Печеночный Фарш БЕЗ МЯСОРУБКИ! Самый нежный и мягкий, который я пробовала!
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2021
- Необычный способ приготовления нежнейшего печеночного фарша, для тех, кто не любит пользоваться мясорубкой, как я.
Ингредиенты
Печенка (говяжья, свиная, куриная) - 400 гр.
Молоко - 100 гр.
Яйца - 3-4 шт.
Вода - 80-100 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Морковь - 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сливочное - 20-30 гр.
Растительное масло - 20 гр.
Способ приготовления
1. Печенку вымыть, просушить бумажными полотенцами. Удалить пленку по необходимости, вырезать все прожилки. Нарезать на небольшие кусочки.
2. В чаше блендера измельчить до однородности печенку, лук (лук можно нарезать кубиком и обжарить с морковкой), чеснок, яйца, молоко, соль, перец.
3. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Влить подготовленную печеночную массу.
4. Обжарить, постоянно помешивая на среднем огне до испарения жидкости. Затем добавить до 100 мл. воды, накрыть крышкой и довести до готовности и испарения жидкости (по времени занимает 10 минут).
**********************************
Дырчатый Твердый Сыр • Вкуснее Магазинного! С...
Праздничное меню - 9 блюд • Простое Меню на 8 МАРТ...
Лучшее тесто для заливных пирогов • Лучшее Тесто для Залив...
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ • Крем-Сыр - Бюджетный В...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты • Вы Забудете о Колбасе!...
Инстаграм kate_strong...
********************
#печеночныйфарш #печенкарецепты
Классно вы приготовили фарш. Действительно иногда мясорубку приходится мыть дольше, чем готовить фарш. Спасибо.+лайк!!!
Благодарю, Татьяна!
Супер рецепт ! Благодарю
Это божественно! Благодарю за рецепт
Оригинально и вкусно!!!
Спасибо, Людмила!!!
Хотя я и не большая любительница печени, но от твоего фарша у меня просто слюнки потекли!!!
Спасибочки😀🌸🌸🌸
Отличный рецепт.
Лет 6 назад начал так готовить, дети стали кушать печенку))) 👌
Век живи - век учись! Я только сейчас 😀
Катя спасибо за совет 👍 Воспользуюсь обязательно 💕 Не люблю использовать мясорубку вообще , потому что её мыть потом надо и при том тщательно 😊
Готовьте на здоровье🌸🌸🌸
Не пойму, причем тут мытье мясорубки. Блендер ведь тоже мыть надо. А за способ спасибо, понравилось. Для начинки замечательно!
Как по мне, мясорубку мать дольше, чем блендер после жидкого фарша. Готовьте на здоровье 🌸🌸🌸
Вкусно выглядит!
Спасибо!
Большое спасибо)
Сделала фарш такой, без яиц. Яйца скрепляют. Буду делать торт 😊🤞
ну вы серьезно?понятно что если есть блендер то не было бы вопросов
Ну вот именно у меня блендер сломался
Без мясорубки!!! Но с блендером 😃
У меня нет мясорубки.... Но у меня и блендера тоже нет🙈🙈🙈
а нельзя сначала обжарить и потом взбить в блендере короткими импульсами?или получится паштет?
А если нет ни блендера ни мясорубку?
Может толкушкой попробовать?
А БЛЕНДЕР ЭТО НЕ АНАЛОГ МЯСОРУБКИ???
Конечно, нет, абсолютно разная техника и для разных нужд