Боже мой! Что ещё нужно для счастья? Рюмка своей беленькой, салко, черная горбушка, огурчик, домашнее яйко. Живи долго, дорогой, дай тебе Бог, чтобы елось и пилось, чтоб хотелось и моглось! Спасибо за видео!
Ай, как хорошо. Тоже люблю яичко куриное в смятку, тёплое деревенское под крепкое. Желточек приятно обволакивает, бархатный, сливочный вкус.... Ммм сказка. Ещё если сало мягкое, почти как масло, то совсем бомба🎉
А чеснок, конечно, можно уже в конце, когда оно будет готово, натереть. Перед едой. 🤤 Правильно, испокон веков, так и делали. Побегу, себе отрежу сало, я тоже солила. С месяц назад.
Андрей, это не гуманно!!!! У меня уже слюни текут так, что рискую захлебнуться!!!! 😂😂😂😂😂 СПАСИБО! Я поняла почему у меня в прошлый раз сало было пересолено! Я выбирала кусок где было побольше мясных прослоек - думала как лучше будет....
Вот это да!!! Я чуть слюной не подавился, сальце, картошечка, огурчики да еще и с рюмочкой! Действительно ничего лучше и вкуснее не придумаешь. Я так вообще жизни без сала не представляю, тем более у нас на Кубани. У меня бабушка таким способом всегда сало солила и это правда ну очень вкусно. Теперь я сам делаю и именно этот способ считаю самым лучшим. А про чеснок вы абсолютно правы, если он долго в сале лежит то дает неприятный привкус и аромат, я так один раз когда-то обжегся.
Благодарю Вас♥️надо попробовать и ваш рецепт. Мой папа так солил, и его мама, моя бабушка в посылках нам присылала такое сало зимой, ещё в том веке. Сейчас уже нет из них не кого, но сало солю и в рассоле и сухим способом. Всего наилучшего Вам♥️♥️♥️
Подача роликов просто песня, задний план бомба, спасибо класс... Вас посоветовали смотреть , не знал о Вас. Вкусные ролики , смотреть надо сытым. Ростов на дону ....
Андрей! А я применилась солить так-солю как вы, только в пакетах,где уголки срезаны. Массирую время от времени, лежит в миске. Рассол сливаю. Так 5 дней. Затем обмою сало холод. водой, обмакну бум полотенцем И присолила чистой солью в новый кулек до готовности. Затем в морозилку по порциям. Солила в картонных ящиках, где делала дырки в дне где сало окислялось на воздухе. В пакете окисления нет и рассол сходит
Андрей вы так всегда вкусно едите)))) А я тоже люблю что б желток у яйца был жидкий, хлеб помакать))) Ну всё...пошла варить яйца, а сало в морозилке у меня есть всегда!!!)))) Спасибо за ваши видео!!!!!👍
И вот самый простой рецепт мира (легче сделать чем чай) и наверно самый вкусный (если кто то считает по другому пусть напишет что по его мнению вкуснее😊).
Очень давно подписан, позитивный всегда контент, а главное простые , даже сказать родные блюда с детства, я с Кубани, родственники с Ростова на Дону, частенько в выходные с утра такую полянку накрываем, и тоже с продуктом😂😂😂😂, да и даже с утра😊с домашними яичками сваренными в мешочек, и с салом , смаленным соломкой. Молодец дядь
ЗДРАВСТВУЙТЕ АНДРЕЙ!!! ВЫ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И РАЗНОСТОРОННИЙ МАСТЕР!!! ВЫ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК!!! ВАШИ РОЛИКИ ОЧЕНЬ ПРОСВЕТИТЕЛЬНЫ И НЕСУТ КАКУЮ-ТО ТЕПЛОТУ И ДОБРОТУ!!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЕ!!! С УВАЖЕНИЕМ, ВАШИ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ ЗРИТЕЛИ, СЛУШАТЕЛИ И УЧЕНИКИ!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо Вам Андрей за хороший рецепт и душевный видеоролик 👍 Вам также мира и доброго здоровья! Вопрос: как относитесь к соленому курдюку? Я пробовал солить, но всё равно что-то не то, свиное сало соленое как-то вкуснее и привычнее.
@@AndreyRostovskiyОни там, где мраморные каменоломни, специальную породу свиней вывели, со спинным салом не меньше 6 см. Набор трав, конечно, для нас экзотичен, но вкус интересный. Но Ваше сало отличное, Андрей. Без прожилок, сало как оно должно быть.
Всегда солю 21 день, без всяких пряностей, три раза меняю рассол и только в финальный раствор добавляю немного специй и пару зубчиков чеснока (чтобы отбить мясной духан). Кстати, у Андрея научился употреблять сало под варёные яйца, очень вкусно заходит...
Меня научила когда-то мама подружки, как выбирать сало на рынке для посола. Так вот, оно должно «светиться» изнутри. Не знаю как это словами передать, это только показывать надо наглядно
@@tatyanasimonyan6401 Объясняю. Сало не должно быть толще 5 см, желательно срезано со спинки, в разрезе должно быть розовато-белоснежным, с восковым свечением, плотным, мяса должно быть не более 1 см по краю, шкурка обшмалена соломой, запах жженой соломы трудно спутать. Это надо показывать, на словах трудно объяснить
Покупаем сало соленое белорусское, толстые ароматные куски в пакеты запаяны, так там чеснок сушеный. Наверное при таком классическом способе можно сухой - и аромат даст и запашка не появится. Найти бы сырое сало хорошее, сама бы засолила😋
Именно так и солили родители в деревянных ящиках в холодном месте,так и я всю жизнь. Но это в хуторе,а сейчас солю по быстрому, мясное подвариваю, сальное после просолки в морозильнике порционно. Лаврушка,перец,соль. Больше ничего и не требуется. Сало само по себе самодостаточно. Я его так люблю. А ем как никто в роду.Холодную картошку в мундире и сало.Без хлеба,,яиц,лука. Откуда я это взяла, не знаю.😁
Я тоже люблю такое сало, где мало прослойки, сало должно быть салом, а мясо мясом. Может, потому что бабушка и дедушка по отцовской линии у меня были, те, про кого сейчас нельзя говорить и признаваться. 🤦♀️.
Андрей стол как у Барина накрыт, как раньше сказали бы.Но как мне нравятся все эти лафитнички, стопочки, графинчики и разные другие придметы обихода👍👍👍А уж про рецепты ваших творений вообще молчу😁
Где я шляюсь! Тут дядя Андрей деликатес показывает, а я пропустила. Это ж его величество Сало! Нобелевскую премию этому продукту, благодаря ему выжило целое поколение. Дядя Андрей, я уже знаю, что это сальцо будет волшебным. Ведь его готовит Мастер 😊 Как я обожаю сало!!!!!
пожалуй поставлю себе цель попробовать яишку с условно "советским" салом в трехлитровке... ну так то глазунья на сале это вполне понятно... но тут что то новое... мне вот по молодости яйца в мешочек с зеленым лучком прям заходили ))) Андрей, а есть рецепт жаренной молодой картошки с козьим молоком, приготовленной на керосинке ? )) (ну это так... детские воспоминания... хотя семисотку молока теплого вдарить было прикольно... )
Яичница на сале есть ua-cam.com/video/T4KfIVsuZ58/v-deo.html )), керосинки нет, картошка есть ua-cam.com/video/17KFuJU_KQ0/v-deo.html ua-cam.com/video/RZHXhALxSj0/v-deo.html ua-cam.com/video/lqk0kuIIJAo/v-deo.html 😂, козьего молока с картошкой нет! Сало в трехлитровке есть!))
Андрей здравствуйте! Давно пользуюсь вашими замечательными рецептами! Хочу вам передать подарок для приготовления ваших рецептов. Скажите как можно это сделать? Я ваш земляк живу в Ростове.
Дядь Андрей, сколько минут яйцо варите, чтобы в полужидкой кондиции было? Я две минуты, но зависит от плиты и от температуры, соответственно. У Вас газ или электро? Вроде газ, правильно?
У меня газ, я в ковшик кладу яйца, заливаю водой, ставлю на полный огонь, только начинается закипание, первые бульбушки, засекаю 2,5 минуты и быстро под холодную воду, а если яйца маленькие, то 2 минуты, может еще несколько секунд!))
Боже мой! Что ещё нужно для счастья? Рюмка своей беленькой, салко, черная горбушка, огурчик, домашнее яйко. Живи долго, дорогой, дай тебе Бог, чтобы елось и пилось, чтоб хотелось и моглось! Спасибо за видео!
Спасибо большое!!! Всех благ!😊
30 лет отпахал в шахте в проходке,тормозок сало ,огурчик помидорчик,хлебушек,яйцо.
Вы из Донбасса? Зёма!
Крепкой Вам кровли над головой)
@@ApteMS-404 да
Огурцы по вашему рецепту засолила. Теперь надо сходить на рынок за салом😊👍
😂
Благодарю Вас, Андрей! От Ваших жизнеутверждающих видео хочется жить! Пусть и дальше всё у Вас ладится и получается!
Спасибо большое!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо большое, что вы даете правильные рецепты, с точки зрения безопасности!!!!!!!
Форменное издевательство когда смотришь такой ролик в обеденное время))))
😂😂😂 а я не удержалась и достала свое сало, правда я солила с холодном рассоле, жую, с картошечкой горячей и хлебушком и смотрю ролик.
Не, в обед - самое то, а вот на ночь! Вот уже всё, легла и ... зачем такое включила? )))
Дай Бог Здоровья Андрею! И всем нам, кто смотрит! )))
Как всегда у нашего Андрея - Царский стол)))
Спасибо Вам, милый человек. Так тепло с Вами. С уважением из Казахстана ❤
Здравствуйте! Всегда интересные ролики аппетитно выглядят!
Позитивного Вам и летнего дня Андрей 11:30 !
Здравствуйте!! Спасибо!))
Досмотрела до конца. Чуть слюной не подавилась😅Как Вы вкусно едите, какая подача и оформление- рюмочка, чесночок- восторг🔥🔥🔥😊😊👍👍
😂
❤🎉❤
Приятного аппетита всем! Моя бабушка солила сало точно так же, без чеснока, закатывала в 2-3 литровые банки на зиму- и в погреб! Спасибо!!!
АНДРЕЙ ЗДРАВСТВУЙТЕ очень рад ВАС ВИДЕТЬ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ВСЁ ЯСНО И ПОНЯТНО ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО ВСЕМ ДОБРА 😇😍🤩👍👍👍
Здравствуйте! Спасибо большое!)
Спасибо Андрей за рецепт, огромнейшее спасибо за хорошие пожелания зрителям!!!
Всего тебе и всем твоим близким самого хорошего и доброго!!!
Спасибо большое!!!
Три контейнерка счастья!!!👍👍👍
Приезжаю как готово будет. Горилка с меня)))))
Спасибочки Вам огромное ! ❤❤❤❤❤
Ай, как хорошо. Тоже люблю яичко куриное в смятку, тёплое деревенское под крепкое. Желточек приятно обволакивает, бархатный, сливочный вкус.... Ммм сказка. Ещё если сало мягкое, почти как масло, то совсем бомба🎉
Благодарю,Андрей!
Вы лучшее мое открытие!
Давно хотела получить рецеп
Соленых огурцов и сала!
Дай,Бог, Вам здоровья и долголетия!!!🙏🙏🙏
Спасибо большое!))
А-а-а-а-а 🤤🤤🤤🤤сальце, да с водочкой и чесночком!!! Ммм, вкуснятина!!!!
А чеснок, конечно, можно уже в конце, когда оно будет готово, натереть. Перед едой. 🤤 Правильно, испокон веков, так и делали. Побегу, себе отрежу сало, я тоже солила. С месяц назад.
Самое вкусное сало это от свежего отрезал кусочек, присолил и кушай. Если сало хорошее конечно
Спасибо Вам за Ваше творчество, дай Вам Бог здоровья.
Привет из Сибири!
Привет! Спасибо! Всех благ Вам!!
Андрей, это не гуманно!!!! У меня уже слюни текут так, что рискую захлебнуться!!!! 😂😂😂😂😂 СПАСИБО! Я поняла почему у меня в прошлый раз сало было
пересолено! Я выбирала кусок где было побольше мясных прослоек - думала как лучше будет....
Супер!!!🥂😊👍
Какой вы молодец настоящий русский казак! ❤
Спасибо!))
Вот это да!!! Я чуть слюной не подавился, сальце, картошечка, огурчики да еще и с рюмочкой! Действительно ничего лучше и вкуснее не придумаешь. Я так вообще жизни без сала не представляю, тем более у нас на Кубани. У меня бабушка таким способом всегда сало солила и это правда ну очень вкусно. Теперь я сам делаю и именно этот способ считаю самым лучшим. А про чеснок вы абсолютно правы, если он долго в сале лежит то дает неприятный привкус и аромат, я так один раз когда-то обжегся.
Оригинальный рецепт всегда вкусно!!! Делаю так же! Ростову на Дону из Ейска огромный привет!!!! 👋
Привет!))
Какой вы приятный человек, здоровьяВам
Спасибо!))
Спасибо за прекрасное правильное соление сало! Как всегда вкусное и аппетитное!👍♥️🙏
Спасибо за рецепт, очень оригинально.🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо, дорогой земляк. Только подумал, про сало. И вот, отличный совет.
Начал смотреть видео под курицу с рисом, но на моменте с поляной всё-таки нарезал сала и налил писярик😂
🤣
Все просто и хорошо 👍
Не сомневаюсь, что вкусно. Сало - вещь! Спасибо за отменное видео.
Спасибо за рецепт 👍
Благодарю Вас♥️надо попробовать и ваш рецепт.
Мой папа так солил, и его мама, моя бабушка в посылках нам присылала такое сало зимой, ещё в том веке. Сейчас уже нет из них не кого, но сало солю и в рассоле и сухим способом. Всего наилучшего Вам♥️♥️♥️
Спасибо!))
Андрей часть души русского Ютьюба!))
😊
Браавооо Маэстро👏👏👏
Какая вкуснота и красота!!!😍😋
Отличное видео😊 досмотрели до конца❤ спасибо за рецепт😊
Подача роликов просто песня, задний план бомба, спасибо класс... Вас посоветовали смотреть , не знал о Вас. Вкусные ролики , смотреть надо сытым. Ростов на дону ....
😂Спасибо!
Все ваши рецепты на вес золота, благодарю ,что делитесь , будьте здоровы!
Спасибо большое!!!))
Андрей! А я применилась солить так-солю как вы, только в пакетах,где уголки срезаны. Массирую время от времени, лежит в миске. Рассол сливаю. Так 5 дней. Затем обмою сало холод. водой, обмакну бум полотенцем
И присолила чистой солью в новый кулек до готовности.
Затем в морозилку по порциям. Солила в картонных ящиках, где делала дырки в дне где сало окислялось на воздухе. В пакете окисления нет и рассол сходит
Спасибо за ролик. Так и мои деды солили сало. И я так солю. Ни разу не разочаровался в этом методе))
Андрей вы так всегда вкусно едите)))) А я тоже люблю что б желток у яйца был жидкий, хлеб помакать))) Ну всё...пошла варить яйца, а сало в морозилке у меня есть всегда!!!)))) Спасибо за ваши видео!!!!!👍
Боже, как это вкусно 😍 Приятного Вам аппетита 🍳🥚
Спасибо!)))
Какая прелесть😋
приятно смотреть 👍
Ура, тост был!!!!! Озадачивает отсутствие Мартына!))
Он сало не ест!)))
И вот самый простой рецепт мира (легче сделать чем чай) и наверно самый вкусный (если кто то считает по другому пусть напишет что по его мнению вкуснее😊).
У нас жара стояла за 30,ни чего не хотелось, жара спала, борщ приготовил , сало было бы кстати 😊
У нас жара 37-40)))
@@AndreyRostovskiy У нас сейчас комфортно 21-23
Уже забыли что это, как Африка!)))
И вам доброму человеку взаимно🍷
Сало классно получилось! Классный,интересный, нужный ролик! 🎉👍👍👍
Спасибо!
Очень давно подписан, позитивный всегда контент, а главное простые , даже сказать родные блюда с детства, я с Кубани, родственники с Ростова на Дону, частенько в выходные с утра такую полянку накрываем, и тоже с продуктом😂😂😂😂, да и даже с утра😊с домашними яичками сваренными в мешочек, и с салом , смаленным соломкой. Молодец дядь
👍
Вкуснятина как кабанятина!
Вот это по нашему по Русски
Отличная поляна, слюноотделение гарантировано))
ЗДРАВСТВУЙТЕ АНДРЕЙ!!!
ВЫ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ И РАЗНОСТОРОННИЙ МАСТЕР!!!
ВЫ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК!!!
ВАШИ РОЛИКИ ОЧЕНЬ ПРОСВЕТИТЕЛЬНЫ И НЕСУТ КАКУЮ-ТО ТЕПЛОТУ И ДОБРОТУ!!!
СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЕ!!!
С УВАЖЕНИЕМ, ВАШИ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ ЗРИТЕЛИ, СЛУШАТЕЛИ И УЧЕНИКИ!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Привет земеля имею возможность выпить с суток и этому очень рад что с тобой Лихая смотрит и поддерживает лайками
😊👍
Андрей 12:46 минута это удар ниже пояса!!!!! Огонь
🤣
Спасибо Вам Андрей за хороший рецепт и душевный видеоролик 👍
Вам также мира и доброго здоровья!
Вопрос: как относитесь к соленому курдюку? Я пробовал солить, но всё равно что-то не то, свиное сало соленое как-то вкуснее и привычнее.
Спасибо большое!! Я его ни разу не пробовал, сало думаю привычнее!)))
Андрей, Вы молодец! Безумно люблю сало и яйца в любом виде, но с жидким желтком.🙂👍
Да, долгий посол, это хорошо. Итальянцы тоже солят сало долго, по полгода в мраморных ваннах, но обмазывают стенки ванны чесноком с травами.
Да, первое соленое сало Лардо, пошло именно из Римской империи!
@@AndreyRostovskiyОни там, где мраморные каменоломни, специальную породу свиней вывели, со спинным салом не меньше 6 см. Набор трав, конечно, для нас экзотичен, но вкус интересный. Но Ваше сало отличное, Андрей. Без прожилок, сало как оно должно быть.
Господи, дядя Андрей, за что????? Вы так меня и инфаркта доведете! Здоровья вам, дорогой вы наш человек!
Спасибо!! )))
Всегда солю 21 день, без всяких пряностей, три раза меняю рассол и только в финальный раствор добавляю немного специй и пару зубчиков чеснока (чтобы отбить мясной духан). Кстати, у Андрея научился употреблять сало под варёные яйца, очень вкусно заходит...
Огурцы солю по вашему рецепту,всем рекомендую.Сало солю так же.Дело за ПРОДУКТОМ!
Такое сало можно в погребе годами держать (проверено). Единственная проблема чтобы его не "съесть".😊
Меня научила когда-то мама подружки, как выбирать сало на рынке для посола. Так вот, оно должно «светиться» изнутри. Не знаю как это словами передать, это только показывать надо наглядно
Получше б обьяснили🤷🏻♀️
@@tatyanasimonyan6401
Объясняю. Сало не должно быть толще 5 см, желательно срезано со спинки, в разрезе должно быть розовато-белоснежным, с восковым свечением, плотным, мяса должно быть не более 1 см по краю, шкурка обшмалена соломой, запах жженой соломы трудно спутать. Это надо показывать, на словах трудно объяснить
Андрей добрый день! подсел я на Ваши видосы! есть без них не могу!😃😃
😂
Покупаем сало соленое белорусское, толстые ароматные куски в пакеты запаяны, так там чеснок сушеный. Наверное при таком классическом способе можно сухой - и аромат даст и запашка не появится. Найти бы сырое сало хорошее, сама бы засолила😋
Добрый день! Вкуснятина!!! А почему не использовали при засолке чеснок?🤔
Добрый день! В ролике всё сказано!
Потому что чеснок всегда в конце, после засолки добавляют, на любителя.
Именно так и солили родители в деревянных ящиках в холодном месте,так и я всю жизнь. Но это в хуторе,а сейчас солю по быстрому, мясное подвариваю, сальное после просолки в морозильнике порционно. Лаврушка,перец,соль.
Больше ничего и не требуется. Сало само по себе самодостаточно.
Я его так люблю. А ем как никто в роду.Холодную картошку в мундире и сало.Без хлеба,,яиц,лука.
Откуда я это взяла, не знаю.😁
Я не Ваша родня, но сало тоже так ем, с холодной картошкой 🤝. Мне так вкусно, главное вовремя остановиться.
👍👍👍
Обьясните пожалуста ,более подробнее…и я сделать сама хочу..если можно,конечно…спасибо если ответите..
Витамин С - в пивце,
в винце, и конечно же в сальце!!!😂
Я тоже люблю такое сало, где мало прослойки, сало должно быть салом, а мясо мясом. Может, потому что бабушка и дедушка по отцовской линии у меня были, те, про кого сейчас нельзя говорить и признаваться. 🤦♀️.
Да по барабану, про всех можно говорить, у нас не дебилы живут!😂
Это на родине дедушки и бабушки, кроме как "слава этой самой родине" ничего нельзя говорить.
У нас, если люди адекватные, говорить можно про всё.
Я про нас!😂
Я солил и сухим и мокрым способами,и всётаки мокрым мне больше нравится. Сало не пропадает дольше.
Ну и по консистенции оно разное, сухим более плотное! Если вакуумировать, то любое сало хранится очень долго!
Андрей стол как у Барина накрыт, как раньше сказали бы.Но как мне нравятся все эти лафитнички, стопочки, графинчики и разные другие придметы обихода👍👍👍А уж про рецепты ваших творений вообще молчу😁
Спасибо!😂
Позитивно😊
Андрюша, а домашний то продукт не сравнить с магазинным ширпотребом. Это же ВЕЩЬ ! На здоровье! Даже через экран ароматы передаются!
😊👍
А где-бы вы предпочли пересидеть кризис, в складе с продуктами, или в складе с деньгами?😊😊😁😁👌👌👌👌
Деньги кушать не будешь, когда негде будет достать продукты.
У меня слюни текут
Дай попробовать сало,а что его пробовать сало как сало.Главное 100грам есть.
😂
Где я шляюсь! Тут дядя Андрей деликатес показывает, а я пропустила. Это ж его величество Сало! Нобелевскую премию этому продукту, благодаря ему выжило целое поколение. Дядя Андрей, я уже знаю, что это сальцо будет волшебным. Ведь его готовит Мастер 😊
Как я обожаю сало!!!!!
😂
Интерес продукт🤷♂️🤔🤔
👍👍👍👍
Эх. сейчас с тобой по сидел бы )))
пожалуй поставлю себе цель попробовать яишку с условно "советским" салом в трехлитровке...
ну так то глазунья на сале это вполне понятно... но тут что то новое...
мне вот по молодости яйца в мешочек с зеленым лучком прям заходили )))
Андрей, а есть рецепт жаренной молодой картошки с козьим молоком, приготовленной на керосинке ? ))
(ну это так... детские воспоминания... хотя семисотку молока теплого вдарить было прикольно... )
Яичница на сале есть ua-cam.com/video/T4KfIVsuZ58/v-deo.html )), керосинки нет, картошка есть ua-cam.com/video/17KFuJU_KQ0/v-deo.html ua-cam.com/video/RZHXhALxSj0/v-deo.html ua-cam.com/video/lqk0kuIIJAo/v-deo.html 😂, козьего молока с картошкой нет! Сало в трехлитровке есть!))
Ой!👍😋😋😁
Пойду сала поем!
А как насчет чесночного перца?
Я им не пользовался ни разу.
Все правильно, отец после забития свиньи закатывал сало в банки с солью и специями
Солите по госту ! 21 день!!
Сало очень люблю, солил разными всевозможными способами, но вот как выдержать 20 дней не знаю, я полезу пробовать уже через пару дней)
😂Надо солить много, тогда само собой долежит до 20 дней.
👍🤝
Андрей здравствуйте! Давно пользуюсь вашими замечательными рецептами! Хочу вам передать подарок для приготовления ваших рецептов. Скажите как можно это сделать? Я ваш земляк живу в Ростове.
Здравствуйте! Через 3 суток заработает мой ВК, там можно связаться!))
Видос, отрыв башки 😅
В советское время в кооперативном магазине несколько раз попадалось пересолëное сало, а года два назад сам пересолил в тузлуке,причём без прослоек.
Видимо сильно влажное было, скорее всего пузанина.
Вот именно что со спины, 10см.толщиной,шикарный кусок, есть было не возможно, пришлось вымачивать.
Странно! Обычно такого не бывает с чистым салом.
👍💙🥰🙊❤
Дядь Андрей, сколько минут яйцо варите, чтобы в полужидкой кондиции было? Я две минуты, но зависит от плиты и от температуры, соответственно. У Вас газ или электро? Вроде газ, правильно?
У меня газ, я в ковшик кладу яйца, заливаю водой, ставлю на полный огонь, только начинается закипание, первые бульбушки, засекаю 2,5 минуты и быстро под холодную воду, а если яйца маленькие, то 2 минуты, может еще несколько секунд!))
@@AndreyRostovskiy О! Размер яиц имеет значение! Я всегда так и думал!😁😁😁 Спасибо!
Да и соль берёт не само сало, а соединительная ткань и прочие белковые, содержащие воду. В жирах соль не растворяется.
В сале 6% воды, соль растворяется только в воде, вода растворяет не более 30% соли при 20°С!
@@AndreyRostovskiy Об этом и речь.
👍👍👍🤗🫠❤️🔥
Оператор спит, резкости нет.
Оператор авто фокус!
Подписана на Вас уже давно, и заметила, что Вы поменяли формат своих видео. Раньше было интереснее! Не обижайтесь!
Я ж не фильмы снимаю для хайпа, это просто рецепты, записная книжка!