SAGE Barista Pro - Espressomaschine mit Mühle | Test + Tipps
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Die SAGE SES 878 Barista Pro verspricht für einen überschaubaren Preis guten Espresso. Eine Espressomaschine mit integrierter Mühle ist grandios, wenn es funktioniert. Leistet allerdings die Espressomühle oder Espressomaschine nicht was sie soll, verliert das kompakte Paket, weil nicht einfach auszuwechseln. Wir haben den Test gemacht und sind recht angetan. Viel Spaß mit diesem Video!
Blogbeitrag: kaffeemacher.c...
►Tipps und Fragen Sage Barist Pro, Express und co: kaffeemacher.c...
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Die Sage SES 878 The Barista Pro wird unter dem Namen Breville Barista Pro, Solis und auch Gastroback verkauft. Es handelt sich dabei aber nur um unterschiedliche Auftritte in verschiedenen Ländern. Mittlerweile ist die Bezeichnung SAGE Barista Pro diejenige, die sich durchzusetzen scheint.
Der Link ist ein Provisions-Link zu Amazon. Wenn ihr über diesen Link etwas kauft, unterstützt ihr uns beim erstellen weiterer Inhalte und dem Kauf von Testgeräten. Für euch kostet es nichts mehr! Wir haben in den letzten Monaten in diesem Channel für einige tausend Euro Material getestet.
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Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling.
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Hier geht es zum Testbericht der Maschine: kaffeemacher.ch/sage-barista-pro-espressomaschine/
Wenn ihr euch Maschinentests wünscht, schreibt und das gerne als Kommentar auf dieser Seite. Wir aktualisieren hier regelmässig unsere Testliste: kaffeemacher.ch/espressomaschinen-tests-und-vergleich/
Kaffeemacher Akademie & Rösterei
Eine Frage: Warum heißt Eure Firma im Handelsregister „Kaffemacher GmbH“, obwohl Eure Website und Euer Geschäft „Kaffeemacher“ (mit 2 ee) geschrieben wird?
Ihr seid toll und macht unterhaltsame Videos. Selten, dass ich bis zu 1h am Stück schaue - bei Euch irgendwie kein Problem. Coole Typen!😎👍🏽
Danke.
@@oliverjurmann Danke für das schöne Feedback. Wir quatschen auch echt gerne über Kaffee. :)
In unserem Handelsregister sind wir als Kaffeemacher eingetragen. Vielleicht bist du über andere Kaffeemacher gestolpert.
senr interessantes review!
Danke für den tollen Test! Ist denn die Gastroback Barista Pro grundsätzlich baugleich v.a. was die Mühle angeht? Diese Maschine bekommt man neu für 350-400€, was ich wahnsinnig günstig finde.
Ich fände hier einen Test super interessant für alle, die nicht 600-1000€ investieren möchten
Danke für das tolle Video. Gerade die Angaben für den optimalen Mahlgrad, Wassertemp. und Wassermenge finde ich superklasse pro Maschine. Als Privatmann hat man es sehr schwer dieses pro Maschine herauszufinden, um den bestmöglichen Kaffee zu bekommen. Bitte mach weiter so.
Noch ein Tipp,
Wenn ihr nach Sekunden und nicht nach Mililiter brühen wollt.
1) programmiert ein Knopf so, dass die maximale Mänge durchläuft (ca. 200ml)
2) beim Kaffee brühen drückt ihr nun diesen Knopf, da ihr ja nicht 200ml extrahieren wollt, brecht ihr den Vorgang ab, indem ihr den Knopf ein zweites Mal drückt, zB. Nach 27 Sekunden.
Fällt mir persönlich deutlich einfacher als jedes mal die ml neu zu programmieren
Wenn man den Knopf 2 Sekunden gedrückt hält, läuft das immer manuell bis manuell gestoppt wird
Vielen Dank Jungs, für diesen ausführlichen, objektiven Test. Ich besitze seit 2 Wochen die Barista Express und bin deshalb natürlich schon auf euer Video dazu gespannt. Allerdings würde ich vermuten, dass die beiden sich eher in der Bedienung über das Display unterscheiden und weniger in den technischen Daten und dem Ergebnis der Extraktion. Ich habe lange gezögert, mir eine Sage als Einstieg in die Siebträgerwelt zuzulegen. Zumal alles von Sage/Gastroback/etc. in den einschlägigen Foren gnadenlos zerrissen wird. Umso erfreuter bin ich nun, von euch - deren Meinung zu Kaffee ich wirklich sehr schätze - die Bestätigung zu erhalten, ein solides Einsteigergerät zu besitzen.
Das Plastikinlay kann man leicht rausnehmen wenn man den Auslauf abschraubt und dann von unten drückt. Der Siebträger ist dann vollwertig. Das gilt auch für die Barista Express etc.
knipsi22 Vielen Dank für den nützlichen Tipp. Hab eben meinen Siebträger erfolgreich vom Plastik befreit. Angeblich soll es dazu da sein, den Kaffee vor übermäßigem Abkühlen zu bewahren, falls dieser auf einen nicht vorgewärmten Siebträger trifft.
Der Plastikeinsatz sorgt dafür, dass die Durchlaufgeschwindigkeit gesenkt wird und der Espresso langsamer in die Tassen läuft. Das beugt Spritzern vor.
@@ECXTorment Plastikmüll gehört in keinen Siebträger...
@@crapneck1246 ???
Gibt es hierfür ein Grund wieso man das evtl machen sollte?
Seitdem ich euren Kanal verfolge will ich immer mehr einen Siebträger, nun werde ich mich für eine Sage entscheiden :) danke für die großartigen Reviews, ihr habt viel mehr Abonnenten verdient
Danke Dir. Wir sind ja erst am Anfang und freuen uns über jeden neuen Follower.
Welche ist es geworden?
@@bluepho3nixx eine Gaggia Milano 😅
@@Salatblatt94 Oh. Hört sich nicht nach Sage an 🙃.
Darf ich fragen was der Grund war.? Such aktuell ne gute Maschine. Eher nicht so für Espresso sondern mehr für guten Kaffee und überlege noch obs ein Siebträger oder Vollautomat werden soll
@@bluepho3nixx die Sage ist durchaus ein guter Einstiegersiebträger. Wir haben aber hier gelernt, dass die Mühle viel wichtiger ist, als der Siebträger selbst. Bei der Sage hat man zwar eine Mühle die Ok ist, aber sollte diese mal (nach der Garantie) eingehen, hast einen funktionierenden Siebträger aber keine Mühle mehr.
Sie war mir dann auch zu schwammig mit der Temperaturkonstanz.
Danke für das Video. Nach dem Video und der Vergleich mit der Express habe ich mich gut beraten gefühlt und habe mich für die Pro entschieden. Bin mega zufrieden. Weiter so.
Ok, danke. Ihr erspart mir sehr viel Zeit weitere Testberichte zu suchen. Ihr habt halt echt etwas drauf!
Ich bin seit ca. 2 jahren auch stolzer Besitzer der sage barista pro und bin sehr zufrieden damit. Mitlerweile verwende ich die Mühle als single dosing variante und das funktioniert sehr gut. Die ausgegebene Menge entspricht nahezu immer den 18 gramm die ich als Bohnen einwerfe.
Mahlproblem Lösung:
Ein sogenanntes "Funnelung" Tool. Ein Kranz, den man auf den Siebträger setzt und mit dem man ihn dann wiederum unter der Mühle einspannt. Ist bei der Touch bereits ab Werk dabei. Wirklich viel bequemer als in 3 Runden zu malen.
Plastikeinsatz im Siebträger:
Dient dazu, dass sich der auslaufende Kaffee hinter dem Sieb nicht am kalten Siebträger abkühlt. Sage geht nämlich davon aus, dass die Benutzer den Siebträger nicht vorheizen - deshalb auch die hohen Brühtemperaturen.
Hallo zusammen, ich bin komplett neu auf diesem Kanal und absoluter Anfänger.
Würde mich sehr über ein „Anfänger Tutorial“ freuen. Wo Ihr nacheinander alle wichtigen Themen + Empfelungen in einem Video Thematisiert.
Z.B.
top 3 Maschinen
Top 3 Mühlen
Top 3 Bohnen
Wie stelle stelle ich die Maschine ein
Wie stelle ich die Mühle ein
Wie Schäume ich Milch und und und
Einfach alles was ein absoluter Neuling am Anfang an Wissen braucht.
Falls so ein Video schon vorhanden ist würde ich mich freuen, wenn Ihr mit dem Link kommentieren würdet.
Dank euren guten Tips und Tests, habe ich bei dieser Maschine nun zugeschlagen.. und ich bin hellauf begeistert, obwohl ich zuvor noch nie Erfahrungen mit einer Siebträger Maschine sammeln konnte, wurde selbst für einen Anfänger für mich der erste Espresso, Cappucino und Latte schon sehr sehr gut.. Bin geistert von der Einfachheit und der extrem schnell Aufheiz-phase. Auf jedenfall eine Empfehlung wert
Du hast nach diesem katastrophalen Test diese Maschine tatsächlich gekauft? OK lol
@@anakakaka Aus welchen Gründen findest du den Test denn katastrophal? Natürlich ist es keine 2000eur Maschine und ist viel aus Plastik. Aber Preis/Leistungs technisch finde ich die Machine immer noch sehr gelungen und ich bin sehr begeistert. Für meine Ansprüche, und die ersten Erfahrungen mit Siebträger und als Kaffee Liebhaber für Zuhause, reicht es mir vollkommen aus 👍
Benjamin du bist der beste hast mir echt mit dem Video weitergeholfen vielen Dank dafür 😊
Super gerne. Und so Kommentare motivieren uns extrem. Danke dafür!
Kaffeemacher Akademie & Rösterei könntet ihr bitte noch den Barista Express reinstellen ?
@@ak6219 Folgt. Dauert aber noch ca. 10 Tage. Den machen wir mit Michel und Benjamin und die sind beider kaum gemeinsam zu haben.
Ihr macht richtig tolle und informative Videos!
Vielen Dank für eure Mühe!!
Min 23:00 : Das Plastik Inlay dient denke ich zur Homogenisierung des Espressoauslaufes. Da der Siebträger keinen Stufenauslauf besitzt.
Als ich das Inlay entfernt hatte, lief der Espresso immer mehr in die rechte, als in die linke Tasse.
War es eingelegt, war der Auslauf mehr gleichmäßig.
Ich denke, das ist der Kompromiss an die kompakte Bauform, da ein Stufenauslauf nochmals weiter herunterragt.
Vielen Dank für Eure professionelle und sympathische Beratung. Wir haben sie gekauft und sind schon sehr gespannt, mit Euren Tipps und Tricks zu spielen. So voller Vorfreude auf guten Espresso Genuss! Danke und LG Iris
Darf ich Sie fragen, ob sie mit der Effizienz, mit der Konzistenz des Espressos zufrieden sind? Löhnt sich diese Maschine für dijenige, die 2-3 Tasse pro Tag machen? Danke im viraus!
Das mit dem Sieb habt ihr super erklärt, ich habe mir die Sage Bambino gekauft und weiß jetzt auch was der Unterschied dieser Siebe sein soll. Herzlichen Dank!
Danke, sehr instruktives Video mit vielen Tipps und ohne grelle Albernheiten und ohne hohles selbstgefälliges Geschwafel. Wirklich ein angenehmes Video, und trotzdem hätte ich mir noch diese Punkte gewünscht:
- Erklärung, warum die ersten Shots schlecht waren und die Shots im Testvideo gut
- zeigen, wie man das Ding reinigt bzw. leert, u.a. den Wasserfänger vorn (unkomplizierte unfummelige Bedienung ist mir sehr wichtig)
- kurze Erwähnung von ein paar Alternativgeräten, die sich je nach Vorliebe anbieten (ungefähr in selber Preisklasse)
Auf jeden Fall Danke!
Nachtrag: Geschriebene Tests sind mir normal viel lieber als Videos. Aber hier habe ich doch ein Video gesehen, um zu erkennen, wie (un-/)kompliziert sich das Gerät nutzen lässt. Und deswegen hätte ich auch gern das Reinigen praktisch gesehen (nicht nur in ein paar Sätzen zusammengefasst, sondern praktisch vorgeführt).
Danke für die Tollen Tips, da ich diese Maschine auch Gekauft habe und euer Video vor her gesehen habe, konnte ich sofort einen guten Espresso machen.
Die Bestellund des Vollautomaten wegen diesem Video stoniert ! Top Video tauche nun endlich auch ein in die Welt der Siebträger ! Und wer weiß vll auch in die Welt der Latte Art :D ! Weiter so
Liebe Kaffemacher! Chapeau für die tollen Videos die Ihr rund um das Thema Kaffee produziert habt. Es macht mir sehr viel Spaß diese zu schauen und ich habe einiges dadurch zum Thema Espressozubereitung gelernt. Unter anderem Euer Video über die Sage Pro, hat dazu geführt, dass ich mir diese Maschiene gekauft habe. Allerdings muss ich gestehen, dass ich leider Eure Tipps bisher nach mehreren Stunden testen nicht erfolgreich umsetzen konnte. Vor allem frage ich mich, wie es Euch gelungen ist 17-18g in den Siebträger zu bekommen, ohne das hier ein Berg Kaffe aufgehäuft ist und Channeling beim Tampern vorprogrammiert ist. Genauso wie Ihr nutze ich 3 Mahlläufe um zwischendurch das Mahlgut im Siebträger zu verteilen. Damit bekomme ich bei meinen aktuellem Mahlgrad ca. 17,5g Mahlgut. Nicht nur ist der gehäufte Berg ein Indiz dafür, dass das zu vie Kaffee für den Siebträger ist, sondern auch, dass der mitgelieferte Sage-Razor bei Anwendung einiges an Kaffee wegschabt und somit Kaffee eigentlich verschwendet wird. Dazu kommt leider, dass es mir bei Weitem nicht gelingt die gewünschte Extraktionsmenge von ca 44g Kaffee in der Tasse zu erreichen. Egal was für einen Mahlgrad ich einstelle, wenn ich ca. 25s Bezugszeit für einen doppelten Bezug einstelle, erhalte ich am Ende mehr als 100g Kaffee in der Tasse. Interessanterweise ist es hier wirklich egal, welchen Mahlgrad ich nutze. Einzig das Pulver und der Geschmack zeigt dann deutliche Unterrschiede an. Ich habe auch versucht mit meiner Waage die Extraktionszeit so anzupassen, dass eben am Ende nur 44g in der Tasse sind. Dann ist die Zeit aber viel zu kurz, sodass der Kaffee nicht wirklich genießbar ist und kaum Crema entfaltet. Daher frage ich mich wirklich, was ich falsch mache. Liegt es am Ende an der Bohne? Zum Testen nutze ich einen einfachen Tschibo-Espresso mit 100%Arabica, weil ich beim Testen nicht den guten Espresso verbraten wollte. ;) Ich habe damit heute über 500g verbraten, aber leider nicht annähernd das Ergebnis von Euch erzielt, auch wenn ich wenigsten eine Einstellung gefunden habe, die mir schmeckt, aber eben viel zu viel extrahiert. (Quasi ein Langer) Ich freue mich sehr, wenn Ihr mir einen Tipp/Rat geben könnt, woran das liegt. Vielen Dank Euch und mach weiter so!
Liebe Kaffeemacher! Ihr seid grandios! Ich habe in einem anderen Video die Antwort auf mein Problem gefunden. Ich hatte bereits den Verdacht das die Mühle nicht fein genug mahlt. Dank Eurem Tipp mit den verstecken Einstellungen an der Mühle konnte ich da Abhilfe schaffen, dass ich nun auch für einen Doppelten Bezug ca 45g Extraktion in der Tasse habe. Hurra! Fettes Merci!
Schwach von Sage, dass dieser Hinweis auf die erweiterten Einstellmöglichkeiten im Handbuch fehlt. Hier der Link zur Lösung der Problems, sollten andere das selbe Problem haben: ua-cam.com/video/3eqB50MWBck/v-deo.html
Besten Dank für die sehr informativen Beiträge - hatte bis gestern noch keine Ahnung betreffend Espresso-Maschinen - die letzten Jahre haben wir nur gekapselt - jetzt ist aber Zeit für richtigen Kaffee. Haben soeben diese Maschine (hauptsächlich aufgrund eurer Infos) bestellt. Freuen uns sehr drauf :-)
Freut uns zu hören. Dann viel Spass damit. Wenn du Fragen hast, einfach hier oder im Blog posten.
Schönes Video! Ich habe mir diese Maschine auch vor ein paar Wochen zugelegt. Die Schnelligkeit des Gerätes und zufällig der gute Preis von 650.- CHF wahr zu verlockend :).
Was man zur Mühle noch sagen sollte, ist die Möglichkeit der Feinjustierung im Mahlwerk selber. Wenn man da feiner einstellt, kann man sich von 1-20 sehr fein im Espressobereich bewegen.
Wenn man beim Mahlen den Siebträger schüttelt, hat man auch in einem Durchgang weniger Sauerei, aber das könnte Sage wirklich besser lösen.
Die Preinfusionsdauer ergibt sich durch das initiale halten des Knopfes. Wenn man den sofort loslässt, macht sie keine Preinfusion. Standard sind 6 Sekunden.
Die ganze Geschichte mit der Temperatur könntet ihr tatsächlich noch etwas vertiefen. Da findet man beim Hersteller und im Internet nichts. Ich hatte da schon recht bittere und sehr saure/salzige Shots.
Die Maschine ist klar für das pragmatischere Publikum, wo den Kessel nicht «45min» Vorheizen will. Und irgendwie ist Sage auch die einzige Firma, die da ein soliden Mittelweg anbieten.
Danke für die Tipps.
Wie genau meinst du das mit dem "initialen halten des Knopfes"?
Beim drücken für den Bezug oder beim "Programmieren der Wassermenge"?
Bitte um eine etwas genauere Beschreibung, was Du da machst.
@@michaelschreyner9224 Die Aussage gilt eigentlich für manuellen Bezug und das Programmieren.
Du drückst den Bezugsknopf und solange ihn du gedrückt haltest, macht die Maschine die Preinfusion. Sobald du den Knopf loslässt geht die Pumpe auf volle Leistung und startet den Kaffeebezug. Wenn die richtige Menge erreicht ist, drückst du nochmal den Knopf und der Bezug wird gestoppt.
@@TheGokux Danke 🙏💛
Moin! Hab mir die Maschine letztes Jahr gekauft und bis seitdem sehr zufrieden damit. Ich persönlich würde den Kaffee aber immer vorab wiegen und dann nur die benötigte Menge mahlen.
Ein Tipp noch: Die Preinfusion ist sogar manuell einstellbar. Beim manuellen Bezug einfach die bspw. Doppeltaste gedrückt halten. Solange man gedrückt hält, macht die Maschine eine Preinfusion und erst nach dem Loslassen wird Druck aufgebaut. Man kann bis zu 10sek Preinfusion machen. Welchen Einfluss die Preinfusion hat überlasse ich den Profis 😁
Grüße
Vielen Dank für eure super Videos.
Ich kämpfe derzeit auch noch mit meiner neuen Sage Pro. Bislang ist in den allermeisten Fällen der Bezug zu sauer, manchmal unerträglich sauer, einmal zu bitter (soweit mich meine ungeschulte Sensorik nach dem 4. Bezug nicht täuscht...). Espresso-Bohnen sind "schokoldadig, nussig" aus der örtlichen Kaffeerösterei. Mahlgrad in der Mühle bereits eine Zahl enger gestellt und beim Rädchen aussen auf 4 runter. 18-20g Kaffeemehl im Doppelsieb, 40-45g Espresso raus. Zeit passt (25-30 Sek). Wassertemp auf "Werkseinstellung" bzw. zum Teil einen Strich unter Mitteleinstellung. Extraktion sieht im Grunde vernünftig aus, kein Channeling soweit ich das sehen kann, Kuchen hängt tlw. an der Dusche fest beim Lösen des Siebträgers. Weiss irgendwie nicht so recht weiter was ich noch anpassen kann...
Bin für jeden Tipp dankbar & macht weiter so.
hab exakt das gleiche problem, hast du inzwischen eine lösung gefunden?
@@realrango4714 Im Endeffekt mochte ich die Bohnen einfach nicht. Danach „normale“ Supermarkt Ware gekauft (Tchibo Barrista) und alles war gut…
Vielen Dank erst mal mit welchem Enthusiasmus Ihr die Tests macht und präsentiert. Ihr hattet vor 2 Jahren im Test angekündigt die Sage Barista Pro in den Langzeit-Test zu nehmen. Sind da schon Ergebnisse bei rausgekommen? Ich habe in Euren Videos nichts mehr darüber gefunden und fände das doch recht interessant wie es nach längerem Gebrauch aussieht.
Sehr informativer Test. Vielen Dank erst mal dafür.
Ich selbst habe die Sage Barista Touch neu angeschafft.
Die Mahlgrad- Einstellungen sowie die Mahlmenge konnte ich super aus eurem Test übernehmen. Was mir an der Barista Touch gegenüber der Pro auffällt, ist das die Milchschaumdüse weit besser konstruiert ist und absolut genialen Milchschaum erzeugt.
Vielleicht nimmt ihr die Barista Touch mal in eure Testreihe auf. Mittlerweile bekommt man sie für unter 800€ statt des uvp. von knapp 1.200€ was eine Anschaffung sehr lukrativ auch gegenüber anderen Marken macht.
Ich habe derzeit eine aktuelle Sage Barista Express, nachdem ich mit einer gebrauchten Gastroback angefangen habe. In einem sollten wir uns alle einig sein: Kein Vergleich mit einem „richtigen“ Siebträger mit guter Mühle. Aber: Wer sich solch Luxus nicht leisten kann und will, für den sind diese Geräte top. Sie funktioniert allerdings nur mit relativ frisch gerösteten Bohnen. Die Qualität vom Mahlgut als auch Aroma des Espresso sinkt massiv, sobald man alte oder Supermarkt Bohnen benutzt. Ich habe gute Erfahrung mit kleinen, regionalen Röstern gemacht.
Cool bei der vorgestellten Maschine ist, dass man die Mahlzeit in Sek. einstellen kann, was bei der Express so nicht geht. Da gibt’s nur 1 oder 2 Tassen und man muss dann über einen Drehregler die Menge anpeilen, was je nach Sorte, Alter der Bohnen und Luftfeuchtigkeit/-temperatur (ja auch das beeinflusst die Mahlung!) etwas schwierig ist konstant zu halten.
Für mich war es damit ein idealer Start in diese Welt und um Längen besser, als ein Vollautomat. Das bisschen Handwerk an der Maschine macht auch Spaß!
Alte Bohnen oder Supermarktbohnen schmecken auch mit meiner teuren Siebträgermaschine zubereitet nicht. Mich würde interessieren, wie lange so eine Sage störungsfrei läuft. Es gibt recht einfache Quickmill Maschinen, die 20, 30 oder 40 Jahre laufen.
@@theMario1081 Das ist mir auch aufgefallen. Seitdem ich meine Sage richtig eingestellt habe - natürlich mit Bohnen einer lokalen Privatrösterei - trinke ich meine Kaffees ohne Zucker.
Alles in Allem würden Sie es jemandem empfehlen, der 2-3 Tage pro Tag vorhabt? Bleibt die Qualität nur für eine Weile oder kann man damit langfristig (2-3 Jahre) rechnen? Auch noch etwas: welchen Kaffe empfehlen Sie (den ich in Wien für einen günstigen Preis leisten kann) vielen Dank im Vorfeld!
Danke für den tollen Testbericht, Jungs! Schaue mir gerade richtig viele Videos von euch an und hole die letzten Jahre nach, um mir entweder eine Mühle + Siebträger zu kaufen oder gleich eine fertige Kombi! Stehe gerade bei entweder Delonghi Dedica 685 + Sage Dose Control oder Smart Grinder. Oder gleich doch Sage Barista Express oder Barista Pro. Fragen über Fragen und doch so wenig entscheidungsfreudig.
Dankeschön für dieses sehr informative Video :)
Danke fürs Feedback!
Sehr ausführliches Video was ich mir komplett angesehen habe, weil die Maschinen vor einem halben Jahr mit in der Vorauswahl stand. Es wurde dann aber doch eine BZ10 und eine eureka Mignon Mühle. Andere Preisklasse, aber nach diesem Video bereue ich die Entscheidung keinesfalls. Auf 3x mahlen würde mich an den Rand des Wahnsinns treiben.
Aber trotzdem gutes Video und ein so ausführlichen Test mit Tips und Tricks würde ich mir auch für meine BZ10 wünschen. Da kann man sicher noch was lernen.
Wir machen erst noch die Rocket Modelle komplett durch - zumindest war das der bisherige Plan. Vielleicht machen wir aber auch "Preisklassen-Tests" um ähnliche Typen gegeneinander zu testen. Wir diskutieren das mal.
@@Kaffeemacher ich finde "Preisklassentests" machen durchaus Sinn, denn die meisten haben ein bestimmtes Limit und wollen dafür das Beste für sich kaufen. Der Hersteller ist dann eher zweitrangig. Zumindest war das meine Herangehensweise...
Super Bericht, zum Glück habe ich mir das Video von euch vor dem Kauf angeschaut.
Für den Preis kommt mir dieses Gerät nicht ins Haus.
😃
Super Video! Auf Grund dieses Tests habe ich mir heute dieses Gerät gekauft :)
Und wie ist es? Überpelege auch gerade. Statt nen Vollautomaten
Ich war am Anfang von der Maschine sehr enttäuscht, weil der Espresso sehr bitter war, nach 8 Sekunden kam der Kaffee und nach 15 Sekunden war Schluss. Mittlerweile bin ich zufrieden..man darf nicht aufgeben :-)
Ich musste viel feiner mahlen...habe meine externe Eureka Atom genommen,
statt 18g nur etwa 15g genommen und dann mit der Zeit auf 17g gesteigert, Fausto Kaffee von der Rösterei, jetzt fließt der Kaffee durch den feinen Mahlgrad nach 8 Sekunden und erst nach ca. 30 Sekunden ist Schluss und der Espresso schmeckt super :-) als nächstes werde ich die interne Mühle einstellen, Sie ist leider laut, aber denke man bekommt das auch hin, muss die Mühle aufmachen und erst mal die Zahnräder einstellen und nicht am Rädchen links, denn da kann man lange drehen...es passiert nicht viel
Danke, dass du deine Erfahrungen mit uns teilst. Wenn man sich langsam an die Sachen herantastet, lernt man am meisten. Gruss Thomas
@Kaffeemacher ich habe ein anderes Video zu dieser Maschine gesehen. Dort wurde mit einem Dosierbecher gearbeitet, der auf den Portafilter passt. Damit kann man dann auch das Mahlgut (z. B. Mit schütteln) besser in den Portafilter bringen
Danke für dein Input, wird bestimmt einigen helfen. Gruss Pascal
Top Video! Danke für die vielen Informationen. Ich wollte das Gerät kennenlernen mit allen Stärken und Schwächen und nicht wie man generell einen guten Espresso macht. Das verwechseln manche.
Moin aus Hamburg!
Habe mir die Barista Pro aufgrund dieser Empfehlung als Espresso Anfänger gekauft. Danke für den ausführlichen Test. Leider kann ich das Ergebnis nicht bestätigen, denn der Espresso wird bei mir selbst auf höchster Heizstufe und nach gründlichem Vorwärmen der Tassen gerade mal "gut warm" und mit einem zu gedrückten Auge gerade noch ok, wenn man ihn sofort trinkt. Ist mir für 550 Euro doch zu wenig und so möchte ich das auch niemandem anbieten. Maschine geht zurück. Bin leider verloren im Dschungel des Alternativenangebotes (eine Silvia möchte ich nicht aufgrund des Rostthemas und der schlechten Erfahrungen der Käufer bei Reparaturen und BZ09 bzw. Unika sind mir doch zu hochpreisig. Jedenfalls noch.) Günstige Geräte traue ich mich jetzt nicht mehr, hatte vorher eine SMEG, die auch nicht richtig heizen kann und auch nur lauwarm liefert und gegen die Barista pro ausgetauscht wurde. Bin jetzt leider leider wieder bei Nespresso Kapsel gelandet, der wird wenigstens heiss - und der Sprung auf 850-950 Euro + Mühle schüchtert mich doch ein. Geschmacklich halt nicht so toll.
Eure Videos finde ich super und werde ich weiter schauen, vielleicht könnt ihr ja auch mal darauf eingehen, welche Temperaturen bei euch in den Tassen landen (je nach Maschine) und wie ihr was vorheizt (oder habe nur ich das Temperaturproblem oder Montagsgeräte?). Und mehr als heißes Wasser in die Tassen füllen kann man ja nicht... oder?
Macht weiter so! :-)
Hast du dir inzwischen eine neue gekauft? Lelit 41 wäre bei dir vllt etwas?
Danke für eure super Videos zur Barista Pro welche ich mir nun aufgrund euren Videos zugelegt habe. Könnt ihr mal bitte eine genaue Einstellung mitteilen die ihr für euren „Schulungsespresso“ verwenden würdet. Das wäre ein Traum. Macht weiter so ihr seit klasse.
Endlich :-) Danke für das Video. Sehr schöner Test. Sieht eigtl nach nem guten Kompromiss für Zuhause. Dass das Sieb überläuft ist allerdings ärgerlich. Auch Plastik ist nicht so nice. Aber der Preis schon ;-) Auch dass man von euch gleich die Einstellungen übernehmen kann, ist extrem praktisch...
Die sage barista express gibt es zz im Angebot beim Planeten um 399€
julian Danke :-)
Liebe #Kaffeemacher! Wieder mal ein super Test von Euch. Ihr seit wirklich eine coole Truppe. Mann kann bei Euch mehr lernen als bei manchen Barista Kurs. Leider seit ihr so weit weg. Ihr habt mich fast so weit, dass ich mir auch einen Siebträger kaufe. Der „Sage Barista Pro“ wäre so ein Kandidat. Was haltet ihr von der nächsten Stufe der „Sage Barista The Touch“ macht das Upgrade Sinn? Liebe Grüße aus Berlin!
Ihr seid uns noch immer das Updatevideo zur Barista Pro schuldig 🙈
Moin und Grüße aus dem Norden. Meine Prima Donna hat den heute den Geist aufgegeben. Da mir der Vollautomat nie richtig gefallen hat habe ich mir nach einem Tag, ohne Kaffe, aufgrund eures Videos die Barista Pro Bestellt. Tolles Video und weiter so.
Bist du zufrieden?
@@Mm-jz5ku ja ich bin voll zufrieden
Danke für das super hilfreiche Video. Habe auch das Plastik aus dem Träger entfernt.
Macht das nichts aus? Spritz der Espresso dann nicht?
@@dennism3892 ne gar nicht. Denke es ist auch hygienischer auf Dauer. Den Tipp hab ich ja von einem hier aus den Kommentaren und die Jungs vom Video haben das ja dann auch gemacht.
@@basti6568 ist die Entfernung komplex?
@@bewatter3014 Nein ging ganz einfach .
Bin mir ja nicht sicher ob das schonmal jemand hier erwähnt hat, aber die pre-Infusion kann man progarmmieren in dem man beim einstellen der zeit des bezuges die taste hält. (Im gleichen Menü wo man den Doppelten shot einestellen kann) Solang wie man hält, genau so lange wird die pre-infusion dauern.
Nach diesem Kommentar habe ich gesucht. Ich halte die Taste und lasse Sie nach 7sek. Los und lass sie dann inklusive den 7sek. 24 sek laufen und mit dem nächsten Drucker sollte es gespeichert sein. Tut es aber nicht. läuft leider nur 19sek mit 4 Sek pre I.
Aktuell mach ich es manuell und ohne pre I. 24sek 18in 36 out.
Kann man denn davon ausgehen, dass die verbaute Mühle Indientisch ist mit der Solomühle "Smart Grinder pro" von Sage bzw. Gastroback?
Danke für das gute Review. Ich hab die Barista Touch. Obwohl von außen sehr ähnlich, unterscheiden sich die Maschinen aber scheinbar recht stark beim Innenleben. Die Touch schafft keine 18g zu mahlen in 13 Sekunden. Außerdem brüht diese nach Zeit und nicht nach Wassermenge (was eigentlich schade ist). Aufgrund dieser Unterschiede wäre ein Vergleich mit der Touch oder Express sehr interessant. Grüße
Express folgt relativ bald.
Danke für den ausführlichen Test und Tipps ! Wäre klasse wenn Ihr noch den Test für die Barista Express macht ;-)
Wird nächsten Freitag aufgezeichnet. 😀
Hallo Ihr 2, wenn Ihr schon die Sage Barista express zum Vergleichstest heranziehen wollt würdet Ihr auch den gleichen Test mit der Sage SES 880 Barista Touch durchführen?
Das würde mich auch sehr interessieren. Danke auf jeden Fall für die Hinweise bisher. Ich hab mit der Touch auch so meine kleinen Problemchen. Bin gespannt! LG
Allerdings 🤔
Das wäre mega wenn ihr die Barista Touch ebenfalls testen würdet! 😍😊
Ja ich hätte auch gerne den Test der Barista Touch. Kommt irgendwann ein Video?
Hallo ihr Beiden, auch ich würde mich sehr freuen, wenn ihr die Sage Barista Touch mal testen würdet :-)
Super Video. Danke für die Parameter. Als Anfänger hat man da echt wenig Plan und fängt mit den voreingestellten Werten an. Die sind ja offensichtlich nicht ideal.
Ich habe mir Gedanken zum Plastikeinsatz im Siebträger gemacht. Zusammen mit der Feststellung "die Brühgruppe und der siebträger werden auch nach 15 Minuten nicht richtig heiß" würde ich ableiten, dass der Plastikeinsatz die Espressotemperatur zwischen Brühgruppe und Tasse weniger beeinflusst als ein kalter massiver Edelstahl Siebträger. Kunststoff hat schlechte Wärmeleitfähigkeit und wird daher die Temperatur beim Durchlauf kaum verändern. Ich werde meinen Einsatz daher wohl drin lassen. Die Alternative ist ja wie im Video zu sehen, dass vorherige Beziehen von heißem Wasser ohne Kaffee, um den Träger aufzuheizen. Das ist im Profibereich ja keine gängige Praxis und das kann der Hersteller natürlich nicht in seine Gebrauchsanweisung schreiben, da es ja eine Schwäche wäre.
Inzwischen sind in der Anleitung die Empfehlungen angepasst worden: 8 - 11g für das 1er-Sieb, 16 - 19g für das 2er.
Danke für dieses hilfreiche Video! Auf welcher Stufe habt ihr bei eurem Espresso den Internal Burr eingestellt? (Dafür muss man die Mühle vorher einmal leeren). Würde mich echt sehr interessieren.
Cooles review sehr detailliert und komplett. Danke guys
Schwieriger als gedacht, ich hab mir die Maschine gekauft aber hab noch Mühe einen guten Kaffee hinzukriegen... Auch 18g in das Sieb zu kriegen klappt bei mir auch mit dem 3x4.5s nicht. Das wird noch ein langer Tag bis ich meinen perfekten Espresso habe.
Der Plasikeinsatz im Siebträger soll den Temperaturverlust auf dem Weg zur Tasse begrenzen, gerade wenn der Träger nicht vorgewärmt wurde. Wer gut heiß vorspült, kann den weglassen.
Kann man den denn raus nehmen?
Welche Espressomaschine empfehlt ihr denn inklusive guter Mühle usw.? Da wo ihr wirklich sagt, dass sie top ist und den Preis wert ist?! Vielen Dank
DAS ist genau die wichtigste Frage!
Darauf gibt es wohl keine Antwort?🤷🏽♂️😄
Das würde mich auch sehr interessieren. 🤓
Das Antwortverhalten der Kaffeemacher ist äußerst schwach.
@@MB-ok7lcist natürlich auch eine Frage auf die es keine Antwort geben kann. Jeder hat eine andere Erwartung an sein Gerät. Wenn man sich aber etwas Zeit nimmt und sich das ein oder andere Video der Kaffeemacher mal anschaut bekommt man einen guten Überblick und kann dann für sich selbst in der jeweiligen Range ein gutes Teil finden.
Das Plastikinlay im Siebträger kann man entfernen. Dazu muss nur der Auslass abgeschraubt werden und das Kunststoffteil ausgehakt werden. Ich habe es bei mir auch herausgenommen, weil es doch sehr schnell vollsifft und immer Wasser (bei Kaltbezug) oder Espresso zwischen Inlay und Siebträgerwand hängt. Mit Inlay kriegt man ihn also nicht trocken.
Meines Erachtens dient das Teil nur der besseren, gleichmäßigeren Aufteilung des Espresso auf zwei Tassen.
Zum Plastik-Inlay des Siebträger: Könnte sein, dass man damit verhindern will, dass der extrahierte Kaffee sich am massiven Metallkörper des Siebträgers abkühlt?
Ergo: mit Plastik-Inlay ist das verheizen des Siebträgers überflüssig/nutzlos.
Very important is to calibrate the grinder with the ring of the inner grinder part under the hopper. It makes the difference between a worthless machine and a great machine. In my case the new machine gave to coarse coffee even while the on screen grinder setting was the most finest. Adjusting on the screen, is within the limits set on top. So if you notice the coffee is still to coarse while the setting on the screen is the finest, you have to make a adjustment on top. Once you have found the correct range with the top setting you can leave it alone and only use the screen setting.
You are right. We actually made a video about this. ua-cam.com/video/3eqB50MWBck/v-deo.html
servus, coole Review. Gibt es einen Grund, warum ihr den Dosierungstrichter nicht genutzt habt, um zu vermeiden, dass das Kaffeepulver an der Seite vorbei rauscht beim Mahlen?
Nein, den gab es da noch nicht dazu. Können wir aber empfhlen. Gruss Pascal
Man kann beim Bezug einfach mit dem Temper auf die Kunststoffhalterung klopfen. Die ist flexibel und dann kann man alles auf einmal beziehen.
Guter Ausführlicher Bericht. Danke
Danke für den tollen Review!
Meine (neue) Barista Pro braucht ungeheuer lang um auf 19 Gramm zu kommen. Ich muss einfach 2 mal 30 Sekunden mahlen lassen um 19 Gramm zu erreichen. Das ist ja ziemlich lang.
Erhöhe ich den Mahlgrad (gröber, was dann nicht mehr unbedingt Espresso Grade ist) dauert es immer noch über 30 Sek.
Ist das noch "normal" oder ein Fall für die Garantie? Bin für jeden Tipp dankbar! :)
Mir ist aufgefallen, wenn die Mahlung feiner ist, passt mehr kaffee in das Sieb, vielleicht entstanden so die Sagaangaben der 19-22g:)
Hallo Kaffeemacherteam, ich finde eueren Kanal echt genial. Habe schon etliche Videos von euch zum Thema Kaffee angeschaut. In diesem und andern Videos sprecht Ihr über die Wassertemperatur. Welche Temperatur empfehlt Ihr? Meine Sage Barista Touch erreicht nur eine Temperatur von 70 Grad! Die Empfehlung von euch ist glaube ich um die 92 Grad wenn ich das richtig verstanden habe für guten Esspresso. Als nächstes werde ich euren Apas Esspresso mal probieren. Bin schon riesig gespannt darauf ausserdem soll es euren Kanal bisschen unterstützen. Grüße aus Salzburg/ Österreich.
Tolles Video vielen Dank… bin Anfänger mit der Maschine. Meine Zeit bis ich die 18g gemahlen habe ist sehr lange, meistens so 20-25 sek, mahlgrad war meistens so zwischen 8-12 eingestellt. Weiß jemand woran das liegt?
Noch eine kurze Frage... Um 25ml in 25 Sekunden zu beziehen. Wird die Zeit der Preinfusion mit eingerechnet. Ich komme ansonsten irgendwie nicht auf die Zeit. Vielleicht tampe ich auch einfach zu lasch!?
Würde mich auch interessieren
Der Hersteller dieser Maschine heißt Breville. So wird sie auch in Australien - wo Breville sitzt - und u.a. in USA vermarktet. In Europa war bis vor kurzem die Firma Gastroback der Partner der diese Maschinen vertrieben hat, aus welchen Gründen auch immer ist das nun zum größten Teil auf Sage übergegangen.
Unterschiede bei den Namen gibt es aus meiner Erfahrung nur im Hinblick auf Reparaturen/Ersatzteilversorgung. In AUS und USA gibt es viele Onlineshops wo man sämtliche Teile auch zum selbstschrauben beziehen kann, Gastroback in Europa hat hier lange auf Exclusivität bei Ersatzteilvertrieb und Reparaturen über den Werkskundendienst bestanden. Das hat oftmals zum verfrühten wirtschaftlichen Totalschaden geführt, so ein Werkskundendienst ist eben nicht grade billig. Aktuell habe ich keine solche Maschine, soweit ich das mitbekommen habe hat sich aber mit der Zusammenarbeit mit Sage wohl auch die Versorgung mit Ersatzteilen verbessert - man kann also auch als Endkunde in Europa an viele/alle (?) Teile rankommen.
Super Video. Macht mal bitte ein Review zur Graef Cm800. Die haben viele in Kombination zur DeLonghi Dedica EC685. Ich bin der Meinung mit der Kombination schaffe ich seit einem Jahr keinen guten Espresso. Habe einwandige Siebe und versuche alle Schritte genau einzuhalten. Bekomme allerdings nicht soviel Kaffeemehl hinein ohne, dass es an den Brühkopf kommt. Schmeckt meist sauer und bitter und kann man nicht trinken. Hilfe😁
Wir haben eine Mühlen Session geplant und mieten uns dafür in ein Labor ein, um Partikelanalysen zu machen. Wird aber eher Anfang des Jahres.
Hey, könntet Ihr mal ein Anfänger Paket vorstellen, also sprich Espressomaschine + Mühle für bis zu 400-600€ in Kombination. Das wäre wirklich super!
Haben sie mit diesem Video ja quasi gemacht. Ansonsten sieht es in dem Preissegment für elektrische Mühle und Siebträger doch ziemlich mau aus. Dann vielleicht mal "Flair Espresso" googlen und dazu eine gute Handmühle wie "Comandante C40". Dann kommt man in die Region von 400-600€ und hat wertige Sachen zu Hause.
@@Schaschlik345 Hey, danke für den Tip! Ich habe allerdings mittlerweile eine Bezerra BZ09 in Kombination mit einer Eureka und bin zufrieden :)
@@vium Das freut mich! Da hast du definitiv alles richtig gemacht! Genieß den Kaffee :)
Super Video vielen Dank für den kompetenten Test! Welche Bohne habt ihr verwendet?
15:32
Danke für das tolle Video.
Wann kommt ein Test zu DeLonghi La Specialista Prestigio. Dieses Gerät ist vergleichbar mit Sage Barista Pro. Ein Vergleich wäre super! Lg
Eigentlich müsstet ihr einmal einen neuen Test der Maschine machen. Ich habe seit heute! die Pro und ich glaube da gab es erhebliche Anpassungen in der Software. Nicht nur dass ich für 18g deutlich länger mahlen muss (17,5s) ist mir auch ein Shottimer aufgefallen beim auslösen des Brühvorganges. Hätte es den „damals“ bei euch schon gegeben, hättet ihr diesen sicher erwähnt. Einstellungen sind zwar auch immer abhängig von der Bohne aber ich mahle mit 17,5s bis 18s für etwa 18g. Wer weiß, was sich noch geändert hat. Was meint ihr?
Die Maschine hat sich unseres Wissens nicht geändert. Die Mahlzeit hängt stark von den verwendeten Bohnen ab. Auch damals schon konnte man die Brühzeit programmieren und die Zeit wurde glaube ich auch angezeigt.
Danke fürs Video 👍
Vielen Dank für diesen Testbericht! Habe mir diese Maschiene durch ein gutes Angebot geholt und habe mit dem Mohrbacher peru espresso ( Privat Rösterei aus Ludwigshafen ) beim 2. Bezug mit euren Ratschlägen gute Ergebnisse erzielt. Ich habe auch oft gelesen, dass diese Marke verissen wird. Ich finde für einen blutigen Anfänger und einem gewissen budget ist es doch voll okay. Seht ihr das auch so?
Grüße
Kann man den Plastik Einsatz des Siebträgers entfernen?
Ja man kann.
hallo habe kurz eine frage.. wie heisst die maschine in italien welche die dosierung mit einem hebel in den siebträger eingelassen wird? wird in einer bar vorher den kaffee gemahlt? Besten Dank
Eine Maschine mit Faema E61 Brühgruppe hat immer ein Bezugshebel. Da gibt es ganz viele Modelle. Am besten wird der Kaffee immer frisch gemahlen, leider ist das jedoch nicht überall so. Gruss Pascal
Die Sage Barista express Impress hat solch einen Hebel
Tolles Video. Danke
Guten Tag. Danke für das informative Video. Ich habe mir die SE878 geholt. Nun ist meine Frage, kann ich den Plastikeinsatz im Siebträger entfernen? Oder schadet dies der Maschine? Gruss Ueli
Leute - Ihr seid einfach spitze ! Tolle Informationen . Habe mir die Maschine gekauft :-) Eine Frage stellt Ihr die Temperatur zum Milchschaum erstellen hoch ?
Tolles Video! Könnt ihr vielleicht die Barista Touch testen?
Hi vielen Dank für den ausführlichen Bericht dieser Einsteigermaschine. Hat mich sehr überzeugt.
Ihr habt angesprochen, dass der Siebträger mit Plastik verkleidet ist und sich darin Espressoflüssigkeit gesammelt hat. Ist es denn möglich/empfehlenswert einen hochwertigeren Siebträger separat zu kaufen?
Man kann das Plastik von hinten rausrücken. Zeigen wir in einem weitern Video.
Würde ein bodenloser Siebträger besser zu der Maschine passen? Wenn ja welches Modell? Danke für eurer geilen Content, mega geile Videos :)
Besser nicht wirklich, sondern man erkennt einfach schneller Channeling. Wir kennen aktuell jedoch keinen Hersteller von einem bodenlosen Sagesiebträger. Grüsse Pascal
Ihr macht wirklich eine Klasse Arbeit und habt mich soweit gebracht, dass ich mir jetzt einen Siebträger zulegen will! Grundsätzlich habe ich nur eine Frage: Was sind Vor- und Nachteile zwischen einem Einkreiser und einer Thermoblock Maschine?
Vielleicht könnt ihr mir da weiter helfen!
Liebe Grüße
Hallo liebes Kaffemacher-Team,
vielen Dank für euren tollen Bericht, die Tests und die spitzen Ideen.
Ich bin insgesamt sehr stark hin und her gerissen. Ich möchte eine Siebträgermaschine um Espresso zu machen. Jetzt weiß ich nicht ob ich mir eine Siebträger mit integriertem Mahlwerk, konkret die Sage Barista pro, oder eine „Einstieg-Siebträger“, wie zum Beispiel De Longhi EC 685 und dazu eine vernünftige Mühle, beispielsweise Graef CM 800, zulegen soll. Zu welcher Variante würdet ihr mir raten und wieso ? Bei welcher Variante erhalte ich eine bessere Qualität des Espresso’s ?Falls ihr mir zur 2 Variante raten würdest, würdet ihr für den Geschmack die Greaf CM 800 wählen oder die Porlex Tall (Handmühle) ? Ich wäre euch so unendlich dankbar für eine Antwort und bin mir ziemlich sicher, dass ich daraufhin die Variante so kaufen würde. Ich habe unzählig viele Stunden verwenden zu vergleichen und kann mich einfach nicht entscheiden.
Nochmals vielen vielen Dank für die super Videos. Abo und Like habe ich da gelassen :-)
Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen.
Ich wünsche euch weiterhin alles gute und bleibt gesund. VG
Ich schließe mich mal an, danke für das meines Erachtens nach beste Video zur Barista Pro, das ich gefunden habe. Leider bekam ich nicht raus, wie Ihr es geschafft habt, dass Ihr die Mahldauer auf 3x4 Sekunden aufgeteilt habt. Habe die Maschine zuhause stehen und würde auch gerne eine ähnliche Einstellung programmieren. Wärt Ihr so lieb und sagt mir, wie Ihr das angestellt habt? Vielen Dank vorab und liebe Grüße
Hallo Jungs, erstmal vorneweg ihr seid echt spitze. Echt toll was ihr da aufgebaut habt. Besitze selber fürs Büro die Rocket Appartamento. Für zuhause hab ich mir diese Woche die Sage Barista Pro geholt. Da morgens mir Geschwindigkeit am aller wichtigsten ist 😉. Zu meiner Frage: ich hab mir heute euren Test Kaffee geholt den Apas vom Video, und wollte fragen auf welcher Stufe ihr das Mahlwerk eingestellt habt in der Mühle? In meiner Rocket Verwende ich den Kimbo Kaffee bar extra crema und bin sehr zufrieden. Solltet ihr da irgend einen Tipp zur Einstellung haben her ich mir den gerne an. Schonmal vielen Dank für eure Mühen. Als Kaffee verrückter bin ich leicht neidisch muss ich sagen 🤩😘
Bei der Barista Express ist eine Druckanzeige eingebaut.
Gibt es bei der Barista Pro auch eine Anzeige für den Druck oder wieso haben die darauf verzichtet?
Vielleicht ist das mit den doppelwandigen sieben vom Hersteller so gemeint: sobald die Mühle futsch ist, vorgemahlenen Kaffee benutzen....
Danke für das Video! 😍
Wie wärs mit der Oracle Touch SES990? Für 2000 Fr. mit PID, autom. Milchschäumer, autom. Tampen und vielen interessanten Details? Mich würde eure Meinung dazu extrem interessieren...!! Liebe Grüsse und Kompliment für eure unterhaltsamen und doch fachlich toppen Reviews!
Pre-Infusion ist ein geringer Vorbrüheffekt durch den langsamen Druckaufbau, den diese Maschine aber nicht hat! Diese befeuchtet nur was ein prewetting ist! 98 Grad seh ich bei Darkroast als völlig unbrauchbar,auch wenn es kurz ist....bringt immer eine Bitterkeit mit sich was man nur durch höhere Brewratio eliminieren kann.Trotzdem ein sehr Gutes Review !
Einverstanden bei der Benennung. Wobei der Effekt jeweils ein befeuchten ist.
In Sachen Temperatur bin ich - Benjamin - ehrlich gesagt davon ausgegangen, dass der Kaffee bitter kommt. Ich war dann selbst überrascht, dass dem nicht so wahr. Unser Temperaturportafilter passte nicht in die Aufhängung weswegen wir mit dem Thermometer etwas rumgefummelt haben. Da der Kaffeegeschmack gut war, haben wir die hohe Temperatur nicht intensiver besprochen. Wir werden das beim Vergleichsvideo mit der Barista Express noch mal genauer anschauen.
Kaffeemacher Akademie & Rösterei es gibt aber auch Bohnen die können hohe Temperaturen ab,andere wiederum nicht!
Wir bleiben dran. Mehr Kaffees und wir verbessern die Temperatur-Probe.
Hallo Kaffeemacher
Erst einmal: Ich schätze eure informativen und kompetenten Videos sehr! Macht unbedingt weiter so :)!
Habe seit neuem eine Barista Pro. Wie sind eure Einstellungen bei einem 2er und 1er Bezug (Mahlgrad, und Zeit) mit den Dreispitz-Bohnen? Komme da noch nicht ganz auf einen grünen Zweig...
Lg Manu
Hast du es inzwischen hinbekommen?
Was ich nicht ganz verstanden habe: Kann man die Wassermenge im Custom Modus verändern (für z.B. einen Café Crème mit 120ml Getränkemenge) oder schränkt einem die Maschine mit der Volumetric control auf die bereits programmierte Einstellung ein?
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Super Video. Vielleicht habt ihr ja schon Erfahrung mit der Delonghi La Specialista. Würdet ihr sagen die delonghi oder die Sage barista pro?
Also bei uns in der Anleitung der Barista pro ist eine Kaffeemenge von 16-19 g angegeben und auch die Verstellung der Pre-Infusion ist beschrieben ☺️☺️ Evtl wurde ja die Anleitung angepasst
Die lernen (langsam)
@@Kaffeemacher ja aber unsere Maschine ging trotzdem zurück. Kein Espresso hat geschmeckt wie der andere und den mahlgrad hat man nicht mehr feiner bekommen, obwohl wir ihn feiner gebraucht hätten. Also zurück und jetzt ist ne rocket apartemento auf dem Weg
Hallo Kaffeemacher! Könntet ihr einen kurzen Zwischenstand eures Langzeit Tests geben? Würdet ihr die Maschine weiterhin empfehlen? Was mich etwas vom Kauf abhält, ist die umständliche Befüllung des Siebträgers. Danke für eine Antwort! Marco
Super Video. Damit sollte klar sein, dass die Maschine absolut sinnlos ist.
Danke für den tollen Test.
Ich habe mir die Maschine nun auch bestellt und bestelle dann den Kaffee bei euch.
Nun habe ich aber noch eine Frage:
Kommt beim Mahlen für nur EINE Tasse ebenfalls zu viel Kaffe aus der Mühle oder ist dies nur, wenn man gleich für zwei Tassen mahlt?
Tolles Video, Test. Da ich auch an einer Sage Maschine interessiert bin, habe ich den Test aufmerksam verfolgt. Kaufentscheidung wird durch das Video erleichtert. Gibt es ein Video von Euch in dem die Punkte, optimale Wassertemperatur, Brühdruck...., für einen guten Espresso erklärt werden? Ich bin auf dem Gebiet noch interessierter Anfänger. Danke!
Grüß euch, danke für die anschaulichen Videos! Inwiefern gibt die Sage Barista Pro denn die Möglichkeit wirklich helle Espressi zu beziehen? Konkret hinsichtlich Druckprofil und konstanter Temperatur und Mahlergebnis?
Hey Kaffeemacher,
super Video, vielen Dank dafür.
Also laut Anleitung kann man auch die Preinfusionszeit einstellen.
Was würdet ihr als Zeit empfehlen?
Ich habe das mit der Preinfusionszeit mal ein wenig getestet und bin mit 6 sec ganz zufrieden, bzw. habe damit gefühlt die besten Ergebnisse.
Einstellen kann man das gut in Verbindung mit der Eigenprogrammierung der Extraktion. Wenn man hier beim Start der zu programmierenden Extraktion durch drücken des 1 bzw 2 Shot Knopfes diesen für 6 sec gedrückt hält, wird so die Vorbrühzeit auf 6 sec eingestellt und sobald man den Knopf dann loslässt, beginnt die eigentliche Extraktion. Durch erneutes Drücken nach erreichen der gewünschten Menge, wird die Extraktion gestoppt und gespeichert.
Danke an Euch !
Hab mir diese Maschine vor ein paar Monaten gekauft... und musste Sie umtauschen da Sie auf einmal keinen richtigen Druck mehr aufgebaut hatte... mit der neuen ist der Espresso wieder super... der Tip mit dem auf 3 mal 4 Sekunden fand ich sehr hilfreich ... beim Single nehm ich dann die Hälfte war da sonst immer bei 7,5 Sekunden .. probier das morgen dann gleich mal mit weniger Mahlzeit .. bin noch am Testen aber das Ergebnis ist relativ konstant .... Mich würden natürlich auch euer Kaffee interessieren habt ihr da ne Verlinkung ? Ansonsten schau ich eure Videos sehr gern ...sehr lehrreich 👍👍👍 Danke nochmal dafür ! Grüßle