Vom Mehl zum Brot | endorphina Backkunst

Endorphina Backkunst ist eine Bio-Bäckerei in Berlin Neukölln. Für Slow Food Deutschland haben wir uns von Bäckerin Katharina Rottmann zeigen lassen was soziales, regionales und ökologisches Backen in der Praxis bedeutet.
Teil 1: Vom Korn zum Mehl | Kaulsdorfer Mühle
• Vom Korn zum Mehl | Ka...
Produziert für Slow Food Deutschland
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