Man lernt nie aus. Bin sofort in die Küche und hab verschiedene Ringe mit Gläsern ausprobiert. Jau, passt einiges zusammen. Ab jetzt wird kleiner portioniert. Bisher immer blanchiert und in unansehnlichen großen Portionen eingefroren. Klasse Idee. Wenn ich jedoch Spinat direkt zubereite, lasse ich ihn einfach nur in der Pfanne zusammensacken. Wir ernten aber etwas früher, als du. Nur baby leafs. Dann wächst er toll nach. Bei großen Blättern nur etwas Wasser in die Pfanne und deckel drauf. Wesentlich besser als im Wasserbad kochen. So kann einfach nichts auslaugen. Denke ich mir halt so.
Tolles Video mit tollen Ideen. Etwas genauere Beschreibungen oder Rezepte unterhalb des Videos wären ganz gut, dass auch Anfänger das nachmachen können.
@@gartin-martin Vielen Dank für deine Antwort. Z.B. für die Quiche, aber auch für das pochierte Ei (Verhätlnis Wasser : Essig). Klar findet man grundsätzlich alle Rezepte über Google von anderen Benutzern, aber wenn du sie schon vorkochst, wollte ich schon 1:1 deine Variante nachkochen. Viele Grüße und ein schönes, langes Wochenende!
Hmmm, das sieht ja lecker aus. Ich hab gerade bei der Arbeit mein Butterbrot dabei geknabbert. Spinat habe ich aktuell noch nicht ausgesät, mache ich erst später im Jahr. Aber Quiche habe ich trotzdem gemacht mit Giersch und Brennessel-war sehr sehr lecker. Liebe Grüße Eva
WOW..............................ich bin sprachlos.............ich wusste nicht was man alles mit Spinat machen kann❗Danke für dieses kurze aber sehr gelungene Video. Bisher aß ich nur weil ich es nicht anders kannte den TK Spinat. Ich möchte jetzt auch Spinat anbauen , wann kann ich ihn wieder aussäen?Liebe Grüße ,Swenja 🌱💚
Hallo Martin, sehr schöne Rezepte, unser Spinat im Freiland braucht noch ein Weilchen, dann wird die Spinatsuppe ausprobiert. Welche Blüten hast du darüber gestreut? Liebe Grüße von Karin und Andreas
Kurze Frage:beim Rahmspinat sagst du:Zwiebeln und Knoblauch in Butter anschwitzen.. meinst du dünsten? Schwitze kenn ich nur mit Mehl🤔 muss dringend meinen Spinat verarbeiten 😂
Was für ein tolles Video. Dankeschön
Zur Erntezeit passende Kochvideos - jetzt weiß ich endlich was ich mit meinem ganzen Spinat mache! Spitze, vielen Dank!
Sehr schönes Video
Danke
Wow das sieht sehr lecker aus muss ich mal nach machen
Super Video ... ich verarbeite auch gerade meine Spinaternte und hab mir einiges mitgenommen! Vielen Dank
Man lernt nie aus. Bin sofort in die Küche und hab verschiedene Ringe mit Gläsern ausprobiert. Jau, passt einiges zusammen. Ab jetzt wird kleiner portioniert. Bisher immer blanchiert und in unansehnlichen großen Portionen eingefroren. Klasse Idee. Wenn ich jedoch Spinat direkt zubereite, lasse ich ihn einfach nur in der Pfanne zusammensacken. Wir ernten aber etwas früher, als du. Nur baby leafs. Dann wächst er toll nach. Bei großen Blättern nur etwas Wasser in die Pfanne und deckel drauf. Wesentlich besser als im Wasserbad kochen. So kann einfach nichts auslaugen. Denke ich mir halt so.
Sehr lecker!!!
Lecker, muss ich mal ausprobieren! 🍽
Sauber Martin,Danke fürs Video und Danke für die tollen Rezepte Liebe Grüße Benny
Super Video Danke
Topp! Spinat in Formen einfrieren! Danke!
Tolles Video mit tollen Ideen. Etwas genauere Beschreibungen oder Rezepte unterhalb des Videos wären ganz gut, dass auch Anfänger das nachmachen können.
Rezept für die Sauce ? LG Martin
@@gartin-martin Vielen Dank für deine Antwort. Z.B. für die Quiche, aber auch für das pochierte Ei (Verhätlnis Wasser : Essig). Klar findet man grundsätzlich alle Rezepte über Google von anderen Benutzern, aber wenn du sie schon vorkochst, wollte ich schon 1:1 deine Variante nachkochen. Viele Grüße und ein schönes, langes Wochenende!
Lecker Ideen Martin, da kann ich es kaum erwarten das mein Spinat erntereif ist.
LG.
Einfach toll, Dir zuzusehen👏👏👏 So viele Ideen den Spinat zu verwerten. Nächstes Jahr ist mein Gewächshaus zum Teil auch mit Spinat gefüllt. 👍👍👍
Wow, lecker! Bin froh daß ich noch Spinat in der TK habe, vom Vorjahr. Schmeckt einfach besser als aus dem Laden.
Deine Rezepte hören sich sehr lecker an 😺
Jetzt hab ich Hunger 😆
Hmmm, das sieht ja lecker aus. Ich hab gerade bei der Arbeit mein Butterbrot dabei geknabbert. Spinat habe ich aktuell noch nicht ausgesät, mache ich erst später im Jahr. Aber Quiche habe ich trotzdem gemacht mit Giersch und Brennessel-war sehr sehr lecker.
Liebe Grüße Eva
Lecker!
WOW..............................ich bin sprachlos.............ich wusste nicht was man alles mit Spinat machen kann❗Danke für dieses kurze aber sehr gelungene Video. Bisher aß ich nur weil ich es nicht anders kannte den TK Spinat. Ich möchte jetzt auch Spinat anbauen , wann kann ich ihn wieder aussäen?Liebe Grüße ,Swenja 🌱💚
Danke für den super netten Kommentar, du kannst jetzt und dann wieder im August den Spinat aussäen. LG Martin
Hallo Martin, sehr schöne Rezepte, unser Spinat im Freiland braucht noch ein Weilchen, dann wird die Spinatsuppe ausprobiert. Welche Blüten hast du darüber gestreut? Liebe Grüße von Karin und Andreas
Dankeschön, das waren Kohlblüten. LG Martin
Kommen die Blüten tatsächlich von der königskerze? 😍
Kurze Frage:beim Rahmspinat sagst du:Zwiebeln und Knoblauch in Butter anschwitzen.. meinst du dünsten? Schwitze kenn ich nur mit Mehl🤔 muss dringend meinen Spinat verarbeiten 😂
Guten Abend, dünsten bedeutet (das garen in wenig Fett mit Flüßigkeit).
Anschwitzen ist eigentlich ein leichtes anbraten. LG Martin