Je suis toujours très heureuse quand des jeunes réussissent leurs projets professionnels. J'avais laissé un commentaire sur une vidéo de Clara Victorya, je devais aller à Lille, ville que j'aime beaucoup, c'est beau et les gens sont très sympas, mais je suis soignante et nous n'avons pas beaucoup de temps libre par manque de personnel, je m'occupe beaucoup de mes parents très âgés et malades tous les 2.. C'est promis!, je sais que je retournerai à Lille, , et je viendrai boire un bon café et manger une pâtisserie.😊 Plein de bonnes choses pour l'année 2025.🙋🏼💖
Je suis japonaise, alors quand j'entends des trucs sur le Japon dans vos vidéos, cela me rend vraiment heureuse🫶☆Merci pour vos magnifiques vidéos, elles m’aident à continuer mon apprentissage du français !
T'as vidéo et ton projet son ultra inspirant pour les jeunes qui ont peur de se lancer dans un projet pro qui leur tient à cœur mais ça fait vraiment peur de se lancer perso je pense que je vais faire une formation de barista ça à l'air vraiment intéressant et demandé 😊😊😊 merci!!
Merci pour ta vidéo très transparente , j’ai suivi la première vidéo qui m’a beaucoup motivée et j’ouvre également à café prochainement j’ai hâte. Tu m’inspires beaucoup merci encore ❤
Coucou Tess, un petit mot pour te dire bravo et t’encourager à continuer et à ne pas baisser les bras ! Ton travail et tes efforts payent, c’est fou 🎉🎉🎉
Je suis belge, je viens à Lilles 1 à 2x par an avec ma soeur et on passe toujours prendre notre petit café/matcha dès qu'on arrive ! C'est devenu notre petit rituel et on est toujours bien accueillies et conseillées donc merci 😍
Tellement admirative, je dois avoir 5 à 8 ans de plus que toi, je suis impressionnée par ta "débrouillardise". Je suis beaucoup trop angoissée et stressée pour me lancer dans l'entrepreneuriat. J'ai l'impression l'impression quil faut tellement se donner. Bref. Chapeau !
Je suis trop contente pour toi! Ouvrir un petit coffeeshop comme le tien serait un dream, mais trop peur de foirer, surtout en Centre Bretagne... Bonne continuation. Et ta coiffure te va magnifiquement bien!!!
Merci pour ton partage je pourrais t'écouter parler de Latte pendant des heures haha ! Je serais trop curieuse de voir une vidéo workflow à Latte je suis fan de ce format dans les coffee shop ;)
J’ai adoré la vidéo, être barista m’intéresse beaucoup, et ouvrir mon café c’est un rêve, et j’en ai appris beaucoup ici Ta l’aire d’avoir une super équipe dans un petit endroit. Bravo pour votre réussite 👏
J'adore ta vidéo ! C'est hyper intéressant et tu as vraiment l'air sincère et transparente sur le projet Je serais curieuse de savoir combien de temps cela vous prends de gérer chaque chose ? On ne s'imagine pas qu'il faut parfois une heure pour aller chercher quelques patisseries, alors je me demande pour la compta, les stocks, l'administratif...
Hello! merci beaucoup pour cette vidéo bien expliquée. J’ai une petite question concernant les diplômes. Faut-il avoir un CAP pâtissierie (par exemple) avant d’ouvrir un coffee shop du même style que LATTE ? Je te remercie d’avance pour ton retour !
Hellooo! Petites questions, est ce que tu avais une trésorerie de départ pour l’achat quotidien de café etccc / au départ comment savoir quelle quantité prévoir (cake, café, lait…) Merci d’avance !!
J´adore. Merci pour toutes ces infos, les chiffres etc...je vis à Copenhague et je rêverais d´ouvrir un coffee shop au concept similaire à ceux de Scandinavie, en France. Toute une expérience visuelle.
hello, j'ai cru comprendre que tu ne te versais pas de salaire pour Latte ; comment le vis tu sachant que tu t'es hyper investie dans le projet (et que tu sembles l'être toujours?)
Hello, je le vis super bien à vrai dire ☺️ je gagne très bien ma vie grâce à l’influence, et ça me suffit, je préfère garder de la trésorerie pour que Latte grandisse encore! Surtout que je n’assure pas de plage horaire, elles sont assurées par les Baristas qui sont là toute la semaine. 🙂↕️
Bonjour, Merci de partager toutes ces informations c'est super rare des vidéos comme les vôtres. Je voudrais savoir quel est le status de votre société latté ? Sarl ? Merci d'avance
Coucou Rosa si tu veux t’investir plus dans le métier de barista pourquoi tu ne ferais pas une vidéo longue « 1 semaine de travail chez Latte » ? On aurait les backstages d’une vraie petite entreprise et tu découvrirais un peu plus le café 😊
Légal compta (de legalplace) à fuir… Parole d’une entrepreneuse qui ne s’en sort pas avec son comptable (alors que c’est si important). Ne passez surtout pas par eux 🥹
Une tache de café qui est là depuis la première semaine de Latte et qui ne part pas, on a essayé de la frotter plusieurs fois! C’est pour ça aussi qu’on a refait tout Latte et tout repeint, il y a une semaine :)
Mon commentaire sera sûrement supprimé car il ne te plaira pas, pourtant il sera constructif: Merci pour ta transparence sur certains aspects, mais rappelons qu’à l’ouverture tu as du payer de ton manque de formation et de connaissance du métier (qui ne s’invente pas en 1 mois) avec de mauvais retours et commentaires sur Google notamment; ce à quoi tu as amplement profité de ton rayonnement par ta communauté en demandant en story d’aller mettre des bons commentaires pour faire relever la note… niveau transparence c’est pas top. Mais malgré cela, oui bilan positif et félicitation tout de même pour ton projet professionnel prometteur
Hello Honnêtement ton commentaire ne me touche pas réellement, étant donné que tu n’as pas toutes les informations, et tu mélanges un peu tout, donc j’en profite pour ré expliquer : J’ai en effet sûrement payé mon manque de connaissances sur plein d’aspects, mais ce n’est pas à cause de ça que j’ai eu un mauvais commentaire Google. Ce mauvais commentaire faisait référence au strawberry latte qui est sur ma carte, la personne n’était pas contente car il n’y avait pas de Shot de café dedans et que la Barista présente sur place ce jour là, lui a fait payer un espresso en plus de son strawberry latte plutôt que de lui compter un extra shot, en lui disant froidement que c’était la recette et que c’était comme ça. Ce n’est donc pas moi qui ai servi cette personne, ce jour là :) J’ai par la suite exprimé en story que c’était dommage de mettre un 1 étoile pour un désaccord sur une recette, et que en effet si il y avait des personnes qui étaient venues chez Latte , qu’elle n’hésite pas à noter le café aussi car souvent les personnes contentes ne pensent pas à mettre une note ! Je n’ai pas demandé de mettre de faux avis ou de ne pas être transparent. En bref, on fait parfois des erreurs car après avoir mis autant d’énergie dans un projet se faire noter une étoile pour un petit détail ça reste dommage. Aujourd’hui je ne réagis plus comme ça. J’ai appris 😇 Je te souhaite de la réussite dans tes propres projets, de mon côté, je ne serait pas là pour venir rappeler tes erreurs sous couvert d’être constructive 👍🏼 Belle soirée à toi.
Je suis toujours très heureuse quand des jeunes réussissent leurs projets professionnels. J'avais laissé un commentaire sur une vidéo de Clara Victorya, je devais aller à Lille, ville que j'aime beaucoup, c'est beau et les gens sont très sympas, mais je suis soignante et nous n'avons pas beaucoup de temps libre par manque de personnel, je m'occupe beaucoup de mes parents très âgés et malades tous les 2.. C'est promis!, je sais que je retournerai à Lille, , et je viendrai boire un bon café et manger une pâtisserie.😊 Plein de bonnes choses pour l'année 2025.🙋🏼💖
au plaisir de t’accueillir chez latte quand tu passes à Lille !✨
Merci Rosa!
Bonne continuation. 💖
Je suis japonaise, alors quand j'entends des trucs sur le Japon dans vos vidéos, cela me rend vraiment heureuse🫶☆Merci pour vos magnifiques vidéos, elles m’aident à continuer mon apprentissage du français !
T'as vidéo et ton projet son ultra inspirant pour les jeunes qui ont peur de se lancer dans un projet pro qui leur tient à cœur mais ça fait vraiment peur de se lancer perso je pense que je vais faire une formation de barista ça à l'air vraiment intéressant et demandé 😊😊😊 merci!!
Cette video mérite d’être n.1 des tendances UA-cam monde tellement elle est bien !
I wish 😂
Tu es rayonnante, c'est vraiment un plaisir de t écouter et tu donnes des bonnes vibes !
Merci ☺️
Oui et même physiquement, elle est rayonnante ! Très inspirante, bravo 🐛🐛
J'admire vraiment ton travail et ton ambition, c'est hyper motivant 💕
Merci girl 🥹🩷
Cette vidéo était super informative et très complète ! J’ai trop aimé + la qualité de la vidéo✨✨
WOUHOU JE SUIS TRÈS TRÈS CONTENTE QUE TU SOIS DE RETOUR
🥹🩷
Merci pour ta vidéo très transparente , j’ai suivi la première vidéo qui m’a beaucoup motivée et j’ouvre également à café prochainement j’ai hâte. Tu m’inspires beaucoup merci encore ❤
C’est vraiment super interessant de suivre tes aventures avec Latte, j’adore 🥰
Coucou Tess, un petit mot pour te dire bravo et t’encourager à continuer et à ne pas baisser les bras ! Ton travail et tes efforts payent, c’est fou 🎉🎉🎉
Je suis belge, je viens à Lilles 1 à 2x par an avec ma soeur et on passe toujours prendre notre petit café/matcha dès qu'on arrive ! C'est devenu notre petit rituel et on est toujours bien accueillies et conseillées donc merci 😍
Mon algo UA-cam a bien fait son travail, je découvre ton univers, c'est trop cool !!
Tellement admirative, je dois avoir 5 à 8 ans de plus que toi, je suis impressionnée par ta "débrouillardise". Je suis beaucoup trop angoissée et stressée pour me lancer dans l'entrepreneuriat. J'ai l'impression l'impression quil faut tellement se donner. Bref. Chapeau !
tellement intéressant !! je suis parisienne mais ça donne vraiment envie d’y aller ! merci pour ta transparence
Contente de voir que ça fonctionne bien et que vous avez une super équipe !
Je suis trop contente pour toi! Ouvrir un petit coffeeshop comme le tien serait un dream, mais trop peur de foirer, surtout en Centre Bretagne... Bonne continuation. Et ta coiffure te va magnifiquement bien!!!
Merci pour ton partage je pourrais t'écouter parler de Latte pendant des heures haha ! Je serais trop curieuse de voir une vidéo workflow à Latte je suis fan de ce format dans les coffee shop ;)
J’ai adoré la vidéo, être barista m’intéresse beaucoup, et ouvrir mon café c’est un rêve, et j’en ai appris beaucoup ici
Ta l’aire d’avoir une super équipe dans un petit endroit.
Bravo pour votre réussite 👏
merci pour le partage à arthur et toi ! mille bravo pour la continuité de votre projet avec votre équipe ✨
J'aime trop votre coffee shop ! Particulièrement le matcha ainsi que les recettes saisonnières, l'équipe est toujours agréable et de bon conseils
Adorable 🧡✨
Grave inspirante!! Félicitations à toi et Arthur, on voit que vous y mettez votre coeur. Hâte de passer sur Lille pour venir vous rendre visite 🍵🥰
J’adoooore cette vidéo ! 💚
j'ai appris plein de choses, hyper intéressant, merci
Merci pour ce retour d'expérience, c'est trop cool d'en savoir plus sur les dessous de Latte 😍
Avec plaisir 😊
Je te suis depuis longtemps et encore plus depuis l'ouverture du coffee shop. J'envisage d'aller à Lille presque que pour le découvrir à mon tour 😊
C’est hyper intéressant! Merci bcp pour cette vidéo:)
C’était trop intéressant même pour moi qui vous connais bien 🫶🏼❤️
Merci ma Tycia 🩷
Coucou, mercii pour cette vidéo moi aussi j’aimerais ouvrir ma petite entreprise dans quelques année tu m’inspires énormément 🫶🏾
Hello super idée de video j'adore ! Ca serait super d'avoir la meme video sur le restaurant d'Arthur please
Super vidéo Tess, hyper intéressante !!!
Merci pour ce partage ❤
Vidéo grave intéressante! Bravo pour votre projet c’est très réussi ✨
Coucouuu quelles formations tes baristas conseilleraient pour commencer ?
Rien à voir avec le sujet de ta vidéo mais cette coupe de cheveux te va TROP BIEN 😍
Oh merci 😊
Trop interessant comme vidéo merci pour la transparence, c’est très instructif et bravo pour le projet latte
Merci à toi 😊
J'adore ta vidéo ! C'est hyper intéressant et tu as vraiment l'air sincère et transparente sur le projet
Je serais curieuse de savoir combien de temps cela vous prends de gérer chaque chose ? On ne s'imagine pas qu'il faut parfois une heure pour aller chercher quelques patisseries, alors je me demande pour la compta, les stocks, l'administratif...
Hello! merci beaucoup pour cette vidéo bien expliquée.
J’ai une petite question concernant les diplômes. Faut-il avoir un CAP pâtissierie (par exemple) avant d’ouvrir un coffee shop du même style que LATTE ?
Je te remercie d’avance pour ton retour !
Hellooo! Petites questions, est ce que tu avais une trésorerie de départ pour l’achat quotidien de café etccc / au départ comment savoir quelle quantité prévoir (cake, café, lait…) Merci d’avance !!
Merci pour cette vidéo c’était très très intéressant 😊😊😊
J'adore ce genre de vids bravo à vous les copains
Merci ma Rub 😘
Ahhhh une vidéo enfin
Super intéressant et transparent! merci et bravo (:
Merci à toi 😊
Hello, superb qualité tout ça! Tu peux nous dire avec quelle petite caméra tu film? Merci d’avance et all the best 🎉
Franchement bravo vous avez géré 🎉
Merci 🩷🩷🩷
J´adore. Merci pour toutes ces infos, les chiffres etc...je vis à Copenhague et je rêverais d´ouvrir un coffee shop au concept similaire à ceux de Scandinavie, en France. Toute une expérience visuelle.
ça me donnerai presque envie d'ouvrir mon café mdr, je suis actuellement au Japon et j'ai vu 2 shops en pénurie j'étais choquée mdr
Trop cool la vidéo, merci pour le partage !!
🩷
hello, j'ai cru comprendre que tu ne te versais pas de salaire pour Latte ; comment le vis tu sachant que tu t'es hyper investie dans le projet (et que tu sembles l'être toujours?)
Hello, je le vis super bien à vrai dire ☺️ je gagne très bien ma vie grâce à l’influence, et ça me suffit, je préfère garder de la trésorerie pour que Latte grandisse encore! Surtout que je n’assure pas de plage horaire, elles sont assurées par les Baristas qui sont là toute la semaine. 🙂↕️
trop trop inspirant §! et super vidéo
Hello, est-ce que vous pensez à faire de la franchise ?
Bonjour,
Merci de partager toutes ces informations c'est super rare des vidéos comme les vôtres.
Je voudrais savoir quel est le status de votre société latté ? Sarl ? Merci d'avance
Coucou Rosa si tu veux t’investir plus dans le métier de barista pourquoi tu ne ferais pas une vidéo longue « 1 semaine de travail chez Latte » ? On aurait les backstages d’une vraie petite entreprise et tu découvrirais un peu plus le café 😊
Bravo👍
merci pour le partage !!! Quel est votre café préféré (origine) ?
Opal existe aussi en version gratuite
j'adore tes vidéos, tu m'apaises trop girl
🧡🧡🧡🧡🧡🧡
What a womaaaan
🥹🤍
Je mets 5 étoiles à LATTE
Merci Cyril ✨ au plaisir de te voir chez Latte !
hello, est ce que vous prenez les jobs étudiants ? :)
Tous mes Voeux....
est ce que vous pensez à faire du sans gluten dans le futur ? :)
J’espère 🤍
Mais rejoignez-nous dans le passage 57 !!
Légal compta (de legalplace) à fuir… Parole d’une entrepreneuse qui ne s’en sort pas avec son comptable (alors que c’est si important). Ne passez surtout pas par eux 🥹
Ça te va si bien les cheveux courts
Merci 🤩
Faut nettoyer ce mur là madame ! 4:45
Une tache de café qui est là depuis la première semaine de Latte et qui ne part pas, on a essayé de la frotter plusieurs fois! C’est pour ça aussi qu’on a refait tout Latte et tout repeint, il y a une semaine :)
Mon commentaire sera sûrement supprimé car il ne te plaira pas, pourtant il sera constructif:
Merci pour ta transparence sur certains aspects, mais rappelons qu’à l’ouverture tu as du payer de ton manque de formation et de connaissance du métier (qui ne s’invente pas en 1 mois) avec de mauvais retours et commentaires sur Google notamment; ce à quoi tu as amplement profité de ton rayonnement par ta communauté en demandant en story d’aller mettre des bons commentaires pour faire relever la note… niveau transparence c’est pas top.
Mais malgré cela, oui bilan positif et félicitation tout de même pour ton projet professionnel prometteur
Hello
Honnêtement ton commentaire ne me touche pas réellement, étant donné que tu n’as pas toutes les informations, et tu mélanges un peu tout,
donc j’en profite pour ré expliquer :
J’ai en effet sûrement payé mon manque de connaissances sur plein d’aspects, mais ce n’est pas à cause de ça que j’ai eu un mauvais commentaire Google. Ce mauvais commentaire faisait référence au strawberry latte qui est sur ma carte, la personne n’était pas contente car il n’y avait pas de Shot de café dedans et que la Barista présente sur place ce jour là, lui a fait payer un espresso en plus de son strawberry latte plutôt que de lui compter un extra shot, en lui disant froidement que c’était la recette et que c’était comme ça.
Ce n’est donc pas moi qui ai servi cette personne, ce jour là :)
J’ai par la suite exprimé en story que c’était dommage de mettre un 1 étoile pour un désaccord sur une recette, et que en effet si il y avait des personnes qui étaient venues chez Latte , qu’elle n’hésite pas à noter le café aussi car souvent les personnes contentes ne pensent pas à mettre une note ! Je n’ai pas demandé de mettre de faux avis ou de ne pas être transparent.
En bref, on fait parfois des erreurs car après avoir mis autant d’énergie dans un projet se faire noter une étoile pour un petit détail ça reste dommage. Aujourd’hui je ne réagis plus comme ça. J’ai appris 😇
Je te souhaite de la réussite dans tes propres projets, de mon côté, je ne serait pas là pour venir rappeler tes erreurs sous couvert d’être constructive 👍🏼 Belle soirée à toi.
@@RosaBLa réponse est juste parfaite, bravo 🙂↕️