壓一下、包起來 古早美味【水晶餃】就是這麼簡單

詳細圖文說明連結
blog.eat88.tw/...
滷味、火鍋必備水晶餃，可以一次做多一點，一份一份冷凍起來，要吃的時候超方便
跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理
內餡材料
豬胛心細絞肉 200g、醬油 1大匙、糖 1小匙、鹽 1小匙、黑胡椒 1小匙、白胡椒 1小匙、自製油蔥酥 2大匙、冬菜 1中匙
外皮材料
日本太白粉 300g、熱水 150g、冷水 70g、鹽 0.8小匙
--------------------------
料理匙 | 重量&容量
大匙 30g 15ml
中匙 16.5g 5ml
小匙 15g 2.5ml

[@pcbosslin]

肉餡有點少

[@eat8874]

可以依自己的需求，再斟酌用量