Слоеная самса с тыквой. Ну просто обьедение!!!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 вер 2021
  • Тесто:
    вода 200 гр.
    соль 0,5 ч. л.
    мука 300-350 гр.
    масло слив. 100 гр.
    Начинка:
    тыква 500 гр.
    фарш 400 гр
    лук 1 шт.
    соль 1 ч. л.
    перец по вкусу
    масло слив по 10 гр. в каждую самсу.
    желток + 1 ст. л. молока для смазывания.
    кунжут.
    Печем при температуре 200 градусов 40 минут.

КОМЕНТАРІ • 134

  • @yanayana1520
    @yanayana1520 2 роки тому +24

    Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом! Спасибо вам за рецепт, обязательно приготовлю!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Это очень вкусно. Удачи. Спасибо.

    • @elvirafarrah3642
      @elvirafarrah3642 5 місяців тому

      Татарок учат с молодости в семье работе с тестом, лапша и всё другое. 😊

  • @user-dx6wp5wj6u
    @user-dx6wp5wj6u 2 роки тому +20

    Самса очень аппетитная.МОЛОДЕЦ!!!

  • @user-fm4bk6sr6h
    @user-fm4bk6sr6h 6 місяців тому +3

    СПАСИБО ЗА ВАШ ВИДЕОВЛОГ!ВСЕГДА С УВАЖЕНИЕМ СМОТРЮ,КОГДА ЛЮДИ УМЕЮТ ОБРАЩАТЬСЯ С ТЕСТОМ.ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ.ВСЕМ ЗДРАВИЯ!❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @bn3vg2il6f
    @bn3vg2il6f Рік тому +8

    Мммм, как я люблю самсу. Так вкусно. Спасибо большое

  • @user-mr7lr9hr7v
    @user-mr7lr9hr7v Рік тому +5

    Молодец!Ничего лишнего,одни рецепты!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо🙏💕

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому +1

      ​@@kuhnya_s_Faridoi Фарида апа всегда молодец ее талант от Бога. Здоровья ей и ее семья. 🎉❤

  • @user-zu6mj5uz7b
    @user-zu6mj5uz7b 6 місяців тому +1

    Я вас Просто обожаю , учусь у вас , новому , просто обожаю ваши рецепты 👏👏👏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @elvirafarrah3642
    @elvirafarrah3642 5 місяців тому +1

    Оооо, тыква это наше всё! ❤Это не только безумно вкусно, но и кладезь витаминов и минералов. Я делаю тесто как на эшпочмаки просто и часто вообщебез мяса, только лук еще. Тыкыу не тру, а крошу мелкими кубикам как на манты. Тоже обьедение!!! ❤🌟 А ещё обожаем манты с тыквой с мясом/без мяса и фантастически вкусный бэлиш с пшенкой, тыквой и сливочным маслом. За уши никого не оторвать. 😊🎉

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  5 місяців тому +1

      Спасибо большое за варианты выпечки. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @vasnur
    @vasnur 2 роки тому +8

    Большое спасибо!!!

  • @user-fx8gy2tc3n
    @user-fx8gy2tc3n 2 роки тому +6

    Рэхмэээт, кабаклар куп,пешерербез алла бирса

  • @user-lr3sq1wr1c
    @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому +1

    Фарида апа спасибо рэхмэт вы Золушка наши. Все ваше рецепты вкусные готовится легко классно. Люблю целую обнимаю вас. Режессеру спасибо за работу снимает хорошо от меня ему рэхмэт уважаю. 🎉🎉🎉❤❤❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-nm3tc1tx9b
    @user-nm3tc1tx9b 10 місяців тому +2

    Рахмат бик зур Фарида тэмлушкалар очен

  • @user-yy9vw7mk3r
    @user-yy9vw7mk3r 2 роки тому +6

    Спасибо за вкусные рецепты!!!!

  • @user-dx6wp5wj6u
    @user-dx6wp5wj6u 2 роки тому +6

    Люблю самсу с тыквой очень вкусно!!!

  • @Polyn_trava7
    @Polyn_trava7 Рік тому +3

    Какая ж вы умница, повезло вашим близким)))).

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо большое❤❤❤

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому

      Им всем повезло Слава Богу душа радостно за них.

  • @elvirafarrah3642
    @elvirafarrah3642 5 місяців тому

    Я так делала тесто на узбекскую самсу с мясом и луком как то, это невероятно вкусно.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  4 місяці тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-ol8ih8md6v
    @user-ol8ih8md6v Рік тому +4

    Большое спасибо, вкусняшка!

  • @user-qu2wl6kb8h
    @user-qu2wl6kb8h 2 роки тому +5

    Кули кузингиз дард курмасин

  • @user-nr6ud8ml4n
    @user-nr6ud8ml4n Рік тому +1

    Я в восторге от Ваших рецептов!!! Спасибо большое!!! Дай Бог здоровья и счастья!!!🙏❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-vj7gz7fn2f
    @user-vj7gz7fn2f 6 місяців тому +1

    Апамчик,дорогая не устаю тобой восхищаться, ты умница,молодец, аллах савлык бирсен.❤❤❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому +1

      Рэхмэт Алия. Унышлар Сезгэ

    • @user-ex2yb5vq3b
      @user-ex2yb5vq3b 6 місяців тому

      Аллах исемен зур хэреф белэн языгыз. Чонки Аллах боек, АЛЛАХ АКБАР!!!!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      🙏🙏🙏

    • @user-ko4uc6pb2l
      @user-ko4uc6pb2l 6 місяців тому +1

      Аллах с большой буквы пишется!!!

  • @user-xm5zs5gj8p
    @user-xm5zs5gj8p Рік тому +2

    Спасибо за труд ваш, что рассказываете о вкусных блюдах. Моя внучка любит самсу, сегодня готовлю.Еще раз спасибо.

  • @user-hm5lu1ie7b
    @user-hm5lu1ie7b Рік тому +1

    Благодарю Вас от души!
    Рецепт -чудо!
    Здоровья и благополучия!👍♥️🌷🌷🌷

  • @user-qu4sd3qd1y
    @user-qu4sd3qd1y Рік тому +3

    Спасибо большое за вкусные рецепты! Всё обьясняете доходчиво, просто! Саулык-сэлэмэтлек сезгэ!

  • @user-cf8kj8kr2s
    @user-cf8kj8kr2s 6 місяців тому

    Спасибо за подробный рецепт!🎉🎉🎉

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-kk2ev4gw5y
    @user-kk2ev4gw5y 2 роки тому +3

    Люблю самсу 😋👍

  • @elvirafarrah3642
    @elvirafarrah3642 5 місяців тому

    Такие самсы в Узбекистане я ела, в Ташкенте. Туда ещё и мяса можно чуток, тоже бик тэмлы. 💖🌟✨️🌛🌎 И манты с тыквой обьедение, можно и с мясом тоже, или просто тыква и лук. 😊

  • @user-ge7wx8br7l
    @user-ge7wx8br7l 7 місяців тому

    Выглядит очень аппетитно . Спасибо за рецепт . Обязательно приготовлю !

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  7 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @SuperMsKarina
    @SuperMsKarina 2 роки тому +4

    Спасибо большое!!!!!!!!!!

  • @user-be3kh3tv5w
    @user-be3kh3tv5w 6 місяців тому

    Вы супер ❤

  • @guldaryuldashova1968
    @guldaryuldashova1968 6 місяців тому

    Фариза вы супер

  • @user-cz3jo3em5z
    @user-cz3jo3em5z 6 місяців тому

    Много что готовили по вашим рецептам,все получается,спасибо.Раньше я с тестом просто не дружила.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Удачной выпечки.

  • @user-hr3yk7ud9x
    @user-hr3yk7ud9x 17 днів тому

    А я не люблю самсу, тесто крошится, сыпится... Но записываю ваши рецепты, спасибо за вкусняшки...

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  16 днів тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-ut7dr8eg6i
    @user-ut7dr8eg6i 6 місяців тому

    Фарида,вы просто волшебница Я очень много чему научилась у вас Я пенсионерка Смотрю ваши видео и пеку Все получается Благодарю за ваш труд

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-uh1nz6ls4j
    @user-uh1nz6ls4j Рік тому +4

    Молодец Фарида, такая аппетитная сама получилась

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо🙏💕

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому

      У Фарида апа все рецепты вкусные удачные она с добрый душой готовит показывает. Иза таких добрых людей земля держится. Бог милует за один добрых людей.

  • @user-xs6sz2zx9b
    @user-xs6sz2zx9b 6 місяців тому

    Но результат того стоит. Это очень- очень вкусно❤

    • @user-xs6sz2zx9b
      @user-xs6sz2zx9b 6 місяців тому +1

      Всё зависит от тыквы. Если она недозрела и бесвкусна, добавьте сахара и все будет нормально.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо🙏💕

  • @user-li4ti8tk8n
    @user-li4ti8tk8n Рік тому +1

    Спасибо

  • @user-li9sd2zh9m
    @user-li9sd2zh9m 6 місяців тому

    Как красиво у Вас все получается ,дорогая Фарида , а голос Ваш похож на голос моей мамочки, она также вкусно и аккуратно все готовила! Спасибо Вам!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-hu1sz4lj3d
    @user-hu1sz4lj3d 2 роки тому +2

    Рэхмэт сезгэ,ото мин тыквыдан гел соклар гна яасый идем👍👍👍👍👍❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Рэхмэт.

    • @user-ex2yb5vq3b
      @user-ex2yb5vq3b 6 місяців тому +1

      Суганы алдан кыздырып кабакка кушсагыз итсез дэ бииик тамле. Кара борыч, молотый кориандр, зира, тоз приправалар белэн, анда сл. майсыз дэ бик тамле чыга. Ясап карагыз. Точно узбэкча чыга. Рекомендую.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Рэхмэт яусын🙏💕

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Рэхмэт яусын🙏💕

  • @user-xm5zs5gj8p
    @user-xm5zs5gj8p Рік тому

    👍👍👍👍❤️❤️❤️🔥

  • @user-zn1qc7so3p
    @user-zn1qc7so3p 6 місяців тому

    Мастер класс.

  • @user-xv2nm7dm9o
    @user-xv2nm7dm9o Рік тому +1

    Я манты делаю в мантышнице. Тоже вкусно. но думаю . что ваши вкуснее. т.к. вы ложите по кусочку сл. масла , а я шкварочки. с любовью алевтина!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      Спасибо Вам большое. Удачи💐💐💐

  • @user-jr1jk2tg4r
    @user-jr1jk2tg4r Рік тому +1

    Представляю , какая вкуснятина! Но так работать с тестом я не умею. Скорее, лень.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Это же так приятно работать с тестом. Попробуйте. Результат Вас удивит. Спасибо🙏💕. Удачи

  • @user-gg7vi4dn8m
    @user-gg7vi4dn8m Рік тому +1

    Фарида, спасибо за совет про крахмал какой крахмал Вы используете картофельный или кукурузный? Очень аппетитая самса получиоась, супер! 👏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      У меня был картофельный крахмал. Вообще можно любой. Спасибо. Удачи

    • @user-ex2yb5vq3b
      @user-ex2yb5vq3b 6 місяців тому +1

      Прошу прощения за вторжение, крахмал это лишнее. Попробуйте немного покруче замесить тесто, а если мука такого расплывчатого качества, то сменить муку. Ещё можно использовать вместо сливочного масла обычный животный расплавленный жир, хрустеть будет намного лучше.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо за совет

  • @user-xv2nm7dm9o
    @user-xv2nm7dm9o Рік тому

    🥰🥰🥰😍😍😍🤩🤩🤩😘😘😘❤❤❤🌸🌸🌸🏵🏵🏵🌹🌹🌹🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌻🌻🌻🌼🌼🌼🌷🌷🌷Восхищаюсь!

  • @user-nm2ni9hp3b
    @user-nm2ni9hp3b Рік тому +1

    Фарида,здравствуйте. Живу в Татарстане и всегда восхищаюсь выпечкой ,которую готовят татарские женщины. У меня соседка пекла блины с добавлением в теста пшена. Вы знаете как это готовится? Спасибо удачи и здоровья .

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      Здравствуйте. У меня на канале есть оладьи с добавлением пшена. Посмотрите. Может Вам понравится. Спасибо🙏💕

    • @user-jp8qr9rs1x
      @user-jp8qr9rs1x Рік тому

      Молодец Фарида булдырасын 👍👍👍

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Рэхмэт яусын🙏💕

  • @user-kw6bn1sd8v
    @user-kw6bn1sd8v Рік тому +4

    Трудоёмкий процесс....

  • @user-bt8ey8kc9o
    @user-bt8ey8kc9o Рік тому +3

    Кто-то за кадром устало вздыхает....

  • @user-gj3fk7ov5g
    @user-gj3fk7ov5g Рік тому +1

    Скажите, пожалуйста, какой размер вашей доски для теста?

  • @lidiyaseyitmuradova2768
    @lidiyaseyitmuradova2768 2 роки тому +4

    Бик узак итэсен азырак кыскарт

    • @user-zu8jt3th1z
      @user-zu8jt3th1z 2 роки тому +8

      Конечно, если вам нужен срочно рецепт, то эта съёмка может показаться затянутой... А вот для меня, в данный момент, в самый раз - дела домашние закончила и села отдохнуть перед сном с телефоном, так что торопиться некуда))) Поэтому мне ролик очень нравится, такое чувство, будто в гости к Фариде пришла и сижу у неё на кухне... Поэтому хочется сказать блогеру:"Спасибо, Фарида, за гостеприимство, спасибо за то, что делитесь своим опытом и знаниями!"

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 роки тому

      Спасибо огромное.

    • @zilaratuxvatshlna1331
      @zilaratuxvatshlna1331 Рік тому +1

      Рецепты хорошие, спасибо,но дай Бог терпения вашему оператору, слишком медленно.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому

      Спасибо🙏💕

  • @user-xs6sz2zx9b
    @user-xs6sz2zx9b 6 місяців тому

    Можно просто нарезать тыкву кубиками и не надо её отжимать.

  • @user-br9fx1bi1b
    @user-br9fx1bi1b Рік тому +1

    Это узбекское блюдо

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      И что?

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому

      Мозги не пудри узбекский. Татары когда готовили узбеки свой чай пили от татары, от турки самса рецепты пришли узбеком. Все присвоили чебуреки все СССР время татарский продавали. Так что молчи

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо большое Гульбахор. Вы моя заступница. Благодарю.

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому +1

      @@kuhnya_s_Faridoi моя вы дорогая ну правда же Я не люблю луковых люблю правду. Татарский выпечки своем вкусом очень известно давно. И все многие уже давно знает в Москве мечете есть кафе там очень вкусные еда с утро до вечер очередь. В Казане столовые кафе много люди очередь еда очень вкусно. Пусть попробует готовит снять показать что то это не легко. Сидя судит не люблю. Не обращайте на таких внимания а так Ваше подписчики Вас все эти время очень уважает и полюбили. Знаю вас обидит нельзя Бог очень любит Вас. Заступник Господь Бог. Пусть Вас и все Ваше родня Господь Бог благословит. Аминь. 🙏💖💋🙌👍🔥🌟🤗😘🥰💯👍👍💝

  • @rimaandrianova3804
    @rimaandrianova3804 Рік тому +2

    Очень долго

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Рік тому +1

      Смотрите там, где быстро.

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому

      Ну и что это труд с тестом и все ручная работа. Ей спасибо что она все это сама одна делает готовит один обед или даже варит кашу нужен помыть варит время уходит. Будьте добрей и уважения к блогер они не играет и не танцует это ещё раз говорю труд. Каждый трудяг заслуживает награду. Фарида апа Фея ангел пусть у нее все будет хорошо. 🎉🎉🎉❤❤❤

    • @user-ex2yb5vq3b
      @user-ex2yb5vq3b 6 місяців тому

      Видео можно сократить просто. Например с тыквой через терку и прочее

    • @user-ex2yb5vq3b
      @user-ex2yb5vq3b 6 місяців тому

      ​@@kuhnya_s_Faridoiзря грубите. Для продвижения канала это не в пользу...
      Проще надо быть. "Спасибо. Учту Ваше замечание" дисэгез эйбэт булыр иде. Ютуб тулы самсалар, подписчикларынызны упкэлэтмэгез инде. Удачи...

  • @user-jn6gz2qj9g
    @user-jn6gz2qj9g 9 місяців тому +4

    Слишком долго копается

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 місяців тому +1

      Быстро только у......

    • @user-lr3sq1wr1c
      @user-lr3sq1wr1c 6 місяців тому +2

      Делай рецепт показывай если ты круто. Она все показывает объясняет спасибо ей это ее канал. Ясно.

    • @user-fx3ch2qp7w
      @user-fx3ch2qp7w 6 місяців тому

      Канал замечательный! Фарида,у Вас все видео очень познавательные,руки золотые!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  6 місяців тому

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕