Технологии с годами усовершенствуются. Кипятить нельзя бульон с желатином, а растворить в горячем бульоне сразу или на водяной бане, затем добавить в бульон)
@@user-ps6er8wu4v Не согласна! Готовлю рулет из скумбрии с обжареной морковью и луком, где всё пересыпается желатином и отваривается в плёнке не менее 20 минут! Всё супер скрепляется! Иногда пересыпаю рулет из курицы, индейки, свинины, -а эти продукты готовятся не менее 2х часов!
Люблю холодец и ленюсь долго его готовить, поэтому не долго парюсь тоже придумала готовить из курицы с желатином! У Вас само собой красиво. Я делаю как самый простой холодчик. Люблю много жидкости и чуток мяса. Раз два и готово! 👍👍👍 Про канонический холодец как подумаю- не охота и готовить. Столько всего купить, потом столько долго варить! 🤦🤦🤦
@@anatoliydyachenko428 а некоторых и того, убивают насмерть! 🤦🤦🤦 Анатолий, мы все взрослые люди делаем свой выбор осознанно. Не надо этой пропаганды пожалуйста. Никто же не думает, что творог, масло и мясо растут на дереве! 🤔🤔🤔
Приготовила первый раз заливное по Вашему рецепту. Так красиво и вкусно получилось! Желатин развела в горячем бульоне. На упаковке было написано разводить в горячем, главное не в кипящем. Спасибо Вам за рецепт!
Я когда варю холодец из курицы, то дабавляю к мясу куриные лапки. Сначала их варю час на медленном огне, а потом уже добавляю мясо, оно варится быстро. И тогда желатина надо совсем немножко, а вкус намного лучше. Для меня, например это на первом месте, чем "прозрачность бульона. А то в ресторанах холодец вообще похож на заливное в желатин. Ну конечно же, это моё чисто субъективное мнение, никого не хочу обидеть.
У меня тоже не застыл о. Всё по вашему видео 😞завтра новый год. Полное огорчение. Желатин надо было брать обыкновенный, купила быстро растворимый как вы сказали, Dr. Oerker.. Всё сорвалось. 😔
На Новый год приготовлю , только к курочке будут ещё свиные рёбрышки и горлышко индейки, а украшу так же и в следующий раз куплю два литровых сока , чтобы так красиво сделать , спасибо, да , ещё в холодец очень вкусно , если добавить корень хрена, но мне негде его взять , ещё раз спасибо
Только домашние покупаю или курицу или петуха на холодец Ну желательно петух, но можно и курицу.В магазинной курице одна химия и антибиотики.А с домашнего получается настоящий добротный холодец.А вкус какой!!!
Желатин, это не то что нужно добавлять в холодец… это блюдо надо делать естественным способом. Куриные лапки и крылышки содержат желатин. Если их тоже использовать , то блюдо будет застывшим без желатина! Это моё мнение, и я тоже не повар. Спасибо 😊
Ну, это не секреты, а прописная истина, вымочить мясо, лук с морковкой, снять пену, так всегда и все делают, а вот лаврушку по технологии в курицу не кладут.
Веганы ли наши питомцы? Когда большинство людей слышит такое, они думают, что ты рехнулся. Разве собаки не плотоядны? Разве им не жизненно необходимо мясо? Когда мы сами впервые услышали про питомцем-веганов, мы тоже решили, что это безумие, но, пораскинув мозгами и прочитав кое-что по теме, приятно удивились тому, насколько это возможно.
Тоже самое делают все хозяйки на других каналах, но не называют это секретами. Рецепт, приятный и всё аккуратно, но при чём тут "секреты"? Ещё бы тайной великой обычное заливное из курицы назвали. Подача и сервировка понравилась.
Людмила здравствуйте, хочу на новый год приготовить по вашему рецепту, а если я буду делать в стеклянных формах, чтобы потом перевернуть на тарелку, что нужно чтобы легко холодец отошёл от посуды?
Добрый день. Опустите емкость в горячую воду, посуда нагреется, переворачивайте и извлекайте холодец. Если Вы хотите украсить, то сначала на дно емкости кладите украшения, залейте тонким слоем бульона , дайте застыть, затем заполняйте остальную часть емкости. Готовьте с удовольствием. С Наступающим Новым годом 🎄🍾❄️😊
Если будете готовить с стеклянной миске, то все украшения положите ПОД МЯСО. Аккуратно проведите тонкой лопаткой по краям и переверните посуду. Все легко вылетит. Вчера готовила. Получилось отлично. И еще при разливе добавила чеснок
Какая вы потрясающая хозяйка.Заливное такое красивое и видно очень вкусное.И рассказываете приятно,без лишней воды.Всех благ вам красивый человек❤
Спасибо за комментарий , очень приятно 😊Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Какая красота и не сомневаюсь - вкуснятина! 😋 Браво, Мила!💐👏👏👏
Чудесное произведение 🎉 Спасибо большое за рецепт ❤
Как это у людей красиво получается
Какая УМНИЧКА !!!!! СУПЕР ❤
Людмила, Заливное просто чудо!!!! Огромное Спасибо🙏💕 Буду готовить
Готовьте с удовольствием,приятного аппетита👍🏻😊
Какая же вы умница! Красиво приятно! И уверенна что очень 😋 вкусно
Какая красота и вкуснота!!!! ❤
Мне было очень приятно смотреть ваш рецепт , спасибо 🙏 большое вам
Умничка!Прям «присела»,на ваш канал!Лаконично,без лишней суеты,и всяких бла,бла,бла!А главное ,рецепты доступные и вкусные!👍❤️🌼🌼🌼
Готовьте с удовольствием, радуйте родных 😊Приятного аппетита 👍🏻
ВЫ МОЛОДЕЦ, ВСЕ КРАСИВО И ПРОСТО! ЛАЙК!!!!
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления!!! Всего вам самого доброго!!!
Какая вы молодец 👍, всегда все вкусно 😋 и красиво оформлено, спасибо 🎄🎄🎄🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием👍🏻С Наступающим Новым годом🎄😊
Да благословит вас Господь .золотые ручки у вас все шикарно
Спасибо. Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо за этот чудо-холодец! Умничка- хозяюшка.
Это не холодец, а заливное.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ и секретики!!!👍🎄🎉
Очень понравилась идея приготовления заливного подобным способом для праздничного стола. И красота, и вкуснота, и большое количество желе. Спасибо!💗
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Спасибо большое. Когда-то мама готовила в пакетах из под сока так же. Спасибо!
Спасибо большое, пребольшое! Умница!
Очень празднично, молодец!
Спасибо большое за рецепт.очень понятно .удачи.
Очень красиво❤Большое спасибо!
Спасибо,очень красиво❤
Я, конечно, не повар. Но еще со студенческой общаги уяснил, что желатин надо разводить в холодном бульоне. Иначе он сваривается.
Технологии с годами усовершенствуются. Кипятить нельзя бульон с желатином, а растворить в горячем бульоне сразу или на водяной бане, затем добавить в бульон)
Желатин бывает обычный и быстрорастворимый!
@@user-ps6er8wu4v
Не согласна! Готовлю рулет из скумбрии с обжареной морковью и луком, где всё пересыпается желатином и отваривается в плёнке не менее 20 минут! Всё супер скрепляется! Иногда пересыпаю рулет из курицы, индейки, свинины, -а эти продукты готовятся не менее 2х часов!
Технологии изготовления желатина уже не те, есть специальный желатин с приправами для холодца и он разводится горячим бульоном.
И воняет..
Дорой ночи, Людмила! Заливное бомбическое, прозрачное, как слеза. Хозяюшке, браво!Обязательно приготовлю на Новый Год. Анна.
Доброе утро😊Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 👍🏻😊
Очень красивая подача! Попробую повторить, спасибо за секретки👍
Готовьте с удовольствием 👍🏻😊
Я добавляю желатин и мне нравится. Спастбо за рецепт❤
Спасибо, милая хозяюшка, спасибо за рецепт и краткость.
Люблю холодец и ленюсь долго его готовить, поэтому не долго парюсь тоже придумала готовить из курицы с желатином!
У Вас само собой красиво. Я делаю как самый простой холодчик. Люблю много жидкости и чуток мяса. Раз два и готово! 👍👍👍
Про канонический холодец как подумаю- не охота и готовить. Столько всего купить, потом столько долго варить! 🤦🤦🤦
Доступные мясо, яйца и молочные продукты поступают из концлагерей, где животных эксплуатируют.
@@anatoliydyachenko428, а что вы делаете на этом канале? 🤔
Холодец из травы не готовят! 😂
@@anatoliydyachenko428 а некоторых и того, убивают насмерть! 🤦🤦🤦
Анатолий, мы все взрослые люди делаем свой выбор осознанно.
Не надо этой пропаганды пожалуйста. Никто же не думает, что творог, масло и мясо растут на дереве! 🤔🤔🤔
Холодец доваривается,желатин буду растворять по вашему рецепту, всё очень хорошо понятно! Спасибо за совет! Всего Вам доброго в новом году!💓🙏👍🥂🎄⛄🎅🏼
Приятного аппетита 👍🏻😊
Холодец застыл на ура,даже в тёплом помещении не таял! Спасибо! С наступающим рождеством вас!
Super dobro ! Bravo.❤❤❤👌👌🥂🍾👍👍🌹
Приготовила первый раз заливное по Вашему рецепту. Так красиво и вкусно получилось! Желатин развела в горячем бульоне. На упаковке было написано разводить в горячем, главное не в кипящем. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо за комментарий. Очень рада, что рецепт понравился. Готовьте с удовольствием 😊
На США, население которых составляет 5% населения Земли, приходится 20% всех забитых на еду животных.
Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
Спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось.
Сделаю на Новый год и добавлю ещё зелёный горошек.
Спасибо за рецепт! На Новый год сделаем!!! От меня лайк!!! 😊😊😊
Спасибо большое очень понравилось, завтра попробую приготовить
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Спасибо за рецепт👍💐я ем только птицу, а из неё редко получается хороший холодец🤷♀️обязательно попробую ваш рецепт🤗
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 👍🏻😊
Я когда варю холодец из курицы, то дабавляю к мясу куриные лапки. Сначала их варю час на медленном огне, а потом уже добавляю мясо, оно варится быстро. И тогда желатина надо совсем немножко, а вкус намного лучше. Для меня, например это на первом месте, чем "прозрачность бульона. А то в ресторанах холодец вообще похож на заливное в желатин. Ну конечно же, это моё чисто субъективное мнение, никого не хочу обидеть.
Работники, имеющие дело с забоем и переработкой птицы, имеют повышенный риск смерти от определённых разновидностей рака, включая рак крови.
Спасибо, очень аппетитно выглядит👍👍👍
Заделала заливное по вашему рецепту. Заливное вообще не застыло
Нужно время для застывания. Отправьте в холодильник. Если делали по рецепту то должно получится. Желатин добавили?
У меня тоже не застыл о. Всё по вашему видео 😞завтра новый год. Полное огорчение. Желатин надо было брать обыкновенный, купила быстро растворимый как вы сказали, Dr. Oerker.. Всё сорвалось. 😔
😞 очень жаль, должно застыть, что то делали не так значит.
Ещё раз большое спасибо, надеюсь получилось😊
Класс! Красота! Большое спасибо за рецепт!!!
Супер 👍🌹всех благ вам и вашим близким 💐
Спасибо, взаимно всего наилучшего Вам и родным😊.Готовьте с удовольствием по моим рецептам, приятного аппетита!
До чего же приятный голос!
У вас всегда все красиво!
Умничка! Спасибо большое!
Готовьте с удовольствием 👍🏻😊
Спасибо Вам!!
Очень заманчиво, красиво и удобно!!! Будем пробовать!!! 🙏🕊🍀🤝.
Спасибо, не понимаю как Вам удалось избавиться от пены, моя все время растет, сколько не убирай шумовкой. Рецепт, золото.Я прислушалась!
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
вот вам спасибо за рецепт! скоро день рождения, непременно попробую сделать!
Готовьте с удовольствием. С Наступающим праздником 😊
Спасибо большое за рецепт приготовления.
Браво! Подписалась💐
На Новый год приготовлю , только к курочке будут ещё свиные рёбрышки и горлышко индейки, а украшу так же и в следующий раз куплю два литровых сока , чтобы так красиво сделать , спасибо, да , ещё в холодец очень вкусно , если добавить корень хрена, но мне негде его взять , ещё раз спасибо
Готовьте с удовольствием, вкусных праздников😊
Пачки от сока как формочки - это просто супер))
Я делала и в коробке, и в бутылке, в этом году сохранила пластик от каких-то пироженок, как форма на 6 штук - будет сразу порционно 😊
Ой, краса! Спасибочки.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита 😊
Здорово, спасибо Вам большое. ❤❤❤
Спасибо за рецепт ! Просто и красиво. С уважением ССМ.
Только домашние покупаю или курицу или петуха на холодец
Ну желательно петух, но можно и курицу.В магазинной курице одна химия и антибиотики.А с домашнего получается настоящий добротный холодец.А вкус какой!!!
Так вкусно👍
С наступающим нового года красота аппетитно спасиба
Благодарю,очень красиво,надеюсь очень вкусно)👍👍👍
Ура, буду делать на этот НГ! Спасибо!
Главное- красиво и вкусно!!!!
Спасибо большое за рецепт🎉🎉🎉🎉🎉
Super, Spasibo!!!🥰
Замечательный у вас холодец получился, спасибо , люблю в холодец добавить чесночок, но это , наверное на любителя🎉
Неужели не знать холодец и заливное - это разные блюда!!!
@@ТатьянаОдинцова-у1и да , думала это одно и тоже. 😀
Благодарю за рецепт!👍👍👍❤
Спасибо за труд!👍🏼
Ум от ешь. Спасибо за вкусный рецепт.
Приятного аппетита 😊
С пакетами хорошо придумали!
Спасибо, суперр !! Попробую сделать....... 🎉😂🎉😮🎉
А я делаю из трёх видов мяса. Вкусно очень
Можно из 3-х конечно 👍🏻😊
Красота!!!
Желатин, это не то что нужно добавлять в холодец… это блюдо надо делать естественным способом.
Куриные лапки и крылышки содержат желатин. Если их тоже использовать , то блюдо будет застывшим без желатина!
Это моё мнение, и я тоже не повар.
Спасибо 😊
Вот за пакеты отдельное спасибо!!! А то достали с этими формами, не у всех они есть...
Благодарю, 💐
😍😍😍😍👍👍👍 krasota . Spasibo🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Ну, это не секреты, а прописная истина, вымочить мясо, лук с морковкой, снять пену, так всегда и все делают, а вот лаврушку по технологии в курицу не кладут.
И без технологии ,не любит курица лаврушку😂...
В чем секрет? Оформлено красиво...
Очень красиво, Людмила!
А чеснок совсем не добавляете?
Иногда добавляю, моя Семя больше предпочитает без чеснока😊
Веганы ли наши питомцы?
Когда большинство людей слышит такое, они думают, что ты рехнулся.
Разве собаки не плотоядны?
Разве им не жизненно необходимо мясо?
Когда мы сами впервые услышали про питомцем-веганов, мы тоже решили, что это безумие, но, пораскинув мозгами и прочитав кое-что по теме, приятно удивились тому, насколько это возможно.
Класс!
Спасибі за рецепт
Ну хоть кто-то правильно назвал заливное заливным, а не холодцом. Оформление красивое.
Спасибо, очень приятно 😊
Поедание трупов омерзительно, которое ныне обширно распространено.
Спасибо за маленькие хитрости ❗
Готовьте с удовольствием 😊
Вы солнышко молодец
Спасибо
Спасибо.
Прекрасный рецепт , спасибо. Но , по - моему , надо бы и чеснок добавить. Но , конечно , это на любителя...
Спасибо большое,рецепт понравился!Напишите,пожалуйста,сколько нужно желатина добавлять?
В описании под видео есть рецепт. Готовьте с удовольствием 😊
@@user-ps6er8wu4v Спасибо большое!Отлично!
Супер!
Я так и не поняла, какое количество бульона идёт на 35 гр желатина?
Благадарю
Класс 🎉❤Какие замечательные умелые ручки ❤🎉🎉
Спасибо😊
@@user-ps6er8wu4v ❤💋❤
можно вареной колбасы соломкой порезать -и добаыить -ассорти
А для нас модежи очень даже полезно..
Тоже самое делают все хозяйки на других каналах, но не называют это секретами. Рецепт, приятный и всё аккуратно, но при чём тут "секреты"? Ещё бы тайной великой обычное заливное из курицы назвали. Подача и сервировка понравилась.
Спасибо,
Людмила здравствуйте, хочу на новый год приготовить по вашему рецепту, а если я буду делать в стеклянных формах, чтобы потом перевернуть на тарелку, что нужно чтобы легко холодец отошёл от посуды?
Добрый день. Опустите емкость в горячую воду, посуда нагреется, переворачивайте и извлекайте холодец. Если Вы хотите украсить, то сначала на дно емкости кладите украшения, залейте тонким слоем бульона , дайте застыть, затем заполняйте остальную часть емкости. Готовьте с удовольствием. С Наступающим Новым годом 🎄🍾❄️😊
Если будете готовить с стеклянной миске, то все украшения положите ПОД МЯСО. Аккуратно проведите тонкой лопаткой по краям и переверните посуду. Все легко вылетит. Вчера готовила. Получилось отлично. И еще при разливе добавила чеснок
Сколько граммов желатина на 1 литр бульона?
1,5 литра воды на такое количество мяса не мало ли? На видео вроде побольше кастрюлька.....