Nouilles fraîches maison : recette technique des nouilles maison aux œufs - Cooking With Morgane

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 248

  • @verotte
    @verotte 7 років тому +22

    Bonjour Morgane, j'aime beaucoup cuisiner mais depuis quelques l'envie me manquait et je cédais facilement à l'appel du restaurant, eh bien regarder tes vidéos me redonne instantanément l'envie de cuisiner, un Grand merci à toi et à tes charmantes filles !!!!!

  • @lagonazur3875
    @lagonazur3875 5 років тому +8

    Merci madame vous êtes un vrai chef en plus vous expliquer trop bien. Merci pour tout

  • @jean-francoislucarelli5931
    @jean-francoislucarelli5931 5 років тому +7

    Merci pour cette recette, Morgane. Depuis plusieurs années, nous essayons cette machine à pâtes sans succès, avec pour seul résultat une cuisine qui ressemble à un champs de bataille.
    Avec votre recette, tout a marché du premier coup, de manière magistrale.
    Il faut juste ajouter que vos poules vous donnent sans doute de merveilleux œufs. Ici, dans les grandes surfaces, les œufs sont souvent "standard" (53 g) et la pâte est alors trop dure. Il est donc conseillé de mettre 5 œufs
    Et un tout grand merci pour cette chaîne extraordinaire

  • @chouchouchouchou9132
    @chouchouchouchou9132 3 роки тому

    Il ya qql mois une chinoise m'a donné votre site ouaou je suis trop contente merci en plus je raffole des cuisines asiatiques vous expliquez tellement bien

  • @bybbah
    @bybbah 4 роки тому +1

    Enfin enfin ooh merci dix mille fois ,une africaine folle de la cuisine east aasiatique.Im in NY.merci tjrs.

  • @bernadettejaspard9850
    @bernadettejaspard9850 4 роки тому +1

    Bonjour Madame,
    Recette de pâte à nouilles magnifique.
    J en ai testé des recettes, la vôtre reste de loin la meilleure.
    Merci beaucoup Madame 💐

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds6268 4 роки тому +3

    Merci beaucoup madame vous êtes vraiment une très bonne cuisinière ......j'adore

  • @boldo2794
    @boldo2794 5 років тому +3

    Merci, cela fait longtemps que je cherchais la vraie recette des nouilles !

  • @fanouwitc94110
    @fanouwitc94110 5 років тому +1

    Trop contente des explications en français et les recettes sont simples car on comprend tout merci bcp

  • @BorutoUzumaki-ju6ti
    @BorutoUzumaki-ju6ti 4 роки тому +4

    Merci beaucoup, toutes vos recettes sont très bonnes...

  • @karenyan58
    @karenyan58 4 роки тому +2

    Merci pour la recette. On a essayé et ma famille a adoré. J'adore vos videos, c'est très bien fait.

  • @eaurural
    @eaurural 2 роки тому

    J'admire vos recettes, merci pour les vidéos et les explications très simple, je vous regarde depuis Madagascar. on adore votre cuisine. Merci Morgane

  • @veroniqueeugene1877
    @veroniqueeugene1877 4 роки тому +6

    Vous êtes formidable
    Merci de nous offrir vos recettes
    Toute la famille adore
    C est un plaisir et un moment de zen attitude de reproduire vos recettes
    À très bientôt 🎂👌👍

  • @tymex3711
    @tymex3711 5 років тому +3

    Bonjour ,super ;.vous êtes super vos explications claires et accessibles pour tous continuez merci encore!!

  • @hananehanane9782
    @hananehanane9782 3 роки тому +2

    Merci beaucoup d'avoir partager avec nous ce vidéo 👍

  • @jeanmazerin8370
    @jeanmazerin8370 Рік тому

    Cuisiner au soleil ça a l'air sympa 😉

  • @sherima5732
    @sherima5732 5 років тому +1

    Merci Morgane. Vous êtes vraiment douée avec des doigts de fée. 👍👍👍❤️❤️❤️🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @doriannebenniffebray8826
    @doriannebenniffebray8826 6 років тому +3

    J'adore votre vidéo à la préparation des nouilles super merci beaucoup

  • @agisgraph
    @agisgraph 6 років тому +78

    Mon grand-père maternelle était Chinois et travaillais dans un resto... Je vous dit pas les bonnes odeurs de plats qui se dégageaient quand j'allais le voir, malheureusement, trop rarement!... (je m'en vais sur 53 ans)...
    Il malaxait la pâte (les vieilles traditions) et ça volait et ça s'étirait!... quant aux hauts fourneaux... ça chauffait dur!...
    Le Wok faisait face aux flammes de "l'enfer"... mais bon sang!... qu'est-ce-que c'était bon!... malheureusement, mon grand-père
    parlait "petit Chinois"" et peu le Français, bien que marié à une Française... Il en faisait plus qu'il en fallait quand il nous recevait, mes parents et moi... et il me disait toujours, "Toi c'est manger!... toi c'est jeune et besoin de force!..."... sacré Papy!... Je me faisait engueuler quand on jouait au Rami! LOL! Les cartes, ça rigolait pas avec lui, nom de diou!...Dieu ai ton âme... ces bonnes recettes sont partis avec lui... Merci Morgane de me donner un" fil d'Arianne", par rapport à l'un de mes ancêtres!...
    J’espère ne pas le décevoir d'ou il est!...

  • @ashleyarmance6761
    @ashleyarmance6761 7 років тому +2

    Je faim je peut venir manger chez vous sa a l'air trop trop trop bon vais essayer vos recettes surtout les porc merciiiii

  • @lambertkim6610
    @lambertkim6610 14 днів тому

    Meilleure chaîne de youtube

  • @sornex657
    @sornex657 2 роки тому

    Je vous adore vous êtes incroyable merci

  • @rosalielevacque4727
    @rosalielevacque4727 6 років тому +1

    Bravo à vous pour la recette faire les nouilles !

  • @francoismichaud2919
    @francoismichaud2919 3 роки тому +2

    Vos explications sont claires et biens détaillées. Merci.

  • @yahyaot2793
    @yahyaot2793 4 роки тому +1

    j’adore ta cuisine

  • @eva8255
    @eva8255 Рік тому

    Vous me sauvez❤❤❤❤❤

  • @bababa1346
    @bababa1346 3 роки тому +1

    Bonjour peu on mettre autre chose chose que de la farine de tapioca merci vos recette sont exellente 👌

  • @TheSpeedsweep
    @TheSpeedsweep 6 років тому +2

    magnifique...un grand merci

  • @amiirahcassim1308
    @amiirahcassim1308 3 роки тому

    You are too cool Morgan
    I love all your video
    And all the recipes too delicious
    I like your presentation
    And try all the recipes
    It's too tooo good
    Am Muslim but I love Chinese food

  • @chantalecote7991
    @chantalecote7991 4 місяці тому

    Super vidéo merci!

  • @said-bd8ds
    @said-bd8ds 4 роки тому +1

    Magnifique

  • @bernadinecabanas331
    @bernadinecabanas331 6 років тому +1

    Merci pour le tuto de nouilles 😄

  • @marie-dominiqueguigue3640
    @marie-dominiqueguigue3640 2 роки тому

    Merci beaucoup pour cette recette 👍

  • @psgfanneymar926
    @psgfanneymar926 4 роки тому

    Génial la vidéo

  • @fafaandfriends1078
    @fafaandfriends1078 3 роки тому +2

    Merci pour votre réponse!

  • @ratibabeautyvlogschhiwat1548
    @ratibabeautyvlogschhiwat1548 4 роки тому +2

    Top vidéos 👏👏👏👏👏👏

  • @MrGeeKPro-di2xj
    @MrGeeKPro-di2xj 7 років тому +2

    Merci sa a l'air délicieux

  • @csvnhenvoigiacacvoidan2960
    @csvnhenvoigiacacvoidan2960 7 років тому +21

    Vous utilisez la farine de type 45 ? J'adore vos clips, c'est toujours bien expliqué. Merci à vous.

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  7 років тому +7

      Oui, j'utilise la farine de type 45.

    • @jeunevieux9582
      @jeunevieux9582 4 роки тому +3

      Bonjour, Du coup c'est quoi la différence entre des spaghettis et des nouilles ? Et les nouilles chinoises c'est les même nouilles que ceux des ramens japonais ?

    • @djawa2032
      @djawa2032 4 роки тому +2

      @@jeunevieux9582 il y en pas pour moi

    • @maars75
      @maars75 4 роки тому +1

      @@jeunevieux9582 Non la différence c’est blé dur et blé tendre

    • @nicolasasmus8397
      @nicolasasmus8397 3 роки тому

      pas de lien dans la description pour la machine ( ne la trouvent pas sur le marché en ligne ) ?

  • @tourtay
    @tourtay 4 роки тому +1

    Bonjour peut on utiliser de la farine t55?

  • @happychampion3096
    @happychampion3096 3 роки тому +1

    Bonjour merci pour la video .Pendant combien de temp peut on conserver les nouilles fait maison s'il vous plait

  • @wafaelahjij1381
    @wafaelahjij1381 4 роки тому +1

    Merci beaucoup ♥️♥️♥️

  • @AmineAmine-qo4gn
    @AmineAmine-qo4gn 9 років тому +2

    merci pour la vidéo, on va essayer ça

  • @pakhaovongsalat
    @pakhaovongsalat 7 років тому +1

    merci morgane pour votre precieuse recette et je vais de ce pas essayer

  • @algaulois3377
    @algaulois3377 6 років тому

    👍très bien expliqué préparation de pâte

  • @Agnesthi
    @Agnesthi 8 років тому

    bonjour j'aime toutes les recettes que vous avez montré, c'est bien expliqué j'ai déjà fait quelques plats , c'est super bon. Merci

  • @emmanuelclain9479
    @emmanuelclain9479 7 років тому +1

    J'adore votre chaine !!! ♥️♥️👌🏼

  • @Labelledu3
    @Labelledu3 6 років тому +1

    j'ai fait ta recette recette et les nouilles et trop délicieux

  • @anne-marieb.8705
    @anne-marieb.8705 8 років тому +2

    Bravo ,bonne expliquation

  • @azertyazerty-mp6pd
    @azertyazerty-mp6pd 4 роки тому

    Magnifique ! Merci Morgan 🙏 pourriez-vous avoir la gentillesse de me donner la marque et le modèle de v de votre super machine à pâtes que vous utilisez svp ? Merci beaucoup pour votre retour.

  • @Annie-jj7ow
    @Annie-jj7ow 3 роки тому +3

    0:00 Bienvenue sur 'Cooking with Morgane'

  • @yuliaragoucy5797
    @yuliaragoucy5797 5 місяців тому

    Bonjour Morgane, merci pour cette recette. Quelques questions: vous ne faites pas sécher les nouilles ? S'il en reste, on peut les conserver au congélateur ? Cette recette convient elle pour les ramen? Merci !

  • @princesse523
    @princesse523 3 роки тому

    Bonjour Morgane, je viens de découvrir votre chaîne et je vois une préparation en haut à gauche de l'écran tout à la fin : ce sont des lasagnes cuites à la poêle avec une farce que vous ajoutez après ? Ça a l'air tout simple. Vous nous donneriez la recette ?
    Et merci aussi pour les galettes en pâte feuilletée au boeuf
    ❤️

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds6268 4 роки тому

    Super recette Merci beaucoup
    L'apareil à nouilles s'appelle comment ?
    Metci beaucoup Morgan 👍🏼

  • @veroniquepalomino6496
    @veroniquepalomino6496 4 роки тому

    Merci beaucoup👍👍

  • @tahiryoger4122
    @tahiryoger4122 4 роки тому

    Merci beaucoup Morgane

  • @marie-thcolin3022
    @marie-thcolin3022 5 років тому

    Extraordinaire, pouvez vous me dire comment conserver les pâtes non utilisées. Bien à vous

  • @dannesangah5390
    @dannesangah5390 6 років тому +1

    C'est super

  • @quicottetom9218
    @quicottetom9218 4 роки тому

    Merci Miss Morgane ; )

  • @nafal-ha-asimon
    @nafal-ha-asimon 4 роки тому

    Bonjour Morgane, est-il possible d'utiliser de la farine de blé dur, ou encore de la semoule de blé dur à la place de la farine de blé tendre ? Merci !

  • @nicolelesbros9929
    @nicolelesbros9929 4 роки тому

    Merci beaucoup 👍👍👍❤

  • @sabrinabina3042
    @sabrinabina3042 6 років тому +2

    C'est de la farine de blé ou de riz que vous utiliser ?

  • @audray4876
    @audray4876 5 років тому

    Bonjours et merci pour vos recette
    Est ce que cette recette convient pour les tagliatelle, l'autre coupe de l machine ? Et est ce qu'on peu avec la recette de votre vidéo les manger simplement en tant que spaghetti ?
    Et si j'en ia trop fait comment je peut les conserver une fois couper ?

  • @samb1800
    @samb1800 5 років тому

    Bonjour peut-on les conserver au congélateur ?

  • @noemiemartin429
    @noemiemartin429 6 років тому +1

    Bonjour! Pourquoi vous pliez la pâte en épaisseur 1 et 2 ?

  • @issoopdilloo8905
    @issoopdilloo8905 4 роки тому

    Lovely i follow ur video we from England

  • @synaetransmedia6926
    @synaetransmedia6926 2 роки тому

    De si grandes baguettes pour une si petite fille... Elle a bien grandi depuis ! ^^

  • @jojoaugustus1383
    @jojoaugustus1383 9 років тому +1

    génial !! peut on avoir la recette des nouilles au porc que mange votre fille a la fin de la vidéo? Ma mère appelle cela "Cahn Mien" en chinois ... (nouilles sèches).

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  9 років тому

      +Jojo Augustus Bonjour Jojo, voici ma vidéo de "Canh Mien" : ua-cam.com/video/JfNR9T-xVeg/v-deo.html
      Bonne journée. Morgane

    • @jojoaugustus1383
      @jojoaugustus1383 9 років тому

      +Cooking With Morgane merci !!! :)

  • @bobnatsouko4011
    @bobnatsouko4011 6 років тому +1

    merci beaucoup

  • @hiziaelawras
    @hiziaelawras 6 років тому +3

    Bonjour et merci ..peut on remplacer le tapioca par la farine de maïs .. y a pas de tapioca chez nous en Algerie ....merciii et bonne continuation ( ainsi que poue les nouilles de riz)?

    • @sofiasliti7455
      @sofiasliti7455 5 років тому

      Je suis en Algérie je remplace par la maïzena c'est très bien

  • @maharatkids3346
    @maharatkids3346 3 роки тому

    Est ce que c est possible de remplacer la farine de blé par celle de riz? merci bcp

  • @vularazafintsalama8006
    @vularazafintsalama8006 4 роки тому

    Bonjour. Mais il y a 2 types pour faire les noodles?avec et sans oeufs.

  • @sophieterre2045
    @sophieterre2045 7 років тому

    Bonjour peut-on cuire toutes la quantité de pâtes que l'on a en même temps ou en plusieurs fois ?

  • @emmanuellefadigas918
    @emmanuellefadigas918 3 роки тому

    Bonjour Morgane, ma pâte est trop sèche, je pense que mes œufs étaient petits, puis-je rajouter de l'eau pour avoir une pâte qui se tient ?

  • @bushraameen4612
    @bushraameen4612 5 років тому

    On est obligé de mettre de la farine de tapioca à la place on peut utiliser de la farine type 45??

  • @shaniazbhooj8630
    @shaniazbhooj8630 2 роки тому

    Hello combien de.temps je peu garder la pate fraiche pour le utilicie apres merci davance bye

  • @kawouet2216
    @kawouet2216 7 років тому +4

    Bonjour ! Peut-on faire la recette sans machine ?
    Merci !

  • @lucieavozoa5169
    @lucieavozoa5169 4 роки тому +1

    Merci des que j ai la machine je vais essayer

  • @aminou6578
    @aminou6578 3 роки тому

    bonjour et merci.
    quelle machine à pâtes utilises tu?
    ça va de 15e a 70e en passant par 45e. comment savoir quoi prendre. un conseil stp?

  • @arthurledur7286
    @arthurledur7286 2 роки тому

    Est ce que je peut ne pas en mettre de la farine tapioca si je n en ai pas que puis je m aitre à la place?

  • @blancou2179
    @blancou2179 4 роки тому

    Bonjour , Pourquoi utilisez vous le tapioca pour tamponner les pâtes ? Bonne cuisine .....

    • @katemeslier6022
      @katemeslier6022 3 роки тому

      Pour éviter qu'elles se collent entre eux

  • @patricelouis2896
    @patricelouis2896 5 років тому

    bonjour
    peut on préparer les nouilles la veille ? svp

  • @EliEika
    @EliEika 6 років тому

    Chouette vidéo, mais ça aurais été sympa de nous montrer une alternative pour faire les nouilles sans machine, genre avec un économe qq chose comme ça pour que l'on puisse faire des nouilles sans avoir besoin d'ustensiles trop spécifique

  • @lallabahija
    @lallabahija 4 роки тому

    شكرا

  • @sarah-marialestey3594
    @sarah-marialestey3594 4 роки тому

    Bonjour Morgane,
    Pourriez vous juste me dire si la fécule de maïs pourras remplacer la farine de tapioca pour tonpomer la pâte à nouilles. Svp. Merci pour votre réponse .

  • @Anyanaa
    @Anyanaa 7 років тому

    Bonsoir, comment on peut les conserver ? Merci pour cette bonne recette

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  7 років тому +3

      Bonjour, elles se conservent bien dans le congélateur.

  • @m4rinaxlove
    @m4rinaxlove 8 років тому

    Coucou Morgan, mon commentaire n'a rien à voir avec ta recette. Je voulais savoir s'il serait possible d'avoir une vidéo de recette pour faire des perles de coco ? Merci et continue tes vidéos 👌🏼😊

  • @nekotori4449
    @nekotori4449 8 років тому

    C a a l'air bon

  • @noylak52
    @noylak52 8 років тому +2

    Merci super vidéo

  • @celineaupotage3093
    @celineaupotage3093 4 роки тому

    Est ce que vous pouvez faire une vidéo sur le séchage des nouilles car j'aimerais en faire pour plusieurs repas et donc conserver les nouilles plusieurs jours ?
    Merci d'avance.

    • @princesse523
      @princesse523 3 роки тому

      C'est dommage après ce ne sont plus des nouilles fraîches

  • @celineyang4807
    @celineyang4807 Рік тому

    Bonjour Morgane. J'adore vos vidéos qui pour moi sont les meilleures de loin!! J'aimerais savoir, je suis à la recherche d'une machine à pâtes manuelle à propos de votre machine j'ai cru voir que votre machine est une Ampia 150. L'accessoire pour faire des nouilles était il déjà inclus dans la machine ou avez vous du en acheter un autre ? Car il me semble qu'on peut faire seulement des lasagnes et des taglioni et fettucine .Je vus remercie pour votre réponse

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  Рік тому +1

      Bonjour, ma machine à pâtes est bien une Ampia 150. Quand je l'ai achetée, l'accessoire pour faire des nouilles était inclus. Elle fonctionne très bien. Bonne journée !

    • @celineyang4807
      @celineyang4807 Рік тому

      Merci :)

  • @odilelepoigneur6644
    @odilelepoigneur6644 3 роки тому

    Bonjour , peut on congeler les nouilles fraiche?

  • @evachailleux3014
    @evachailleux3014 3 роки тому

    Coucou comment fait on les pates de riz passe t elles a la machine

  • @hennacheguy3627
    @hennacheguy3627 4 роки тому

    il me reste a acheter une machine a pattes merci c'est super je suis a la retraite bon passe temps

  • @ontestensemble9450
    @ontestensemble9450 Місяць тому

    Madame svp par quoi je peux remplacer tapioca

  • @jihae7
    @jihae7 8 років тому

    peut-on les utiliser pour la soupe wonton?

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  8 років тому

      Bonsoir, oui, c'est ces nouilles qu'on met dans la soupe Won Ton.

    • @jihae7
      @jihae7 8 років тому

      +Cooking With Morgane merci beaucoup!!! j'ai réalisé beaucoup de vos recettes! celle des banh cuon est super!! j'ai beaucoup aimé!!

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  8 років тому

      Super !

  • @wahibataleb5858
    @wahibataleb5858 2 роки тому

    Merci✌️🇩🇿

  • @angeliquealves2080
    @angeliquealves2080 7 років тому

    Merci super

  • @samiran2334
    @samiran2334 8 років тому +7

    bonsoir par quoi peu on remplacer la farine de tapioca

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  8 років тому +25

      Bonjour Samira, vous pouvez remplacer la farine de tapioca par le Maizena.

    • @samiran2334
      @samiran2334 8 років тому +3

      Super merci pour votre réponse rapide 😘

    • @mamahnial3086
      @mamahnial3086 8 років тому

      MERCI BCP

  • @RymaBDR
    @RymaBDR 5 років тому

    Est ce qu' on peut remplacer la farine de tapioca ? Et par quoi merci

  • @CzaadCzaad
    @CzaadCzaad 8 років тому +1

    nice video!!