【ざっくり解説】黒茶は微生物の力だけじゃない？
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- Опубліковано 6 вер 2024
- 【ざっくり中国茶シリーズ】
種類が多く、深掘りするといくらでも深くなるため、わかりにくく感じる中国茶の世界。
そんな中国茶をざっくりと整理してお伝えします。
今回は秘密のベールに包まれがちな黒茶についてです。
日本では「微生物発酵茶」と説明されがちな黒茶ですが、実は微生物だけの力でできるものではありません。
現地の正確な黒茶の定義について解説しています。
黒茶というとプーアル茶しか思い浮かばないという方も多いかもしれませんが、中国には数多くの黒茶があります。
これらの黒茶は大まかに分けると２つのタイプに分かれます。
そのタイプを知っておくと、いれ方に困ることも少なくなるでしょう。
また、プーアル茶も全く個性の異なる２つのタイプがあります。
「黒茶、プーアル茶ってかび臭いお茶でしょう？」と思っている方は、ぜひご覧ください。
簡単にいれ方の説明もしています。
＜今回試飲した茶葉＞
・茯磚茶（湖南省）
・康磚茶（四川省）
・プーアル生茶（雲南省）
・プーアル熟茶（雲南省）
＜今回使用した茶器＞
・蓋碗（容量約110cc）
・UNITEA ミルクピッチャー
※茶海として使用しています
amzn.to/3qPETB3
・シロカ 温度調節電気ケトル SK-D171
amzn.to/3rddIAS
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#中国茶 #おうち時間 #プーアル茶 #黒茶 #蔵茶 #茯磚茶
ダイエット時に摂取したくて烏龍茶と黒烏龍茶とプーアール茶の違いを調べていてこの動画にたどりついたんですが、こんな専門的な素晴らしい情報をタダで知る事が出来るなんて良い時代になったなぁ…と思わずコメントしてしまいました。チャンネル登録しました。素晴らしい動画ありがとうございます。
ありがとうございます😊
ほんの一部ではあるのですが、書籍よりも新しくきちんとした情報をお届けできればと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします😊
本当に専門家
謝謝收看！😊