del mondo, dal 1605, e ha visite gratuite all'acetaia pressoche' tutti i giorni, con bello shop finale incluso. Ci passo tutte le volte che passo da Modena)

  • @maxlupic72
    @maxlupic72 4 роки тому +1

    Ma il video sul parmigiano perché non c’è più? Saluti

  • @cristinaruini5571
    @cristinaruini5571 3 місяці тому

    Danilo è il
    TOP

  • @emanueleyellowstone7788
    @emanueleyellowstone7788 4 роки тому

    Complimenti ! Ma cvon tutto quel che mangiate come fate ad essere in forma ?

  • @nicknick3730
    @nicknick3730 4 роки тому

    Bravissimi, come sempre...

  • @ella6428
    @ella6428 4 роки тому +1

    Avete provato il gelato alla vaniglia con sopra l'aceto balsamico è una BOMBA .

  • @fabiofabi4637
    @fabiofabi4637 4 роки тому +1

    Benvenuti nella mia terra 👋🤗☺️

  • @rafbaldo209
    @rafbaldo209 2 роки тому +1

    I tortellini se non sbaglio sono di castelfranco emilia, provincia di modena

  • @neronebubu6137
    @neronebubu6137 4 роки тому

    alla grandeeee 👌🌹🐘🐘🎅💙💙💙👁👁😃😃😃🤣🤣

  • @rossoneri8521
    @rossoneri8521 4 роки тому

    Siete meravigliosi😍

  • @ivanquartulli6765
    @ivanquartulli6765 2 роки тому

    A such lovely couple

  • @lorenzoceresini663
    @lorenzoceresini663 4 роки тому +1

    Vi consiglierei anche di visitare l'acetaia del parco vicino a Zocca

  • @anjavs
    @anjavs 4 роки тому

    Sempre molto simpatici 😂💚

  • @5minuti_e_rotti
    @5minuti_e_rotti 3 роки тому +1

    Il tortellino è modenese. Di Castelfranco emilia in particolare, provincia di modena.

  • @gianparis9245
    @gianparis9245 4 роки тому

    Molto bello e interessante

  • @nene172
    @nene172 4 роки тому +1

    Io sono della bassa Modenese prossima volta giro in vigna....lambruscooo🍷

  • @gaetanozamparelli6975
    @gaetanozamparelli6975 4 роки тому

    Premesso che vi adoro, la scarpetta è caratterizzante per Giano così come il burro per Franci. Una equazione esatta. Ma la pasta tagliata con il coltello? Te possino!!

  • @kendobologna9436
    @kendobologna9436 4 роки тому

    Idoli !!! PS: la lasagna non si può vedere tagliata col coltello !!!! :-)