LIMPIEZA: Máquina de ESPRESSO + MOLINO
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- Опубліковано 10 кві 2021
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Nada de aburrido. Esto es ESENCIAL. Cualquier barista que se precie debería tener incluso un ápice de pasión por esta labor. No será la más divertida, pero sí satisfactoria y además sabiendo que es por el bien del café. Muy necesario este video!
Así es! 🙌🏼
Quien es la persona que se atreve a darle dislike a estos vídeos??? Son simplemente maravillosos!!!
los que toman té
@@ever1234lost jajajaja yo tomo té y no me animaría nunca a darle dislike
Algún dueño de café comercial
Es que hace mucha intro, igual estuvo bueno en video
3:28 Lo de destornillar para un correcto mantenimiento es un tip super bueno que poca gente practica. Muchas gracias.
Es súper importante! 🙌🏼
yo si hago este paso, pero solo una vez por semana, debe ser diario????? 😮
Es por miedo a dañarla
Me gustaría saber que piensan sobre las máquinas de espresso domésticas 🤔
Me encantaría ver una review 😄
Martu, eres la mejor, ojalá dieran un curso presencial. Sus videos son perfectos
Siempre es importante la limpieza, buen video!!!
La sigo desde el día 13 del presente mes ..
Me encanta la riqueza de conocimiento y la forma clara de proyectarlo
Es genial como explicas todo, tengo una cafetera Oster y siempre la limpio porque me encanta el buen sabor de un cafe, gracias por los tips
¡Este era el video que estaba esperando, muchas gracias!
No tenía ni idea de lo importante que es limpiar tan a fondo las máquinas. MUCHAS GRACIAS!
Muy buen video de como le extiendes la vida útil a tus máquinas y mejoras los resultados a tu espresso o variante...felicitaciones.
Gracias, Martu. Muy útiles consejos. Saludos desde Campeche, México.
Yeah, aplicado a diario!! :) que gusto ver esta clase de videos :3 nada como el sabor de un espresso fresco,
EXCELENTE !!
La aclaración de limpieza y depuración de la máquina para obtener un sabor íntegro y puro del sabor de CAFÉ
Muchas gracias, siempre útil sin duda !!
He venido a este video antes de usar por primera vez mi primer molinillo… me siento orgulloso de mi mismo 🙊
He disfrutado mucho la calidad del contenido de estos videos. Gracias Martina. 🙋🏻
Excelente! Mucho aprendizaje! Gracias!
Gracias por el vídeo! No sabía que tenía que limpiar la parte del dispensador de agua con un cepillo, y efectivamente, el agua estaba saliendo a manera de chorro único. Mi café ha vuelto a ganar muchísimo desde eso 😍
Me encantan sus videos muy ilustrativos no se guardan nada. Saludos guapa
Excelente canal. Pocos como este en español. 👌👌
Justo ahora estamos instalando un pequeño café ..
Me encantó El cisne del barista DANI
Importantísimo !!!
Hola desde Portoviejo Manabi Ecuador 🇪🇨
Miles de gracias 🥰
Que lindas las maquinas de hacer café ❤️❤️😍
Excelente! Al fin alguien lo explica! Gracias por compartir!
Gracias! 🙌🏼
Justo hoy estaba haciendo una limpieza de todo el sector, estantes, desarmando y se me ocurrio buscar un video y encontré el suyo... lamentablemente no tengo los productos esos y el cafe es un cafe comercial que trabajamos, pero no dejamos de desarmar la cafetera y los portafiltros se hacen cada vez que se finaliza el turno hasta el otro dia :)
Gracias por compartir tu experiencia eres una excelente maestra la disfruto mucho ...saludos desde Sinaloa Mexico 🌹
Muchas gracias 🥰
Muchas gracias por estos contenidos! Por favor pública más así! Nos sirven bastante!! Un abrazo desde México!!! Tu canal es increíble!
Gracias Angel! Un abrazo para allá
Es broma?... Todos tus videos son geniales... pero este.... ESTE ES BRUTAAALL!! MIL GRACIAS PRINCE.
Muy completo el video, me encanto, siempre aprendiendo y reforzando conocimientos, saludos desde Australia
Gracias Florencia!
Buen video, dado q apunta a garantizar la calidad de los futuros cafés ! 👍
Sigan así chicos más creo que antes de esto podía haber venido un videito de que máquinas y molinos recomiendan o bien por precios o para principiantes etc
Muchas gracias desde Colombia 🇨🇴
Ustedes son como el sorbo de mi primer café del día: siempre me sacan una sonrisa 😊 . Maaatuuuuuuuu!!!!!! sois grande con tus explicaciones y videos. Que ganas de tomarme un café con ustedes en su cafetería, es mi sueño cafetalero. saludos a Gabriel y a todo tu equipo....😎✌🏻
Muchas gracias Marco! Un abrazo 🥰
Buenísimo! Yo tengo una Breville 870 y justo por no hacer cada cosa que mencionas, tuve que batallar en distintas etapas de la vida para recuperar la presión, moler el café, o quitar el agrio del café. LIKE
Te sigo y e aprendido mucho.me encanta tu explicación tan clara.me quiero comprar una cafetera express
para casa obviamente. Ya tengo una pero me encantaría opiniones de cafeteras como por ej la oster barista Maxque tiene molinillo. que es la que me gustaría pero yo tengo una ariete .se que son muy básica pero para empezar y practicar espero este bien. Ya me salen ricos los capuchinos gracias a vos .ba... a vos y tu marido y todos los que trabajan para mostrarnos el mundo del buen café. Muchas gracias.
Excelente, muchas gracias
Excelente video y excelente tema ... muchas veces por ignorar no se realiza una adecuada limpieza que de seguro además puede repercutir, no solo en una Excel note taza de café, sino en la prolongación de la vida útil de los equipos... UNOS GENIOS FLAT & WHITE !! para mi son mi escuela ❤❤❤❤❤
gracias por este video tan importante!!
Muchas gracias ☺️
Agradezco a BreAd y su personal que si me enseñaron bien, desde el inicio hasta la limpieza y sin duda cuando vas a otros lugares te das cuenta si limpian o no sus máquinas.
Chicos primero que nada GRACIAS. Me parece que sería interesante que hablen del cold slow dreep
Excelente video, el hacer la limpieza de los equipos a diario y mantener nuestra estación organizada , demuestra nuestro profesionalismo. Un gran abrazo desde 🇨🇴🇨🇴☕☕
Así es! 🙌🏼
Maestra ya llegue... otro video una lección más.. gracias. Saludos desde México CDMX
Saludos para allá! ✨
Genial el video!!! Aunque a muchos no les agrade la limpieza, como Tú dices es importante.
Así es! Gracias María Teresa! 🥰
Saludos! Yo ya seguí tus pasos al pie de la letra
Siempre aprendo algo nuevo. Saludos.
🙌🏼
¡Me encanta! Recuerdo que cuando recién empecé a trabajar como barista odiaba tener que hacer todo eso diariamente, pero poco a poco le tomas mucho cariño al hacerlo❤❤❤
Siii
Súper importante, muchas gracias saludos desde Arequipa Perú
Gracias! Un saludo para Peru 🇵🇪
Excelente canal gracias
Siempre ayudan tus vídeos Martina 👌
Gracias 🥰
No me canso de ver este vídeo. Vengo por aquí siempre que me dispongo a limpiar mi equipamiento.
Excelente contenido, súper bien explicado , saludos desde mar del plata
Gracias Alicia!
Ya estaba esperando este vídeo
🤩🙌🏼
Desde Mallorca un abrazo, MUUUUY buenos tus videos
Gracias Gabriel!
❤ maravilloso
excelente video!
Excelente información muchas Gracias 👍
Gracias Raul!
Jeeyy! Fantástico ❣️
Gracias! 🙌🏼
Muchas gracias,interesante tema 👋😊
Gracias Laura!
Muchas gracias!
A vos por mirar!
Hermana, la super partiste 😍🔥😎💪
Totalmente de acuerdo, en el bar que trabajo me la pasó peleando por esto xdd dicen que soy un pesado por ello 🙃
Muy buen video, muchas gracias ♥️🙏😎
Mas videos de este tipo por favoorr
que lindo es aprender algo que te gusta :)
🥰✨
Es muy cierto que las personas prefieren vídeos sobre cómo preparar bebidas en casa y por éso se valora más que antes de visitas prefieran este tipo de vídeos que resultan muy útiles para el batista. Muchas gracias
Gracias Joel!
Que gran Video! Tengo la saeco lírika Otc, como me recomiendas limpiarla? Y cómo puedo limpiar su molinillo? Agradezco toda respuesta y todo consejo!
Saludos desde lima!
Una pregunta
En qué lugar recomiendan guardar el café y de qué manera ? Gracias , buen canal
Selente!!... desatornillé la ducha por primera vez, nunca pensé encontrar ese panorama 🤦🏼 gracias, súper útil!
Súper importante! Un saludo! 🙌🏼
@@flatnwhite otro!!
Amo el cafee
Buenazo!! Para el futuro
Es bueno saberlo de antemano!
Gracias por el video!! Consulta, utilizan algún líquido especial para limpiar la carcasa de la máquina de espresso?
Excelente video!! Me gustaría saber si piensan hacer presentaciones de máquinas Expresso caseras como la Bambino de Breville.
Genial datoo
Buenísimo 👏👏👏
Gracias Claudia! 🙌🏼
Cada vez más guapa, excelente video,
Sos una genia nena
Gracias, ahora que entiendo un poco mas del tema, siempre que voy a una cafeteria en la que no vea buen aseo en general, la descarto
Saludos y un abrazo fuerte desde México🤠🤠🤠
Otros! 💕
Por demás interesante 🤔 flat&white siempre inspirando 🥰, saludos desde Guatemala 🇬🇹, con tacita de café ☕️ cultivado a 1800 metros 😉
Gracias! Que lindo guatemala 🇬🇹
Podrías hablar sobre el café infusionado con cbd y thc? Saludos desde chih, mex ✌🏻
Muy buenos videos, te escribo desde españa y queria hacerte una pregunta,
Queria si puedes, que me recomendaras un molino de café para espressos para uso en casa, un saludo desde Canarias
Buen video.
Desde Quito Ecuador, te saludó, si es interesante este video, mi querida Martina Vigo te felicitó por tus vídeos sigue adelanté. Gracias.
Felices elecciones para nuestros hermanos ecuatorianos. Saludos desde México
Muy amable gracias.
Gracias Edwin! 💕
Muchas gracias por el video! Actualmente estoy teniendo problemas con una cafetera expreso para hogar ( Hamilton beach) el café me sale sin esa espuma y cremosidad que el expreso debe de tener, parece más como si fuera filtrado. Voy a intentar tus consejos, creo que es el filtro de metal! Por tu experiencia crees que sea eso? Utilizó un café medio tostado y ya he intentado diferentes marcas y diferentes compresiones del café.
Gracias!
yo reparo cafeteras express de varias marcas y automaticas. te sorprenderias lo que encontras en los filtros adentro de la caldera. buen video. cuando se tapan los filtros muchas marcas explota la presión del agua hacia afuera.
Hola Gustavo. Me podrias facilitar por donde empezar a capacitarme para aprender a reparar cafeteras de espresso? Porfavor, te lo voy a agradecer mucho. Si queres, te puedo dejar mi e-mail
@@martino9862 mira no estudie , la misma empresa donde estoy trabajando me tuvo en capacitaciòn y hoy hace 17 años que trabajo con eso. no es dificil. simplemente respetar las posiciones de las piezas , muchas son electronicas hoy en dìa y automaticas tipo saeco.
Hola...me gustaría saber que opinión tienen sobre las cafeteras súper automáticas....gracias..
Muy buen consejo gracias! Escleorosis m pero cuando vaya a caba y pase esta malefica pandemia voy a ir al local abrz virtual
Un abrazo Martin!
Tengo una doméstica Royal. Me gustaría saber si es bueno colocar agua después de cada uso para que se enfríe más rápido? O mejor dejo que se enfríe de forma natural?
Interesante lo de los aceites adheridos, ese rato me puse a limpiar mi cafetera italiana, y qué creen? Se noto la diferencia 🙈. Los extrañé ayer
Una consulta cada cuanto debo limpiar con cafiza (backflush) por q todos los dias solo hago dos espresos dobles contesteme xfavor siempre los veo
que tipo de producto químico se usaria para limpiar la cafetera .. ? eso si no se cual. !! y mantenimiento de la cafetera
Puedo hacer café con agua mineral??? Afecta el sabor del café??
Hola, como va? queria hacerte una pregunta: ¿Hace falta descalcificar las maquinas de espresso semi-profesionales como las Letit? consulto porque veo que es parte del mantenimiento standard en otras cafeteras hogareñas baratas como por ej las nespresso. Vivo en una zona donde aun el agua embotellada viene con muchos minerales. Saludos y gracias
Hola, es necesario sacar el vapor de la máquina espresso cada día al finalizar el servicio?
Se puede hacer Espressos inmediatamente después de hacer la limpieza?
Hola Martina. Dime. Cómo puedo hacer la limpieza de mi cafetera Mora. Con el uso va cambiando el color. Abrazos. Saludos desde Lima Perú. 🇵🇪
Hola, quisiera saber si a las cafeteras se les debe colocar jabón a la hora de lavarlas???gracias
Yo use descalcasificadores de cafeteras para la pava eléctrica y el termo metálico de agua para el mate. La cantidad de sarro, puede afectar tanto la calidad de lo que tomamos , como los equipos que usamos.
Qué químico de limpieza usan? Saludos