Canelloni Κανελόνια Με Τόνο | Master Class By Chef Panos Ioannidis
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2019
- Τα κανελόνια είθισται να είναι γεμιστά με κιμά. Εμείς θα τα φτιάξουμε με τόνο. Δείτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής.👇 Canneloni are usually stuffed with ground meat. We are going to make them with tune. See below the recipe ingredients 👇
Sponsored by BARILLA
Υλικά
70 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 πρέζες μπούκοβο
1,5 κ.σ. κάπαρη
2,5 κ.σ. ελιές κομμένες σε ροδέλες
300 gr τόνος σε νερό
2 κ.σ. σόγια σως
2 κ.σ. μέλι
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ. φύλλα φρέσκιας ρίγανης
1 κ.σ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι
65 gr βούτυρο
65 gr αλεύρι
700 ml γάλα
100 ml κρέμα γάλακτος
Αλάτι
3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
16-20 Cannelloni Barilla
Ingredients
70 ml olive oil
1 onion finely chopped
1 garlic clove finely chopped
2 pinches bukovo chili pepper flakes
1 ½ tablespoons capers
2 ½ tablespoons pitted olives cut in thin rounds
300 gr tuna (in water)
2 tablespoons soya sauce
2 tablespoons honey
4 tomatoes finely chopped
1 teaspoon fresh oregano leaves
1 teaspoon fresh thyme leaves
65 gr butter
65 gr flour
700 ml milk
100 ml heavy cream
Salt
3 tablespoons finely chopped dill
Freshly ground pepper
16-20 Barilla cannelloni
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Website 👉 www.panosioannidis.com/
Facebook Page: bit.ly/2xBP9Ua
Instagram: bit.ly/32gcCIF
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
Σκηνοθεσία: Σεραφείμ Ντούσιας
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Αριστείδης Γεωργίου
Μοντάζ: Σεραφείμ Ντούσιας & Cuepoint
Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά
Εκτέλεση Παραγωγής: Cuepoint
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Κύριε Πάνο πολύ ωραία η συνταγή σας αλλά ωραίο θα ήταν στο τέλος να κόβετε ένα κομμάτι από το φαι για να δούμε πόσο ωραίο είναι!
εεεεε ναι γιατί έτσι που δεν δοκιμάζει δεν μπορούμε να δουμε την τελική σύσταση του φαγητού και επίσης δεν μας περιγράφει έτσι το "γευστικό προφίλ" του πιάτου. Πχ που να ξέρω γω τι γεύση έχει η μπεσαμέλ με τον τόνο και την ντομάτα.... Πρέπει να πεις κάτι για να μπορέσει ο θεατής έστω να το φανταστεί.
Κυριε Ιωαννιδη , ο τροπος που φτιαχνετε το οτιδηποτε ,χαρακτηριζεται οχι μονο απο σαφηνια της διδασκαλιας ,τη σιγουρη επιτυχια και τελεια γευση , αλλα και με την προσωπικη σας αρχοντια και φινετσα , που κερδιζει τον κοσμο που σας παρακολουθει. Σας ευχαριστουμε chef !
Όταν είσαι σεφ πραγματικός με πείρα και γνώσεις τέτοιες συνταγές φτιάχνεις! Ευχαριστούμε κ.Ιωαννίδη!
Ωραία υλικά!Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να τα συνδυάσω!μου φαίνεται θα το δοκιμάσω!
Πολύ ωραία συνταγή και αρκετά εύκολη !!! Θα τη φτιάξω και σίγουρα θα γίνει υπέροχο φαγητό !!! Ευχαριστούμε chef !! 👏👏👏🔝🔝🔝❤️❤️❤️
Σε ευχαριστούμε για τον απλό τρόπο εξήγησης και τις υπέροχες συνταγές!
Πολυ ωραια συνταγη μπραβο κυριε Ιωαννίδη
Το φτιάξαμε σήμερα και ήταν πολύ καλό. Σας ευχαριστούμε σεφ, τόσο για τις ωραίες συνταγές όσο και για τις γνώσεις που μας παρέχετε!
Ωραία συνταγή διαφορετική, με απλά και προσιτά υλικά... Πρέπει να είναι πεντανόστιμη. Μπράβο σεφ, αναμένουμε την συνέχεια...
Άλλη μια υπέροχη πρότασή σου Chef μου, με αγαπημένα μου υλικά (κανελόνια, τόνος)!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις πολύ πολύ ωραίες ιδέες σου❣️❣️❣️
Αψογος τελεια συνταγη!!!
Υπέροχη συνταγή σεφ μου θα την φτιάξω σύγουρα❤️❤️❤️❤️
Sembra delizioso...mmmmhhh lo farò! Bellissima idea!
Συγχαρητήρια!!! Πολύ ωραία συνταγή!!!
καλησπερα Κυριε Πανο.. πολυ ωραια συνταγη,,,ενδιαφερον θα τη φτιαξω σιγουρα!!!
Ωραία συνταγή 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Τελεια συνταγη σεφ!μπραβο γεια στα χερια σου!!!! Καλο βραδυ!!! 😜😳🐢
Πρωτότυπη συνταγή ...μα και πολύ νόστιμη..!!!
Μπράβο σεφ καταπληκτικό
Τέλειο!!😁
Πολύ ωραία συνταγή και άψογη παρουσίαση ,να είσαι καλά σεφ !!!
Γεωργιος Ζωγαλης παντα αψογη παρουσιαση....
Άκρως ενδιαφέρουσα παραλλαγή η γέμιση σαφώς πιο κοντά στο δικό μου concept Healthy CookSee. Ευχαριστούμε Πάνο που μας δίνεις όμορφες ιδέες :)
Fantastic! 🙏
κ. Ιωαννιδη εφτιαξα την συνταγη σας. Δεν εχω λογια!!! Παρα πολυ νοστιμη! Ενθουσιαστηκα ιδιαιτερα με τον τροπο της μπεσαμελ σας. Φανταστικος! Επισης δεν θα φανταζομουνα ποτε ποσο πολυ της παει ο ανηθος! Σας ευχαριστουμε πολυ!
Είχα δοκιμάσει να κάνω γεμιστά με τόνο, αλλά το κανελόνι πρέπει να το απογειωσε ! Συγχαρητήρια
ΑΓΑΠΗΜΈΝΕ ΜΆΣ ΣΕΦ ΠΆΝΟ...!ΈΓΡΑΨΕΣ ΠΆΛΙ,.ΠΟΛΎ ΠΡΩΤΌΤΥΠΗ ΣΥΝΤΑΓΉ Κ ΠΟΛΎ ΩΡΑΊΟ ΒΙΝΤΕΆΚΙ❣😋😊
Αυτό με την μπεσαμελ πολύ καλό... δεν το γνώριζα την έκαμνα αντιτίθετα σε ευχαριστούμε Πάνο
Ναι και εγώ αντίθετα είχα μάθει να την κάνω από την μάνα μου...Τώρα που είδα το βίντεο και μας τα εξήγησε πολύ καλύτερα θα την φτιάχνω όπως πρέπει!
Πωπωπωπω...! Μάγκες μας έκανες !!!!
Πολύ ωραία συνταγή ! Το ρου μπορούμε να το συντηρήσουμε για επόμενη χρήση ;
Υπέροχη ❣️ συνταγή Σεφ Της ♥️ Μας!
Αγαπημένος ο τόνος! Ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ για την υπέροχη συνταγή Σεφ ☺️ Μας!
Την αγάπη Μας Πάντα από Τα Κορίτσια Των fan club!
Sotiria & Nikoleta
Το τέλειο γκουρμέ φαγακι κι όχι χρονοβόρο!!
Ειστε τελιος και φυσικα εχω κανει εγγραφη
Delicioso, ese chef es lo máximo
eisai o kaliteros
Πού είναι η Patiniotis παιδιά;; Δεν βλέπω επιπλήξεις προς τον Σεφ και ανησυχώ
👏👏👏👏👏💖💖
Ax Πάνο :)
👏👏👏👍🌹
Φαίνονται υπέροχα! Θα θελα να προσπαθήσω να αναπαράγω όλες σας τις συνταγές! Όμως, έχω μια ερώτηση: Επειδή βλέπω να χρησιμοποιούνται πολλά λιπαρά, όπως βούτυρο και κρέμα γάλακτος και αρκετό τηγάνι, θα μπορούσατε να δείξετε μια εναλλακτική συνταγή, εξίσου γευστική, με λιγότερα λιπαρά;
Πολύ όμορφα ! Συνήθως κάνω την ίδια περίπου συνταγή χωρίς την μπεσαμέλ για σπαγκετι με τόνο και βγαίνει νοστιμόστατη. Μου δώσατε μια ωραία ιδέα για ένα νέο φαγάκι. Ευχαριστώ να είστε καλά και πάντα να μας δίνεται λίγη από την μαγειρική σας σοφία , έτσι απλά και όμορφα.
To triveis to piperaki ligo i mou fenetai?
@@fantommm Μπορείς να γίνεις λίγο πιο συγκεκριμένος σε παρακαλώ?
μπορουμε να αντικαταστησουμε τη σόγια στο μιγμα με κατι αλλο;
ισως βαλσαμικο
Άξιζε η αναμονή τελικά σήμερα!!! Την σόγια μπορούμε να την παραβλέψουμε ή να την αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο?
σκεφτομουν βαλσαμικο. πιο μεσογειακο
😘
Κυριε Ιωαννίδη μας... τι μπορούμε να κάνουμε για να μην μας βγαίνουν καμμένα ή μη μαλακα τα κανελόνια;
Τα καλυπτεις σχεδον με σαλτσα κ στην αρχη ψηνεις εχοντας το φαϊ σκεπασμενο με αλουμινοχαρτο οταν δεν εχει μπεσαμελ
chef prwth fora eida sthn mpesamel anitho tha to ftiaxw polu wraio .
Με ποσο στυλ μαγειρευετε;;;;Ολα τελεια!!!!
Μια ερωτηση,ο τονος ητανε φρεσκος η κονσερβας;
Πολύ ωραία και πρωτότυπη συνταγή αλλά το γάλα ειναι αρκετά επικίνδυνο να αρπαξει
Φτιάξε Ρατατούη φίλε
'Μάγειρας Τσελεμεντές θα γίνω και ότι μαγειρεύω θα το δίνω στα παιδιά. ..... Τα παιδιά να φάνε και να πιούνε και ποτέ, ποτέ μην κοιμηθούνε νηστικά! Τραγούδι του Μ. Φραγκούλη& Η. Μαμαλάκη.' Μάγειρας 'ο τίτλος.
Ας κάνουμε ότι μπορούμε για τα παιδάκια όλου του κόσμου.
Σεφ Συγγνώμη, όπως πάντα άψογος!
Πολύ ωραία μεσογειακή συνταγή,ίσως θα πήγαινε στον τόνο και λίγο βασιλικός
Βάλε καλέ λίγο παραπάνω. Μην είσαι τσιγκούνης.