[장아찌레시피] 깻잎장아찌 맛있게 만드는법~ 깻잎을 살짝 쪄서 양념만 뿌리면 돼요~ 초간단 양념장 레시피~ 밥도둑, 밑반찬, 도시락반찬
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- Опубліковано 7 лют 2025
- ▶ 안녕하세요~ 마시따집밥입니다^^ 오늘은 엄니께서 깻잎장아찌를 만드셨어요~ 저는 요거 엄청 좋아라 하거든요. 다른 반찬이 필요없는 깻잎장아찌에요~ 양념장만 만들면 되니까 초보자도 쉽게 할 수 있답니다. 자세한 레시피는 더보기 클릭▼
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▶재료
꺳잎(이번엔 중량을 모르겠어요 ㅎㅎ),
양념장 재료 : 실파 반단, 맛간장 200ml, 진간장 50ml, 고춧가루 5큰술, 통깨 1큰술, 당근약간, 물 100ml, 참기름 1큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 2.5큰술
(* 맛간장 재료는 다음에 소개해 드릴게요~ 매운 건고추가 들어가서 약간 매콤한 스타일이에요. 맛간장 없으면 그냥 다 진간장으로 하셔도 됩니다.)
▶ 만드는 순서
1. 먼저 깻잎은 깨끗하게 씻어서 물기를 빼 준다.
2. 그 다음 찜기에 깻잎을 살짝 찌는데 한번에 너무 많은 양을 하지 말고 조금씩만 찐다. 그렇지 않으면 초록색을 유지하지 못한다. (약 1분)
3. 양념장 만들기 : 쪽파와 당근은 잘게 쏭쏭쏭 썰어서 준비(볶음밥 할 때 처럼~), 간장에 나머지 재료들을 넣고 섞어준다.
4. 다 쪄진 깻잎은 두~세장씩 겹쳐서 양념장을 발라준다. 예쁘게 포개어 놓고 다 끝나면 맨 위에 남은 양념장을 좀 부어준다.
5. 하루 정도 실온에 두었다가 냉장 보관해서 먹으면 된다.
🎼 음악 : Upbeat Retro Summer Fun(elements.envat...)
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"마시따집밥"은 친정엄마와 딸이 함께 만들어가는 맛있는 집밥이야기입니다.^^
70년을 살아오시면서 만드셨던 시골반찬, 김치 만드는 법을 소개해 드리고 있습니다.
특히 김치는 정말 맛있어요^^
친정엄마표 집밥, 그리고 고혈압인 친정엄마를 위한 딸의 밥상 차리는 이야기~
많이 많이 사랑해 주세요~
감사합니다.♥
![이호선 교수의 늘 보고 싶은 부모가 되는 방법 [아침마당] | KBS 250130 방송](http://i.ytimg.com/vi/tYfhzABqvaM/mqdefault.jpg)
저는 세상에서 제일 좋아하는 반찬이 깻잎반찬 ㅋ요거 밥도둑 ㅋㅋ👏👏👏👏👏👏👏신나서 달려왔어요
친구 고생했어요~~♡♡♡💕💕💕💕
ㅎㅎ역시 알아주는건 친구밖에 없넹~^^ 감사감사~
이 반찬은 안 좋아할 수가 없는듯 해요~굿밤🤗🤗🤗
밥이랑 먹고싶네요.
찾아주셔서 감사합니당❤
깻잎반찬은 언제나 밥도둑이쥬~^^
깻잎귀신인데..
너무 좋네요!!
ㅋㅋㅋㅋ 저두요~
넘 맛있쥬~
찾아주셔서 감사합니다^^
마시따집밥!! 채널을 응원합니다...+_+ 이웃신청해요,,^^
찾아주셔서 감사합니다~^^ 자주 뵐게요~~
밥도둑이죠~~🌿🌿👍
저는생으로만 담아봤는데 살짝 데쳐서.... 양념장을 올리셨네요..
새로운 방법 배워가요~~~💗💕
풀뷰와 영상 좋아요❤ 로 응원합니다
캘리안님~^^ 감사합니다~~
생으로 하는 것도 엄청 맛있쥬~
다시 한번 천명 축하 드려용~~~
으악 여기다 흰밥을 싸먹으면................캬.........영상 잘보고 갑니다~ 시간되시면 제꺼도 들러주세요^^
안녕하세요~찾아주셔서 감사합니당❤
꼭 흰밥이어야 더 맛있쥬~ ㅋ
곧 놀러갈게용~
아 깻잎 정말 맛있겠다 ㅠ
깻잎 맛있쥬~^^ 전 정말 좋아해요~~ㅎㅎ
찾아주셔서 감사합니다. 자주 뵐게요^^
정말 정성이 들어 가는 반찬 인거 같아요 ^^
어느덧 자취 17년차 넘어 가고 있네요..
간단한반찬은 가끔 해먹고 하는데..
마시따님 영상 많은 도움이 될거 같네요..
쉽게 설명도 잘해주시고~ 자주자주 들려서 참고 하겠습니다 .
맛있는거 많이 많이 올려 주세요
구독 하고갈께요~ 저희 채널도 맞구독 부탁 드려요 ㅎ
남은 하루도 행복 하시고 자주 소통 해요~
안녕하세요~찾아주셔서 감사합니당❤
자취 17년차면 음식 잘하시겠어요^^
보시다가 원하시는 레시피 있음 말씀해주세요~
자주 뵈어요^^
@@masittajypfood883 라면은 엄청 맛있게 끓일수 있다능 ㅎㅎㅎㅎ
다시 운동을 하면서 식단 조절을 할려구 하는데 고단백 식단? 단백질 섭취에 좋은 반찬이나 먹을 거리? 이런거도 혹시 가능 할까요?
오늘 하루고 고생 하셨습니다 ~
운동하시는구낭~^^ 고단백 식단~~ 저에게도 필요한 식단이기도 하네요~ㅎㅎ
고민해 볼게유~ 감사합니당♥
영상 잘보고 꾹꾹 우정 드리고 갑니다~ 화이팅! 제 채널도 놀러오세요^^
찾아주셔서 감사합니다~^^ 자주뵐게요~~
잘 보고갑니다. 꾹~ 누르고 가요. 제 채널에도 놀러오세요^^
답글이 너무 늦었네요~ㅇ
찾아주셔서 감사합니다~
곧 놀러갈게용^^
제 어머니는 깻잎장아찌에 멸치를 넣으시더라구요. 구수한 맛이난다고는 하는데 안넣는게 나은거같아요ㅠㅠ 어머니께 이채널 소개해드릴게요 ㅎㅎ
안녕하세요~^^ 찾아주셔서 감사합니당❤
멸치 넣으시는 분들도 계시더라고요
그것도 맛있지요^^
좋게 봐 주셔서 감사해요~
잠깐 채널 가보니까 서울대생이시던데 우와~^^
짱짱👍👍 곧 놀러갈게용
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안녕하세요~^^ 찾아주셔서 감사합니당❤
곧 찾아뵐게요~
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안녕하세요~찾아주셔서 감사합니당❤
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