ചെമ്മീൻ അച്ചാർ | Chemmeen Achar Recipe | Prawns / Shrimp Pickle Recipe - Kerala Style
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2022
- For Indian cuisines, most of the time pickles accompany the main course. This video is about the recipe of Chemmen Achar (Prawns Pickle). It is one of the easy to prepare Kerala style non-veg pickle. You can use shrimp or prawns to prepare this mouth watering dish.
#chemmeenachar #prawnspickle
🍲 SERVES: 20 People
🧺 INGREDIENTS
Prawns / Shrimp (ചെമ്മീൻ) - 500 gm (after cleaning)
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - 2 Teaspoons
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ½ Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
Coconut Oil / Sesame Oil / Gingelly Oil (വെളിച്ചെണ്ണ / നല്ലെണ്ണ) - ¾ Cup (180 ml)
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Fenugreek Seeds (ഉലുവ) - ½ Teaspoon
Chopped Ginger (ഇഞ്ചി) - ½ Cup (70 gm)
Cleaned Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - ½ Cup (70 gm)
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 3 Nos
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 3 Sprigs
Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 1 Tablespoon
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - 1 Tablespoon
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon
Asafoetida Powder (കായം പൊടി) - ¼ Teaspoon
Vinegar (വിനാഗിരി) - ¾ Cup (180 ml)
Salt (ഉപ്പ്) - 1 Teaspoon
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
www.shaangeo.com/my-kitchen/ - Навчання та стиль
ഞാൻ ആദ്യമായി ചിക്കനും ബീഫ് കറിയും ചേട്ടൻ്റെ receipe കണ്ട് ആണ് ഉണ്ടാക്കിയത് ഒന്നും പറയാൻ ഇല്ല എല്ലാവർക്കും വല്യ ഇഷ്ട്ടമായി thank you so much ❤️
🤔
Thank you so much Susmita
ഞാനും ബട്ടൂരുട്ട് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി എല്ലാർക്കും ഇഷ്ട്ടം ആയി
Can you please make some kids lunch ideas .Just a request
പാചകത്തെ കുറിച്ച് ഒരു ഗന്ധവും ഇല്ലാത്തവർക്കും ആശ്രയിക്കാവുന്ന ഏക മലയാളം പാചക പഠന ശാല.... ഷാൻ ജിയോ ചാനൽ 👏👏👏👍👍💐💐
Thank you very much Prema
Correct...
@@ShaanGeono by
By no😅😊😊😊😂 by
By
5:47 by
@@ShaanGeo q
❤😂😂🎉😢😮😅😅😊
സൂപ്പർ 👌 ചേട്ടന്റെ റെസിപ്പി അടിപൊളി ഞാൻ ആറു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കി നോക്കി എല്ലാം അടിപൊളി. എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഞാൻ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതും ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തതുമായ രസം ഈ ഓണത്തിന് കുക്കു ചെയ്തു. ഒന്നും പറയണ്ട കഴിച്ചവർ പറഞ്ഞ അഭിപ്രായം കേട്ട് ഞാൻ ഞെട്ടിപ്പോയി അപ്പോൾ തന്നെ ഞാൻ പറഞ്ഞു ചേട്ടന്റെ റെസിപ്പി നോക്കിയാണ് ഇപ്പോൾ ഞാൻ കുക്ക് ചെയ്യാറ് എന്ന് പറഞ്ഞു. ആ ഇന്റർവ്യൂവിൽ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ എത്ര കറക്റ്റ് ആണ് നാട്ടിൽ വന്നിട്ട് വേണം അച്ചാറ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ. ഇപ്പോൾ എന്റെ ഹസ്ബൻഡും ചേട്ടന്റെ റെസിപ്പി നോക്കിയാണ് കുക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത്. 🥰ഒത്തിരി റെസിപ്പികളുമായി ഇനിയും ജനങ്ങളിലേക്ക് എത്തട്ടെ എന്ന് പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു Thank you so much ❤️🙏
Thank you very much
U have good knowledge regarding allergies, actions, reactions, measurements everything etc etc.... Great presentation i ever saw....
Thank you❤️🙏
ചെമ്മീൻ അച്ചാർ അടിപൊളി ആയിട്ടുണ്ട് dear 🥰
Thank you anu
എന്റെ ചേട്ടന്റെ വീട്ടിലെ ആദ്യ ത്തെ ഓണം ആയിരുന്നു സദ്യക്ക് എല്ലാം രസിപിയും ചേട്ടൻ ഉങാക്കുന്നരിതിയിൽ ആയിരുന്നു ഇവിടെ എല്ലവർക്കും ഇഷ്ട ആയി thank you
Thank you so much Reshma
ഇനി നമ്മുടെ dining table ഇവൻ ഭരിക്കും 😍 ഷാൻ ചേട്ടോയ്, അടിപൊളി recipe, തീർച്ചയായും try ചെയ്യും 👌 ഓണത്തിന്റെ ഇന്റർവ്യൂ എല്ലാം കണ്ടിരുന്നു 🤗❣️❣️❣️
Thank you very much linson
ചെമ്മീൻ ഇഷ്ടമുള്ളവർ ആരൊക്കെ 😍😍
@Shaangeo...your directions are crisp and to the point.😊👌
Soo glad to see u in perfect light😀😍 luv u bro...chemeen achar is my favourite side dish.
It was really nice to see your interview. Got to know more about you. This recepi is just awesome 👌❤️am a lover of pickles and prawns pickle is a class apart!!!! 👌❤️
Thank you very much indu
ഏതെങ്കിലും item ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുമ്പോ ഈ ചാനലിൽ വിഡിയോ ഇല്ലെങ്കിൽ മാത്രം മറ്റ് ചാനൽ നോക്കുന്നവരുണ്ടോ😊😊
Thank you sharon
ഞാൻ നോക്കും പക്ഷേ ശരിയാവില്ല വീണ്ടും ഞാൻ ഷാജി ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ തന്നെ കണ്ടിട്ടാണ് ചെയ്യാറ്😊
ഞാൻ 🙋♀️
Super sir...👏 njanundakki... Perfect ayittund
👍👍👍 തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും.
ഇതു പോലെ easy ആയ recipe കൾ ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
Surgical steel cookware ഏത് brand ആണ് ഏറ്റവും നല്ലത് ....... ഒന്ന് പറയണേ ......... Please .......
ചേട്ടൻ പറഞ്ഞത് പോലെ ചെമ്മീൻ വെച്ച് അച്ചാർ, അടിപൊളി thanku😊😊
Most welcome😊
Good Evening Brother Prawns Pickle Excellent 🙏🙏
Thank you shiny
Hi Shan,
Good evening..
I appreciate your crystal clear narration and explanation
Thank you shiji
വളരെ മനോഹരമായിട്ടാണ് ചേട്ടൻ കാര്യങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. അഭിനന്ദനങ്ങൾ
Thank you suryakmar
Looks great , will try this weekend 👍
First
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കും ഷാൻ ചേട്ടാ 👌👌❤️❤️❤️😋
Thank you very much🙏🙏
Njan ippol aduthaan vidiosellaam kaanaan thudangiyath othiri ishtaayi🥰🥰🥰👌👌🔥🔥eluppathil manassilaavunna avatharanam thnkuuu so much sr👍👍
ഹായ് ചേട്ടാ
ചേട്ടനും ചേട്ടന്റെ പാചകവും സൂപ്പർ ആണ് ട്ടോ 😋😋😋
Thank you🙏🙏
Shaan. Kidu 👍. .superb
Thank you geetha
ഷാൻ ബ്രോ പൊളിച്ചു. അടിപൊളി ചെമ്മീൻ അച്ചാർ. അവതരണം സൂപ്പർ.
Thank you hema
WoW! Adipoli 😇looks absolutely delicious and mouthwatering 😋😋Perfectly prepared and nicely presented...Beautiful sharing..Greetings from USA💕
Thank you so much❤️🙏
അച്ചാർ നന്നായിട്ടുണ്ട് നല്ല അവതരണം 👍👍👍👍👍
Thank you leena
Mouthwatering recipe Shan..❤️🇺🇸
😀🙏
Tried this today. Came out very well. Thank you🙏🏻
ഹായ് ചേട്ടാ.. ഈ അടുത്തു ന്യൂസ്‌ൽ ചേട്ടന്റ പ്രോഗ്രാം കണ്ടായിരുന്നു 👍🏻🙏🏻 ചേട്ടന് എല്ലാ ആശംസകൾ 😇
🙏👍
എന്നത്തേയും പോലെ അടിപൊളി.. Keep it up shaan 👌👍
Thank you gopu
Very nice pickle prep. I use fenugreek & mustard powder .curry leaves too ..your recipes are superb..
Thank you omana
ഓണത്തിന് എല്ലാം ഷാൻ ചേട്ടന്റ റെസിപ്പി ആയിരുന്നു പൊളിച്ചു ❤️❤️❤👍🏻👍🏻👍🏻
Thank you siji
@@ShaanGeo താങ്ക്സ് അങ്ങോട്ട് ആണ് പറയേണ്ടത് എല്ലാം റെസിപ്പി അടിപൊളി ആണ് സിമ്പിൾ and teasty ❤❤❤ we hope more videos keep going👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️😍😍
സൂപ്പർ ടെസ്റ്റ്‌ ആണ് താങ്കളുടെ റസിപ്പികളെല്ലാം.... അതിനെ ക്കുറിച്ചുള്ള മുഴുവൻ അറിവും 👍🏻
🙏🙏
നമ്മുടെ ഷാൻ ബ്രോ പൊളിയാ, അച്ചാർ തകർത്തു
Thank you Suvarna
Orikkal koodi chemmeen acharundaki kidu👌
💞💞💞
Hii shaan.... Nhan undakkarund idupolethanne.... Yennalum orikalkoodi undakkum... Thank u😍😍😍😍😍
Thank you haseena
സൂപ്പർ ചേട്ടാ ഞാൻ ഒരുപാട് വിഡിയോസും ചേട്ടൻ ഇടുന്നതാണ് കാണുന്നത് കുക്ക് ചെയ്യുന്നത് ചേട്ടാ ഇഞ്ചി നാരങ്ങ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒന്ന് ഇടണേ
🙏🙏
👌🏻👌🏻👌🏻
വലിച്ചു നീട്ടലുകളില്ലാതെ ഭംഗിയായി അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഷാനിനു നന്ദി. റെസിപികൾ എല്ലാം മനോഹരം
You're welcome😊
I am going to make prawn achar seing your receipe.
As simple as always shann brother👍👍👍
Shaan chettaa adipoli 👌🏻👌🏻❤
😋😋😋👌👌👌അടിപൊളി എഷ്യനെറ്റ് പരിപാടി കണ്ടിരിന്നു
Thank you saheera
😋😋😋😋😋 chettayiiiii ingane kothipikkallle....
അടിപൊളി ചേട്ടാ എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ട്ടപെട്ടു 👍👍തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും 🥰🥰
Thank you ponnus
Really super👍👍interview kandirunnu❤❤
Thank you so much🙏🙏
Wow kanumpo thanne Nalla taste undennu thonnunnu. 🤤🤤
😊🙏
Cheta e steel paathram evdunnu medicheya?
Please check the description
*woww... പൊളിച്ചുട്ടോ 👍🏼*
Thank you Daniel
Chettante ella videos super anu njan ellam try cheythu nokkarund keep going
വിദ്യാഭ്യാസമില്ലാത്തവർക്കുപോലും മനസ്സിലാവുന്ന വിവരണം. ആശംസകൾ.
Thank you Unni
Shaan so easy..
You amaze me always..
Keep going
super recipe shaan bro 👍 interview kandirunnu. ningal adipoliya. hardworking & Dedication aanu ningalude highlights,👏👏
Thank you so much
നല്ല അവതരണം👍👍👍💐💐
Adipoliii.. I like your presentation shaan bro..❤
Thank you shamla
Thankyou Shaan for this recipe. It was very easy to follow. I had previously made shtimp picckle using diff. Recipe but it came out bad. But this time it came out real good. My husband likrd it! Only change i did was using double amounts of spice since i had lit more shrimp and it was large shrimp. Also iused Apple cider vinegar instead od white vinegar, since i dudnt had that.
My pleasure 😊
😊
Adipoli ayittund chetta 😍👌👌👏kanditt kayikkan thonnunnu 🤤🤤
🙏🙏
സൂപ്പർ റെസിപ്പി 👍
നിങ്ങളുടെ ഇന്റർവ്യു ഏഷ്യാനെറ്റ്‌ ചാനലിൽ കണ്ടു നല്ലതായിരുന്നു വൈഫിനെയും കാണാൻ പറ്റി 😊
വീഡിയോ ടെ ലിങ്ക് ഇടാവോ... പ്ലീസ് 🙏
@@leena-akshai317 ഓൺലൈൻ ഓണം enna പ്രോഗ്രാം ആയിരുന്നു ഏഷ്യാനെറ്റ്‌ ചാനലിൽ
❤️🙏
Chemmeen achar is super so neet and clean keep it up thanku mr shan geo god blessu
Thank you very much
Hai chetta.
Chettan indakunna recipe ellam super aanu
Thank you so much
Super chettaa kandittu kothiyavvunnu😋😋😋🥰
Thank you kunji
ഓണത്തിന് കുറേ ഉപകാരപെട്ടു താങ്കളുടെ വീഡിയോസ് താങ്ക് യു ഷാൻ .., ഈ വിഡിയോ ഗംഭീരം....
Thank you sanju
Computer Engineer ആണെന്ന് Bro യുടെ ഒരു ഇൻവ്യൂ കണ്ടപ്പോഴാണ് അറിഞ്ഞത്..Cooking നു ഒപ്പം ആകർഷണം തോന്നിയ കാര്യങ്ങൾ ആണ് bro യുടെ വ്യക്തിത്വവും അവതരണവും❤️❤️❤️
Your cooking is super
Your videos are good because you do not talk extra like Laxmi Nair and many others.
Mr. Shan,
My mom makes same but with baby sardines and the fry will be crispier.
However she put half cup shallot also.
Great cooking
Thank you so much anita
Evedae season aanu sure I will make thank you sir for your recipe
ചേട്ടന്റെ ആദ്യ കാല subscriber ല്‍ ഒരാൾ അന്നു ഞാൻ.. ഓണം ഇന്റര്‍ വ്യൂ കണ്ടിരുന്നു. ചേട്ടൻ വളരെ നന്നായി സംസാരിച്ചു. Recipe എല്ലാം അടിപൊളി. ഞാൻ എന്റെ sisters ന് share ചെയ്തിരുന്നു മിക്ക വീഡിയോസും... അവർ ചേട്ടന്റെ videos നോക്കിയാണ് കുക്ക് ചെയുക. വീഡിയോ സമയം കുറവു തന്നെ main reason.
Chetante videos ന് ഒരു സ്റ്റാന്‍ഡേര്‍ഡ് ഉണ്ട്. It's Premium level......
വളരെ സന്തോഷം... ചേട്ടന് ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് സ്നേഹപൂക്കള്‍ നേരുന്നു. കൂടുതൽ ഉയരങ്ങളില്‍ എത്തട്ടെ.... 10 million viewers ആകട്ടെ....
ചേട്ടാ bru filter കാപ്പി ഇട്ടിട്ടു ഉള്ള ഒരു പാലും കാപ്പി വീഡിയോ suggest ചെയത വിരോധം ഉണ്ടോ.. അത് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.... ചേട്ടന് ചെയതു കാണുമ്പോൾ ഒരു verity ഫീൽ ചെയ്തേക്കും എന്നൊരു വിശ്വാസം...
Thank you very much🙏🙏
ഞാൻ ഈ റെസിപ്പി യും try ചെയ്തു അടിപൊളി ആരുന്നു
Matullavarepole kudumbakadhakallum pogachagallum ilaaathe ariyeanndakaaryam ottum samayam kallayaathe vyakthamaayi paranjutharunnu. Good job Mr. Shan geo. Your awsm🥰😊keep going..
Thank you very much ismail
Adipoli presentation Dhosth 🥰
Thank you Alan
Eppol എല്ലാ കറിയും ഷാന്റെ റെസിപ്പി നോക്കി ആണ് cheyyunnathu. അതുകൊണ്ട് എല്ലാം correct ayi വരും
Thank you sreelatha
ഏഷ്യാനെറ്റ്‌ ന്യൂസിൽ ഷാൻ ചേട്ടന്റെ അഭിമുഖം കണ്ടിരുന്നു. 😍അടുത്തു അറിയാൻ സാധിച്ചതിൽ സന്തോഷം.. എല്ലാ വിധ ആശംസകളും 👍👍.
Thank you very much jobin
Ee acharum chorum,,,, super aavum🥰🥰🥰🥰🥰
🙏🙏
Sathyam parayamello.. 2020il kalyanam kazhinjapol thottaanu njangal chettante videos kandu thudangiyath, njangalk 2 perkum cooking ottum ariyillaayirunu.. ipol ivide veykunna currykalum dosayum(thakkali chutney mukhyam) biriyaniyum beefum onasadhyayum ellaaam chettante recipes aanu. Tea spoonum table spoonum maari poykondirunna njangalk ipo shan geo recipikal kaanappadam aanu. Thank you so much for this taste and saving our time.😊
Thank you very much
Your all recipe are very simple and very easy 👌👌👌
Thank you Nisha
വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്. സൂപ്പർ 🥰🥰
Thank you Sajitha
Adipoli, ചെമ്മീൻ അച്ചാർ, thanku sir 🙏
Thank you Shyni
നിങ്ങളുടെ അവതരണം സൂപ്പറാണ് 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Thank you shabna
Super shan ❤️
Thank you Vimala
Super .....very nice preparation... definitely I will try .
Thank you sherin
Adipoli അണ്ണാ 👌
Thank you anuja
I made today, yummy, thanks you 😊
Thank you sheeba
Chemmeen achar 👌👌ndhayalum try cheythu nokkumto
Thank you priya
Chetaaa ella cooking vedios poliya ketooo
Thank you ludiya
Shaan geo uyir
Thank you shebin
കൊള്ളാം ഭായി 👍🙏
Thank you Vimal
ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി കണ്ടപ്പോ തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വന്നൂട്ടോ 😅👍👍
Thank you shabu
Cookingle oru passionum illatha aalanu njan.. sirnte videos kanaan thudangiyadnu shesham ipo kurachokke confidence und. Cook cheyunund.. ellavarkum orupadu ishtapedunund sirnte recipe. and most importantly, sir oroo minute details polum paranju tharunad kond ennepole ulla beginners ne nalla help aakunund.. thank you sir
Thank you very much
Looks yummy 😋😋😋അടുത്ത തവണ നാട്ടിലെത്തിയാൽ try ചെയ്യുന്ന first recipe ഇതായിരിക്കും. 😊 ചപ്പാത്തി യുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു വഴുതനങ്ങ റെസിപ്പി ഇടാമോ ? പല രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി . ശെരിയാവുന്നില്ല.
Adipoli😋❤
Thank you Muhammad
Kidukkachi..😍😍😍😍
Thank you
Bro nothing to say super We look forward to Bro's cookbook. All the best
Thank you sree
Super Explanation.Thanks a lot
You are welcome
Super ayittundu
very nice and easy preparetion 👌👌👏👏
Thank you Anitha
Haiii njn ethupole undakkinokkitto supperr ellarkkum estappettu thank you very much bro
Thank you remi
Really appreciated 😍
Thank you
👌😍
Ice crem recipe idamo.
👍👍
@@ShaanGeo thanku bro
I used to try all the dishes by Shaan and Mahimas cooking class. These two channels are simple and straight.
Thank you Susy
❤😂🎉😢😮😅q
Thank God your name is Shaan Geo and thanks for the next inspiration :)
Thank you tim