Ооо, тыква это наше всё. Это не только безумно вкусно, но и ещё кладезь минералов и витаминов! 💥 Я делаю треугольники ошпочмаки с тыквой и луком, манты с тыквой и с мясом/без мяса и бэлиш с пшенкой и тыквой, за уши не оторвать никого.
Уважаемая Фарида! Вы готовите все свои блюда так вкусно и умело , прямо настоящий шеф повар! Все ингредиенты по граммам! Очень нравится всё что вы готовите!
@@ПионРозовый-в7рно сейчас купить весы не проблема. Почему говорю? Потому что когда занималась выпечкой, а на глаз пирожки получались один больше другой меньше вот тогда я и решила купить небольшие электронные весы( можно взвешивать до двух кг.) И теперь ненарадуюсь на свою выпечку. Но я не настаиваю . Делайте как вам нравится , только бы было в удовольчтвие ! А татарская выпечка очень вкусная и я очень рада встрече с Фаридой в интернете !
Полюбила беккены в Бахетле, сейчас рядом нет, и я горюю. И вот вижу Ваш рецепт (такой подробный и понятный), что вознамерилась готовить 💓 Спасибо Вам 🙏
Фарида огромное спасибо за ваши чудесные рецепты,они все хорошие 👏,я очень люблю выпечку ,особенно с ягодно-фруктовой начинкой.Радуйте нас своими рецептами 👍
Здравствуйте , Фарида . Сегодня испекла Ваши пирожки , очень вкусно . У нас такие не пекут захотелось попробовать татарскую выпечку . Огромное Вам спасибо за Ваш труд . Доброго Вам здоровья . С уважением , Ольга . Нижний Новгород .
Спасибо,что напомнили про такие пирожки.Давно га севере меня угощали такими пирожками.Я до сих пор помню их вкус.Но тесто было не дрожжевое и форма лепки другая.Сготовлю по вашему рецепту.Люблю дрож.тесто на сметане со сливочн.маслом.
Здравствуйте, Фарида. Мне очень понравились Ваши пирожки, особенно - начинка. Обязательно приготовлю, следуя Вашему уроку. Большое спасибо и всего хорошего.
Уважаемая хозяюшка! У меня вопрос, тыква сырая в начинке? Успевает пропечься? А рис ведь полусырой, тоже доходит в духовке? Я начинающая хозяйка. подскажите, пожалуйста.
Начинка интересная, никогда раньше не встречала такую. Обязательно попробую сделать такие пирожки. Благодарю за подсказку
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо,Фарида. Обязательно приготовлю. С детства очень теплые воспоминания о татарах. Жили рядом всегда . Добра,любви и мира.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вспоминаю мамины пироги,очень хочу приготовить.Спасибо Вам!❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я тоже готовлю начинку также, только тесто без дрожжевое, получается просто суперские пироги.сама тоже татарка,живу в Татарстане.
Спасибо🙏💕
И я больше тесто бездрождевре люблю, песочное.
Спасибо,Фарида-золотые ручки!
Умничка!
Люблю ,Вашу, кухню!!!
Молодец,труженица!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ооо, тыква это наше всё. Это не только безумно вкусно, но и ещё кладезь минералов и витаминов! 💥 Я делаю треугольники ошпочмаки с тыквой и луком, манты с тыквой и с мясом/без мяса и бэлиш с пшенкой и тыквой, за уши не оторвать никого.
Спасибо🙏💕
Давно хотела приготовить бэкен,спасибо большое!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мне очень нравится татарская кухня и я обязательно сделаю такие пирожки. Спасибо Вам!!!
Спасибо🙏💕
Уважаемая Фарида! Вы готовите все свои блюда так вкусно и умело , прямо настоящий шеф повар! Все ингредиенты по граммам! Очень нравится всё что вы готовите!
Спасибо огромное.
А лучше ложками измерять, далеко не у всех есть весы
@@ПионРозовый-в7рно сейчас купить весы не проблема. Почему говорю? Потому что когда занималась выпечкой, а на глаз пирожки получались один больше другой меньше вот тогда я и решила купить небольшие электронные весы( можно взвешивать до двух кг.) И теперь ненарадуюсь на свою выпечку. Но я не настаиваю . Делайте как вам нравится , только бы было в удовольчтвие ! А татарская выпечка очень вкусная и я очень рада встрече с Фаридой в интернете !
Хөрмәтле Фәридә ханым, берәр тапкыр күренегез дә инде. Күргән кеше тагын да якынрак була. Сезгә Аллаһының рәхмәте яусын! Сәләмәт булыгыз! Гаилә бәхете сезгә.
Рэхмэт яусын🙏💕
Полюбила беккены в Бахетле, сейчас рядом нет, и я горюю. И вот вижу Ваш рецепт (такой подробный и понятный), что вознамерилась готовить 💓 Спасибо Вам 🙏
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Какой отличный рецепт! Спасибо большое, обязательно приготовлю! Мне очень нравится татарская кухня!❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вы прекрасны ❤
Спасибо🙏💕
Фарида огромное спасибо за ваши чудесные рецепты,они все хорошие 👏,я очень люблю выпечку ,особенно с ягодно-фруктовой начинкой.Радуйте нас своими рецептами 👍
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Зур РЭХМЭТ, Фэридэ ханым, сэлэмэт имин булыгыз❤
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Молодец, без выпендрежа с красивой посудой, все разумно и лаконично и последовательно.
Хороший татарский рецепт Беккен. Спасибо.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Обязательно попробую сделать, люблю тыкву. Всё ясно и понятно объяснили! ❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое за рецепт. Пошла тоже готовить боккен. 🙏😊👍
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте, уважаемая Фарида!
Спасибо за рецепт, буду готовить!
Какая же вы молодец!
Спасибо
ООО! Как вкусно вы готовите! Загляденье! Спасибо большое за этот интересный рецепт! Вам удачи и здоровья!
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте , Фарида . Сегодня испекла Ваши пирожки , очень вкусно . У нас такие не пекут захотелось попробовать татарскую выпечку . Огромное Вам спасибо за Ваш труд . Доброго Вам здоровья . С уважением , Ольга . Нижний Новгород .
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Какая вы молодец. Все чисто, аккуратно. Приятно было смотреть.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Огромное спасибо Фаридя за ваши чудесные рецепты иншаа Аллах приготовлю обязательно
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
В Африке такие вкусные пирожки не пекут, там тыквы не рас тут.Спасибо, Фарида, за рецепт.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Класс!!!❤❤❤👍👍👍🫖🫖🫖
Спасибо🙏💕
Умничка все вспомнила детство , мама нам готовила очень было вкусно.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Благодарю Вас за рецепт!
Превосходная выпечка!
Здоровья Вам и Вашим близким!👍❤️🌹🌹🌹
Спасибо🙏💕
Благодарю за беккены, Фарида ханум!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо,напомнили,мы пекли пироги,как не будь испеку,мне нравится для пирогов из мраморной тыквы,она более нежная и сладкая.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо,что напомнили про такие пирожки.Давно га севере меня угощали такими пирожками.Я до сих пор помню их вкус.Но тесто было не дрожжевое и форма лепки другая.Сготовлю по вашему рецепту.Люблю дрож.тесто на сметане со сливочн.маслом.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Спасибо.
Фарида, спасибо, всё аппетитно, и я очень рада что наша татарская кухня суперская
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Классно! И вкусно! У вас красивые и умелые руки!
Спасибо большое🙏💕
Очень вкусно получилось!!! Пекла в русской печи. Благодарю, Фарида, за рецепт! Все просто и ясно, но вкуснооооо!!!!
Спасибо🙏💕
Очень аппетитно выглядят. Вы превосходная хозяюшка. Вот бы ещё попробовать из Ваших рук.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Тесто замечательное Любая начинка подойдёт
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо! Завтра приготовим... Моя семья любит тыкву...
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Уважаемая Фарида❤благодарю за рецеаты та арской кухни!!!! Буду готовить по ним, обожаю ее❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Такое по форме моя Мама пекла в печи с лесными ягодами -клубникой,аромат стоял на всю деревню и назывались такие пирошки у нас бөрәҡ ,я башкирка😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо, вам Фарида!!! По вашим рецептам печем, получается все хорошо и вкусно!
Спасибо. Готовьте с удовольствием.
Фарида апай самая классная печет вкусно с душой ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое дорогая.
Спасибо, рецепт супер! Татарская кухня самая любимая
Спасибо
Я живу в Татарстане и знаю,как вкусно готовят татары👍👍👍
Этот рецепт как раз во время.
Тыквы много,буду стряпать беккен по Вашему рецепту
Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi беккен это какре да ?
Да, это одно и тоже. Спасибо🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi рехмет узегезге селем Башкортостаннан !!!!
Рэхмэт яусын🙏💕. Сэлэм Татарстаннан.
Как вкусно ! Спасибо , рис , тыква …, ммм…
Благодарю за комментарий.
Первый раз пекла по этому рецепту,очень вкусно получилось,спасибо за рецепт.
Спасибо.
Сделала,попробовала . Очень вкусно.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я с интересом смотрю все рецепты с тыквой, очень полезный овощ.учусь.пенсионерка
Спасибо🙏💕
Очень очень вкусно молодец!!!
Спасибо
Бик зур рэхмет Фарида. Привет от Фагимы.
Рэхмэт яусын🙏💕
Здравствуйте, Фарида. Мне очень понравились Ваши пирожки, особенно - начинка. Обязательно приготовлю, следуя Вашему уроку. Большое спасибо и всего хорошего.
Спасибо большое
Благодарю.Доброго вам здоровья.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
выглядит как мега-пельмени по форме! ох, уверена что очень вкусно
Спасибо большое❤❤❤
Бу инде хэлэл ризыклар. Рэхмэт сезгэ.
Эйе. Мин хэлэл ризыклардан гына Эзерлим. Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо за рецепт, буду готовить!
Спасибо🙏💕 удачной выпечки
Молодец, зур рәхмәт,
Исән-сау бул
Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо!Очень вкусно!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Дорогая Фарида, как это всё выглядет вкусненько, вы молодец и вам спасибо, обязательно попробую
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Всё замечательно,с меня подписка.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо
Көн аралаш пешерәм,инде пока пешермим дигән идем,нишлисең ,сезгә кердем дә тагын пешерәсе килә,благо тыква есть. Рәхмәт бик зур!
Рэхмэт яусын
Спасибо,очень вкусно. Я делала без изюма
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт 🙂
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рэхмэт Фарида. Балан бэлеше очен бик зур рэхмэт. Буген боккэн пешердем, обалдеть, колакларыннан да тартып алып булмый.
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Молодец! Спасибо!
Спасибо.
Здравствуйте Фарида! Случайно попала на Ваш канал и сразу же подписалась. Очень понравились все Ваши рецепты, буду пробовать учиться у вас.
Спасибо большое❤❤❤. Удачи
Всю жизнь живу бок о бок с татарами,хочу сказать,что татарки великолепные стряпухи,их стряпня ворту таит!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
У нас бабушка говорила сейчас испекем" тэкэ" и делала тыкву с пшенной крупой! До сих пор вкус во рту!
Во всех районах называют по разному. Где-то называют тэкэ,где-то беккэн а где-то вообще кэкре.Смысл один и тот же. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi А у нас вообще -Бокре😂😂😂(Бавлы)
Спасибо🙏💕
Рахмат ,Фарида❤
Рэхмэт яусын🙏💕
Я ещё добавила в начинке творог, получились очень вкусно.
Спасибо🙏💕
Зур рәхмәт ❤❤❤🎉🎉
Рэхмэт🙏💕
😋 вкуснота!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ассалому Алайкум мне очень нравиться спасибо вам большой
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рахмет!🎉
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
ГОРЖУСЬ ТАТАР ХАТЫНАРДАН
Рэхмэт🙏💕
Спасибо большое за ваш труд! А сколько примерно пирожков получилось?
У меня получилось 12 штук. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Афарин!
Рэхмэт🙏💕
❤❤❤
Спасибо🙏💕
Исэнмесез фэридэ. Мин камырга сыек май салам. Эченэ дэ камырга ак май салсан ашарга авыр була.
Рэхмэт кинэшегез очен.
У вас я видела уже 3 рецепта с одинаковой начинкой и разным тестом. Осталось выбрать тесто. Видно, что вы часто печете. Все аккуратно и вымерено.
Спасибо🙏💕. Удачи
Ммм. Мастер своего дела
Спасибо
Благодарю!!!!!!!
Спасибо🙏💕
Можно ои это приготовить из замороженной тыквы?
Да, можно.
интересная начинка, надо попробовать. А вообще в любую начинку я сразу лью растопленное масло
Спасибо🙏💕
Зур рәхмәт
Рэхмэт🙏💕
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а если использовать сухие дрожжи, то сколько нужно?
Примерно 6-7 гр.
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо!
Спасибо ❤
Спасибо🙏💕
Спасибо сколько будет сухих дрожжей?
Примерно 6-7 гр.
А сколько времени надо чтобы рис был полуготовый т е сколько времени варить?? спасибочки милок
Примерно 5-7 минут.
Чтобы тыква с сахаром не давали сок, я по чайной ложке кладу сахар и кусочек сливочного масла при формировании буккана, а не в общую чашку
Тыкву можно слегка посолить и кинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишний сок.
А можно вместо тыквы положить кабачки или не будут сочетаться продукты по вкусу.
Это уже будут совсем другие пирожки.
А если тыкву натереть на крупной тëрке? Может вкуснее будет?
Можно и через терку. Кому как нравится.
Уважаемая хозяюшка! У меня вопрос, тыква сырая в начинке? Успевает пропечься? А рис ведь полусырой, тоже доходит в духовке? Я начинающая хозяйка. подскажите, пожалуйста.
Тыква сырая. Всё пропечется. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Тыква сырая и Рис и тыква успевают пропечься.Не волнуйтесь!😊
Благодарю
❤
Спасибо🙏💕
МОЛОДЕЦ АЛТЫНЫМ
Спасибо🙏💕
Скажите, пожалуйста, тесту вы даете один раз подняться или два раза перед тем, как разделывать его?
1 раз достаточно.
Колько таких пирожков получилось?
12 штук. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Можно ли в тесте сливочное масло заменить на деревенскую сметану?
Я думаю, что можно. Спасибо🙏💕
А если тыкву через крупную тёрку,как будет?
Можно через терку.
А рис как сырой добавить?
Рис варёный до полуготовности.
4:47
Вместе риса можно пшено
Да, можно.
Сколько масло слив
Рецепт смотрите в описании.
А Бэккен -это значит изогнутый?
Да.
А почему рис сырой он, он свалится в пирожками?
Рис отвариваем до полуготовности.
А рис точно будет готов?
Рис кладём сваренный до полуготовности. Всё сварится, не сомневайтесь.