Roscón de mazapan con Termomix

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 45

  • @FornerDeAlella
    @FornerDeAlella  12 років тому +1

    Gracias igualmente para ti

  • @FornerDeAlella
    @FornerDeAlella  12 років тому

    Gràcies a t@ts vosaltres per seguir animant-me a publicar més receptes. Salutacions

  • @ABRIL16161
    @ABRIL16161 9 років тому

    Como siempre muy bueno y muy bien explicado; se agradeceria mas videos con la thermomix

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  9 років тому

      +ABRIL16161 Gracias por el comentario amiga Abril. Alguna receta iremos publicando con la TM pero nuestra intención es llegar a cuanta mas gente mejor y no todo el mundo puede tenerla. Saludos

  • @sallydoom
    @sallydoom 12 років тому

    Que bello!!! Feliz dia de Los Reyes!!!

  • @cristinadiaz-barbie573
    @cristinadiaz-barbie573 4 роки тому

    Quina pintassa,així si en vull un tindré que fer la meitat de la recepta que veig que en surten dos.Bon Nadal 😘🎄🎅

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  4 роки тому

      Hola Cristina si aquell any vaig fer-ne dos et deixò un enllaç on trobaràs tots els que tenim publicats. I enguany el dia 30 encara publicarem un farcir de trufa. Tens per triar i remenar. Bones festes. Ahhh no oblidis que si tens qualsevol dubte, aqui estem sempre disposats a ajudar-te.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  4 роки тому

      M'oblidat l'enllaç. Aqui està. elfornerdealella.com/?s=rosc%C3%B3n+de+reyes

    • @cristinadiaz-barbie573
      @cristinadiaz-barbie573 4 роки тому

      @@FornerDeAlella Ai que be,moltíssimes gràcies,les miraré !!! Sous els dos un amor de persones,sempre tant atents i ambles amb els vostres seguidors.Estic encantada amb vosaltres,son tantes les receptes que he fet vostres i sempre estan genials,no paro de repetir-ne unes cuantes una vegada i una altre.Alguna vegada us he etiquetat per Instagram amb coses vostres que faig.Una fortíssima abraçada,cuideu-vos molt 😘🎄🎅

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  4 роки тому +1

      @@cristinadiaz-barbie573 Posem molt "carinyo" al fer les nostres receptes, i la veritat és que comentaris com el teu, ens compensa sobradament l'esforç que ens representa. Els nostres seguidors, us ho mereixeu tot. Una abraçada grossa.

  • @IRISYSUMUNDO
    @IRISYSUMUNDO 12 років тому

    m´encanta la intro nova del video , yo no tink tm pero si surt tan bo pensare en comprarme-la pero me fixat ke as rebaixat les cuantitats d´ingredients per que es aixo? i un altre pregunta perque no as posat la manteca de porc? . un peto i espero que els reis et portesin moltes coses

  • @espelopez7455
    @espelopez7455 3 роки тому

    Feliz año nuevo! Si no lo quiero con mazapán, tengo que hacer una bola y seguido el agujero? Gracias por su respuesta!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  3 роки тому +1

      Si se puede hacer una bola si lo deseas. Saludos cordiales y feliz año

    • @espelopez7455
      @espelopez7455 3 роки тому

      @@FornerDeAlella Gracias! Puedo substituir el azúcar por azúcar invertido? Si es que sí, en que proporción? Todo o en parte?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  3 роки тому +1

      @@espelopez7455 Si le quieres poner azucar invertido yo en todo caso le pondria 50 grs. de azúcar normal y 60 de azucar invertido, ya que este no endulza tanto. Saludos

  • @RecetasPOPMOMIX
    @RecetasPOPMOMIX 11 років тому

    Muy buena la receta!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому

      Muchas gracias compañero. He estado mirando tu canal y veo que lo dedicas a la TM. Me han gustado tus videos. Un saludo amigo.

    • @RecetasPOPMOMIX
      @RecetasPOPMOMIX 11 років тому

      Gracias, a mi tambien me gustan tus videos, buen trabajo.

  • @conxitaroset751
    @conxitaroset751 11 років тому

    Hola josep maria al tortell de la termo, tb si pot posar el llard? quan l'has estirat abans de posar.hi el massapa?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому

      Hola Conxita. Ja veig que t'estas preparant per el proper any. Si li pots posar el llard pero estira bé la massa que quedi ben fineta com si fesis una ensaimada i escampa be el llart. Et quedarà mes tendre. Una vegada enrollat, procura posar el gruix del masapá a la part de dalt y aplana be el rosco abans de fermentar, perque quedi ben distribuit.Un petonet i que paseu unes bones festes.

  • @lidialagares5245
    @lidialagares5245 10 років тому

    buen dia.Cuanto mazapan lleva?.Es posible sustituirlo por otro relleno? Aqui el mazapan no es de almendras no se de que esta hecho.Debe ser porque los frutos secos son muy muy caros.Desde ya muchasgracias.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  10 років тому

      Hola Lidia le puse 500 grs. de mazapán, puedes hacer el rosco si quieres y luego abrirlo por la mitad y pones el relleno que prefieras. Queda muy bueno con chantilly, mermelada etc. Saludos wapa

  • @ruthberjagatur4147
    @ruthberjagatur4147 2 роки тому

    Se puede hacer sin echar leche en polvo? Con la misma cantidad de leche o tengo que añadir más???

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому

      Hola Ruth puedes hacerlo sin ka leche en polvo sin ningún problema m. También te quedará muy bien. Saludos cordiales

  • @filigranaful
    @filigranaful 12 років тому

    Jo baig fer l'altra recepta i em va sortir bonissima, graçies per las tevas receptas

  • @antoniacasalscanyelles3738
    @antoniacasalscanyelles3738 29 днів тому

    Hola !!!!! El forn t'he de ser a dalt i a baix ,O a baix sol?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  29 днів тому

      Hola Antonia millor dalt i baix. Salutacions i bon any 2025

  • @conxitaroset751
    @conxitaroset751 11 років тому

    moltes gracies i molt bones festes

  • @dianaescanilla9144
    @dianaescanilla9144 2 роки тому

    Hola , buenas noches porque aquí no lleva manteca de cerdo como la otra q no es en Thermomix?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому

      Hay muchas maneras de hacer el reoscon si se quiere se le puede poner manteca. Saludos

  • @martacampsdachs8302
    @martacampsdachs8302 11 років тому

    Hola! Com es fa per a que no s'assequi d'un dia per un altre? Gràcies!

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому +1

      Hola Marta. Mecachissss. El millor es fer-lo el mateix dia, però ja sé que es dificil. El pots fer la nit abans, i una vegada acabat el poses dins la nevera tapat. Al mati el treus i el deixas a un lloc calentonet al costadet d'un radiador (no a sobre) i sobre tot ben tapat que no li toqui l'aire. Una vegada hagi fermentat, el pintas amb l'ou amb cuidado no es desinfli li poses el sucre i al forn. Ull no es cremi per sobre. Si t'agafa molt color, tapal amb paper d'alumini. Un petonet i bon any nou

    • @martacampsdachs8302
      @martacampsdachs8302 11 років тому

      D'acord. Ho provaré com recomenes. Amb els teus videos de postres n'estic aprenent molt! Gràcies i Bon Any!

  • @dianaescanilla9144
    @dianaescanilla9144 2 роки тому

    Hola, porque aquí no hay nada madre ,se la puedo poner ?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  2 роки тому

      Si claro puede utilizar masa madre si lo deseas. Saludos y feliz año

  • @taniagarciagarcia6879
    @taniagarciagarcia6879 4 роки тому

    Sino tenemos leche en polvo, es que comprar un bote para hacer solo el roscón! No pasa nada no sino le ponemos?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  4 роки тому

      Es verdad no vale la pena comprar un bote, puedes hacerlo igual sin la leche en polvo. Saludos

  • @carmecarrasco3382
    @carmecarrasco3382 11 років тому

    La receta del libro de la thermomix lleva masa madre y la suya no en que se diferencia que llleve o no?

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому

      Hola Carme. Disculpa el retraso en contestarte, pues tu correo lo tenía en spam. Es mucho mejor hacer el tortell con masa madre. Este lo hice el año pasado, ya que este año no he podido hacerlo por acumulación de recetas navideñas. En vez de masa madre, le puse mucha levadura de panadero para que fermentase rápido que es lo que quiere la mayoria de gente: rapidez, pero esto no es así. Es mucho mejor hacerlo con masa madre y con una fermentación mucho más lenta. El próximo año lo voy a hacer como Dios manda. Un saludo y te pido mis disculpas amiga.

    • @carmecarrasco3382
      @carmecarrasco3382 11 років тому

      Moltas gràcies per la teva resposta, me encanta el teu bloc

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому

      carme carrasco
      Moltes gracies a tu Carme. Ja saps que si tens qualsevol dubte, aquí estem per ajudar-te. Et desitgem un feliç any 2014

  • @FornerDeAlella
    @FornerDeAlella  12 років тому

    En quant a les quantitats, veuràs que la nova recepta té un 15% menys de farina, i per tant, la recepta té variacions. La llet vaig posar menys perquè laTM amasa molt bé i neceesita una mica menys d'aigua però li vaig afegir 1 ou més. La resta d'ingredients, +/- és d'un 15% menys. I pel que fa a la mantega de porc, encara que en el vídeo dic que és per nosaltres, la veritat és que vaig regalar aquests tortells a un grup d'emigrants que no poden consumir porc. Però és millor posar-la. Un petó.

  • @MetalDMS2
    @MetalDMS2 11 років тому

    Si faig un briox com el de la teva recepta de coca de Sant Joan però li afegeixo ratlladura de taronja i li dono forma de tortell, ja serveix? És que no tinc Termomix i em fa por fer coses rares canviant les quantitats per fer-ho a mà. La coca de sant Joan almenys tinc segur que la ser fer.

    • @FornerDeAlella
      @FornerDeAlella  11 років тому

      Hola metalDMS. La pots fer exactament com la coca de Sant Joan i si vols li poses la ralladura d'una taronja, això es per donar-li una mica de sabor a l'aigua de azahar. No el facis molt gruixut. Anims a veure si torna a sortir tan bo com la coca de Sant Joan. Feliç any nou