Empanadas de Queso con Harina de Maíz (con el toque de Luis) Ecuador
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Empanadas de Queso con Harina de Maíz (con el toque de Luis) Ecuador
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Receta
Ingredientes
Harina blanca de todo uso 375 gr (3 tazas)
Harina de maíz tostado 125 gr (1 taza)
Sal 10 gr ( 1 cucharadita bien llena)
Azúcar 40 gr ( 2 cuchradas llenas)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada llena colmada) 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada bien llena) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita bien llena)
Mantequilla 100 gr ( Un poco menos 1/2 taza)
Manteca de cerdo 60 gr ( 1/4 de taza)
Huevos 2 huevos
Agua 180 ml ( 3/4 de taza )
Queso fresco o tierno 250 gr ( 1 taza)
Pan Molido
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Luis claro qué las haré me gustan porqué son al horno
Vicenta gusto saberlo mis cordiales saludos espero que le salga de lo mejor
Gracias necesitaba esto para una tarea y me salvo la vida gracias don vale oro😊
Con mucho gusto Angel espero que mi receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos
Hola me encantan , se pueden freír Elsa desde ecuador
Elsa saludos cordiales muchas gracias con esta forma mejor sale al horno en caso de querer freír baje el azúcar y la mantequilla a la mitad del peso dado y ahí se puede hacerlas fritas que van salir esponjosas por la levadura.
💥💥Saludos desde el Peru 🇵🇪🇵🇪Hola Maestro Viendo Siempre Sus Buenas Recetas estas enpanaditas de Queso se ven Buenazas i Fáciles de preparar Gracias Feliz año 2024 Que sigan las buenas recetas i más éxitos en su canal 💥💥💥💥👋👋👋👋🤗🤗
Gloria mis cordiales saludos y deseando igualmente los mejor para este 2024 lleno de Bendiciones un fuette abrazo hasta el Perú muchas gracias por su linod mensaje
Qué Dios le colme de bendiciones siempre, muchas gracias por compartir sus conocimientos, todas excelentes
Martha muchas gracias, mis mejores deseos para Ud muchas gracia por ver mi video Bendiciones
Se ven riquisimas esas empanadas mi querido Chef. Saludos y bendiciones
Mercy con mucho gusto espero que pueda probar mi receta mis cordiales saludos y Bendiciones
Sus recetas son fabulosas, yo hago muchas de ellas y salen super ricas. Gracias x compartir sus conocimientos.
Maria gusto saberlo muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos espero que siga así aprendiendo más y más
Muy buena receta Luis.
Este año espero visitarlo, nunca pude viajar por tantas razones que sucedieron, pero ahí estaré pendiente.
Gracias chef por sus recetas.
saludos desde Guayaquil
Xavier muchas gracias por ver mi video desde Guayaquil y estar atento a mi canal, espero que si pueda viajar mis cordiales saludos
que delisia saludos cordiales mi amigo luis gracias por la receta bendiciones
Gracias, saludos Luz muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal desde Costa Rica y sus lindo mensaje le envío un fuerte abrazo y muchas Bendiciones
Eres grande luisito Dios te bendiga por tu gran esfuerzo de enseñarnos mucho
Con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos gracias por su lindo mensaje Bendiciones
que ricas estan las empanadas mas deliciosas
Gracias, saludos Nostalgia muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Siempre agradecida con ud chef Luis, excelentes recetas que funcionan al 100%. Bendiciones y saludos cordiales.
A la orden Katy gusto saberlo muchas gracias por preparar mis recetas espero que siga aprendiendo mis cordiales saludos y Bendiciones
Maestro Luis siempre sorprendes con tus ricas recetas de empanadas, gracias por compartirlas....🇲🇽🇲🇽.....
Eduardo con mucho gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal desde México y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Excelente receta con su toque Chef Luis👍🏼
A la orden Maria muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Gracias
A la orden muchas gracias por ver mi video saludos Cordiales
muchas gracias estimado luis, mañana amaso su receta..
Con mucho gusto Magu y gusto saberlo espero que le salga de lo mejor mis Cordiales saludos
bendiciones súper ricas muchas gracias
Gracias, saludos Johanna por su lindo mensaje y ver mi video Bendiciones
Dios los bendiga
Norma muchas gracias Bendiciones
Querido Chef le saludo desde Ambato x fis puede decirme si es agua fria o caliente
Fanny que gusto que nos siga desde Ambato le sugiero trabajar con agua tibia que acelera el proceso de la levadura, puede obtener un buen resultado, yo trabajo con agua al ambiente para tener una buena calidad en mis productos y también porque el horno caliente bien el taller espero que le sirva
@@coneltoquedeLuis muchisimas gracias bendiciones para Ud
Muchas gracias. Con qué podría sustituir la manteca de cerdo o vegetal?
Lucia saludos cordiales gracias por ver mim video con mantequilla la mismca cantidad espero que le salga de lo mejor y es manteca de cerdo cerdo
Buenas noches maestro y se puede hacer al revés osea 3 tazas de harina de maíz y una de trigo?
Claro que sí saludos cordiales pero como le presento es muy equilibrado el sabor, si le cambia se va sentir miy penetrante la harina de maíz y un poco quebrada la masa pero si salen bien espero que las pueda probar
Edward ❤❤❤❤
Edward
Edward ❤😊😘
@@coneltoquedeLuis Muchas gracias, mejor hago como usted lo explica . He hecho muchas de sus recetas y me han quedado muy buenas. Gracias por compartir sus conocimientos
Hola, chef, puedo usar maiz sabrosa?
Claro que sí lo puede hacer pese a que le puede faltar un poco de agua porque esa harina es más seca espero que le salga de lo mejor
Hola Luis me podrías explicar la diferencia de las dos harinas?
Sería harina tradicional y la otra harina sería harina para arepas?
Depende Juan saludos gracias por ver mi video la harina blanca que viene del trigo que contiene gluten y gliadina que expande y forma y la harina de maíz que viene del grano de maíz tostado molido y cernida que no tiene gluten ni gliadina por eso es difícil formar y expandir es muy difícil explicar por este medio le sugiero ver mi video donde hablo de los ingredientes y de las harinas ua-cam.com/users/liveVTAXzh0a25U?si=dBWTELY37qarzw19
Juana saludos si es la harina blanca normal y si puede usar la harina de arepas nosotros usamos la harina del grano de maíz tostado y molido la harina de la arepa es del grano cocinado saludos cordiales
Buenas noches DON LUIS que deliciaaaaaaa 😋😋😋
Buenas noches nosotros estamos tardes Raquel muchas gracias por siempre estar pendiente de mi canal mis cordiales saludos hasta España
Xq dice arina y después dice arina de maíz no entiendo xq?yo quiero aserlas pero cuál arina
Yoli saludos cordiales esta receta esta formulada con 3 tazas o 375 gr de harina blanca o de todo uso y 125 gr de harina de maíz o una taza en total 4 tazas de harina
Muchísimas Gracias Dios te Bendiga y tengas siempre ese amor y cariño sincero y tiempo para todos aquellos que te siguen.... Saludos desde COSTA RICA Yoli Ramirez 🙏👍😘
Estoy sumamente feliz con todas esas maravillas q ases con la Arina y he aprendido y quiero aprender más xq yo le ayudo a mi esposito como dice la palabra de Dios q la esposa es ayuda idónea 🙏 Bendiciones para ti y toda tu familia 🙏🙇