Торт тирамису.Оформление детского торта.tiramisu cake. Decorating a children's cake.

Для приготовления торта нам потребуется.
Для бисквита:
-3 яйца
-90г сахарного песка
-20г крахмала
-80г муки
-1ч.л.разрыхлителя.
Крем:
-300г творожного сыра
-150мл 33% сливок
-60г сахарной пудры
-2 желтка
-20г сахарного песка
-7г желатина+42г воды
-15мл очень крепкого кофе.
Пропитка:
крепкий кофе+ сгущенное молоко.
Ссылка на шоколадный ганаш: • Ганаш
Ссылка белково заварного крема: / watch
v=B3kl5m8d0IY&t=133s
И конечно же хорошее настроение!

[@user-wd9ns1oo7e]

Спасибо за такую красоту.