Te cuento que hice el primero y el cuarto con mostaza y la carne me quedo muy rico ,también lo hice con costilla de cerdo y quedo para chuparse los demos por esto soy tu nueva fan muchas gracias por la receta Dios te Bendiga 💖
5 місяців тому+2
Gracias Myrian Que bueno que te atreviste a hacer algo distinto 👍🏻 No te pierdas los demás recetas del canal Hay de todo para todos Un afectuoso saludo 👍🏻
Yo estoy aquí por que pienso que hacer siempre el mismo asado es monótono, que rico una tabla con varios cortes de carne con sabores diferentes para variar y obvio es necesario probar varios para saber cuales sabores nos gustan a cada quien. Yo quiero salirme de lo tradicional y los sazonadores típicos. Muchas gracias por la información...Y los que critican los marinados no se que hacen buscando estos videos, en el fondo saben que es rico variar, sorprender!🤣😂
Рік тому+1
En efecto jimmy gracias por ver el vídeo Checa el canal hay un montón de recetas interesantes
Tuve restaurante y taquería, el mejor aliado de la carne de res es el romero, le sigue el laurel, la albahaca y solo si les gustan los sabores fuertes usen oregano, paprica, curcuma, epazote, axote, relleno negro teniendo cuidado con las porciones. Es cuestión de gustos, sellen la carne al centro medio minuto cada lado y coloquenla a un lado de la parrilla a fuego medio para que no quede reseca y pierda su jugo. Si el corte es grueso verifiquen temperatura y cuando este al termino deseado saquenla y dejen reposar en un recipiente tapada con papel aluminio unos minutos antes de servir.
No como carne peto me gusta hacerla rica para mi flia y amigos. Cualquier marinado le da una toque excelente. Muchas gracias!!! Desde Argentina. Bendiciones
Рік тому+1
Gracias a ti Ofelia En el canal tengo recetas vegetarianas te encantarán
En mi pais la marinamos con naranja agria ajo pimienta y cebolla y la dejamos una hora y despues hacer el. Asado y queda riquisima y un chimichurri y a comer😅
Hola, no sé cómo llegué hasta aquí, pero lo que si es verdad, que después de ver tanta cerveza desperdiciada, opté x querer tomarme la cerveza ya pedo le meto las garras y los dientes a la carne, no creo que me importe si está suave o no 😂😂😂😂😂 pero no sé crean, me gustaron las recetas, lo único es que al que se llama " no me olvides, terminé por olvidarlo😅😅😅😅😅... Saludos a París y a Francia ❤😅😊
Buen video! Conozco un restaurante en Mexicali que la carne que hacen, no tiene nada de sabor. Cómo me gustaría trabajar ahi para proponérles un fregon marinado Jaja! es que tienen un menú que se te hace agua la boca con las papas asadas con carne, quesadillas con carne, tortas con carne y queso, etc. pero ahi si les están fallando la carne sin sabor! saludos y gracias!
2 роки тому
Gracias A ti por tomarte el tiempo de ver el vídeo 👍🏻
@ Solo le ponemos sal, polvo ajo y un poco de pimienta y se deja caer un poco de aceite de girasol en la plancha y se coloca la carne poco tiempo, se retira y se pica para tacos de costilla, bisteck, arrachera, lo mismo q a la chuleta, lo más usado en taquerías. Se acompaña con cebollas asadas para darle mejor sabor, si no tienes puedes ponerle en polvo a la preparación.
Hola qué tal?. Muchas gracias por compartir. Una pregunta, ¿la carne marinada se puede dejar en bolsas de ziploc por varios dias en el refrigerador?, o si se deja mucho tiempo marinada la carne en el refrigerador, ¿se daña la carne?. Muchas gracias.
2 роки тому+4
Hola 👋🏼 Toma un sabor más intenso y si es recomendable guardarla en zip lock marinada Pero no mas de 1 día por que se comienzo ablandar de mas y pierde esa textura característica
que es mejor marinar con jugo de naranja o con cerveza? tengo entiendido que cuando es con naranja se dede de marinar 12 horas antes de asar y con la cerveza en 24 hrs
Hola Robins Todos están ricos dependiendo la ocasión Es como decir si te gusta más El agua de limón ,guayaba o sandía 🍉 Para todo hay gusto No dejes de ver mi nuevo vídeo Te enseño a suavizar la carne más dura con un excelente marinado
Con respecto al primer marinado, Quiero hacer 6 kilos de bistec de cerdo, más o menos cuales son las proporciones por kilo y más o menos cuanto tiempo dejo marinar la carne, espero puedas ayudarme por favor, excelente vídeo.
2 роки тому+5
Gracias Miguel Te voy a compartir un marinado especial para carne de puerco Ya que estos son para carne de res envíame un mensaje para detallarte dicha receta Saludos
Un buen corte (americano) de carne solo se le agrega sal y pimienta. Otros procesos como el ahumado llevan un "rub" (polvo de varias especias) sin ningún líquido. Los "marinados" borran el sabor de un buen corte de carne, a menos que, ese sea el objetivo, cuando se trata de carnes de no buena calidad.
2 роки тому+3
Es correcto 👍🏻 Los cortes de importación no tienen comparación Pero también es bueno quitarle lo aburrido a comer siempre lo mismo Gracias Gus por tus comentarios
@ Aclarando. Se les llama corte americano porque inicialmente se hacían en los Estados Unidos, pero actualmente México produce mucho ganado de engorda, y por ende mucho "corte americano" orgullosamente mexicano. Los estados del norte son quienes más producen este ganado.
2 роки тому+1
@@MrThor57 si lo sé Ahí está rancho 17 del estado de Sonora por citar un ejemplo gracias por la aportación mi estimado Gustavo De que tema te gustaría que hablara en un próximo vídeo ? Saludos 🖖🏼
La buena carne no necesita marginarse. Disfrazar el sabor es porque el sabor no es agradable y cambiar la textura es porque está dura, o sea, mala crianza/calidad
Me parece muy bien el marinado de naranja con limón
Todos estás deliciosos para quitarle lo monótono del sazón
Te cuento que hice el primero y el cuarto con mostaza y la carne me quedo muy rico ,también lo hice con costilla de cerdo y quedo para chuparse los demos por esto soy tu nueva fan muchas gracias por la receta Dios te Bendiga 💖
Gracias Myrian
Que bueno que te atreviste a hacer algo distinto 👍🏻
No te pierdas los demás recetas del canal
Hay de todo para todos
Un afectuoso saludo 👍🏻
Yo estoy aquí por que pienso que hacer siempre el mismo asado es monótono, que rico una tabla con varios cortes de carne con sabores diferentes para variar y obvio es necesario probar varios para saber cuales sabores nos gustan a cada quien. Yo quiero salirme de lo tradicional y los sazonadores típicos. Muchas gracias por la información...Y los que critican los marinados no se que hacen buscando estos videos, en el fondo saben que es rico variar, sorprender!🤣😂
En efecto jimmy gracias por ver el vídeo
Checa el canal hay un montón de recetas interesantes
Desde el Salvador 😊gracias x el marinado Ami siempre me ha kedado reseca la carne ahora pondré en práctica bendiciones 😊
Gracias a tpi Vilma, esta semana sale un video de brochetas Marinadas, sé que ye encantará
Tuve restaurante y taquería, el mejor aliado de la carne de res es el romero, le sigue el laurel, la albahaca y solo si les gustan los sabores fuertes usen oregano, paprica, curcuma, epazote, axote, relleno negro teniendo cuidado con las porciones. Es cuestión de gustos, sellen la carne al centro medio minuto cada lado y coloquenla a un lado de la parrilla a fuego medio para que no quede reseca y pierda su jugo. Si el corte es grueso verifiquen temperatura y cuando este al termino deseado saquenla y dejen reposar en un recipiente tapada con papel aluminio unos minutos antes de servir.
Gracias lo are
Gracias por el tip
Eres otro pedazo 👍🏽
Gracias por los secreto!! Muy amable!!
Si era receta de tu restaurante entonces usabas medidas
Me encantó el marinado con mostaza gracias desde cali colombia
Gracias a ti Gaby
Ya hay nuevo vídeo
No te lo pierdas !
y a este marinado de mostaza le agregas 1 cerveza... mucho mejor.
Es deliciosa la carne que tiene sabor.
Muy bueno el marinado con naranja
Gracias
Gracias por las recetas, saludos.
a la orden
El marinado de mostaza es riquísimo muchas gracias.
La carne queda suavecita y fácil de cocer ❤
Nidia ! Que gusto
Ya haz probado los demás marinados ?
Excelente muy rico
Gracias a ti
Me encanto la naranja mecánica excelente!!
Gracias miguelon
Tu también puedes bautizarlo como tú quieras 👍🏻
No como carne peto me gusta hacerla rica para mi flia y amigos. Cualquier marinado le da una toque excelente. Muchas gracias!!! Desde Argentina. Bendiciones
Gracias a ti Ofelia
En el canal tengo recetas vegetarianas te encantarán
Gracia por la receta no lo sabías cada día a prendo más muchísima gracia desde venezuela
Gracias Alfred
Delicioso, gracias ❤
Gracias a ti
Gracias
Yo al "no me olvides" lo habría llamado "el michelado".😅 Gracias. Todos se ven ricos. Ahora a probar.
Buen nombre Fer
Gracias por ver el video
Cuál te gustó más ?
Que bien
Lo intentaré
En mi pais la marinamos con naranja agria ajo pimienta y cebolla y la dejamos una hora y despues hacer el. Asado y queda riquisima y un chimichurri y a comer😅
De donde eres Liliam?
Naranja agria me suena a mi patria el Ecuador. Es buena la combinación que propones. Un saludo desde Quito
Buenas recetas canijo eres otro pedazo 👍🏽
Gracias Aaron
Gracias por compartir la receta, Dios te bendiga
Gracias a tí por vernos
Gracias por enseñarnos saludos desde Guatemala!
Saludos amigos
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California
Rene! Que gusto saludarte
Perfecto ya pronto el nuevo vídeo . Te va encantar
Muy bien...exelente.
Pronto estaremos de vuelta con más recetas para ustedes
Gracias prof.exito
Gracias a ti por dedicarle tu tiempo Flora
Hola, no sé cómo llegué hasta aquí, pero lo que si es verdad, que después de ver tanta cerveza desperdiciada, opté x querer tomarme la cerveza ya pedo le meto las garras y los dientes a la carne, no creo que me importe si está suave o no 😂😂😂😂😂 pero no sé crean, me gustaron las recetas, lo único es que al que se llama " no me olvides, terminé por olvidarlo😅😅😅😅😅... Saludos a París y a Francia ❤😅😊
jaja gracias Sergio, un abrazo hasta allá
Gracias lo voy acer
Te va salir de lujo ! ya viste los demás videos?
No si los puedo hacer para negocio cuál me recomiendas
Muy bien, gracias ya tengo opciones para mis invitados
si, así sales de la monotonía y siempre sorprendes a tus invitados con sazones especiales, hasta te pedirán la receta
Y a esta hora siguen el limón por las nubes pero ni modo sin el no sale bien el marinado . Saludos
.a
A mí me encanta el primero
Buen video compa
Gracias Omar
Manuel, qué buen video! Gracias por enseñarnos estos 5 excelentes marinados! =)
Gracias a tí Omar, vienen mas recetas muy interesantes no te las pierdas por nada del mundo
Muy buen contenido
Gracias Gus
Buen video! Conozco un restaurante en Mexicali que la carne que hacen, no tiene nada de sabor. Cómo me gustaría trabajar ahi para proponérles un fregon marinado Jaja! es que tienen un menú que se te hace agua la boca con las papas asadas con carne, quesadillas con carne, tortas con carne y queso, etc. pero ahi si les están fallando la carne sin sabor! saludos y gracias!
Gracias
A ti por tomarte el tiempo de ver el vídeo 👍🏻
Graciad es.bueno saber varios marinados
Muchas gracias. Y es mucho mejor marinarlas y es recomendable por los carcinogenos del carbón.
mañana probare el de limon y cerveza ,gracias👍👍👍
excelente Robert
Ya lo probé ,esta cojonudo ,gracias👍👍👍
@@robertocebrian2504 genial
Checa mi receta de chistorra a la cerveza 🍺 es estupenda
Chevere también puedes usar para aves saludos de NYC
Pronto haré un marinado para pollo
Espéralo
Muchas gracias amigo, estoy aprendiendo a azar carnes?
Excelente
Checa los demás vídeos del canal , en cada uno hay muchos típs de interés
Dios no sabia nada!!!! Gracias
Cual me recomiendas para ese sabor característico de asada de los puestos de la calle? 🎉
Bendiciones amigo 💯
marinala con ajo y pimienta meadi hora antes y ponle un aceite baratito. y con eso te queda de a 10
@ Solo le ponemos sal, polvo ajo y un poco de pimienta y se deja caer un poco de aceite de girasol en la plancha y se coloca la carne poco tiempo, se retira y se pica para tacos de costilla, bisteck, arrachera, lo mismo q a la chuleta, lo más usado en taquerías. Se acompaña con cebollas asadas para darle mejor sabor, si no tienes puedes ponerle en polvo a la preparación.
Gracias chef. Es lo mismo para cerdo? Y por favor mencione si es naranja agria, o dulce.
También gracias por quien comentan aprendemos de uds. También.
Cual es mejor de los 5?
Hola Saludos anigo, Los bisteces los asastes con todo y la papaya no vi se le quitaste el marinado?
El marinado de papaya, me puede servir para hacer milaneza? 😃
La papaya sirve como ablandador
Si la quiero hacer guisada con cerveza como puedo preparar
Que tiempo se deja marinar?
Cuánto tiempo se debe dejar el marinado?
Buenas noches..e limon no pone amarga la carne
No, inténtalo
Y cuál para q carne o pollo díganos para ver cuál conviene poner a las comidas x fa gracias
Es una gran idea de vídeo
Lo voy hacer próximamente
Saludos Guadalupe
cuanto tiempo dejas marinar la carne con la mostaza gracias
Hola qué tal?. Muchas gracias por compartir. Una pregunta, ¿la carne marinada se puede dejar en bolsas de ziploc por varios dias en el refrigerador?, o si se deja mucho tiempo marinada la carne en el refrigerador, ¿se daña la carne?. Muchas gracias.
Hola 👋🏼
Toma un sabor más intenso y si es recomendable guardarla en zip lock marinada
Pero no mas de 1 día por que se comienzo ablandar de mas y pierde esa textura característica
Hola. Ah ok, muchas gracias 👍🏼
No, es preferible hacerlo x la mañana y dejarla unas 4 a 5 horas antes de cocinar.
utiliza, la sal gruesa???
si, de mar
Me gustará saber la receta de marinados con carne de puerco para 6 kilos
Muy pronto
X 2 😅
que es mejor marinar con jugo de naranja o con cerveza? tengo entiendido que cuando es con naranja se dede de marinar 12 horas antes de asar y con la cerveza en 24 hrs
Es gracioso que le puso "no me olvides" y se le olvidaba a cada rato jaja
Si
Lo mismo pensé 🤣🤣
Cuanto es lo maximo que se puede dejar marinado
Entre más ácida la mezcla de marinado menos tiempo se debe dejar el marinado
Los ingredientes de cada marinados son para un kilo de carné? O mas
Un kilo dany
@ gracias
Cual fue el más delicioso amigo
Hola Robins
Todos están ricos dependiendo la ocasión
Es como decir si te gusta más
El agua de limón ,guayaba o sandía 🍉
Para todo hay gusto
No dejes de ver mi nuevo vídeo
Te enseño a suavizar la carne más dura con un excelente marinado
Con respecto al primer marinado,
Quiero hacer 6 kilos de bistec de cerdo, más o menos cuales son las proporciones por kilo y más o menos cuanto tiempo dejo marinar la carne, espero puedas ayudarme por favor, excelente vídeo.
Gracias Miguel
Te voy a compartir un marinado especial para carne de puerco
Ya que estos son para carne de res envíame un mensaje para detallarte dicha receta
Saludos
@ claro que me interesa, te agradezco mucho, por qué medio te envío el mensaje?
@ podría mandarme el marinado para la carne de puerco
Yo también quiero saber ☺️
@@julieta3398 yo quiero el marinado de carne de cerdo
Al de naranja le puedo poner cerveza?
Puedes probar
Pero no va predominar ningún sabor
Marinado para carne de borrego plis
Que marinado se puede usar para la mojarra
No, para eso existen otros que son basados en chiles u también vino
Pronto haré unos especiales
Saludos Agustín
Un buen corte (americano) de carne solo se le agrega sal y pimienta. Otros procesos como el ahumado llevan un "rub" (polvo de varias especias) sin ningún líquido.
Los "marinados" borran el sabor de un buen corte de carne, a menos que, ese sea el objetivo, cuando se trata de carnes de no buena calidad.
Es correcto 👍🏻
Los cortes de importación no tienen comparación
Pero también es bueno quitarle lo aburrido a comer siempre lo mismo
Gracias Gus por tus comentarios
@ Aclarando. Se les llama corte americano porque inicialmente se hacían en los Estados Unidos, pero actualmente México produce mucho ganado de engorda, y por ende mucho "corte americano" orgullosamente mexicano. Los estados del norte son quienes más producen este ganado.
@@MrThor57 si lo sé
Ahí está rancho 17 del estado de Sonora por citar un ejemplo gracias por la aportación mi estimado Gustavo
De que tema te gustaría que hablara en un próximo vídeo ?
Saludos 🖖🏼
La naranja es dulce o agria?
La
Que tengas a la mano
Los dos son cítricos
La sal endurece la carne. Hay que echarla ya cuando se ponga en la parrilla.
Que paso con el volumen. Favor verificar gracias
Hola, fallas de origen disculpa
Cuánto es de marinado por cada kilo esa porción
Casi se le siente el olor delicioso en el celular
En efecto Mario , checa mis demás vídeos están de lujo
Todos los marinados se pueden usar con todas las carnes????
No
Este es especial para la carne de res
En breve haré más marinados
Saludos
זה עשיר מאוד מישראל 🇮🇱
listo
Cuantas locuras . Sal ,ajo , naranja agria y listo
Le faltó decir que marinado va con cada tipo de carne
Naranja dulce y limón es lo mismo que naranja agria.
No pero puedes probar
Los cítricos tienen esa facultad de romper las fibras
Utilízalo pero poco tiempo
La naranja y el limón son los sucedáneos de la naranja agria. Un saludo desde Ecuador.
Faltó detallar la sensación del sabor, tratar de caracterizarlo para que uno se haga la idea
Tienes razón Álvaro
Espera la 2 nda temporada de vídeos
Se viene muy buena e incluiré mas marinados
Gracias por seguirnos 👍🏻
@ gracias compa, por cierto todos los marinados me tincaron jajaja saludos desde Chile
@@salazeka me da mucha alegría escuchar 👂🏼 eso 😃
Pero no muestra en que momento lo aplica en la carne...mmm
Lo aplicamos
100 % seguro
Saludos
Falto la receta de cada uno de los marinados para saber cuál hacemos !!!! Quede más confundido que marinado hacer para mi carne asada
Es fácil ver y anotar...
No me gustaron.
@@JoseGomez-nw4dh no especifica que adobo es para que corte
La buena carne no necesita marginarse. Disfrazar el sabor es porque el sabor no es agradable y cambiar la textura es porque está dura, o sea, mala crianza/calidad
Es más rápido exprimir los limones y naranjas con la mano.
Recocida toda la carne 😢😢😢
Al punto
Jajajajaja me gustaría verte intentar esa mierda en sonora, a ver cómo te va 😂👌
Cuándo me invitas a tu casa para darte cátedra ni estimado Jose Antonio ? Saludos
Pero no dice para q carne debe de Marina ese si falto eso
Buen video, esperemos no se repita
Quedo muy seco y solo con sabor a marinado ?noo gracias
Gracias por intentarlo
Lo hice con el marinado de cerveza, limón y sal. Mala decisión que tomé
La carne asada no se marina compa
es para quitarle lo aburrido de siempre lo mismo
Queeeeeee quien dijo q nop....así toda simple perdón pero nooo
Usted está pendejo
En tu pueblo
Quien decretó esa ley????
Me gusta a mi mas con puro sazonador nunca eh visto que le pongan tanta cosa a la carne asada