Печеночный Фарш БЕЗ МЯСОРУБКИ! Самый нежный и мягкий, который я пробовала!

Необычный способ приготовления нежнейшего печеночного фарша, для тех, кто не любит пользоваться мясорубкой, как я.
Ингредиенты
Печенка (говяжья, свиная, куриная) - 400 гр.
Молоко - 100 гр.
Яйца - 3-4 шт.
Вода - 80-100 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зуб.
Морковь - 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сливочное - 20-30 гр.
Растительное масло - 20 гр.
Способ приготовления
1. Печенку вымыть, просушить бумажными полотенцами. Удалить пленку по необходимости, вырезать все прожилки. Нарезать на небольшие кусочки.
2. В чаше блендера измельчить до однородности печенку, лук (лук можно нарезать кубиком и обжарить с морковкой), чеснок, яйца, молоко, соль, перец.
3. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Влить подготовленную печеночную массу.
4. Обжарить, постоянно помешивая на среднем огне до испарения жидкости. Затем добавить до 100 мл. воды, накрыть крышкой и довести до готовности и испарения жидкости (по времени занимает 10 минут).
**********************************
Дырчатый Твердый Сыр • Вкуснее Магазинного! С...
Праздничное меню - 9 блюд • Простое Меню на 8 МАРТ...
Лучшее тесто для заливных пирогов • Лучшее Тесто для Залив...
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ • Крем-Сыр - Бюджетный В...
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты • Вы Забудете о Колбасе!...
Инстаграм www.instagram....
********************
#печеночныйфарш #печенкарецепты