Estava precisando fazer fios de ovos e de tds as receitas que pesquisei a sua e a mais completa e profissional , e fica perfeita , a verdadeira mesmo 🥳🥳🥳
Era comum nos anos 90. Amo fios de ovos e hoje em dia não fazem mais. Não vejo mais doces com fios de ovos, nem torta de festa de chocolate, brigadeiro com fios de ovos. Vai ser ótimo saber fazer.
Antigamente, punham fios de ovos nos bolos, tenders e lombos 😂. Principalmente em casa de famílias portuguesas. Agora, por causa do preço, é só um tufinho de enfeite.
Rapaz eu amo isso, comi uma comida um salpicão com fios de ovos enfeitado ao redor, eram um jantar de professores na época nunca esqueci dessa comida , e trabalhoso de fazer uma alquimia gastronômica. Parabéns
@@josianefonseca4711 muito obrigado 😁 fico feliz que tenha gostado , Aproveita para assistir novas receitas do canal 🥳 e se inscrever 🫱🏻🫲🏼 grande abraço !
Adorei tua receita,agora já sei porque e caro fios de ovos ,muito trabalho e rende pouco em se tratando do ovos,precisamos de muitos ovos,eu amo comer fios de ovos ,com calda docinha, gratidão Senhor 🙏🥀🌷🌹🌺🌷
Não sei pq me interessei em assistir se nem gosto de fios de ovos 🤡 Mas achei muito interessante em como são feitos e achei o máximo vc mostrar que deu ruim e a panela transbordando. Tem pessoas que editam o vídeo pra não mostrar as tragédias culinárias e o povo que lute com as surpresas que podem ocorrer durante a receita 😅
@@Vikikinha13 obrigado pelas palavras 🙏🏻 Eu sempre deixo nos vídeos tudo que acontece de imprevistos, vídeo muito editado esconde coisas que pode ajudar as pessoas, e isso não é legal., faço o que gosto e tenho prazer em ensinar, e pra isso não podemos esconder nada, nem deixar de ser verdadeiro em momento algum Aproveite para assistir novos vídeos do canal 🥳 Grande abraço !!!
Edu muitíssimo obrigado! A melhor técnica de fios de ovos que já vi. Pois já acistir várias pessoas ensinando a fazer fios de ovos más sempre eu falava tem alguma coisa faltando, e você mostrou que é a espuma.
@@carloscaravelli5130 é aquela coisa , quem gosta da cozinha faz e não vê problemas e ainda se diverte , satisfação, pq é gratificante fazer algo pelas tuas próprias mãos e vê que ficou bom no final
Eu creio que o nome do equipamento para fazer fio de ovos é chamado de coador de fio de ovos. Em Portugal eu vi usarem uma peneira vegetal de bambu ou fibra vegetal. Parece aquelas de artesanato indígena.
Eu fico olhando, fui ver a receita por curiosidade, fico olhando a abilidade de mecher com gemas. Olhando vários utensílios usados sujando de gemas, cheguei arrepiar, pq eu tenho pavor do cheiro de ovo nas vasilhas. Ai eu vendo só eu aqui impressionada com isso kkkk😅
Na shopee tem ,procura por fios de ovos. Tem vários de plástico,mas eu gosto mais daquele que parece um bule com três saídas,o meu é tão velho que ainda é de inox.
@@patriciacunha3221 lojas de panificação e confeitaria da sua cidade , acha bem fácil no mercado livre também , na shoppe e muitas outras lojas on line , até mesmo aplicativo do Magalu , ou lojas americanas
boa-noite. eu tenho esse bulinho mas nunca tinha usado.vou tentar fazer mas só um pouco. sempre tirei a pelicula da gema mesmo pra pincelar a torta sempre achei enjoativo. mas vou tentar igual o seu modo
Dá trabalho,precisa paciência, eu não tenho mais kkkkkkk, já trabalhei demais com doces, hoje mesmo fiz um panelão de doce de figo, fiquei mais de hora limpando os mesmo.A gente vai envelhecendo , cansa.Mas ainda mando bem podem ter certeza.Adoro pilotar um fogão
@@soeli3289 que legal , deve ser muito bom mesmo teus doces eu acredito , ainda mais quem gosta do que faz , e ao passar dos anos vai ficando cada vez melhor, só alegria 😋.
@EduSantosnaCozinha doces caseiros é tudo de bom.O meu preferido é abóbora, eu tenho Figueira em casa .Colho todos anos , esse ano não deu pra fazer antes do Natal, estavam bem pequenos.Fiz uma poda errada e tardou o crescimento
@@ceresmendonca3135 😂😂😂 porque eu faço só na padaria nas panelas grande de lá, e era minha única panela nova para vídeos , mas é importante mostrar os imprevistos, assim a pessoa não faz em casa com panela pequena, melhor assim, do que video editado para esconder , e vc errasse no tamanho da panela na sua casa
@@jaygerson nesse caso é o diâmetro , porque minha panela é bem alta, não existe panela daquele tamanho e mais alta ainda, e se tem é difícil de achar , mais fácil panela pouco maior para não derramar, não editei essa parte do vídeo exatamente para mostrar que a altura é o diâmetro são importantes, vídeos muito editado esconde o que pode ser aprendizado para quem assiste. Grande abraço !
Estava precisando fazer fios de ovos e de tds as receitas que pesquisei a sua e a mais completa e profissional , e fica perfeita , a verdadeira mesmo 🥳🥳🥳
É verdade edu que explicação boa obg que Deus abençoe
Obrigado , essa receita é muito boa mesmo , tem vários detalhes importante, e no vídeo eu passo tudo 🫱🏻🫲🏼
Só esqueci de dizer que se passa na água , parar o cozimento dos fios de ovos
Nossa amo muito vou fazer😊
É muito bom
Que obra de arte essa sobremesa.
Era comum nos anos 90. Amo fios de ovos e hoje em dia não fazem mais. Não vejo mais doces com fios de ovos, nem torta de festa de chocolate, brigadeiro com fios de ovos. Vai ser ótimo saber fazer.
Que bom que você vai aprender a fazer! 😋
Eu colocaria em cima de tortas de frutas ou de geleias...
Antigamente, punham fios de ovos nos bolos, tenders e lombos 😂. Principalmente em casa de famílias portuguesas. Agora, por causa do preço, é só um tufinho de enfeite.
Que humildade deste moço...ensinar outros o que sabe...e muito.bem.por sinal.!
😊😊😊
Porque pra quem.ñ é egoista..
DEUS abre muitas oportunidades.!eja
S
8
@@hildaperes1943 amém 🤲🏻
que lindas palavras , me emocionei confesso 🥹 muito obrigado de coração 🙏🏻 que Deus abençoe muito sua vida !!!
Rapaz eu amo isso, comi uma comida um salpicão com fios de ovos enfeitado ao redor, eram um jantar de professores na época nunca esqueci dessa comida , e trabalhoso de fazer uma alquimia gastronômica. Parabéns
@@josianefonseca4711 muito obrigado 😁 fico feliz que tenha gostado ,
Aproveita para assistir novas receitas do canal 🥳 e se inscrever 🫱🏻🫲🏼 grande abraço !
Fazendo aqui e assistindo novamente! Boa explicação entendi tudo certinho! Tá tudo ok por aqui ! Obrigada pelas dicas 😊
Que ótimo!
Um brasileiro a fazer recita tipicas portuguesas... adorei❤
🎉🙏🏻
QUE VONTADE DE COMER.OBRIGADA..❤❤❤
@@ceciliadasilva1956 eu que agradeço 🙏🏻
Muuuito bom. 👏🏻👏🏻
@@sirleistoccherosms fico feliz que tenha gostado , aproveite para se inscrever no canal , e assista novos vídeos, grande abraço !
Esse é da época da vovó hein! rsrs muito bom!
Melhore receita de todas , e olha que já vi dezenas de receitas de fios de ovos no UA-cam, parabéns edu , tu e o melhor dos melhores
@@JulianaXavier-i6t obrigado 🙏🏻
Eu tinha muita vontade de aprender fazer muito obrigada,estou assistindo em 2025 FELIZ ANO NOVO PRA TODOS
@@taniaferreira5676 que legal , fico feliz que tenha gostado , feliz ano novo para vc e toda sua família 🥳🎊
Parabéns você e nora 10 gratidão
@@IracyMorimoto obrigado 🫱🏻🫲🏼🥳
Nem lembrava mais desse Fio de Ivos, comprava no Extra.
Q me lembro nunca comi fios de ovos, mas deve ser bom mesmo
@@olimpiocosta8753 sim, é muito bom, faça um teste , faça em casa e me conte o que achou
Muito bom
Não sei como encontrei esse canal, mas parabéns, já deixei um like e me inscrevi ❤❤❤❤❤
@@teresinhafernandesdeolivei7456 muito obrigado 🫱🏻🫲🏼 fico feliz que tenha gostado
Gostei da receita
@@joanitalopes5643 fico feliz 🫱🏻🫲🏼🥳🥳
Adorei tua receita,agora já sei porque e caro fios de ovos ,muito trabalho e rende pouco em se tratando do ovos,precisamos de muitos ovos,eu amo comer fios de ovos ,com calda docinha, gratidão Senhor 🙏🥀🌷🌹🌺🌷
Que bom que gostou
Boa tarde, sou de São João da Madeira, Portugal 🇵🇹.. adorei de aprender! Obrigada 🙏 eu gosto de dazer
@@marialuciapinho2154que legal , eu tenho dois amigos morando em Portugal , em Lisboa exatamente, eu quase fui morar em Lisboa ano passado
Ovos com calda
Bom docinhosde ovos combcalda
Eu amava fazer fios de ovos. Me encantava ver os fios de gemas sendo puxados pela calda fervendo, se transformando em fios dourados.
@@Elizabete422 é muito satisfatório mesmo 🙏🏻😍
Ótima receita. Parabéns
@@selmasuelly3622 muito obrigado 🙏🏻🫱🏻🫲🏼🥳🥳🥳
Adorei a receita de fios de ovos muitos parabéns um abraço de felicidades tchau
@@mariadelurdesalves7715 obrigado 🙏🏻
Que delícia!!!
Faço como você e ficam maravilhosos!!!
A alegria dos filhos quando sabem que fiz é incrivel!
Os olhos brilham igual quando crianças❤❤❤❤
@@myriangarcia2622 fico feliz , muito bom 🥳🥳
Ótimo vídeo.
Bela explicação. Obrigada.
@@ivoneoliveira7614 eu que agradeço , muito obrigado 🙏🏻
E muita pratica😮
@@EloyNunesdeFreitas bem
Fácil , só acompanhar bem
A receita e o passo a passo , não tem segredo
Maravilha! Excelente aula!
@@julianasiqueira3712 obrigado 🙏🏻
Não sei pq me interessei em assistir se nem gosto de fios de ovos 🤡
Mas achei muito interessante em como são feitos e achei o máximo vc mostrar que deu ruim e a panela transbordando. Tem pessoas que editam o vídeo pra não mostrar as tragédias culinárias e o povo que lute com as surpresas que podem ocorrer durante a receita 😅
@@Vikikinha13 obrigado pelas palavras 🙏🏻
Eu sempre deixo nos vídeos tudo que acontece de imprevistos, vídeo muito editado esconde coisas que pode ajudar as pessoas, e isso não é legal.,
faço o que gosto e tenho prazer em ensinar, e pra isso não podemos esconder nada, nem
deixar de ser verdadeiro em momento algum
Aproveite para assistir novos vídeos do canal 🥳
Grande abraço !!!
Q bom aprender a fazer essa maravilha! Obrigado pela aula magnífica!
@@solimarcarvalho1280 eu que agradeço 🙏🏻 fico feliz que tenha gostado 💎
❤ que legal demais ❤
Parabéns explicou muito bem. Mas é muito difícil p mim😂
@@elzamelo7344 só parece , mas não é não 🤣🤣🤣
Edu muitíssimo obrigado!
A melhor técnica de fios de ovos que já vi. Pois já acistir várias pessoas ensinando a fazer fios de ovos más sempre eu falava tem alguma coisa faltando, e você mostrou que é a espuma.
Fico feliz que tenha gostado🙏🏻 , se inscreva no canal que tem muita receita boa 😉
Obrigado pelo vídeo
@@TheWolinsky eu que agradeço 🫱🏻🫲🏼 aproveita para se inscrever e curtir novos vídeos do canal Edu Santos na Cozinha
Grande abraço !
Nossa achei trabalhoso parabéns 👏👏👏
Eu penedo só uma vez.coloco em um saquinho e vou fazendo o zigue-zague na calda. em cima da espuma.
@@adrianamariarossoni6840 sim dá muito certo tbm 👏🏻👏🏻👏🏻
Que maravilha vou fazer!!❤👏👏👏👏👏👏👏
@@gladisbozzetto366 vai conseguir não tem segredo , vai gostar , depois me conta 🙏🏻
Amei❤
@@CindylouQueirogacostapereira fico feliz por isso 🫱🏻🫲🏼🥳🥳
Adoro fazer fios de ovos , da um pouco de trabalho mas no final é gratificante e muito gostoso 😊
Verdade muito bom
Maravilha! Show! 👏👏👏👏👏👏👏
@@RenataThurler-c8jobrigaduuuu 🙏🏻
Fenomenal. Muito bem explicado e muito divertido. Agora eh tentar reproduzir 😊
Que bom que gostou 🤩🤩🤩
Obrigada por compartilhar a receita, agora já sei fz.😂
De nada! 😁
A receita que eu estava querendo, mesmo que eu não faça 👍😋🤣🤣
Fico feliz que tenha gostado! 😁
Vou comprar pronto na Cepam, ninguém merece passar stress na cozinha 😜
@@carloscaravelli5130 🤣🤣🤣🤣
@@carloscaravelli5130 é aquela coisa , quem gosta da cozinha faz e não vê problemas e ainda se diverte , satisfação, pq é gratificante fazer algo pelas tuas próprias mãos e vê que ficou bom no final
Eu creio que o nome do equipamento para fazer fio de ovos é chamado de coador de fio de ovos. Em Portugal eu vi usarem uma peneira vegetal de bambu ou fibra vegetal. Parece aquelas de artesanato indígena.
@@suecosaci isso mesmo 🥳
Top
🎉
Adorei
Que bom que gostou 🎉
Legal , gostei muito 😅
Que bom que gostou
Vc explica mt bem, lembro q minha mãe fazia para meu avô
@@cildasegadasdearaujo8066 que legal , fico muito feliz por isso , e obrigado pelo elogio 🙏🏻🤩
Muito fácil mesmo obrigada.
@@adrianamariarossoni6840 de nada 🥳🥳
Uau que maravilha de fios de ovos você explica bem,sem se alongar muito muitooooo obrigada.
Obrigado 🙏🏻 fico feliz que tenha gostado
Melhor fios de ovos que já vi na. vida e olha que já vi muitas receitas
@@alvacirsampaio9763 obrigado 🙏🏻
Legal
Que lindo….
Obrigado 🙏🏻
Gente amei essa receita eu compro no mercado é muito caro 50 gramas é um absurdo agora vou fazer em casa é muito fácil e prático parabéns obrigada ☺️
Que bom que gostou, fico feliz , qualqer dúvida pode perguntar
Otima dica Obrigado
@@erotildecardoso4967 muito obrigado 🤩🙏🏻
Gostei
Voltando aquiiiiiii e fazendo vicieiiii
Fico feliz que tenha gostado 🙏🏻😊
Adorei. Obrigado
De nada, fico feliz que tenha gostado!
🎉adorei sua receita parabéns, ensina com muito carinho e dedicação, amei.
Obrigada pelo elogio
Olá cair no seu canal d paraquedas kkkkk parabéns por ensinar com detalhes. Encinauma receita com as claras um abraço
Sim , logo mais postarei receitas com as claras 😉
Amei, obrigada
Que bom que gostou!
Bom dia,fio de ovos come c que.
Agora na boca
Bem explicado sem dúvidas para fazer parabéns
Show! 👏👏👏👏👏💋
🎉
Abençoadas caixas de fios de ovos á venda nas grandes superfícies 😂
@@elizabetecardoso2117 😂
Eu fico olhando, fui ver a receita por curiosidade, fico olhando a abilidade de mecher com gemas. Olhando vários utensílios usados sujando de gemas, cheguei arrepiar, pq eu tenho pavor do cheiro de ovo nas vasilhas. Ai eu vendo só eu aqui impressionada com isso kkkk😅
Só lavar com vinagre e acabou o cheiro de ovos
Obg , por ensinar nós
De nada , precisar só chamar 🙏🏻
Parabéns ensina muito muito ótima ❤
@@ismeriaaparecida5793 muito obrigado, mas tenho que melhorar muito a apresentação ainda 😁
Que aula maravilhosa! Obrigada!!! ❤
@@soniachiodi4974 de nada 🙏🏻
Ainda vou fazer essa receita
Fica muito bom
Adorei a receita 👏👏 obrigada
Que bom que gostou
Excelente vídeo
AMAEi obrigado
@@elianeikeno3693 obrigado 🙏🏻
Perfeito
Porque tem que ter espuma ?
Muito obrigada
Que bom que gostou!
Meu bule é tão velho, é de inox,gostei desse.
Sim , da certo com manga de papel manteiga tbm , com saquinho de leite ou manga descartável
Onde compra esse escorredor de gemas?
@@patriciacunha3221 em casa de produtos para doceria,vou ver se acho na shopee e te escrevo.
Na shopee tem ,procura por fios de ovos.
Tem vários de plástico,mas eu gosto mais daquele que parece um bule com três saídas,o meu é tão velho que ainda é de inox.
@@patriciacunha3221 lojas de panificação e confeitaria da sua cidade , acha bem fácil no mercado livre também , na shoppe e muitas outras lojas on line , até mesmo aplicativo do Magalu , ou lojas americanas
Amei a receita. como posso fazer aquele doce portugues que os fios de ovos ficam por dentro de um glacê de açúcar?? vc sabe?
Eu nem gosto mas vou assistir
Gratidão Edu!
@@lucilaner4508 eu que agradeço 👏🏻👏🏻🙏🏻
boa-noite. eu tenho esse bulinho mas nunca tinha usado.vou tentar fazer mas só um pouco. sempre tirei a pelicula da gema mesmo pra pincelar a torta
sempre achei enjoativo. mas vou tentar igual o seu modo
Vai dar certo
Eu uso garrafa de água plástica, kkk faço os furinhos e dá certo.
Que ideia genial! 👏🏻👏🏻👏🏻
Vc usa só a gema?
@@jrartesemferro9085 sim
Nossa que aue bagunça deliciosa 😋
Muito boa mesmo
❤❤❤😊
Pode usar ovos de codorna?
@@darcyycrad6318 para fazer mini fios de ovos no seu mini mundo pode 😂😂😂 brincadeira, só pra descontrair , grande abraço
mas qual a textura disso? fica firme tipo um macarrão, ou fica mais cremoso? ou meio que igual um coco ralado?
Fica igual um
Macarrão mole , serve pra decorar tortas, bolos, doces , é muito
Bom
Vai esperdisa a gema 😮
❤❤❤❤
@@saletezignani2172 🥳🤩
Dá trabalho,precisa paciência, eu não tenho mais kkkkkkk, já trabalhei demais com doces, hoje mesmo fiz um panelão de doce de figo, fiquei mais de hora limpando os mesmo.A gente vai envelhecendo , cansa.Mas ainda mando bem podem ter certeza.Adoro pilotar um fogão
@@soeli3289 que legal , deve ser muito bom mesmo teus doces eu acredito , ainda mais quem gosta do que faz , e ao passar dos anos vai ficando cada vez melhor, só alegria 😋.
@EduSantosnaCozinha doces caseiros é tudo de bom.O meu preferido é abóbora, eu tenho Figueira em casa .Colho todos anos , esse ano não deu pra fazer antes do Natal, estavam bem pequenos.Fiz uma poda errada e tardou o crescimento
@ que pena , mas na próxima vai dar certo 🙏🏻 eu adoro doce de abóbora tbm
Eu posso congelar ela ou não?
E quanto tempo posso deixar na geladeira?
Pode ser congelado sem a calda , e na geladeira dura 10 dias
Faço fios de ovos há muitos anos, ficam maravilhosos, brilhantes e sem gosto de ovo, maneira muito complicada essa, a minha é muito simples
JA FIZ MUITO FIOS DE OVOS MAS ERA NA CONFEITARIA NO FIM DE SEMANA QUANTIDADE 1200 OVOS
@@adelmocoghi legal , muito fios de ovos mesmo 👏🏻👏🏻👏🏻🥳🥳
Muito bom mas é muito trampo fazer em casa, tentei uma vez mas a sujeirada não me animou fazer de novo então prefiro comprar pronto !kkkkkk
Da um trabalhinho , mas é recompensador 😃
Se a panela é peqyena pirque nao pegou uma maior? Muito complicado este fio de ovos...
@@ceresmendonca3135 😂😂😂 porque eu faço só na padaria nas panelas grande de lá, e era minha única panela nova para vídeos , mas é importante mostrar os imprevistos, assim a pessoa não faz em casa com panela pequena, melhor assim, do que video editado para esconder , e vc errasse no tamanho da panela na sua casa
❤
SETECENTOS GRAMAS
A Grama = Mato
O grama = medida de peso
Meu Deus da muito trabalho, eu desisto!😂
Qual valor do kg de fios de ovos?
Depende de quem faz , mas a média é de 90 a 130 reais o kilo
Olá aqui onde eu moro tem um lugar vendendo a 150, 00 o kl.
Aqui em Franca média de 240,00 kilo
@@josemancilia2863 bem caro mesmo , então vale a pena fazer pra vender
Mas não é o diâmetro e sim a altura da panela
@@jaygerson nesse caso é o diâmetro , porque minha panela é bem alta, não existe panela daquele tamanho e mais alta ainda, e se tem é difícil de achar , mais fácil panela pouco maior para não derramar, não editei essa parte do vídeo exatamente para mostrar que a altura é o diâmetro são importantes, vídeos muito editado esconde o que pode ser aprendizado para quem assiste.
Grande abraço !