Rahasia Bapao Halal Serat kapas Anti Gagal | Resep Mudah | Bahan ekonomis | Bapao Hongkong Halal
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2022
- Resep ;
500 gr tepung hongkong/tepungkunci/tepungbapao
5gr ragi instan
75gr gula pasir
190cc air
1 butir putih telur
50cc minyak goreng
1sdt Baking powder
3gr garam
PENTING :
KEMBANGKAN adonan BAPAO YANG SUDAH DI ISI SELAMA 15 MENIT DI DALAM DANDANG TETAPI API KOMPOR BLM DI NYALAKAN. Dandang dlm keadaan Dingin
SETELAH adonan BAPAO di KEMBANGKAN di dalam dandang (max 15 mnt) LANGSUNG PANASKAN DANDANG DENGAN API BESAR DAN KUKUS bapao SELAMA 15 MENIT TANPA DI BUKA KUKUSAN NYA
Happy Baking, Happy Cooking
#resepbakpao #makan#steamedbun #bakpaoantigagal#bakpaohongkong
![[Sub] Steamed Pork Bun Recipe(Baozi)](/img/n.gif)
Bapaonya sangat enak dan lembut❤❤
👍👍👍👍👍
Trims kasih bunda utk resep bakpau hongkongnya, aku mau coba bunda. Utk beli tepung hongkongnya dimana bunda.
Mantul banget kak 😮😊
Terima kasih atas sharing nya
Terlalu cantik bakpao nya 🎀❤
Pasti aku tonton terus Terima kasih ya Ibu untuk resep 😋👍😋👍🙏🏻😋😁👍🙏🏻
Terimakasih resepnya, akan saya coba...
Terima kasih bunda tuk resep bakpao Hongkong nya sukses selalu🙏😊💝
mksh resepnya👍🏻👍🏻sukaL 543
Terimakasih resep Dan tipsnya pasti aku akan membuatnya,itu yang ada isian ayam kecap terlihat mantap bikin ngiler...
hadir support
Isiannya menarik sekali sepertinya, caranya bgm bunda
Mantul ini resep nya.... pasti jadi, halus, menul, lembut dan kokoh..... cantikkkkkk..... kagak seret waktu dimakan.... saya bikin pake tepung hongkong...... semua waktu dan cara harus diikutin aja ..... makasihhhh ya resepnya.... sukses selalu
Terima kasih sdh mencoba💕
Makasih resep+ tips bikin bapau.... Alhamdulillah sy sudah recook hasilnya bagus tidak keriput, empuk, mantaps. 🌹🌹🌹
Yayyy . TRM ksh ya sdh cobain ❤️🙏
Terima kasih atas sharing resepnya bun.
Mau tanya, pengukusan 15 mnt itu dihitung dari awal api dinyalakan atau pas air mendidih?
Lalu, kl kita mau membuat 1 kg adonan apakah prosedur waktu proofingnya sama dg resep adonan 1/2 kg?
Terima kasih.
Bakpao nya empuk banget,,,,
Nti saya tulis ya di deskripsi box ❤️
Trimakasih mba,resep bapaonya,sudah aku coba ,berhasil tidak keriput dan empuk makasih banyak ya mba🙏🙏
pake tepung apa?
Empuknya smp brp lama?
Smg dijwb, krn komen pertanyaan diatas blm dijwb2 udh 7 bln yg lalu 😂
Enak dan empuk, beda ini👍, dah coba, tengkiu ya bu🙏
Empuknya smp brp lama?
Sangat menginspirasi sekali bunda...
Sukses selalu ya...
Next bsa aku cobain di rmh 😊
Asikkk. Trm ksh ya ❤️❤️❤️
Sdh aku coba... dan berhasil... enak bgttttt... aku pake kunci tp ttp enak kok... trima kasih bundaaaaa.... berkah ilmunya
❤️❤️❤️❤️
Wah ..ini jualan saya bunda , dr sejak covid kemarin pelanggan saya menyukai teksturnya
Kerennnn💕
Saya request cakwe Medan dong Bun.. mengembang, bersarang dan empuk pastinya..yg tanpa ragi tape instan ya.. trimakasih..
Nanti saya coba buatkan ya youtube nya. Trm ksh masukan nya 💕
terima kasih resep bakpownya, kelihatannya enak , ingin coba .
mau tanya : fungsi putih telur u/ apa ya ?
mhn penjelasannya
Supaya texture bapao nya lembut Dan mekar seperti kapas
Like
Mbak tlg tanja kl sdh dikukus matang 15 menit apa boleh langsung dibuka atau nunggu 5 menit
Trmkasih Bu ...apa ada resep isian bakpo ayam.kecap nya?
Klu tepung cakra boleh atau segi tiga mksh bu
.klu trpung cskra atau segi tiga boleh mksh
Kak....koq ada yg di ptofing akhir sampe 30 mnt dan tdk berkerut ...jadi apa beda ga hasilnya
Fungsinya putih biar apa bun apakah ga keras atau kasar seratnya
Apakah sama tepung hongkong dengan tepung tang mien?
Kalau buat ta banyak bgmn bunda
tepung hongkong itu sprti apa bun 🙏
Mantab kak bakpo nya trmkasih...apa harus pake putih telur ya kak fungsinya apa ?
Nggak Harus kok. Tp Kalo pake putih telur texture bapao nya lbh ringan
Brapa lama bakpau ini bole bertahan dan akan keras engak bila udah singing?
Resepnya ada di mana bu? Trm kasih❤😂❤
Kukus adonan 15menit dihitung dari pertama nyalain kompor/air kira2 sudah mendidih? 🙏
Bisa pake tepung segitiga biru???
😂 bonjour madame, dommage, je ne comprends pas votre langue 😂😂😂😂
Jika mengukus selanjutnya gmn bun?
Pungsi nya putih telur buat apa ya bunda ?
Kalau di.uleni secara manual hasilnya bagaimana
Fungsi putih telur apa bun.makasij
Cara buat isiannya bagaimana kak?
Jika ingin buat setengah porsi semua bahan di bagi 2 ya?
Link pembelian alanya donk bund
Terima kasih sebelumnya Kaka, mau tanya tepung pao yg Kakak gunakan merk apa ya, sy mau coba recook seperti kakak, Terima kasih God Bless🙏🙏🙏
Tepung hongkong namanya. Ada di marketplace
@@TheBakerBiker Terima kasih Kakak buat jawabannya 🙏🙏🙏
Minyak goreng apa bisa divanti mentega putih? Trmkasih
Bisa kok. Cm kl mentega putih lebih cepat keras ketika dingin. Boleh di tambah Pelembut 3 gr /500 gr tepung ya. Untuk proofing kedua ( pengembangan adonan terakhir sblm di kukus) tergantung cuaca ya. Hrs trial n error. Waktu di atas hanya sebagai panduan saja
Cara membuat isinya bgmn
Mau tanya Bun, kebanyakan resep bakpao yg saya lihat, mayoritas menggunakan mentega putih bukannya minyak.. Apkh ada perbedaan dr rasa dan teksturnya..? Kebetulan pernah bikin, tp hasilnya blm sempurna.. Saya akan coba dg resep ini. Trimakasih tlh berbagi..
Ada perbedaan nya mnrt pengalaman saya. Penggunaan mentega putih membuat texture bapao lebih padat ( bkn keras ya. Empuk nya ttp empuk tp lbh padat saja) kl minyak, bapao nya nanti lbh ringan. Kepus2. Spt kapas
@@TheBakerBikerkalau mau pakai mentega putih, takarannya berapa ya bun?
mhn penjelasan;
-air nya suhu ruang atau dingin kulkas
- apa bisa jika pakai baking powder double action ?
terima kasih
Air boleh suhu ruang Apabila udara tdk panas sekali Dan mixer Memakai heavy duty ( krn mixer heavy duty penggunaan nya ckp cepat sehingga tdk membuat adonan panas)
Tetapi kl suhu ruangan panas Dan Memakai mixer kecil Maka di saran Kan pakai air dingin ( air es) saja krn menjaga suhu adonan tdk memcapai lebih dari 26' c. Selamat mencoba Dan sukses selalu ya💕
terima kasih
utk pertanyaan ke 2 gimana bunda? apakah bisa memakai BP double action? krn kebetulan yg ada dirumah BPDA
terima kasih
@@lundyharwati3504 boleh tp gram nya di Kurangi 1/2 nya ya
Tepung hongkong itu beli d mana bun
Di tokopedia atau toko bhn kue Ada. Kl nggak ada pk tepung segitiga atau cap teko jg oke
klu tepung biasa boleh g bun
Boleh kok
Bu,apkh boleh tepung kunci biru diganti dgn tepung segitiga biru ?
Boleh. Tetep enak kok
Bu mau tanya, kenapa saat mengukus, tutup pancinya dikasih kain?
Spy air kukusan tdk menetes langsung pada bapao
Ci mau tanya itu mixer adonannya merk apa ?
Nggak ada merk. Ini rakitan buatan bandung. Beli nya di tokopedia
Saya buat kok bantat ya😢😢 apa salah mya d ragi ya
Ka, nanya lagi dong, pakai susu full cream cair boleh nggak
Boleh tp 50:50 ya sm air
@@TheBakerBiker ok Ka
bun bs bertahan berpa hari bakpao nya
Lama Mbak. Kl di freezer bisa 1 sd 2 bln. Kl di refrigerator bs 1 minggu
Kalau pakai tepung bakpao apa masih harus ditambah ragi lagi? Karena di kemasan tepung tidak di instrusikan untuk ditambah kan ragi.
Cari tepung bapao yd blm di tambah Kan ragi di dalam nya spt blue key atau pakai tepung hongkong saja krn tepung hongkong tidak Ada ragi di dalam nya. Pure tepung saja. Untuk daerah jakarta coba cari ke toko bhn kue titan. Kl di bogor tk bhn kue yoeks. Hrg sekitar 30 k /kg. Atau cari di tokopedia Salam sukses💕
Tepung hongkong beda dg tang mien ya sis
@@mretha6182 maaf bantu jawab.....beda tepung Pao sama Tangmien. UN
Cici mau nanya lagi dong 🙏🙏🙏 minyak sayur diganti dengan minyak babi yg padat bksa nggak?
Boleh aja
@@TheBakerBiker Terima kasih Cici buat jawabannya🙏🙏🙏
Maaf bun megukusny pas dandangny blm panas ya bun/ bakpouny langsung taruh didandang yg blm di taruh diapi ya bu 🙏
lbh baik kl airnya sdh air nya ngegolak ,itu yg biasa saya lakukan kl buat bapao ini bu
@@yuliyanti-vm2ts iya bun biasany airny mendidih dulu baru bakpony masuk. Makasih bun 🙏🙏
Mixer apa itu ci..bli dimn ya
Di tokopedia cari aja mixer roti buatan bandung. Ada byk kok
Banyak ci macemnya mixer roti buatan bdg , bingung takut salah heheh
Knapa profingnya sbentar skali cuman 15 mnt
T
Mo Tanya kalo gilas adonannya brp menit ya.....saya pake khusus roti selama 23 menit adonan Masih tekturnya putus2....BLM spt karet mulus....apa takaran airnya kurang ya.....saya ikutin sesuai resep....trimakasih
Cb di tambah air sedikit sedikit bu. Kadang setiap tepung dgn merk yg Sama pun takaran air bs berubah 2. Bahasa simple nya di setiap tepungTua enggak nya tepung nya berbeda2
Kalo bakpao kl udh dingin keras,kenapa ya.....??
Kalo mau empuk hrs Memakai pengempuk atau softener ya. Bisa di beli di tbk
Hallo mau naya tepung hongkong itu merek apa trimks
Bisa merk blue key di supermarket atau market place.. Tp Ada jg di tbk. Tdk Ada merk. Biasa nya di sebut nya tepung hongkong sj
Tip utuk di jual keliling gimna ya
Jgn di kukus banyak2 kl di jual keliling. Sedikit dulu. Kl sdh mau habis yang di kukusan Baru di tambah lagi. Mengukus bapao tdk perlu lama jd bs di tunggu oleh pembeli
Tap bun kop abang itu kebanyakanya itu stoknya udah pada di kukus yg etalasenya berati di kukus dua x aman ya
@@muhammadrizal9997 bapao aman di kukus bbrp x hy warna Akan berubah sdkt ke Kuningan. Oleh krn itu biasa nya di tambahkan pemutih spy putih warna nya biar pun sdh di kukus bbrp x
Jadi kalau bakpau itu bun yg penting pengukusan awalnya gk gk kriput walau panasin lgi gk kriput ya bun makasih ya bun responya
@@muhammadrizal9997 betul Dan untuk jual biasanya Memakai pengempuk khusus bapao atau roti ( merk baker bonus dll) sehingga bapao bisa empuk meskipun sdh dingin
Bgmn dg adonan yg menunggu antrian yg blm dikukus? Kan tdk mgkn 1 resep cukup dlm 1 dandang?
Disimpan dmn sisa adonan yg blm dikukus tsb? Berarti utk adonan yg ke 2 dst bisa over proofing dong?
Anda lupa tdk menjelaskan hal ini
Terimakasih
Kalau dandangnya kecil Maka pembuatan adonan bapao nya jangan Satu resep. Mgkn bisa 1/2 resep dulu. Krn adonan bapao tdk bisa di simpan Sama sekali. Apabila ingin menerima order bapao dgn jumlah banyak Maka yg Harus di perhatikan adalah kapasitas dandang Dan speed me rounding bapao nya. Kalau sekira nya dandang Dan tenaga nya blm memadai alias sedikit pembuatan bapao bisa di buat scra bertahan / di cicil. Bapao bs tahan di freezer selama 1 bulan