como limpiar los caracoles
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- Опубліковано 6 вер 2024
- LIMPIEZA DE CARACOLES
Para obtener un optimo resultado en nuestros guisos de caracoles es importante hacer una buena limpieza de ellos, aqui te muestro con detalle los pasos a seguir; como son: asegurarse que los caracoles que vamos a cocinar estén vivos, seleccionándolos de los que no lo están.
Desbabado y limpieza de los caracoles a base de sal y posteriormente enjuagado
Cocción corta de los caracoles durante 10 minutos, desespumado y aclarado definitivo.
Y ya tenemos los caracoles listos para cualquier receta que hagamos
Los caracoles se ponen 3 dias en harina de maiz despues se lavan bien y se ponen a hervir y despues se ponen en la salsa se dejan cocinar un ratito mas y a chupase los dedos
Buenoese método me lo enseñado
Sal en la orilla de la olla y sin tapa. El resto de la descripción....sublime
Los lavas y les quitas las babas pero en sus tripas queda caca...y eso amarga..se le hecha también arina que la coman y así sueltan todo lo que tengan en las tripas
Estoy de acuerdo,ese lavado de caracoles pero yo he lavado millones y es agua sal y vinagre 5 lávadas
Que bien
Puede compartir lasproporciones
😊
Muy fuerte la musica no se entiende lo que dice
Aun están sucios.
No se entiende lo que dice con tanto ruido ,hace silencio cuando lavas y frotas gallego porfavor no se aguanta ja ja