Gracias por enseñarnos tu receta de olluquito soy peruana y vivo en California me gusta mucho el guiso de olluco pero no sabia como prepararlo pero ahora ya aprendi gracias a ti asi lo preparare cuando vaya a Peru Dios mediante en algun tiempo mas. Gracias y que El Gran Creador te bendiga.
Yo acabo de prepararlo ,pero como no puedo comer aderezos ,solo lo hize con cebolla y ajos y agua como aceite ,agregue todo olluquito ,papa,carne de pollo y un poquitin de agua ,finalmente el perejil picado ,me salio,exquisito ,ah,con fuego lento desde que ya empieza a hervir ,se cosina muy rico😊
Muchas gracias Marilyn, tu receta excelente, ahora, como tú dices, cada quien ve según su gusto, le ponga más aderezo ó puede obviarlo, de las dos maneras, tu receta igual sale de rico. Muchas bendiciones y a seguir informándonos con más recetitas. Saludos😊
Yo lo hago con carne y al final en el plato le agrego más perejil, le agrego zapallo y pizca de queso parmesano y mis hijos, dicen que queda RIQUICHICHISIMO!
De manera profundamente personal pienso que este platito debería estar en el más alto nivel... Es exquisito y de verdad pienso que con un poco mas de auspicio y publicidad facil podría acompañar a los emblemáticos ceviche cabrito papá la huancaína etcétera
Gracias. Yo como estoy con colesterol y triglicéridos elevados, no frío el aderezo en aceite. Pongo un poco de agua en la olla y ahí hecho de la cebolla picada, ajos, ají colorado y amarillo. Lo muevo y cuando ya veo que la cebolla está medio dorada, pongo el pollo unos 10 minutos, y luego el olluco y la papá amarilla o rosada. Sal al gusto. Me pareció excesiva la cantidad de condimentos en polvo. No uso ajinomoto tampoco. Pero depende del paladar de los comensales.
Preciosa un remedio eficaz yo lo tome para bajar trigleseridos y colesterol, un batido de pepino manzana perejil y avena integral. Muy bueno y estoy sanita .
Yo siempre vi que le echaban oregano en vez de peregil ... pero voy a ver ... lo digo porque el peregil se usa en ensalafas crudas ahi resalta; por ejemplo una sarsita de cebolla con tomate y peregil mmmm rico
Amiga que tal espero que me respondas... Bueno yo le preparo mi olluquito Primero lo frío mi pollo picado obvio ya preparado con sus condimentos sal .ajo .zasonador. luego que el pollo estée dorado ahi mismo hecho la cebolla para que agarré sabor después agrego la pimienta y ajo y la sal una vez estée todo ahí mismo hecho el olluquito dejo que cocine unos 5 minutos y después hecho la papa amarilla una vez estée cocinado la papa y el olluquito al final hecho culantro picado y listo
Queme la comida que hizo mi Jfa csm. Dios ayuda a mi plato a que salga rico y que tenga la misma sazón. Falta 20m Pra que lleguen si no sobrevivo SOLO DIOS SABE QUE LO INTENTE Y LO INTENTE FUERTE.
jose molina naylamp las recetas que he visto casi todos echan aji panca, hoy are esta receta, sin aji panca a ver que tal me sale pero con aji amarillo
Yo no le hecho agua, porq el olluco ya tiene agua de por si, lo cocino a fuego lento, los ingredientes si esta bien, menos ajinomoto ni aji amarillo , yo no lo uso son malos.
No sé echa agua al olluquito, ni tampoco se añade papas. Se cocina a fuego bajo y el olluco soltará un líquido delicioso y espesado, el gusto extraordinario
Buen video, pero le estás echando muchos condimentos, la base de cualquier comida es el ajo y la cebolla, nada más, puedes agregarle sal o aji especial, pero lo demás lo veo innecesario. De todos modos, gracias me había olvidado de cómo hacer olluquito, y gracias a tu vídeo pude recordar
Jajaja no es huevo duro, yo tampoco lo sabía pero hay a algunas personas que les gusta con huevo frito encima, algo así cómo cuando te sirven las lentejas.
Yo no le hecho tanta agua, solo el vapor, y a fuego lento, después de echar el pollo que se dore, después lo tapo y bota su vapor, luego el olluco y de ser necesario un poco de agua, tampoco sazonador y ni tanto pollo porque le bajas el sabor al olluco.
Muy bueno tu video...Pero deberías de tener un poco más de cuidado al momento de hablar , no confundir lo singular con lo plural .Hay que tener cuidado en eso , buenisimo !
Yo no uso ajiino moto...siento que le quitaría el verdadero sabor a la comida. La verdad no sé cuál es el sentido de usarlo o en que momento. Gracias por la receta Marilyn.
El cucharón lo debe retirar de la olla y a la hora de emplatar arruinaste la presentación rellenando lo de pollo el arroz debe guardar su molde y lucirse como debe ser. Por lo demás veo que salió rico.Gracias
Soy venezolana, y desde que lo probé me encantó.. es muy rico
Quien te pregunto tu nacionalidad?
@@Heldens-b6s malcriad@
Q bueno q te guste la comida peruana bendiciones amiga
Gracias por enseñarnos tu receta de olluquito soy peruana y vivo en California me gusta mucho el guiso de olluco pero no sabia como prepararlo pero ahora ya aprendi gracias a ti asi lo preparare cuando vaya a Peru Dios mediante en algun tiempo mas. Gracias y que El Gran Creador te bendiga.
Ella no sabe hacer olluquito así no se prepara
@@juanurbanoc.5193 Exacto 👌
Yo acabo de prepararlo ,pero como no puedo comer aderezos ,solo lo hize con cebolla y ajos y agua como aceite ,agregue todo olluquito ,papa,carne de pollo y un poquitin de agua ,finalmente el perejil picado ,me salio,exquisito ,ah,con fuego lento desde que ya empieza a hervir ,se cosina muy rico😊
Yo a qui un joven aprendiendo a cocinar poco a poco gracias señora me salvo la tarde , gracias 😄
yo
Lo hice hoy y me quedo súper delicioso pero yo use el huacatay. Que antojos los míos por 🙏🙏Gracias por tus recetas. Saludos desde 🇺🇸
El Olluquito un plato noble sencillo pero muy contundente, gracias a la cuarentena, el día 26/4/2020 cocinare por primera vez.
Siiiiiiiiiiiiiiiiii! Espero que te haya salido muy rico 👌 Saludos!
@@CocinandoconMarilin Nunca avía cocinado, salió espectacular como lo preparaba mi abuela.
Gracias por compartir tus recetas
Yo cocino con tus recetas Marilin y me sale delicioso todo...gracias
El guiso del olluco es bien sabroso ,pero ud utiliza demasiado condimento q como consecuencia malogra al organismo
Ese mismo día es el cumple de mi primo
Muchas gracias Marilyn, tu receta excelente, ahora, como tú dices, cada quien ve según su gusto, le ponga más aderezo ó puede obviarlo, de las dos maneras, tu receta igual sale de rico. Muchas bendiciones y a seguir informándonos con más recetitas. Saludos😊
Gracias Marthita por tus palabras, estoy de acuerdo todas las que subimos contenido lo hacemos con nuestro estilo.
Hoy cocinare por primera vez olluquito .espero que me salga rico gracias por su receta
0..
Jeje yo igual ☺️
Yo igual
Mañana hare olluquito por primera vez, espero me salga rico! Se ve facil y los ingredientes faciles de conseguir! Muchas gracias!
Cómo te salió
Hoy preparé olluquito y me quedó delicioso 😋👍
Perfecto que te haya salió rico y que tu familia lo disfrute.
Muchas gracias por el tutorial de cocina.
Con agua o sin agua igual sale super delicioso. Tu receta me sacó de la pregunta qué cocinaré hoy día. Gracias. 🤗🌺
pero que exlique bien todo los ingredientes no que valla aunmentgando
Lo voy hacer es muy rico gracias amiga
Soy venezolana
Gracias Marylin, felicitaciones por tus recomendaciones 👍
Y Kon miel de abeja y ajo y cilantro huacatay serrana agg
¡Gracias!.
Tomaré como referencia para cocinar, hoy lo haré.
🧚♀️
Hoy voy hacer olluquito 😋
Rico,yo le agrego alverjitas para decorar y sale muy bien😀👍
Wacala que ascooo
@@alexanderberrios4981 porque?? Asco? porque??
Gracias por la receta hoy me tocaba cosinar por primera vez el olluquito y no sabía nada gracias
Igual
A mi igual ya me salvé
A mi igual y gracias a dios hay tutoriales
Cocinar es mi pasión. :u
El olluquito no es nesesario de hechar lo agua xqe el olluquito tiene su agua. Solo hay qe ponerlo fuego lento. Saludos desde Perú bendiciones
Seguí los pasos me salió rico solo que la fregué con el agua porque parecía sopa 😣 pero de ahí me salió delicioso
CIERTO EN LA SIERRA LE ECHAN AGUA. Pero a las limeña es sin agua solo cocina al vapor a fuego lento. y sale al dente nada de super sancochado.
@@senordiaz9384 se le echa uno o medio vaso de agua
Muy aguado para mi gusto amiga
Cuando se enfria el el guiso.. la papa amarilla da el espesor pssss
gracias muy practica y facil de cocinar
Buenazooo ❤️❤️ no me gustaba el olluquito pero ahora siii
Me gustó la receta, pero al menos para mí no fue rápida, jeje. Demoré como 2 horas haciéndola😅 Pero salió rico 😋
Recuerdo cuando empezaba a cocinar me demoraba igual jajajaja
Este plato ahora lo hago en menos de 40min xD con arroz incluido jajaua
Holaaa gracias lo prepare al igual como indico y me quedo ricooo.
Me salio exquisito gracias por la receta
Gracias a ti por comentar Dani.
Muchas gracias, bendiciones.
Se ve Ricooooo 😋😋
Crack ya se me quedo la receta en la mente :) gracias y buen video❤️❤️💓💓💓
Gracias Por el tutorial Amiga 👍🥳🇵🇪
Yo lo hago con carne y al final en el plato le agrego más perejil, le agrego zapallo y pizca de queso parmesano y mis hijos, dicen que queda RIQUICHICHISIMO!
8:24
De manera profundamente personal pienso que este platito debería estar en el más alto nivel...
Es exquisito y de verdad pienso que con un poco mas de auspicio y publicidad facil podría acompañar a los emblemáticos ceviche cabrito papá la huancaína etcétera
Muy rico el olluquito !! Hoy voy a cocinarlo pero NO usare ningún SAZONADOR porque eso no se necesita. Gracias
Me ayudo mucho 😊😊😊
Si lo ponen en velocidad 1,5 es la gloria xd
Wweedfgv
Se vé riquisimo. Muchas gracias, mañana será mi almuerzo.
Esta rico y fácil. Gracias.
A tu disposición Carola!
Gracias. Yo como estoy con colesterol y triglicéridos elevados, no frío el aderezo en aceite. Pongo un poco de agua en la olla y ahí hecho de la cebolla picada, ajos, ají colorado y amarillo. Lo muevo y cuando ya veo que la cebolla está medio dorada, pongo el pollo unos 10 minutos, y luego el olluco y la papá amarilla o rosada. Sal al gusto. Me pareció excesiva la cantidad de condimentos en polvo. No uso ajinomoto tampoco. Pero depende del paladar de los comensales.
Aga su video mejor
@@marcocastrorojas7772 jajaj
Cncmzzlnclaeoturtd el Qlvgjkgtueq
Pero se tiene que freir , pero cada quien con sus gustos , como usted dice
Preciosa un remedio eficaz yo lo tome para bajar trigleseridos y colesterol, un batido de pepino manzana perejil y avena integral. Muy bueno y estoy sanita .
Y acompañado con palta es mucho mejor 🤤
Hechar palta para que se cociné?
Que? Oye no cambies las recetas peruanas!!
Se ve buenazo
Ojala mañana. Me salga rrico tu receteaaa graciass :)
yo hice la salsa en la sarte y luego eche y me salio bien... y le puse hamburguesa d carne y un huevo en vez del pollo y lo deje 6 min cocinar buenazo
Amo el olliquito con 🐔 cuando cocinan eso en mi casa me como 3 platos jeje
Ya somos dos 😁😁
🤣🤣yo tnb xd😂😂
que fácil es gracias por la receta 😃
Me salió rikisimo, al final me pase de sal, le heche un poquito de azúcar y leche le dio mas espesor , recomendado saludos amiga
leche ???
Yo siempre vi que le echaban oregano en vez de peregil ... pero voy a ver ... lo digo porque el peregil se usa en ensalafas crudas ahi resalta; por ejemplo una sarsita de cebolla con tomate y peregil mmmm rico
Efectivamente pero, la comida es así, varia de acuerdo al estilo de cada persona y siempre se esta innovando y fusionando.
Gracias. Lo preparé y salio delicioso. Una pregunta al olluquito cuánto tiempo de coción se le da y cómo debe estar cocido. Gracias
Gracias, se le da entre 10 a 15 minutos de cocción, no deben estar muy blandos, deben estar enteros y algo crocantes, saludos!
Amiga que tal espero que me respondas... Bueno yo le preparo mi olluquito
Primero lo frío mi pollo picado obvio ya preparado con sus condimentos sal .ajo .zasonador. luego que el pollo estée dorado ahi mismo hecho la cebolla para que agarré sabor después agrego la pimienta y ajo y la sal una vez estée todo ahí mismo hecho el olluquito dejo que cocine unos 5 minutos y después hecho la papa amarilla una vez estée cocinado la papa y el olluquito al final hecho culantro picado y listo
Es la primera vez q cocinaré olluquito y voy a seguir tu receta `(*∩_∩*)′
lava bien tu olluquito, y consejo que sea fresco porque si no amarga feoo
También me sale bueno el olluquito💪😋
mi querida en antes... gracias por la receta me salio bien rico el oyuco aunque yo no necesite ni perejil ni pollo
Ni olluquito. ..
Super 👌👍
Que delicioso
Una consulta... La cocción del oyuco es de 5 minutos????
No al condimento execivo . gracias por la info . sera mi primera v3z preparando
Que rico
Queme la comida que hizo mi Jfa csm. Dios ayuda a mi plato a que salga rico y que tenga la misma sazón. Falta 20m Pra que lleguen si no sobrevivo SOLO DIOS SABE QUE LO INTENTE Y LO INTENTE FUERTE.
Gracias por la receta
Que. Rico
O. Ok
tan rapido se cose el olluquito ??
El olluquito tiene color y ya no necesita agua 😊 hecha la principal se echa ajo sal y cebolla y se agresa muy bien 😄
Es opcional
Que yo sepa no necesita mucha agua por que el olluquito bota su propio liquido
Claro no se le echa nada de agua por q el olluquito vota su propio líquido...eso parece sopa
Cuando lo sirve parece sopa...
Aggggggg da asco de verdad da asco es sopa
Cuando lo sirve parece sopa...
Aggggggg da asco de verdad da asco es sopa
Tienes q indicar cuantas cucharas de cada condimento para saber por ejemplo en el preparado del olluquito con pollo gracias
me salió delicioso gracias pero no deben echar ají panca o aurrinara la comida sólo el palillo y el ají amarillo y la cebolla y ajos y sazonador .
Que bien que te haya quedado delicioso José! Tomaremos en cuenta tu sugerencia ;)
El.mejor canal
jose molina naylamp las recetas que he visto casi todos echan aji panca, hoy are esta receta, sin aji panca a ver que tal me sale pero con aji amarillo
ni palillo por ultimo porque es condimento. mejor aji marillo solo.
Yo lo hice solo con aji panca.. Jaja me salio bien rico igual
Yo no le hecho agua, porq el olluco ya tiene agua de por si, lo cocino a fuego lento, los ingredientes si esta bien, menos ajinomoto ni aji amarillo , yo no lo uso son malos.
por eso sale seco la comida :V!!
Como va a ser malo el ají amarillo 😱🤦♀️
El olluco bota su propia agua, concuerdo con eso.
María Chávez porque es malo el ají amarillo?
Todos los condimenos procesados son malos, y mas aun si lo comes caliente.
Tener picado todo para no demorar. El olluco se cuece en 5 minutos y no necesita tanta agua.
Mi mamá está preparando estamos eb cuarentena tengo hambre
Ayuda para que termine más rápido 😁!
Que sazonador le hecho
Que. Ricoooo😂😂😁
No sé echa agua al olluquito, ni tampoco se añade papas.
Se cocina a fuego bajo y el olluco soltará un líquido delicioso y espesado, el gusto extraordinario
Y q hora entra los 4 huevos duros ??? 🤔🤔🤔🤔
a modo de sugerencia los que no conocen el olluco, no sabesn cono se lo prepara, ya se ase ,o pela o se lo cociona etc etc
me salvaste 😸
Marilin hoy dia lo voy a preparar , pero veo en la lista que escribiste 3 huevos duros. Ok si fue un error. OJALÁ ME SALGA RICO.
Olla
Bien facilisimo??? Y
bien riquisimo????
Buen video, pero le estás echando muchos condimentos, la base de cualquier comida es el ajo y la cebolla, nada más, puedes agregarle sal o aji especial, pero lo demás lo veo innecesario.
De todos modos, gracias me había olvidado de cómo hacer olluquito, y gracias a tu vídeo pude recordar
ME QUEDEE SOLO ME DIJERON QUE TENGO K PREPARAR OLLUQUITO GRACIAS POR EL VIDEO SOLO SE HACER ARROZ CON HUEVO W
agréguenle medio pimiento rojo y medio verde... no se arrepentiran
En que momento se le agrega eso?
Primera vez que veo que le echan papas al olluquito sera para aumentar ?
Hola amiga buenls dias espero q este comentario lo puedas leer, solo quería saber si puedes preparar chupe de olluco gracias.
Claro, para próximas recetas!
Bueno sras yo como varon segui los consejos al pie de la letra y me salio para chuparse los dedos
En q momento hecho el olluco
Todo bonito hize todo bieen, pero a q hora le hecho el huevo duro jejeje
Jajajajajajaja 😂😂😂
Jjajajja
Es verdad...😲....🤣🤣🤣
Jajaja no es huevo duro, yo tampoco lo sabía pero hay a algunas personas que les gusta con huevo frito encima, algo así cómo cuando te sirven las lentejas.
Gracias x el dato
Ola una pregunta es necesario echarle la cebolla estoy aprendiendo un consejo en eso o sin cebolla sale igual señito
La cebolla es para el aderezo, y le da un sabor más rico. Para mi si es indispensable.
Abc
Le falto las alverjitas, bueno yo lo hago con alverjas👍
Yo no le hecho tanta agua, solo el vapor, y a fuego lento, después de echar el pollo que se dore, después lo tapo y bota su vapor, luego el olluco y de ser necesario un poco de agua, tampoco sazonador y ni tanto pollo porque le bajas el sabor al olluco.
Que puedo echarle para que no pique ??
En que parte usa los 3 huevos duros? :c
en la lista sale tres huevos duros. en q parte del preparado se le utiliza? me puedes responder por favor..!
Hola Yacky, se me ha pasado!! Disculpa. La receta no lleva huevo, debió ser un error. Saludos.
@@megaman6571 :v este men , le falta caballerosidad
Aceite uso aceite de agua y palillo es excelente para la salud
Muy bueno tu video...Pero deberías de tener un poco más de cuidado al momento de hablar , no confundir lo singular con lo plural .Hay que tener cuidado en eso , buenisimo !
Yo no tengo aguita pero tengo agua, Esta bien?
Ala que chistoso o por dios, me rei me rei
Y para que era el huevo??
Está escrito en tus ingredientes 💁
Para q al final le agregues un huevo frito al servir. Algunas personas comen así
Huevo duro , dice
Huevo duroooo !!! 👎👎👎
El huevo es para la noche ahi se lo come
Para tu poto
No dijiste ají pantca al principio y fui a comprar y tuve que regresar
Jajas
muy bien mejor seria servirlo en plato hondo felicitaciones mejor seria SOPA DE OLLUQUITO
Consulta soy de Chile, que es uyuquito?
El olluco...es un tubérculo... Es como una papa miniatura... Pero con diferente sabor...es bien rico...te lo recomiendo
Es muy necesario hecharle aji amarillo¿:(
Hola amiga, sí es necesario porque le da un mejor sabor a la comida.
Saludos
Cocinando con Marilin no le pude porque no tenía 😂, pero igual salió muy rico:)
Jajajaja enhorabuena Happy!! Que bien que te haya salido riquísimo!!
Saludos
todo estaba bien hasta que le echaste mucha ajinomoto x i ese razón no me gusto pero lo demás esta rico
Me lo han dicho varias veces, lo tomaré en cuenta la próxima vez, gracias Percy ;)
Yo no uso ajiino moto...siento que le quitaría el verdadero sabor a la comida. La verdad no sé cuál es el sentido de usarlo o en que momento. Gracias por la receta Marilyn.
No se echa agua , y mucho condimento !!!
👍🍛🌿🤪
Y para que los huevos?
Donde dice huevos?
Para que en la noche estés inspirada
El cucharón lo debe retirar de la olla y a la hora de emplatar arruinaste la presentación rellenando lo de pollo el arroz debe guardar su molde y lucirse como debe ser.
Por lo demás veo que salió rico.Gracias