Caffè Vergnano / Istituzionale 2017
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- Опубліковано 30 лип 2024
- Caffè Vergnano è la più antica torrefazione italiana, da oltre 130 anni lavoriamo per rappresentare al meglio il saper fare del nostro Paese ed esportiamo l’autentico espresso italiano in tutto mondo.
- Розваги
ho conosciuto il vs marchio grazie a un mio amico . veramente buono parlo per la moka
Nulla da togliere alla vergnano ma la torrefazione più storica d'italia è la Bontadi di Rovereto che produce delle miscele a qualità alta e anche degli specialty cofee. Vergnano è un caffè commerciale di media qualità che sicuramente ha il proprio posto d'onore tra le principali torrefazioni d'italia.
Complimenti!!!
Best Coffee, Best Company.
Ho avuto modo di assaggiarlo al bar Paticceria del corso a tortora cs . Devo dire che è ottimo lo preferisco. ANTONELLO
❤️🇮🇹☕️
Il prezzo del caffè crudo , da ormai diverso tempo, sta viaggiando su livelli veramente bassi.
Un Centro America adesso si compra su base cif a più 15 c/lb. Questo differenziale bisogna aggiungerlo alla borsa , che appunto sta viaggiando intorno ai 100 c/lb.
Quindi 115X1.10231 X 20 = 2535 usd la tonnellata X un Nicaragua lavato.
Caffè robusta, con differenziale siamo sui 1700 se Vietnam.. un po’ di più se India/Africa.
Comunque... occhio e croce una buona miscela, contando che il Brasile è un naturale , lo andranno a pagare sui 2.2 euro al kg.
Tostandolo ne perdono il 20%...
Quindi si, facciamo 2.5 euro a kg.
Con un kg, al bar si fanno 144 caffè.
144 euro.
Un contenitore a 2535 usd X 19.200 kg.
Valore totale : 48672 usd.
19.200- 20% = 15360 kg di tostato.
Tot caffè: 2.211.000 caffè.
Come trasformare 48672 usd in 2.211.000 euro.
Il caffè ha un margine altissimo. Per non parlare delle aziende che comprano caffè vecchio (con meno umidità, quindi meno acqua) cosicché perda meno acqua durante la tostatura.
Mariarco Sepe si, il caffè della borsa può avere fino ai 5 anni.
Ci sono aziende che comprano persino lo sweeping.
Ovvero tutto il caffè che viene raccolt dai grossi magazzini durante le operazioni di sdoganamento... in primis ad Anversa.
@@symba-uo3os è proprio un esperto. Io sono un appassionato di caffè e mi piacerebbe, se vuole, poter approfondire l'argomento. Magari in privato.
Mariarco Sepe , se la ora alla vergnano e vuole assumermi! Certamente!
Scherzi a parte, sono nel commercio all’ingrosso della materia prima.
Tra le mie mani passano all’incirca 15.000 tonnellate all’anno.
@@symba-uo3os io in un futuro prossimo vorrei iniziare a tostare caffè, per questo ero curioso, non lavoro alla Vergnano. Sto studiando ma sono consapevole che è un mondo fatto di tanta pratica ed esperienza.
A me Vergnano piace come sapore e volevo lavorare con voi ma ... Non riuscite nemmeno a consegnare in Italia! ... trattata veramente male non farò certo una pubblicità positiva!