Pszenica: zdrowa czy toksyczna?
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Pszenica którą dziś jemy i pszenica udomowiona przez ludzi 10 tysięcy lat temu - to zupełnie różne rośliny. Nawet do 30% genów pszenicy zostało zmienionych.
Współczesna pszenica ma mniej minerałów i związków bioaktywnych, ale więcej skrobi. Ten węglowodan - to dziś nawet 70% masy ziarna.
Ma też znacznie więcej glutenu. To białka. Są ich dwa rodzaje Gluteniny i Gliadyny, które nazywa się je peptydami opornymi na trawienie.
Równie ciężkostrawne są kolejne białka zawarte w pszenicy - prolaminy.
Substancje zwane ATI chronią roślinę przed atakami owadów i patogenów. Ale w naszym układzie trawiennym przyczyniają się stanów zapalnych.
I teraz tak - mamy w jelitach takie białko, które nazywa się ZONULINA. Reguluje przepuszczalność bariery jelitowej - czyli tzw. połączeń ścisłych między komórkami nabłonka jelitowego.
Gluten - stymuluje produkcję zonuliny. A duża ilość zonuliny powoduje rozluźnienie połączeń ścisłych. I ciach - do organizmu przedostają się niestrawione białka (te z pszenicy!) - plus toksyny, plus patogeny.
Panie Skowron, to ze kanal ciekawy to jedno, ale Pana głos przypomniał mi o czasach minionych kiedy to podróżując do szkoły na słuchawkach przez walkman słuchałem w radiu żółto niebieskim "kanon lektur szkolnych" w Pustyni i w puszczy. To bylo cos na tamte czasy. Pamiętam, ze poza Panem jeszcze ktoś był - a wasza interoretacja była kozacka 😂 ukłony🫡
świetnie Pana zobaczyć jeszcze lepiej się słucha mądrego głosu, zostaję na stałe pozdrawiam 😁
Tyle ciekawych informacji dostarczysz, warto się zastanowić i pomyśleć czy warto dalej tkwić w dotychczasowych przekonaniach. Bądź i edukuj 😊🤔pozdrawiam ❤❤❤
Dziękuję za przydatną wiedzę
Dziękuję za wartościową wiedzę przedstawioną w ciekawy sposób 👍
Odstawiliśmy z mężem pszenicę 2 miesiące temu na rzecz pieczywa żytniego tylko z domieszką ziarna siemienia i właściwie z dnia na dzień ustąpiła zgaga, brzuch wzdęty zniknął, dziś skóra wygląda zdrowiej, śpimy lepiej. Ale po jakimś czasie zjadło się a to bułę drożdżówkę a to kawał bagietki - to dostaliśmy takie sensacje żołądkowe plus wymioty jak by nas coś zatruło. Już dziękujemy. Kupując chleb żytni mocno wczytuję się w skład bo lubią dosypywać pszenicę twierdząc że z samego żyta chleba się nie da zrobić. A da się . Trzeba tylko poszukać.
Piekarnie oszukują,pisząc np. żytniak lub orkiszowy a w składzie jest połowa pszenicy GMO bo już innej chyba nie używają do wypieków.Warto mieć ze sobą okulary lub lupę w smartfonie żeby doszukać się prawdy na etykiecie.Jak obchodzę z daleka regały z pieczywem to się lepiej czuję.Mozna jeść schłodzone ziemniaki bo mają o połowę niższy IG.Cukru tylko płaska łyżeczka do kawy rano,można też zamiennie dolać mleko.Herbata z mlekiem jest dobrym pomysłem,żeby nie sięgać po dodatkowe kalorie.Warto spróbować.
sie przyczepil pszenicy. a ciekawe czy je kukurydze, ziemniaki czy chocby jablka tam tez sporo genow zostalo zmienionych.
@@kotekpsotek3224 w jabłkach nie ma glifosatu ale może być np kaptan - po to aby jabłka nie gniły i nie miały chorób grzybowych - takie jabłka to trucizna
@@kotekpsotek3224 nikt się nie przyczepił do pszenicy :) to pszenica przylepiła się do nas :) na zdrowie ha
ja sam robię z samego żyta na zakwasie i drożdżach jest bardzo dobry
Uwielbiam tego człowieka robi mega robotę i jestem mu za to wdzięczny!!! Ja nie jem chlebków ani żadnych innych węglowodanów od ponad 2 lat i nie jestem w stanie opisać jak zmieniło się moje zdrowie ciężko mi przekonać innych ale kilka osób mi się udało i oni teraz dziękują mi za to. Nie ma nic gorszego od pszenicy to najgorszy syf!!!
wiedzialem wszystko o czym Pan mowi ale jeszcze nikomu nie udalo sie tego przekazac w tak zwiezlej i przyjemnej formie. Pozdrawiam
w takim razie jak wiesz to wszystko to moze powiesz,czy....
pradawna przenica z biedronki jest ok?
@@cathathonium osobiscie uwazam ze czlowiek w przeciwienstwie do koni oslow i innych kopytnych nie powinien zywic sie zbozami. Prawidlowa dieta dla czlowieka zostala przedstawiona na malowidlach jaskin przez ludzi pierwotnych.
@@karyp8714 ludzie jedza zboza od tysiecy lat i....
dlugosc zycia urosla diametralnie w porownaniu do tych pierwotnych,wiec.....
co z tego ,ze dieta jest nieprawidlowa?
@@cathathonium dlugosc zycia urosla diametralnie dzieki ogolnemu rozwojowi cywilizacyjnemu (od maszyny parowej, elektrycznosci, poprawie warunkow sanitarnych, rozwojowi budownictwa) bez tego bysmy tak dlugo niezyli. Wracajac do pytania o zboza, uwazam ze najwolniej zdegradujesz sobie zdrowie jedzac make orkiszowa (duzo drozsza bo jest 4x mniej z hektara) ale dalej uwazam ze zapotrzebowanie na weglowodany i blonnik wynosi 0. PS. Zgadzam sie ze produkty zbozowe sa bardzo smaczne (uwielbiam gluteomorfiny) i rezygnacja z nich to jak rezygnacja z ukochanej uzywki.
@ ja doskonale wiem z jakiego powodu wzrosla srednia dlugosc zycia czlowieka.
zapytalem tylko co z tego,ze czlowiek ma nieprawidlową diete skoro.....
dlugos zycia czlowieka i tak rosnie?
Super materiał. Dziękuję
Więcej takich filmów uwielbiam Ciebie oglądać super wykonanie i wiedza pozdrawiam i czekam z niecierpliwością na następny 👍👍👍
"Ten Skowron" to fajny gosc😅 Pozdrawiam i prosze o wiecej .
Proszę nagrać coś o szkodliwości olejów roślinnych. Pozdrawiam
Tak 😊 ale bez podkładu muzycznego 😊 tak pan ciekawie prawi , że brzdęczki i szumki nie są konieczne 😊
😂😂😂
Pozdrawiam Panie Przemysławie.
Superrr !!! Zgadzam się całkowicie.
Brawo Przemek super materiały wiedza w kilka minut 👍👍💪💪
W końcu doczekaliśmy się odcinka ❤
Odczuwam niewysłowioną wdzięczność za Pana pracę i trud, poświęcony czas aby zebrać te wszystkie informacje i przekazać je w tak cudownie dostępny i miły sposób ... 😄
Dziekuje i pozdrawiam
Wow. Kolejny specjalista od zdrowia, nie dowiedziałem się niczego nowego, ale to co usłyszałem to prawda.
Powodzenia w popularyzowaniu wiedzy na temat odżywiania.
Jak słucham podobnych wypowiedzi ,mówię, jestesmy w domu,lubię jak kolejny głos potwierdzi ,uzupełni co już wiem.😊
@@mirakr4352 Liczy się każdy głos w walce z chorymi zaleceniami.
Piękna robota dziękuję za wiedzę
Dziękuję 🖖
Świetne materiały pan nagrywa , witam po długiej przerwie oprócz shortow i czekamy na następne
Od ponad roku nie jem pszenicy i czuję się wyśmienicie ,nie bolą mnie stawy , nawet czuję się lepiej niż w wieku 20/30 lat , a dwa lata temu odrzuciłem również cukier . Dzisiaj wiem ,że żyje :rower ,rolki, łyżwy, bieganie ,wróciły do łask.
Dzień dobry 😊 Chciałam się dopytać, bo sama mam zamiar całkowicie odstawić pszenicę...nie je Pan w ogóle chleba, czy na takie żytnie pieczywo sobie Pan pozwala?
Człowiek już głupieje...wykryli mi Hasimoto... odstawiłam już wszystkie słodkości, fasfoody, chipsy itd...teraz zamierzam odstawić pszenicę...
@@mariusztawardosz2210 👍
@madziulka9077 Dzień dobry. Ze względu na kuracje jaką przechodziłem ponad rok temu ,w jej trakcie całkowicie musiałem zrezgnowałem z produktów zbożowych ,ze względu na gluten i chrbicydy ,oraz dodatki jakie są stosowane w produkcji choćby samej mąki .Jedyne zboże jakie jem to owies. W moim przypadku kuracja i rezygnacja z wielu producentów przyniosła cudowny efekt. W Pani przypadku ograniczenia glutenu może ,też spowodować zmniejszenie wielu dolegliwości związanych z Pani horobą i zmniejszyć ryzyko zachorowania na celiakię, która często jest wywoływama przez Hashimoto . Wiem jedno, bez zbóż ,można żyć i to zdrowiej , napewno warto spróbować . W razie jakichkolwiek pytań, proszę śmiało pisać .Pozdrawiam.
Zrobiłby Pan film o rzepaku (porównanie rzepaku na olej samochodowy i jadalnego) + problem zapyleń pomiędzy polami tych 2 różnych odmian rzepaku i jaki jest tego związek z nazewnictwem (z odmian bezerukowych / nie zawiera kwasu erukowego) na olejach jadalnych + dodatkowe wnioski? #durum
@@wearedown :)))) mój kuzyn jeździł na oleju rzepakowym - starym mercedesem beczką wiele lat haha człowiek nie " pojeździ chyba ,prosto na tamten "świat" :(
Dobra robota Skowron. :-)
Jest jeszcze sorgo i maniok, zamienniki raczej mało szkodliwe, pod warunkiem że nie są z koncerniackiej hodowli czy przetwórni.
Pan zrobi jeszcze materiał o Bliss Point, czyli coś o psychologicznej autodestrukcji.
Dzięki za świetną zawartość, uwielbiam ją
Orkisz prastara odmiana oberkulmer rotkorn. To jem od trzech lat super polecam.
Fajnie gadasz, milo sie slucha. Mimo wszystko, nie ufam temu materiałowi do końca ze względu na brak źródeł i prywatne opinie autora. Zjadam dzisiejsze zboża w zasadzie codziennie w różnej formie i cieszę się dobrym zdrowiem. Może to nietolerancja pokarmowa spowodowana innymi czynnikami? przecież jest ich tak wiele...
Po co odstawiać pieczywo? Ja robię mocny zakwas i piekę chleb z mieszanki pełnej mąki płaskurki, samopszy i krzycy. Świetnie reguluje przewód pokarmowy. Mój kawałek chleba, rekordzista, bez pleśni i jeszcze giętki, nadający się do spożycia, wytrzymał ponad miesiąc. Zostawiłem zawinięty w folię samoprzylepną, bo przez miesiąc jadłem inne pieczywo. Nie tylko pszenica jest problemem, ale także drożdże.
Dzięki za info
Możecie jeść wszystko tylko w małych ilościach. Nic tak nie szkodzi jak obżarstwo. Dwa do 3 posiłków dziennie bez podjadania w międzyczasie przekąsek wszelakiego typu. Wtedy ani chlebek nie zaszkodzi (ten z piekarni a nie re g…o pszenne z biedronki, Lidla itp) ani pizza ani fast food od czasu do czasu czy batonik. Umiar w jedzeniu i ruch to klucz do zdrowia. Ja tam jem wszystko ale mało i mi nic nie szkodzi i nie dolega. Ważę przy wzroście 172cm 68 kg. Ta waga mi się nie zmieniła od 10 lat. Czuje się dobrze, jestem sprawny, nie mam żadnych dolegliwości. Nie męczą mnie wzdęcia (chyba że po fasolkce😂), nie wiem co to zgaga, mam wszystkie włosy. Dlatego uważam , że te całe diety bez jedzenia tego czy tamtego to strata czasu i energii życiowej . Lepiej ten czas poświęcić na jakieś hobby. Jedzcie produkty mało przetworzone, mięsko, jajka, mleko, warzywa i owoce i od czasu do czasu co tam chcecie tylko w małych ilościach i cieszcie się życiem
Gdyby rolnikom płacono za jakość ziarna (pro zdrowotną a nie tylko za surowiec do zapchania brzucha) to by zwracali na to uwagę. Są dwie kategorie pszenicy: paszowa i konsumpcyjna (sami sobie sprawdźcie czym sie to różni) to wszystko. Są takie okresy na rynku, że ta paszowa ma taką samą cenę jak konsumpcyjna a nakłady są trochę niższe. Najgorsze jest to, że nawet jak uda Ci się zadbać o pszenicę idealnie, to w żniwa gdy ziarna jest gotowe do zbioru, każdy deszcz przed zbiorem powoduje obniżenie jakość plonu. Spada białko itp. a co za tym idzie pszenica z klasy konsumpcyjnej spada do klasy paszowej.
Sprawdźcie sobie jeszcze do jakich informacji ma dostęp rolnik gdy wybiera odmianę np pszenicy ozimej (plonowanie na podstawie wzorca, zimotrwałości, odporność na wyleganie oraz odporność na choroby i to w zasadzie wszystko)
... to zwracaliby uwagę aby nie lać ogromnych ilości glifosatu by zwiększyć wydajność z kwintala ( bo w fazie rośnięcia niszczy chwasty )i zmniejszyć wilgotność ziarna czyli aby było suche ... 3 dni przed zbiorem jest ostatnie "lanie" bo najczęściej w żniwa padają deszcze ..... polityka rolna i wynikające z niej obostrzenia rujnują rolników , niszczą rolnictwo a konsumentom zdrowie i portfele
@@bozenapm jeśli dobrze Cię rozumiem uważasz, że w sezonie w jednym wegetacyjnym rolnicy w Polsce kilkakrotnie pryskają pszenicę glifosatem?
@jozek011 w Polsce rolnicy robią to 2- 3 razy albo wcale - od zasiewu do zbioru czyli w okresie wegetacji ( drogie są bardzo środki ochrony roślin) a poza tym jednak są dumni z tego, że nasza żywność jest dobrej jakości.O korporacjach się nie wypowiadam bo tego nie wie tak naprawdę nikt tylko oni . Nasi sąsiedzi walczący ( w nawiasie powiem - ci , którzy u nich dzierżawią ogromne połacie ziemi , leją bez opamiętania i lepiej byłoby dla nas , aby swoją całą rolną produkcję sami spożywali 💲🌾🌻🐛🍓🍉🍎🍑🍆🥒🥕🌽🍅🥦🥚pozdrawiam i życzę zdrowia :)
@@bozenapm widzę, że jest Pani niedoinformowania lub myli pojęcia. Glifosat powoduje, że wszytko co zielone usycha na siano, więc jakby Pani opryskala sobie pszenicę na wiosnę tylko raz to nic Pani by nie zebrała z tej pszenicy, bo po prostu by uschła. Jedynie rośliny GMO (modyfikowane genetycznie), które są zakazane w UE mają taką wytworzona odporność na glifosat. I takie praktyki są stosowane np. w krajach Ameryki Południowej.
W uprawach stosuje się dużo ŚOR w celu leczenia roślin, np. przeciwko chorobom grzybowym. Żeby pszenica uzyskała jakość konsumpcyjną trzeba dokonać 3 zabiegi różnymi fungicydowymi substancjami aktywnymi. Jeśli tego się nie zrobi, to pszenica będzie marnej jakości i porażona grzybami i innymi patogenami zawierające mykotoksyny itp. co jest silnie trujące.
Super
U mnie było podobnie. Latami szukałem powodu wzdęć, w końcu pomyślałem, że szkodzą mi węgle i niepotrzebnie przesiedziałem kilka lat na low-carb, potem keto. Było dobrze, ale postanowiłem poeksperymentować i okazało się, że nie wszystkie węgle mi szkodzą - wystarczyło wyeliminować mąkę. Zamiast tego jem ryż i jest git ;)
Mąki są robione z różnych roślin np. orzechów, grochu, kukurydzy, ryżu. Tobie nie szkodzi mąka tylko zboże, z którego jest zrobiona czyli przede wszystkim pszenica, również żyto i jęczmień, w mniejszym stopniu owies.
Ryż i kukurydza to również zboża
Dokładnie! Ciężko żyć bez antyodżywczych śmieci, ale się da! I oczywiście warto!
Potwierdzam, też nie jem żadnej mąki i w ogole żadnych zbóż,jak mnie czasem skusi(rzadko na szczęście)to zawsze na drugi a nieraz i na trzeci dzień odpokutuję..pozdrawiam
Nie jem większości węglowodanó,brzuch mam płaski,moja waga nie rośnie.Polecam soczewicę i pieczywo żytnie ( 1 kromka dziennie)makaroniki tylko dla ozdoby.Od kilku już lat unikam wyrobów piekarniczych wszelkiej maści,to tylko szkodzi na układ pokarmowy a nie ma żadnych składników odżywczych,tylko rozpycha jelita i wyglądacie po tym jak te bułki ,które zjadacie.A właściciele tanich piekarni oraz producenci szkodliwych chemicznych dodatków piekarniczo-cukierniczych mają zapewniony dochód na kilka pokoleń.Także firmy farmaceutyczne mają dochód zapewniony.To co dziś jemy,rodacy?😊😊
👍👍👍
Podoba mi się Pana spojrzenie na sprawy jedzenia, no niestety musimy sobie uświadomić że kierują nami możni tego świata, a zysk jest najważniejszy, kto uważa inaczej poprostu jest naiwny.
Przede wszystkim zachęcam wszystkich do myślenia.
Ale " możni tego świata " nie zmuszają do kupowania tego co produkują, trzeba myśleć samodzielnie I świadomie wybierać.....
To bardzo ciekawe co Pan mówi i wszystko na to wskazuje, że jest to prawdziwe. Zastanawiam się tylko co jest bardziej toksyczne pszenica czy tusz z tatuaży?
Może jakiś filmik w tym temacie?
Świetny materiał
Przemek a chlebek twarogowy ? Ja piekę sam 7 jaj, 1.5 szklanki nasion ( siemię, dynia, słonecznik, chia mix) 1.5 szklanki płatek owsianych, 2x 250gr twarogu klinka, łyżeczka proszku do pieczenia, sól jakieś pół łyżeczki. Mieszamy wszystko na masę do foremki i piekarnik 60 min w temp180C. Szybko bez rośnięcia drożdży itd . Czas przygotowania 10 min. Plus pieczenie
Ja robię też taki -batdzo podobny w skladzie od roku .jest super .
A jak jest z żytem? owsem?
Zboża to zboża. Wszystkie są teraz modyfikowane
Jak zasiejesz wlasne ziarna nie gmo i zrobisz z nich mąkę to tak ale te sklepowe to tylko modyfikowane
@ZUSDobrowolnyWprowadzic a skąd teraz można wziąć nie modyfikowane ziarna?? Z Ukrainy🤣🤣🤣
Wiem tylko po sobie. Kiedy zjem makaron mam zjazd i czuję się zmęczony(dlatego przestałem jeść makaron). Natomiast kiedy jem owsiankę 70g + 150g orzechów(ponad 1000kcal), czuję się lekko, a głód odczówam po 6h. Nie wiem jak to się ma do badań naukowych, mówię tylko z własnych odczuć po spożyciu.
@@ernest_7390 Dokładnie tak jest bo człowiek z natury jest drapieżnikiem tzw.białkożercą. Wszystkie węgle są dobre na pół godz. później dopada wilczy głód. Orzechy włoskie z owsianką miksujesz blenderem?
A ja tak czekałem 🖖
Dzięki panie Skowron! Właśnie wy…..m kanapki które przygotowałem sobie do pracy😅
😊 🥪🏌️♂️😂👍
Warto jeszcze wspomnieć o amylopektynach - też cudowne dla zdrowia...
Podobnie mam z pieczywem
Drugiego dnia też mam wzdęcia, jest mi ciężko na żołądku, w ogóle się źle czuję. Nie jem pieczywa od kilku lat i mi akurat go nie brakuje.
A czy orkisz i gryka itp też już są zepsute czy jednak można je używać do wypieków?
Gryka jest trochę innym zbożem niż pszenica, w ogóle nie zawiera glutenu. Jest poza tym bardziej wartościowa. Ciasto z niej nie urośnie (do tego potrzebny jest gluten).
@@MagdaUla dlatego mieszam z pełnoziarnistym orkiszem i żytem, ale pytanie czy jest to sensowne rozwiązanie czy wycieczka z deszczu pod rynne i wszystkie zborzą są już tak zmodyfikowane że nie ma różnicy. Z drugiej strony co jeść skoro na każdym kroku wszystko jest oszukane i wspomagane żeby lepiej wyglądało i "lepiej" smakowało.
@@MagdaUlazawiera za to duże ilości glifosatu czyli randapu tak jak pszenica 🙁
To zależy jakiej odmiany orkiszu używamy. Najlepsza odmiana to Oberkulmer Rotkorn.
Po co, dlaczego jest muzyka w tle wypowiedzi?
Stosuje się ją do ukrycia szumów i innych niedoskonałości nagrania.
Lub, gdy nie ma słów - dla podtrzymania uwagi.
Natomiast równocześnie ze słowami angażuje mózg do wyodrębniania słów z innych dźwięków, przez co ograniczamy możliwość refleksji nad wypowiedzią.
Nadmiar bodźców stosują profesjonalni manipulatorzy, by ograniczyć refleksję odbiorcy i trafić do jego podświadomości. Ale w tym temacie … ?
Mnie zawsze irytuje, męczy i przeważnie wyłączam taki przekaz.
Jeśli widz chce z muzyką, to zawsze może sobie włączyć wybraną przez siebie. Natomiast widz nie może usunąć muzyki z tła wypowiedzi.
Tu nie dosłuchałem nawet do połowy ciekawego tematu :(
Rozumiem sam jestem stary i głuchy na jedno ucho i jak się nie w słucham to .uja rozumiem
A jak wygląda z maka orkiszową?
Panie Przemysławie co jeść, co jeść Panie Przemysławie...😢😅
Całą resztę poza pszenicą i jej przetworami ...
@@elzbietakarlinska3293 cała reszta też jest niezdrowa oprócz żyta - bo zawiera glifosat np gryka, proso(kasza jaglana), jęczmień, owies, kukurydza , rzepak,słonecznik- oleje są prozapalne z powodu glifosatu, materiału produkcyjnego czyli nasion i sposobu jego wytwarzania ... to tylko "taka" namiastka tego co ludzie spożywają bo to mamy w ofercie przemysłu handlowego 😢 brrr
Dzięki Skowron! Szkoda, że często "człowiek człowiekowi wilkiem". :(
Świetny kanał leci sub.
Ciekawe te materiały.
Potwierdzam!
Odstawilam zboża i kasze (rodzina traw), cofnęło się RZS (reumatoidalne zapalenie stawów), nietolerancja histaminy, uczulenie na słońce, egzema na dloniach, choroba zatok.
Te porównania procentowe to są ryzykowne. Tak można dojść do tego, że różnica między kobietą a mężczyzną jest bliska tej między człowiekiem a szympansem. Więc akurat tego nie powinno się tak porównywać. To zależy jak i jakie geny zostały zmienione. Aczkolwiek to istotna kwestia kiedy zaczynamy mówić już o innym gatunku pod kątem różnicach w genomie.
Wow tyle informacji w jednym video. Tego mi brakowalo. Mozna prosic o zrodla zwalszcza na teamt wplywu glutenu na zonuline i rozsczelnienie jelit? Od dluzszego czasu jestem na keto wiec ten problem mnei nie dotyczy, chce wiedziec przed czym sie uchronilem :)
Pamiętam z dzieciństwa: chleb smakował inaczej!! Nie jestem w stanie jeść współczesnego pieczywa.
No juz sie nie dziwie z czego mam te czeste wzdecia i ciezko w zoladku jakbym kamien zjadla. Dziekuje panu za inform. bardzo przydatne w dzisiejszych czasach , no i czemu sie dziwic , ze tyle ludzi chorych na cukrzyce , tarczyce, i przewodu pokarmowego .Pozdrawiam i zycze duzo zdrowia i niech Bog ma Pana w opiece.
2.5 roku nie jem praktycznie pszenicy-odeszły w zapomnienie dolegliwości które pielęgnowałem 40 parę lat! Ale brakuje chlebka-raz na jakiś czas gdy się zje coś pszennego to...bóle stawów wracają i jest złe samopoczucie-wystarczy jeden dzień wrócić do pszenicy-to dowodzi że w niej jest problem. Także szczerze polecam odstawić. A zamienniki-ich praktycznie nie ma niestety tak jak mowa w filmie.
To teraz się nie dziwię, że nawet po zrobieniu bułek samemu w domu bez nie potrzebnych dodatków wychodzą one i tak gumiate kiedy tak postoją kilka godzin, tak samo jak te sklepowe..
Jak mówią niektórzy: "z goowna bata nie ukręcisz"...
👍
Ej ten kanał to konkrecik pośród tego shitu na youtubiu. Wstyd, bo dopiero go odkryłem...
Dziś to niebardzo jest co jeść
Dzika płaskórka rośnie jeszcze w Kurdystanie. Zawiera dwukrotnie więcej białka kosztem skrobi.
W latach 70tych dwóch francuskich uczonych w ciągu trzech tygodni cięcia jej... sierpem, zebrali jej tyle, że jej zapas wystarczył by tradycyjnej, siedmioosobowej rodzinie na rok. To był eksperyment.
A chleb żytni, pełnoziarnisty? Jak z nim wygląda sytuacja?
Dodam jeszcze: Pan Babalski w swoim sklepie posiada jeszcze inne mąki i inne produkty. Wszystkie bio.
Helena Padewska
O rany, aż mi apetyt na śniadanie odebrało. Niestety mam w najbliższej rodzinie dużo osób cierpiących na celiaklię...😒
Też nie toleruje glutenu. Czasem robię sobie metę bułeczki. Ale ogólnie to żyje bez pieczywa makaronów i pizzy. To dużo bardziej odżywcze 😊
"Chleba naszego powszedniego...."
Chciałoby się dodać: "...bezglutenowego".
🙈🙊👍
Zawsze gdy jezdzilem do babci to był tam pyszny chlebek z wiejskiego sklepu. Chleb tak smaczny że każdy pietke zamawial jeszcze nim babcia zaczęła kroić pajdy. Smakował nawet sam. Nie trzeba było niczym smarować. Ale taki z wiejskim maslem i polany prawdziwą śmietaną i posypany cukrem ....... Lub polany miodem .... Eh
❤
Wiedza oczywista ale jeszcze nie dla wszystkich.
No to okej ale co mam dawać papugom? Ptaki jedzą zisrna 😊
Ok
O rany, włączyłam ten film z kaapka w ustach. Już się czuje chora. 😐
Jeśli ma pan wzdęcia po jedzeniu produktów pszennych, to proszę zadbać o mikroflorę jelit, węglowodany mogą właśnie powodować wzdęcia i inne "przeboje". Ilość chromosomów w genotypie pszenicy raczej nie ma na to wpływu.
Jednak w tym co Pan powiedział może być - nomen omen - ziarno prawdy. Współcześnie wiele zbóż jest traktowanych glifosatem, czasem w bardzo dużych ilościach, który może powodować mnóstwo różnych dolegliwości. Co prawda jego użycie w rolnictwie regulują przepisy, ale, szczególnie w Polsce te przepisy są dość liberalne w porównaniu do innych krajów europejskich.
W wieli krajach europejskich glifosat jest zabroniony ...jest rakotwórczy ( udowodnione),tylko naszym "mędrcom" to nie przeszkadza.
A co z pieczywem żytnim?
Życie jest niezdrowe, toksyczne. Niczego nie jedzmy, bo pomrzemy. 🙂
Zgoda.
Chodzi o to, żeby jeść jak najmniej przetworzoną paszę i ogólnie jeść ..niedużo, mieć lepsze zajęcia 😉☺️
Można pięknie żyć 👍
@@jolantazarzycka6123O to chodzi👍👍
Odstawiłam wszystkie wyroby z maki. Pomału cofają się duszności, wraca energia, ustąpiły wzdęcia. Co ciekawe otrzymałam w prezencie kilo maki z poza UE. Nie zaszkodziła.
Ale chleb to nie tylko pszenica. A co np. z żytem? Co z orkiszem?
Orkisz to odmiana pszenicy.
Jeśli orkisz to przede wszystkim odmiana Oberkulmer Rotkorn
W naszym kraju jest kultura jedzenia chleba, więc odstawienie go nie będzie takie łatwe, ale moim zdaniem warto. Zwłaszcza pszenne, bo żytnie i orkiszowe jadam od czasu do czasu. Warto też odstawić cukier i ograniczyć inne węglowodany. Zwłaszcza jeśli ktoś chce zrzucić trochę tłuszczyku. Ja żywię się głównie jajami, mięsem i warzywami w różnej formie. W pierwszym miesiącu zmiany diety schudłem 8 kg. Nie głodowałem nawet przez chwilę. Najbardziej żal mi piwa, ale to dlatego, że po odstawieniu cukru, większość piw jest dla mnie zbyt słodka. Piwo poniżej IBU40 po prostu przestało mi smakować. 😉😈😎
spróbuj piwo lane z Grybowa, one są gorzkie, a dobre
Piwo też też zestaw neurotoksyn, który zaśmiecają i niszczą organizm, a alkohol jest jedną z najgorszych.
W naszym kraju jest kultura byle chuja uważać za wyrocznie
Ile średnio jajek dziennie zjadasz?
@ZUSDobrowolnyWprowadzic Na boczku 3, na twardo 4. Jak mam do tego jakieś warzywka, to o jedno mniej. Czasem jak jadę gdzieś dalej w delegację, to o jedno więcej. Różnie bywa. Wystarcza do obiadu.
Fajnie pan mówi tylko proszę się doszkolić w sprawie ewolucji,a dokładniej sprawdzić tę teorię bo jest dziurawa jak sito. Pozdrawiam
Ciekawe jak wygląda sprawa z owsem, bo ostatnio pojawił się rozłam jeśli chodzi o jego pozytywy i negatywy w diecie. Czy też jest tak zmodyfikowany jak pszenica?
.... i ma glifosat
Filmy/kanał super :) al co jesz jak nie wyroby z mąki? Kasza, płatki to to samo ziarno przecież. Czy wyeliminowałeś ziarna w ogóle?
Są różne zboża, które nie zawierają glutenu np. kukurydza, proso (mąka i kasza nazywa się jaglana), amarantus, gryka, ryż.
Czy zyto rowniez przeszlo taka przyspieszona "ewolucje"? Tylko nie wbijajcie mi noza w serce in nie mowcie, ze tak. Mam gdzies wyroby pszenne, ale gdy mi zabraknie zytniego chlebka na zakwasie to jeno sznur.
No i kolejny temat udomowienie przenicy 😊bajka opowiadana o dzikiej przenicy 😊 jak ten dziki łosoś przedostatnia dawka wiadomości 🍃 No to ja mercci 🌹 prababcia z Gorzowa Wielkopolskiego Miasta Siedmiu wzgórz 🤩 No edukuje sie i czekam na jeszcze 😊 No 😄
Da się żyć bez mięsa jak i chleba .
Tyle smacznych poprawek istnieje.
A czy fermentowane pieczywo jest tak samo szkodliwe? W sensie na zakwasie?
To tłumaczy na YT Bogdan Smolorz. :-)
@k24now
Dzięki, poszukam.🥰
Mam znajomego rolnika do którego mówię podczas suszy że słabe zbiory będą a on na to - ZASTOSOWAŁEM OCHRONĘ I NIC JEJ NIE JEST. OCHRONA - oprysk przeciwgrzybowy który zabezpiecza przed grzybami a przy okazji przed suszą. Powiedział mi również że możesz mieć pszenicę o różnej długości słomy, zależy kiedy ją opryskasz. Kilka oprysków na raz..... MASAKRA !!!! A co najgorsze, zwierzęta to jedzą a potem My......
Jednak niewiedza. Pytanie co jest zdrowsze ekologiczne porażone chorobami grzybowymi i mykotoksynami czy ochronione od tych syfow opryskiem grzybobójczym? To tak jak jedzenie z talerza umytego tylko wodą a umytego np. w zmywarce?
Obecną pszenica jest tak zmodyfikowana ( mutacjami i działaniem różnych środków chemicznych),że ma określoną długość słomy i określoną długość kłosa .Żadne opryski (w różnych terminach ) tego nie zmieniają!!! Pan " rolnik " ciemnotę wciska ....
Jest na Bałutach w Łodzi piekarnia z najlepszym chlebem, który smakuje nawet bez masła.
Niestety, z Widzewa mam zbyt daleko.
Od bardzo dawna nie konsumuję wypieków chlebowych. Raz po półbagietce z marketu (guilty pleasure) miałem dolegliwości.
Poza tymi epizodami nie tykam tej gąbki.
A gdzie dokładnie ta piekarnia?
@@gallanonim4259
Wojska Polskiego przy Obrońców Westernplatte.
Dostępne jako dodatek do niektórych potraw w Kiełbasiarni na Głowackiego.
Piekarnia Podpora.
Też dziękuje .Dobrze wiedzieć gdzie kupować .
@@malgorzatafrat
Żeby nie było niedomówień, nie twierdzę że to pieczywo jest zdrowe lub niezdrowe.
Jedynie uważam że jest najlepsze spośród obecnie dostępnych.
@@LeszekSlowinski dzięki .Ale warto sprawdzić możliwe że sprzedają dobry smaczny .Kiedyś kupowałam w piekarni na ulicy grabieniec za teofilkiem ,za kościołem ale już została zlikwidowana .Jeszcze raz dziękuje .
Można kupić w internecie mąkę z samopszy, płaskurka i wiele innych. Ja kupuję, jest mniej klejąca ale spokojnie można z niej zrobić naleśniki, ciasta i wiele innych .
Tak u Biobabalscy
W internecie 😂 zrób badanie produktu 🤣🤣🤣
☀️🌻🤓☕🍷👽👽👽
@@jans386 Kupuję od producentów certyfikowanych
968 dni ;) Trochę czekaliśmy
Czyli jeśli już chcieć jeść chleb to kupić samopsze albo płaskurkę i wtedy będzie lepiej upiec z takiej mąki? 😏🥳 Pewnie też to nie jest to samo co kiedyś ale nadal lepsza alternatywa od zwykłej mąki 😎
Jeszcze 20 lat temu pszenica konsumpcyjna to była to taka która zawiera 10,5% białka.
Dziś by uzyskać dobrą cenę trzeba już ponad 14%.
A co z płatkami owsianymi? 😅
Tusz z twoich tatuaży też jest toksyczny.
Wydaje mi się ze teraz jest wszystko modiyfikowane
No a płatki górskie?
Większość chlebów, to chleby żytnie jednak... Przynajmniej z dodatkiem żyta.
Najczęściej pieczywo jest mieszanką mąki z pszenicy i mąki z żyta w różnych proporcjach. Nawet wyprodukowano takie zboże: pszenżyto. Moja mam dokarmia ptaszki, tych ziarenek nigdy nie zjedzą. Trzeba po prostu czytać etykiety.
To nie ludzie udomowili pszenicę tylko pszenica udomowiła ludzi.