To montando o meu bar em casa e suas aulas têm sido fundamentais! O jeito que você ensina cada drink, seu carisma e a felicidade que transmite ao fazer o que gosta, é o que me fez ficar e aguardar ansioso pelos próximos vídeos. Valeu, Tato!
Ainda não terminei de assistir mas ja deixei o like e vim comentar para o engajamento porque tenho certeza que vai sei uma baita aula. Sugestão de video, TATO porque não faz um video de como cortar frutas e outros itens importante na hora da prepararação do Bar, talvez renda de 1 a 3 videos quem sabe uma serie kkkk.
Ficou muito aguado, eu faço com as proporções semelhantes batido no liquidificador com 5 vezes vezes mais a quantidade para render uma quantidade maior só que não uso a clara e coloco o triplo da quantidade de emulsificante ja que ele é neutro sem sabor e é o que dar a consistência bem sólida e todos os ingredientes trincando de gelado, basta guardar em um recipiente no freezer que fica mais sólido ainda e sempre chacoalhar quando servir e não deixar congelar. Depois testa assim e faz um vídeo.
To montando o meu bar em casa e suas aulas têm sido fundamentais! O jeito que você ensina cada drink, seu carisma e a felicidade que transmite ao fazer o que gosta, é o que me fez ficar e aguardar ansioso pelos próximos vídeos. Valeu, Tato!
Tamo junto Yan! Valeu demais!
Achei esse canal porquê tambem estou montando um bar. Seria legal o Tato fazer um video do que comprar pra montar um barzinho
Cara fui Chefe de Bares da Rede Sheraton por 20 Anos, Mas continuo aprendendo com você, tá? parabéns Tato!
Classicaaaaooo aqui em casa é sucesso, preferido das amigas, sempre faço xarope de gengibre pq eu sei que sempre alguém vai pedir, top demais
Tato, se colocasse a mola do strainer na coqueteleira faria uma diferença significante na textura da espuma ??
Ainda não terminei de assistir mas ja deixei o like e vim comentar para o engajamento porque tenho certeza que vai sei uma baita aula.
Sugestão de video, TATO porque não faz um video de como cortar frutas e outros itens importante na hora da prepararação do Bar, talvez renda de 1 a 3 videos quem sabe uma serie kkkk.
@@Cjkl2004 valeeeeu meu querido! Ajuda demais esse apoio! E pode deixar que a sugestão está anotada e logo eu trago um conteúdo relacionado
Como que é feito o xarope de gengibre?
Vou fazer um vídeo ensinando!
Quanto custa em média um moscow mule ?
Tem a receita com as medidas para fazer a espuma na descrição do vídeo?
Apenas no vídeo mesmo
Tato, e a água com gás? Não precisa?
Água com gás não faz parte oficialmente dessa receita brasileira, mas fica bom também
@@eusouotato obrigada
Ficou muito aguado, eu faço com as proporções semelhantes batido no liquidificador com 5 vezes vezes mais a quantidade para render uma quantidade maior só que não uso a clara e coloco o triplo da quantidade de emulsificante ja que ele é neutro sem sabor e é o que dar a consistência bem sólida e todos os ingredientes trincando de gelado, basta guardar em um recipiente no freezer que fica mais sólido ainda e sempre chacoalhar quando servir e não deixar congelar. Depois testa assim e faz um vídeo.