► Cómo limpiar caracoles vivos para cocinarlos 🐌
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- Опубліковано 5 лют 2025
- En este vídeo explicamos el proceso de lavado paso a paso del caracol vivo para después cocinarlo. Con el proceso queda listo para añadirle la salsa o a cualquier guiso.
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Tienen que estar buenísimos
Pues tampoco es tanto lío, lo bueno es el embotado que los tienes ahí listos para añadir la salsa. . Super Like 👍
Visto así no pero esto es después de cazarlos y purgar los una semana o dos xd
Ampiteerrrr
hola
que tal
Sale la baba según la espuma, pero y el escremento y los intestinos, quedan dentro para comerse acaso??
Para eso se purgan antes, en mi familia que vivimos en el bosque los dejamos una semana comiendo romero o harina, hay quien antes de cocinarlos está 24 horas sin darles de comer pero están más buenos aunque suene asqueroso si se les da de comer en abundancia y sobretodo hiervas aromáticas. Mucho cuidado que llevan meningitis o tóxicos de alguna hiedra en ocasiones! Siempre purgar una semana como cualquier caracol ya sea de agua o tierra 😘