Köszönöm a receptet, saját citromfamrol szedett citrombol fogom elkészíteni. Dezsas citromfamat a nappaliban tartom mióta be kellett hozni a hideg elől. Most terem először, isteni az íze!! Össze sem lehet hasonlítani az üzletekben kaphatokkal!
Szia! Sajnos ebben nem nagyon tudok segíteni, mert én mindig cukrot használok a lekvárokhoz. Ha tippelnem kellene, mézet javasolnék, de ha cukrot nem használhatsz, akkor gondolom azt sem. Nem szeretem az édesítő szereket, így nem is használom őket. Hazudni meg nem akarok, úgyhogy ebben nem tudok segíteni, sajnálom. :( E
Szia, nekem sajnos nem volt itthon sima cukrom csak barna nadcukor. 800 gr citromhoz, kb 2 liter vízhez tettem 450 gr sima cukrot és 750-800 gr nadcukrot. Egy órát már főztem de csak picit lett szirupos, ellenben elég édes így nem raknék már bele több cukrot ha nem muszáj. Tudsz segíteni, mi lehet a gond és mit csináljak hogy lekvár legyen belőle? A gyümölcs felét főzés előtt leturmixoltam. Előre is köszönöm szépen 🥰
Szia! :) Az alapján amit írtál, már nincs más dolgod vele mint hogy tovább főzd. Javaslom takarékon, hogy ne égjen meg a cukor. Ne feledd, mivel dupla adagot csinálsz, így a főzési idő is hosszabb egy picit, mert tovább tart, amíg a dupla adag cukros-gyümölcsös lé felmelegszik annyira, hogy el tudjon kezdeni párologni belőle a víz és dupla a víz mennyiség is, aminek el kell párolognia, amitől be besűrűsödni. A citrom természetes pektin tartalma be fogja szépen zselésíteni, nem baj, hogy kevesebb benne a cukor. Javaslom teszteld te is fagyasztóbol kivett tányéron, hogy mennyire sűrű miközben főződ, mert melegen folyékonyabb, így látni fogod, hogy mikor van kész. Sok sikert! Puszi! Eszti
@@EsztiEsRoli nagyon szépen köszönöm. Nem tudtam tegnap befejezni, most csücsül a hűtőben és ma vagy holnap este folytatom akkor a főzést. Ha túl édesnek érzem telhetek még bele citrom levet? Még nem sűrű de már most picit túl édesnek érzem :)
@@timeabircsak2741 Nagyon szívesen! Amúgy igen, nyugodtan mehet még bele citromlé, viszont az extra folyadék, ami ismételten meghosszabbítja a főzési időt. ;)
Szia! Igen lehet, viszont a narancsak kicsit kevesebb a természetes pektin tartalma, de ez narancs fajtájától is függ, úgyhogy én azt javaslom hogy kb 5 nagyobb naracs mellé használj 1-2 citromot. Az ízén nem fog változtatni. A cukor mennyisége kicsit kevesebb lesz, mint a citromnál, mert a narancs természetesen édesebb. Ahogy én szokatm narancs lekvárt készíteni: kb 1.5 kg narancs, 2 citrom, kb 1.3-1.5 kg cukor (ha édesebbre szeretnéd, nyugodtan tehetsz hozzá többet) és kb 2 liter víz. Mivel a naracs gyorsabban puhul így szimplán a gyümölcsöket hosszába félbe vágom, majd vékonyan felszeletem, kiszedem a magokat. Egy lábosba teszem a szeleteket, felöntöm a vízzel és alacsony hőmérsékleten addig főzöm, amíg el nem kezd szét esni a gyümölcs hús. Ekkor adom hozzá a cukrot és addig főzöm, amíg már nem habzik. Ugyan úgy tesztelem tányéron, hogy elég sűrű-e. Picit más a múdszer, mint a citromnál, de ugyan úgy szuper egyszerű. ;) E.
Köszönöm a receptet, saját citromfamrol szedett citrombol fogom elkészíteni. Dezsas citromfamat a nappaliban tartom mióta be kellett hozni a hideg elől. Most terem először, isteni az íze!! Össze sem lehet hasonlítani az üzletekben kaphatokkal!
Huuu,de ügyes vagy! Imádom a hangodat,annyira jó a hanghordozásod! Elképesztő vagy! Téged foglak hallgatni a köv. években! Isten óvjon,Királynő!
Köszönöm szépen erre vártam régen még nem próbáltam de mindenkep elkészítem.l
Én is kérdem hogy narancs vagy mandarint is lehet így eltenni? Koszonom
Köszönöm szépen.
Szia! Szeretném kipróbálni de cukrot nem használjatok mivel tudom helyettesíteni?
Szia!
Sajnos ebben nem nagyon tudok segíteni, mert én mindig cukrot használok a lekvárokhoz. Ha tippelnem kellene, mézet javasolnék, de ha cukrot nem használhatsz, akkor gondolom azt sem. Nem szeretem az édesítő szereket, így nem is használom őket. Hazudni meg nem akarok, úgyhogy ebben nem tudok segíteni, sajnálom. :( E
Szia, nekem sajnos nem volt itthon sima cukrom csak barna nadcukor. 800 gr citromhoz, kb 2 liter vízhez tettem 450 gr sima cukrot és 750-800 gr nadcukrot.
Egy órát már főztem de csak picit lett szirupos, ellenben elég édes így nem raknék már bele több cukrot ha nem muszáj.
Tudsz segíteni, mi lehet a gond és mit csináljak hogy lekvár legyen belőle? A gyümölcs felét főzés előtt leturmixoltam.
Előre is köszönöm szépen 🥰
Szia! :)
Az alapján amit írtál, már nincs más dolgod vele mint hogy tovább főzd. Javaslom takarékon, hogy ne égjen meg a cukor. Ne feledd, mivel dupla adagot csinálsz, így a főzési idő is hosszabb egy picit, mert tovább tart, amíg a dupla adag cukros-gyümölcsös lé felmelegszik annyira, hogy el tudjon kezdeni párologni belőle a víz és dupla a víz mennyiség is, aminek el kell párolognia, amitől be besűrűsödni. A citrom természetes pektin tartalma be fogja szépen zselésíteni, nem baj, hogy kevesebb benne a cukor. Javaslom teszteld te is fagyasztóbol kivett tányéron, hogy mennyire sűrű miközben főződ, mert melegen folyékonyabb, így látni fogod, hogy mikor van kész. Sok sikert! Puszi! Eszti
@@EsztiEsRoli nagyon szépen köszönöm. Nem tudtam tegnap befejezni, most csücsül a hűtőben és ma vagy holnap este folytatom akkor a főzést. Ha túl édesnek érzem telhetek még bele citrom levet? Még nem sűrű de már most picit túl édesnek érzem :)
@@timeabircsak2741 Nagyon szívesen! Amúgy igen, nyugodtan mehet még bele citromlé, viszont az extra folyadék, ami ismételten meghosszabbítja a főzési időt. ;)
@@EsztiEsRoli kész. Isteni, fanyar, rágcsálható a héj, és túlfőztem 😅 vágni lehet, nem kenni, de sebaj 💖
@@timeabircsak2741 Velem is előfordult már :D De örülök, hogy ízlik, legközelebb tökéletes lesz, gyakorlat teszi a mestert ;) E.
Sajnos nekem borzasztó keserű lett az utóíze :( pedig olyan szép, de kb így ehetetlen lett, mindent betartottam a recept szerint
Még nem is láttam végig de az indexképtől már összefojt a nyál a számban.
Szia...
Kérlek segíts...
Ezzel a recepttel lehet ugyanígy narancsot is elrakni...???
Szia! Igen lehet, viszont a narancsak kicsit kevesebb a természetes pektin tartalma, de ez narancs fajtájától is függ, úgyhogy én azt javaslom hogy kb 5 nagyobb naracs mellé használj 1-2 citromot. Az ízén nem fog változtatni. A cukor mennyisége kicsit kevesebb lesz, mint a citromnál, mert a narancs természetesen édesebb.
Ahogy én szokatm narancs lekvárt készíteni: kb 1.5 kg narancs, 2 citrom, kb 1.3-1.5 kg cukor (ha édesebbre szeretnéd, nyugodtan tehetsz hozzá többet) és kb 2 liter víz. Mivel a naracs gyorsabban puhul így szimplán a gyümölcsöket hosszába félbe vágom, majd vékonyan felszeletem, kiszedem a magokat. Egy lábosba teszem a szeleteket, felöntöm a vízzel és alacsony hőmérsékleten addig főzöm, amíg el nem kezd szét esni a gyümölcs hús. Ekkor adom hozzá a cukrot és addig főzöm, amíg már nem habzik. Ugyan úgy tesztelem tányéron, hogy elég sűrű-e. Picit más a múdszer, mint a citromnál, de ugyan úgy szuper egyszerű. ;) E.
@@EsztiEsRoli 🙏💖
Én nem tenném bele az összes narancs héját. Keserű lesz nagyon, vagy rengeteg cukor kell majd bele. Egyik sem jó.