Здравствуйте Луиза.Спасибо вам огромное.Сначало не хотела выпускать это видео(было много не дочётов); потом решила,что так вам будет легче избегать ошибок и делать сразу правильно.
Экструдером все же нельзя выдавливать прямо на изделие,неровно. Полоски из мастики я делаю заранее, чтобы ,,схватились,,иначе они обвиснут. Они же должны проходить над листами. Супер,видно,что волнуетесь. Очень люблю ваш канал,все супер! Все прекрасно,дебют состоялся!
Светочка,не устаю любоваться вашим мастерством! Каждый раз с нетерпением жду новых работ! Тортик просто прелесть! Очень понравился своей оригинальностью.
Все же мастикой весь титул надо покрыть,а так эти куски по краям смотрятся не очень,середина утоплена. И когда я делаю оттиск на мастики ,то слегка припыляю сахар.пудрой,и прокатываю скалкой ,потом кисточкой снять лишнее можно.
А если мастику не любит заказчик? Я например не люблю. И не буду никогда есть мастичные торты. Даже в гостях демонстративно снимаю ее и выбрасываю. Мне пофиг, что там кто прлумает или скадет. Я этот пластилин в себя не буду пихать. Торт хороший. Но я бы и титул кремовый сделала. Пусть неидеально, зато вкусно и неказенно, а по-дрмашнему. Люблю именно непрофессиональные а домашние торты за их неидеальность. Так нафига их делать как из кондитерской? Я как вижу выхолощенный торт так сразу аппетит пропадает потому что знаю он невкусный сто пудов. Вкусные торты все неидеальные.
спасибо Светлана огромное.Да,эти бисквиты все на видео есть.Нет только видео на крем со вкусом пломбира.В последнее время я его немного изменила в пропорциях.На 800 мл.сливок беру 0,5 кг.маскарпоне,0,5 баночки сгущёнки,2 пакетика немецких ванильных сахара.Всё жидкости должны быть холодными.Всё смешиваю и взбиваю всё до пышности,начиная с медленной и постепенно увеличивая скорость до самой высокой.
Светлана я Хочу Вас поздравить с наступающим Новым годом!!! Пожелать Вам всего самого прекрасного !!! Люблю Ваш канал!!! Вы просто Чудо!!! Пусть все что задумали сбудется в 2018🐺
Cветик как всегда у тебя СУПЕР !!! Так хочется смотреть как ты работаешь !! Один лучше другого !! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!! Ждем в новом году побольше твоих творений !!!
Света большое вам спасибо.У вас замечательные видео и советы.Я случайно наткнулась на ваши уроки и заразилась .Научилась б.з.к.делать кое что украшать а главное мне это очень нравится .Вы молодец.Успехов вам в вашем творчестве.😅😙
Здравствуйте Светлана,как всегда шедевр,красиво,аккуратно,мастерски. Но у меня очередной вопрос, оттиск,где Вы его делаете и как и что для этого надо. Смотрю и радуюсь Вашему професианализму
Здравствуйте!! поздравляю Вас с новогодними праздниками и Рождеством)), подскажите а у вас БЗК тоже сверху подсыхает в резиновую пленку? Или у меня технология нарушена?
здравствуйте Светлана.Вас тоже с праздниками.Нет не покрывается.Но проводила как то эксперимент.-оставила остатки крема на столе на ночь.Вот тогда он покрылся как бы резиновой корочкой.Теперь у меня вопрос-вы не ставите оформленный торт в холодильник.
я так думаю,что вопрос вы адресуете ко мне..Конечно.Это очень тонкий слой фондата.И называют тортоделы её просто сахарной "бумагой".Хотя к бумаге она не имеет ни какого отношения.
спасибо вам огромное.У меня только одно видео с карамелью есть с музыкой.И то пришлось наложить её чтобы разблокировать,так как была слышна музыка радио.
Светлана, для первого опыта даже очень красиво. Я тоже как нибудь попробую сделать такую книгу. Спасибо, что выкладывание видео с вашими тортиками!!!😁😁😁👍👍👍.
здравствуйте Роза.Я использую покупную мастику.Ведёт себя отлично.Однажды делала тортик голову пони-радуги и покрыла её БЗК.Но так как выглядело всё мне не понравилось и ,пойдя на риск,я покрыла всю площадь тонким слоем мастики.Всё было супер.
Спасибо большое! Супер! Скажите пожалуйста за сколько часов до подачи можно наклеить сахарную картинку чтобы она не растаяла? Спасибо большое! Здоровья счастья!
На всех кремах(кроме сливок)картинка выдерживает несколько дней.Главное правильно её наложить,чтобы не было пузырей.Поверхность крема должна быть идеально ровная,без пустот.
Здравствуйте, Светлана! С большим нетерпением ждала очередного видео!
Спасибо огромное!
Получилось классно!👍👍👍👏👏👏🌲☃️
Здравствуйте Луиза.Спасибо вам огромное.Сначало не хотела выпускать это видео(было много не дочётов); потом решила,что так вам будет легче избегать ошибок и делать сразу правильно.
Экструдером все же нельзя выдавливать прямо на изделие,неровно. Полоски из мастики я делаю заранее, чтобы ,,схватились,,иначе они обвиснут. Они же должны проходить над листами. Супер,видно,что волнуетесь. Очень люблю ваш канал,все супер! Все прекрасно,дебют состоялся!
спасибо Рита огромное.От подсказок никогда не отказываюсь,и очень благодарно за то,что не ругаете,а подсказываете и делитесь своим опытом.Спасибо.
Mashaalloh ganaj krem qilmasdan ham mastika yopishtirdiz zoʻr chiqdi men ham qip koʻraman
Tuxum oq-qo'riqchi kremida rasm mukammal joylashtirilgan va oqmaydi.
Светлана,напомните как вы разрезаете коржи на такие тонкие и ровные(струной,а емли её нет?наверное надо выпекать тогда тонкий пласт, как на рулет?)
Иришка.В видео с шоколадным бисквитом я разрезаю его такой пилкой с тремя лезвиями.Я покупала её на эбее.Многим на неё давала сылку.
Светлана здравствуйте. А как вы делаете на заказ торты если не взвешиваете? На сколько этот торт человек расчитан и какой размер формы?. Спасибо
Ирина,я делаю торты для друзей.Расчитываю размер на персоны.
сли брать по весу бисквитный и например медовик одинаково,то по объёму они будут ооочень сильно отличаться.
Розовый крем из чего сделан?
белково-заварной.
Спасибо за МК. А где взять картинку для распечатки?
Светочка,не устаю любоваться вашим мастерством! Каждый раз с нетерпением жду новых работ! Тортик просто прелесть! Очень понравился своей оригинальностью.
спасибо Леночка огромное.Очень приятно.
Все же мастикой весь титул надо покрыть,а так эти куски по краям смотрятся не очень,середина утоплена. И когда я делаю оттиск на мастики ,то слегка припыляю сахар.пудрой,и прокатываю скалкой ,потом кисточкой снять лишнее можно.
Рита,это был мой первый такой торт.Вот поэтому я его всё таки и выложила,чтобы другие учились на моих ошибках.За подсказки спасибо.
Swetlana L.k. просто супер!❤
А если мастику не любит заказчик? Я например не люблю. И не буду никогда есть мастичные торты. Даже в гостях демонстративно снимаю ее и выбрасываю. Мне пофиг, что там кто прлумает или скадет. Я этот пластилин в себя не буду пихать. Торт хороший. Но я бы и титул кремовый сделала. Пусть неидеально, зато вкусно и неказенно, а по-дрмашнему. Люблю именно непрофессиональные а домашние торты за их неидеальность. Так нафига их делать как из кондитерской? Я как вижу выхолощенный торт так сразу аппетит пропадает потому что знаю он невкусный сто пудов. Вкусные торты все неидеальные.
Как классно красота🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘👍👍👍👍👌👌👌👌
спасибо огромное.
Здравствуйте Светочка.Отличная работа .рада видеть Ваши работы.gute rutsh in Neues Jahr.
здравствуйте Лидия.Спасибо вам огромноеВзаимно.
Клааассс!!!😻
Спасибо за то, что делитесь с нами своим опытом и секретиками!😘😘😘😘😘
спасибо,на здоровье.
Светлана,класс,тортик получился как настоящая книга!!!Скажите,а чем вы красите мастику?Спасибо.
спасибо огромное.Я работаяю гелевыми и пастообразными.
Здорово! подскажите а этот торт есть на видео? где вы его делаете( коржи крем) и ещё вопрос, это БЗК крем?
спасибо Светлана огромное.Да,эти бисквиты все на видео есть.Нет только видео на крем со вкусом пломбира.В последнее время я его немного изменила в пропорциях.На 800 мл.сливок беру 0,5 кг.маскарпоне,0,5 баночки сгущёнки,2 пакетика немецких ванильных сахара.Всё жидкости должны быть холодными.Всё смешиваю и взбиваю всё до пышности,начиная с медленной и постепенно увеличивая скорость до самой высокой.
Swetlana L.k. Светлана,я обожаю этот крем! Спасибо за то что поделились им 😘
Поздравляю Вас с Новым Годом! Пусть решатся все проблемы и исполнятся заветные мечты!!!
Спасибо огромное.Вас также с Новым Годом.Здоровья,счастья и чтобы мечты сбывались.
عاشت ايدك أتخيل احسنتي🎂🎂👌👌💖💖💖💖💖
شكرا جزيلا لك.
Светлана я Хочу Вас поздравить с наступающим Новым годом!!! Пожелать Вам всего самого прекрасного !!! Люблю Ваш канал!!! Вы просто Чудо!!! Пусть все что задумали сбудется в 2018🐺
Сонечка,спасибо огромное.Вас так же с Наступающим и всего самог хорошего.
sweta,sdrawstwuite!skaschite po-sta,kak wi pechataete kartinki na russkom jasike.naprimer s dnom roschdenija.saranee ogromnoe spasibo
Оля,здравствуйте.Картинки обрабатываю в фотошопе.Заказать картинки можно у меня на одноклассниках.
Cветик как всегда у тебя СУПЕР !!! Так хочется смотреть как ты работаешь !! Один лучше другого !! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!! Ждем в новом году побольше твоих творений !!!
Жанночка,спасибо огромное. с наступающим Новым годом желаю добра счастья здоровья благополучия
Света большое вам спасибо.У вас замечательные видео и советы.Я случайно наткнулась на ваши уроки и заразилась .Научилась б.з.к.делать кое что украшать а главное мне это очень нравится .Вы молодец.Успехов вам в вашем творчестве.😅😙
спасибо вам огромное за внимание.Удачи вам.
Но почему торты делаете ие бисквита, а с медовика?Не получится?
смедовика тоже получится.
С Наступающим Новым годом, Светлана! Здоровья,Мира и Добра вашему дому,и удачи во всех начинаниях!
спасибо Ритуля огромное.Взаимно.
Светлана, спасибо за очередной тортик, давно не было. Очень хорошо получилось !👍
спасибо Иришка за внимание.
Здравствуйте Светлана,как всегда шедевр,красиво,аккуратно,мастерски. Но у меня очередной вопрос, оттиск,где Вы его делаете и как и что для этого надо. Смотрю и радуюсь Вашему професианализму
здравствуйте Валетина.Спасибо вам огромное.О каком именно оттиске идёт речь.?Если вы о картинках,то печатаю их сама.
Может поделитесь как, я где то видела принтер для пищевого красителя,но ведь надо туда как то сбросить рисунок и где то приобрести есспапир. Спасибо
Светочка супер !!! Вы большая молодец !! спасибки и с возвращением
спасибо Иришка.
Подскажите пожалуйста мастика на БЗК не тает?
нет.пока всё было хорошо.Цветы от влаги могут просто быть мягкими.
Ochen krasivo , a ne podskajete kakoy krem s verxu, Zarane spasibo
спасибо огромное.Это БЗК.
У вас это сахарная картинка ни чем не смазываете?
Татьяна,я не смазываю ни сахарные ни вафельные,и ведут они себя отлично.
@@skes68 Спасибо
БРАВО НЕ УСТАЮ УДИВЛЯТЬСЯ ВАШЕЙ РАБОТОЙ, СУПЕР
спасибо огромное.
Это у вас сахарная картинка?
да.Я сама их печатаю.
Salam tortun diametri necedir?
здравствуйте.Примерно 34х24 см.
Самые аккуратные работы это у тебя ,можно смотреть бесконечно
Светуль,спасибки огромное.Погрешности есть.,это я знаю.
Здравствуйте!! поздравляю Вас с новогодними праздниками и Рождеством)), подскажите а у вас БЗК тоже сверху подсыхает в резиновую пленку? Или у меня технология нарушена?
здравствуйте Светлана.Вас тоже с праздниками.Нет не покрывается.Но проводила как то эксперимент.-оставила остатки крема на столе на ночь.Вот тогда он покрылся как бы резиновой корочкой.Теперь у меня вопрос-вы не ставите оформленный торт в холодильник.
Ставлю, но скорее всего он уже когда на столе постоял я заметила корочку) спасибо за ответ
есть вариант что вы тогда очень мало ложите лимонки или вообще не ложите.
Спасибо за видео вы супер 👌🌹
спасибо огромное Сунат.
👏👏👍👍
спасибо.
СВЕТЛАНА МОЖНО У ВАС ТАКУЮ САХАРНУЮ КАРТИНКУ ЗАКАЗАТЬ?
здравствуйте да можно.мой майл
skes120268@mail.ru
каким кремом вы покрыли книгу,спасибо за ответ
это БЗК.
Белковый крем на желирующем сахаре?
нет.С добавлением листового желатина.Рецепт есть на канале.
Скажите пожалуйста а торт лучше покрывать сахарной или.вафельной картинкой
я пользуюсь сахарными.Они мне больше нравятся по качеству.
Очень красиво!!!!! Крем тут масляный?
спасибо огромное Яночка.Нет,это БЗК.
я так думаю,что вопрос вы адресуете ко мне..Конечно.Это очень тонкий слой фондата.И называют тортоделы её просто сахарной "бумагой".Хотя к бумаге она не имеет ни какого отношения.
Swetlana L.k. спасибо
Обожаю ваши видео с вашим голосом и рабочими звуками,ни в коем случаи не гонитесь за модой и не вставляйте музыку. Торт классный.
присоединяясь, 100% согласна с вами.Светлана,спасибо за очередной МК,очень красиво и как всегда аккуратно!
спасибо вам огромное.У меня только одно видео с карамелью есть с музыкой.И то пришлось наложить её чтобы разблокировать,так как была слышна музыка радио.
спасибо огроомное.Очень приятно.
prasu napisite resept damasniva mastiku,yesli delali
я использую только покупную.
Klasse 💞💞👍
спасибки.
Какая красота, Светочка у Вас золотые руки.
Жанночка,спасибо огромное.
Светик ты просто кудесница
спасибо Олечка огромное.
Просто супер!!!!!!
спасибо огромное.
Как красиво!Шикарная книга!!!!!!
спасибо огромное.
Светлана ты Супер Мастер,Браво!!!!!!!!!!!!!!
спасибо огромное Танечка.
Крем какой?
на верху белково заварной.
Скажите Светлана что за коржи ,крем?
Лариса,бисквиты ванильный и шоколадный.Крем со вкусом пломбира,Бзк.
Swetlana L.k. Спасибо!
светлана долгих вам лет
спасибо вам огромное.
kak vsseqda velekolepno,
спасибо огромное.
Светлана, для первого опыта даже очень красиво. Я тоже как нибудь попробую сделать такую книгу. Спасибо, что выкладывание видео с вашими тортиками!!!😁😁😁👍👍👍.
спасибо Иришка огромное за внимание.
А бисквит какой?
бисквиты ванильный и шоколадный.Крем со вкусом пломбира,
Muy linda torta..
я только подписалась на ваш канал классно глаза разбегаются..светлана долгих вам лет
спасибо вам огромное за внимание.
Muchas gracias
Здравствуйте Света! Я в первый раз вижу что бы мастику на БСК ложить. Как она себя ведёт. Потом проблем не будет? Спасибо
здравствуйте Роза.Я использую покупную мастику.Ведёт себя отлично.Однажды делала тортик голову пони-радуги и покрыла её БЗК.Но так как выглядело всё мне не понравилось и ,пойдя на риск,я покрыла всю площадь тонким слоем мастики.Всё было супер.
Спасибо.Надо будет попробовать. Я была удивлена .Ну а как же ровнять этот крем ведь мягкий.
В этом тортике не надо было делать края под струнку.
Ну значит все таки не для всех тортов подойдёт так делать.
Спасибо большое! Супер! Скажите пожалуйста за сколько часов до подачи можно наклеить сахарную картинку чтобы она не растаяла? Спасибо большое! Здоровья счастья!
На всех кремах(кроме сливок)картинка выдерживает несколько дней.Главное правильно её наложить,чтобы не было пузырей.Поверхность крема должна быть идеально ровная,без пустот.
Спасибо большое за ответ ❤️
Какой крем под мастикой?