Jak jadłaś jadles z 1 kg dziennie maki to nie dziwne zobacz sobie ile to kalorii chleb średnio ma 600gram plus ciasteczka i inne bzdety poprostu zarlas les pszenicę cała tajemnica
@@sylwekk4483 znalazł się jasnowidz, wiedzący, ile czego jadłam. kanapki jadłam, panierowane mięso, rosół z makaronem, jak każdy inny człowiek, a słodyczy nie lubię. chcesz jeść pszenicę, to jedz, mi ona nie służy. teraz wolę mięso z grila niż panierowane, rosół z flaczkami, a makaron warzywny. choć jeśli jestem zaproszona na obiad, i akurat ktoś zrobił mięso panierowane, to zjadam - są granice zdrowego rozsądku i ilości, które nie szkodzą
Jestem na LCHF. 2 razy w miesiącu zdarza mi się zjeść węglowodany typu makaron czy pieczywo i zauważyłam coś takiego, że mogłabym wtedy dopychać się tymi węglami bez końca i się objadać. Leptyna mi szaleje jak to zjem. Z posiłkami BT+warzywa nie mam zupełnie takiego problemu, a nawet czasem nie dojadam swojego posiłku. Po prostu czuję się syta i kończę jeść - z węglami (a zwłaszcza pszenicą) jest zupełnie na odwrót. Dodam, że jestem z tych co to wolą pieczywo niż słodycze, a na LCHF nie mam nawet potrzeby jedzenia keto pieczywa. Każdemu polecam wdrożyć chociaż jeden taki posiłek - ja zaczynałam od śniadania białkowo-tłuszczowego + warzywa te o niskim ŁG. Poza tym zauważycie, że już samo odstawienie pszenicy da wam więcej energii w ogóle do życia.
Kurde, mam tak samo... normalnie nie jem chleba i luz ale jak jest w domu dzien gofrów albo upieke drożdżowa chalke to jem tego w opór, pod korek, aż mi wstyd. A potem znowu miesiąc bez chleba i nie mam problemu. To leptyna daje taki weglowy trans?
@@sylwinakramza4973 Leptyna i grelina są hormonami głodu i sytości. Także dużo osób ma leptynoopornosc, co widać po takim objadaniu się. Często zaburzone są te hormony od nadmiernego stosowania słodzików i produktów typu 0. Ja jak jadłam kanapeczki i makarony to zawsze się przejadalam do wyrzutów sumienia 🙂 to niesamowite że jak jem BT to nigdy się nie przejadlam
Dokładnie tak jest. Gdy zjadłam chleb, bułki, czy ciastka, czułam się źle, byłam coraz słabszą. Sama doszłam do wniosku, że to po mącznych potrawach tak źle się czuje. Teraz mam potwierdzenie, że miałam rację. Ograniczam mączne produkty, jem więcej mięsa, warzyw, jajek, sera, bez chleba albo pół kromeczki. Czuję się dużo lepiej. Pozdrawiam.
Świetny materiał, który może pozwoli w końcu ludziom otworzyć oczy. Ja od ponad rok temu zaczęłam dbać o swoją dietę, zaczęłam regularnie ćwiczyć i całkowicie zrezygnowałam z alkoholu. I co najczęściej słyszę od znajomych - "życie jest zbyt krótkie żeby rezygnować z takich przyjemności jak jedzenie i picie alkoholu". A ja nigdy nie czułam się lepiej niż teraz i tak naprawdę żal mi ludzi którzy wypowiadają się w ten sposób. A kolejnym moim krokiem będzie spróbowanie diety ketogenicznej😊
2 роки тому+5
Naprawdę miło mi się robi czytając takie relacje, super!
@ Dodam jeszcze od siebie jedną rzecz. Kiedy piłam alkohol, jadłam niezdrowe jedzenie i nie miałam żadnej aktywności fizycznej nikt się nie martwił czy aby jestem zdrowa. Kiedy zaczęłam zmieniać swoje życie nagle wszyscy byli zatroskani czy aby na pewno zmiana żywienia mi służy, czy coś mi dolega że przestałam pić alkohol, czy powinnam jeść codziennie jajka, bo to chyba nie jest najlepsze. No i po co ja ćwiczę jak nie mam problemu z sylwetką. Nagle sami doradcy wokoło ciebie i każdy wie co jest lepsze dla ciebie. A tym czasem ja robię nadal swoje i nikomu swoich rad nie udzielam. Niech każdy podąża swoją drogą. Ja na szczęście już jestem na właściwej 😊
Kolejny mega mądry podcast 👍.. Dziękuję za przypominanie nam o tak ważnych rzeczach... Ps: nie odfrunąłeś nigdzie ,prędzej sprowadziłeś mnie spowrotem na ziemię 👍. Dziękuję...Doceniam....Przynajmniej dzisiaj nie wezmę nic do ust z pszenicy, a o każdy następny dzień będę walczyć, by podtrzymywać to postanowienie 🙂....
2 роки тому+35
Każdy z nas zostawiony sam sobie lubi zbaczać na manowce. Ja też. Jesteśmy tylko ludźmi. Zwierzęta stadne z nas. Dlatego musimy wszyscy się w swoich postanowieniach wspierać by iść do przodu. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam:)
Genialny film poparty wiedzą i wysokim profesjonalizmem. Dzięki serdeczne , pozdrawiam i wszystkiego dobrego na te święta. Zdrowie jest najważniejsze a to że potrzebuje od na wysiłku , to właśnie na tym życie polega , nic za darmo, ciężką pracą , a to wszystko nam się opłaca. Od dawna nie jem pszenicy u dzięki temu nie jestem uzależniona od węglowodanów. Łatwo odrzucić mi pokusy .
Jak ktoś widzi jakąś rewelacja to jest tepym nieukiem do tego materiał jest tendencyjny zjedz codzień 100gram pszenicy a nie 1kg to zrobi różnice jedzenie umiarkowane a nie żadne keto
Panie Mateuszu , wysłuchałam 3 razy . Pierwszy raz , bo nowy filmik , drugi - dla lepszego zrozumienia ( no cóż, wiek robi swoje 🤪) , a trzeci dla czystej przyjemności !!! Pozostaję w doskonałym samopoczuciu , czego i Panu życze !🤗🤗🤗 ps chleba nie jadam od roku
Zwykła moda doucz się bo żyjesz w niewiedzy są takie mody co parę lat swego czasu np Omega 3 dawała nieśmiertelność czy szczepionka na covid dla coviidiotow
Do neolitu człowiek ~12-8 tys lat temu człowiek nie spożywał zbóż. Wcześniej, przed zejściem lodowca dieta człowieka to był hardcorowy carnivore. W naszej kulturze z ten antyodżywczy chleb nasz powszedni z rafinowanej mąki jest symbolem pożywienia. A powinno być nim jajko.
Bardzo ciekawy materiał 👍 Zauważam ogromną różnicę w samopoczuciu/ jakości zdrowia po przejściu na keto/lchf. Odstawienie pszenicy naprawdę dało u mnie rezultaty. Ciekawostka: po kilku miesiącach chciałam spróbować dosłownie kawałek herbatnika o wielkości kruszyny. Moje zaskoczenie, kiedy ta mąka w ustach wydała mi się po prostu obrzydliwa. Czyli moje ciało wyraźnie jej nie chce.
2 роки тому+15
To jest ciekawe doświadczenie jak słodkie przestaje jakoś przesadnie smakować ✌️
Zdrowe jelita to niezwykle ważny temat. Przypominam również o rzepaku , który jest przez rolników " traktowany" randapem (glifosatem ) . Myślę, że warto o tym pamiętać.
Zwiekszenie produkcji rzepaku w Polsce bylo w celu zaopatrzenia kazdego rolnika we wlasne tanie paliwo do maszyn rolniczych. Jednak importowane maszyny (tak mysle) wymagaja innego paliwa niz olej. Skoro juz mamy ten olej - to przyda sie w kuchni i jako tani bedzie chetnie kupowany i przez producentow gotowych dan i gospodynie domowe. Wspomne tu dawne czasy czasy, gdy na bazarze przed wigilia BNarodzenia mozna bylo kupic nieoczyszczony ojej rzepakowy, ktorym okraszano gotowana kiszona kapuste z grzybami oraz na tym pachnacym oleju smazono dzwonki karpia.
Na pewno warto odstawić na jakiś czas pszenicę i zobaczyć co powie nam nasze ciało. Sam ograniczam i przymierzam się do bezwzględnego odstawienia na jakiś czas. Póki co mam jeszcze stare, przeterminowane otręby pszenne, nie wyrzuce, więc zaleję zakwasem i coś z tego upiekę. Pozdrowienia :)
13.50min. Nie Mateuszu, nie odleciałeś iza daleko... proszę o specjalny odcinek o zwaleniu żarcia z piedestału. Co w takim razie w zamian? Może medytacja? Może więcej ogólnie rozumianej kultury? Dziękuję Tobie i tej sympatycznie młodej pani za Waszą pracę!
2 роки тому+11
Dzięki Andrzej, cieszę się, że rozumiesz. Ja uważam, że powinniśmy jako pojedyncze osoby więcej tworzyć i kreować. Mam takie poczucie, że to w tym można odnaleźć prawdziwy sens i spełnienie. Życie jest po to żeby kreować, a nie reagować. :)
Od czasu do czasu robię/robiłam chleb z mieszanki bazującej na białku pszenicznym. Po jednej/dwóch kromkach miałam uczucie ciężkości. Czułam, że coś jest nie tak. Teraz już wiem dlaczego 😉 dzięki za filmik i wiedzę 👍
Ja jadłam pszenne placki od dziecka mój rodzice, dziadkowie i to co pamiętam to zawsze przed szkołą jadłam ramo z masłem popijałam mlekiem. Jestem szczupła chociaż mam 70 lat
Dobry materiał! Pszenicy nie jem już od wielu lat. Zauważyłam też lepsze samopoczucie gdy zmieniłam mleko krowie na roślinne. A od roku - gdy jestem na keto to już zupełnie świetnie się czuje. Ciekawią mnie jeszcze owoce pewnie Mateuszu. Ostatnio dyskutowalam z osobą chora na cukrzyce jak nie dobrze jest jeść owoce. Ta osoba nie rozumiała jak można nie zjeść jabłka czy banana przecież to same witaminy.
Po 3latach na keto nie jestem w stanie zjeść jabłka jest zbyt słodkie,jak ulepek!
2 роки тому+5
Ciężki temat, oczywiście można pójść drogą łatwiejszą i zastosować dietę low carb gdzie trochę owoców się znajdzie. Ale większość ludzi nie jest gotowa na oduzależnienie się od jedzenia:)
A jak to jest z dietą frutarianską? Frutarianie są szczupli i nie mają cukrzycy. Jeden chwali to drugi siamto. Jestem na surowym wege od lat i mam problemy ze zdrowiem. Chyba spróbuję keto .
Skoro jesteś na surowym vege to warto abyś wzięła pod lupę co tak naprawdę ile czego jesz i zmodyfikowała to. Może czegoś za dużo, czegoś za mało, a czegoś wcale.
Trafił mi się setny komentarz. Na argumenty "dla czego mam sobie odmawiać przyjemności jedzenia słodyczy, czy pieczywa lub ciast", mówię, to zamieniasz przyjemność bycia zdrowym i długowiecznym, na przyjemność jedzenia. To twój wybór. Kiedyś może zrozumiesz, że ból, otyłość, choroby, krótsze życie, to nie był ten właściwy wybór i zapewne będzie już za późno. Tak już jest, że przychodzimy po rozum do głowy, dopiero jak boli, są problemy i ubezwłasnowolnienie chorobą. Też tak postępowałem i doprowadziłem się do otyłości, insulino oporności, nadciśnienia i artrozy obu kolan. Miałem to szczęście trafić na takie osoby jak Mateusz i uwierzyłem, że można wszystko odwrócić. Mi się udało przywrócić zdrowie do normalności, dzięki determinacji i mam zamiar przeżyć szczęśliwie jeszcze co najmniej pięćdziesiąt lat. W mojej diecie niema miejsca na pszenicę i cukry proste i nie jest mi z tego powodu przykro, wręcz przeciwnie. Naprawdę trzeba czerpać przyjemności z życia, ale niewolno doprowadzić do tego, żeby w życiu najważniejszą i największą przyjemnością było jedzenie pieczywa, ciast i makaronów, tym bardziej, że jedzenie pozbawione pszenicy i cukru, też dostarcza ogromu przyjemności. To wszystko naprawdę jest tylko w naszych głowach, jest kwestią nawyków, przyzwyczajeń i można te nawyki inaczej ukierunkować. Życzę wszystkim którzy podejmą się tego wyzwania, uporu i skuteczności w zamiarach i długiego, szczęśliwego życia. Ukłony :)
Jakbym czytał sam siebie! Dokładnie mam to samo. A było już na prawdę źle, bo jeszcze 25 listopada ważyłem 139.2kg przy wzroście 174 i wieku prawie 40u lat. Do tego pracuje jako kierowca ciężarówki, więc na tyłku cały dzień. Dziś ważę 105kg, a cel na ten rok to 90kg. I wszystko co napisales to moje podejście!
W lipcu 2023 odrzuciłem leki antyhistaminowe, które przez około 20 lat brałem codziennie. Powodem był świąd skóry, czasem niemiłosierny. Wszelkie otarcia skóry powodowały zaczerwienienia i wystąpienie bąbla w miejscu kontaktu. Przypuszczam, że to właśnie odrzucenie pszenicy pozwoliło mi na taki krok, ale to też nie stało się od razu. Na keto wchodziłem od marca 2023, stopniowo ograniczając produkty zbożowe itp. Niedawno temu pozwoliłem sobie na pizzę, no i wieczorem miałem atak świądu, ale dałem radę bez leków. Jak dla mnie, to mocny dowód na to, że pszenica jest moim wrogiem ;)
Panie Mateuszu podziwiam Pana wiedzę i czapki z głów jeśli chodzi o przekaz cennych informacji. Dzięki Panu jem coraz mniej,a raczej prawie już w ogóle pieczywa. Uwielbiam bułeczki i ciepły chlebek,ale zdrowie jest dla mnie ważniejsze. Zastanawiam się nad chlebem z siemienia lnianego, oczywiście bez żadnej mąki kokosowej czy innej. Z najprostszych składników jak babka jajowata,proszek do pieczenia i ziarna słonecznika. Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam 😊
Dziękuję za ten materiał. Osobiście białe pieczywo odstawiłam dawno. Obecnie od 3 miesięcy na keto, nawet chlebek Pro-Body mi nie służy. Męża chyba uda się przekonać aby bułeczki białe odstawił, po wysłuchaniu .Mateusz, dzięki wielki ,bo nie miałam tyle argumentów. Stwierdził,że spróbuje na żytnie przejść .
2 роки тому+8
Świetna wiadomość, bardzo się cieszę i życzę powodzenia w dalszym działaniu! :)
Świetny materiał. Podobnie, pszenicę spożywam sporadycznie i świadomie. Po przejściu na keto zauważyłem, że przestały mi dokuczać stawy (sztywność kolan, bioder) i nie potrzebuję "rozruchu" wychodząc na bieganie. Eksperymentalnie, przy okazji wyjazdu do Włoch, pizza, pasta i chleb wskoczyły na tydzień do menu i uczucie sztywności stawów wróciło na kolejne 2-3 tygodnie. Także pszenicy w każdej formie unikam.
Witam. Jestem na keto od lutego, czuję się świetnie. Klasycznego pieczywa nie jem od stycznia. Kilka razy robiłam keto pieczywo, ale szczerze mówiąc bez wielkiego szału. Teraz święta wiec jakiś sernik. Ale i tak po obiadku u synowej dziś widzę ze wywaliło mnie z keto. Ratunku 🙏🏻
Zastosowałam się do zaleceń, widzę tylko plusy, konkretnie Pan to powiedział. Wysłałam kilku osobom, jednak...." ale przecież zawsze się jadło.."... dlatego życzę im powodzenia
Dziękuję za cenny materiał,od października 2021 nie jem pieczywa,ewentualnie z ziaren bez mąki,z 67kg,obecna waga 55,wiadomo,ziemniaki makarony,itd odeszły na zawsze,chciałam tylko zapytać,czy mogę raz na jakiś czas,zjeść makaron ryżowy azjatycki bez glutenu,ryżu nie jem wogóle,o ten makaron, pytam bardziej z ciekawości,jem makaron z cukinii.
Wychowałem się na chlebie żytnim na zakwasie pieczonym wiele lat przez moją mamę .Obecnie chleba jako takiego z samej mąki żytniej nie kupisz .A dlaczego ? moim zdaniem żyto nie jest zmodyfikowane i daje stosunkowo niskie plony .a pszenica jest zmodyfikowana i daje bardzo duże plony bo ok 100 kwintali z ha. Ludzie kupuja świeże bułeczki .pachnący chleb z agregatów piekących pieczywo w marketach z zamrożonego ciasta ,które składa się z mąki pszennej plus cała gama E .WAZNE , że swiezutkie i pachnące .Pieczywo nie jeść bo szkodzi .mięsa nie jeść bo szkodzi .warzywa , owoce sama chemia .Najlepiej robią ci co nie sprowadzają potomstwa na ten parszywy świat Po co mają skakać po drzewach .i jeść robaki .Pytanie czym będą się żywić robaki i czy robaki będą tak zdrowe dla ludzi ,że znikną wszystkie choroby ,które dziesiątkują populację ludzka .A co z dzikimi zwierzętami . i domowymi ,czy one będą masowo zjadać ludzi , aby na resztkach hodowaly się robaki .Zawsze myślałem ,że ptaki głównie żywią się robakami .a tu masz Spurki zakładają hodowlę idiotów .którzy będą karmić ludzi .
A jak sytuacja wygląda z chlebem zytnim na zakwasie, podkreślam że na bazie żyta strikte bio ponieważ osobiście w mące z tego produktu widziałem larwy robaków Pozdrawiam
Miałam problem przez lata z nerwami, lękami, często zasypiałam po obiedzie i zawsze dużo wody podskórnej trzymałem, plus straszny ból pleców miałem. W domu rodzinnym dużo pieczywa tez było zawsze, mąki, kasz,itd. Pewnego raz odstawiłem chleb i ziarna. Wszystko minęło a ja czułem się fantastycznie❤ Czy zatem to prawda, że człowiek owszem nauczył się jeść ziarna i potrawy z nich ale czy powinien? Jednak nie jesteśmy krowami a kiedyś ludzi w końcu tylko polowali, ewentualnie jakieś jagody zrywali.
Witam Mateuszu. Ja w innym temacie mam pytanie. A co z sokami swierzo wyciskanymi w domu na diecie keto lub low carb? Np warzywno-owocowy marchew, burak, seler naciowy i jabłko do smaku. Lub owocowe np grejpfrut, pomarańcza jabłko. Czy są to węglowodany, które wyciągają z ketozy? I następne pytanie: tlocze sobie oleje w domu, czy wytloczki po wytłoczeniu oleju można spożywać? Np po pestkach dyni lub złotego lnu. Dziękuję za odpowiedź
To zależy od rodzaju i ilości owoców. Niektóre zawierają dużo gram cukru, trzeba na to zwracać uwagę. Wytloczki można jak najbardziej spożywać tak samo jak i całe nasiona.
Do tego chyba ważniejsze jest, ze po 2 wojnie światowej zmodyfikowano pszenicę pod kątem ilości glutenu, bo stare odmiany jak płaskurka i samopsza mają dużo mniej i są mniej wydajne w uprawie
Mateusz, to ze czlowiek od niedawna je przenice, to akurat nie argument, tak samo przedtem spal na drzewie lub jaskini, człowiek to istota ,ktora zawsze się uczyła ,przedtem zjadł to co znalazl ,padlinę, owoco bo to stworzenie wszystkożerne, uważam, że im produkt mniej przerobiony i nie nadużywany w ilościach, czyli lepiej niedojedzony niż przeżarty to nie będzie mu szkodził, zresztą jak wiemy każdy człowiek to indywidualna jednostka i nie każdemu będzie kazda dieta służyć, każdy niech czerpie z tego to co mu podpasuje. Pozdrawiam Marek Ostręga- może rodzina:)
Od kilku tygodni stosuję dietę keto, schudłam kilkanaście kilogramów, czuję się świetnie. Mam jednak pytanie czy można jeść w bardzo małych ilości chleb żytni? Proszę o odpowiedź. Dziękuję.
Jestem na keto na razie 6 tyg. Poznaję dużo nowości, uważam, że jesteś spoko, dużo wiedzy przekazujesz, ale trochę w zbyt zdecydowany sposób. Mimo wszystko, będę zaglądać, życzę powodzenia w Twojej pracy i bardzo dziękuję! 👌
Ja chcę zapytać pan mówi o pszenicy wszystko jasne ale jest żyto i chleb na zakwasie gdzie cukry zamieniane są na kwas mlekowy czy to też w Keto jest nie dopuszczalne.
Spróbowałam na własnym organizmie, 1,5 roku na keto, bez zbóż, uciążliwe biegunki, niby IBS zniknęły. Mogę wreszcie bez stresu wychodzić z domu, zupełnie inna jakość życia. Skutek uboczny -16kg, niższe ciśnienie i parę innych.
A ja tam zawsze jadłem mięso mięso i tłusto 😁 do tego trening i czysta masa mięśniowa 80 kg wagi na 180 cm , wyniki perfekcja jakiej lekarze nie widzieli. Po prostu nigdy nie jadłem słodkiego, nie słodzę nic,nie lubię i nie jem chleba, tylko ryż i grykę, reszty nie ruszam od 10 lat. Warzywa też mało. Zero chorób!
Jestem sportowcem (sprinterką) i akurat zwracam uwagę na dietę (pszenicy nie jem od kilku lat). Ze względu jednak na charakter mojego wysiłku (glikoliza) nie jestem w stanie być na keto. Pozostaje więc pytanie, skąd najlepiej czerpać te węgle, żeby zminimalizować zły wpływ tych substancji antyodżywczych? Czy płatki owsiane, kasza jaglana i gryczana też będą działały negatywnie? Pozdrawiam i dziękuję za super materiał :)
Kasza jaglana jest potęgą w Medycynie chińskiej, tak samo pradawny orkisz. Proszę trzymać się tylko tych zbóż, są one potężną bronią w chorobach. Zapewnią wszystko, co potrzeba, orkisz leczy raka, ma tylko jedyny na świecie składnik antynowotworowy. Kasza jaglana usuwa wilgoć, ociepla śledzone i żoładek, daje nam esencję życia. Schemat jest prosty, masło klarowane, orkisz+jaglana kasza+brak cukru+ tylko posiłki ciepłe, unikać surowych i zimnych+jeść pyłek kwiatowy= wiek życia od 95-120 lat. Pozdrawiam, ponad 20 lat nad tym spędziłem a połowę w Chinach. Polska i Polska dietetyka jeszcze jest w tyle, każdy chce diet a to nie o to tu chodzi.
Wyeliminowanie pszenicy z mojego jadłospisu spowodowało, że np.po zjedzeniu buraków mój mocz nie ma koloru czerwonego - przez długi czas myślałam, że to jest normalne - jakie było moje zdziwienie gdy poczytałam, że tak nie powinno być .
Też potwierdzam, że przenica nie jest dobra dla zdrowia. Miałem problemy z czymś gęstym ściekającym po tylniej ścianie gardła, do tego problemy z zatokami, katar itp. I tak każdego dnia. Zrobiłem testy na nietolerancje pokarmowe i wyszło że szkodzi mi mleko krowie, tzn. kazeina i laktoza a odziwo przenica nie. Odstawiłem wszystko co zawiera mleko i pomogło ale trochę, dopiero odstawienie produktów z przenicą skończyło wszystkie problemy:-)
A ja kocham jedzenie I oby ono było na rynku jak najdłużej.Zgadzam się co do pszenicy i innych produktów rolniczych ... .zbóż..Ludzie ludzi trują od lat..A wykład super, Dziękuję 🌹 Ale keto dopiero się interesuje 🤨
To nie pszenica jest problemem tylko glifosat w niej zawarty, dodatki chemiczne np. herbicydy, pestycydy, sztuczne nawozy np. w nich zawarte metale ciężkie aluminium rtęć kadm itd. (polecam książkę dr. Skoczylasa) oraz genetyczna modyfikacja. Pszenica sama w sobie jest jak najbardziej zdrowa. Jeśli państwo uważacie że pszenica bez tych dodatków jest szkodliwa to proszę o choć jedno badanie. Wystarczy przeprowadzić np. badania pszenicy Pana Tadeusza Rolnika którą poleca dr. Czerniak czy dr. Jaśkowski. A idąc tą drogą to proszę porównać kiszoną kapustę która była opryskiwania od 10 do 27 razy z kiszoną kapustą która opryskiwana nie była. Opryskiwana będzie niszczyć nasz mikrobiom a nie opryskiwana będzie go budować. Serdecznie pozdrawienia dla Pana Mateusza i podziękowania za filmy z Panią Profesor Grażyną Cichosz. Pani profesor bardzo dobrze wie że pszenica to źródło bardzo potrzebnego nam błonnika, cynku, żelaza witamin z grupy B i witaminy E kwasu foliowego oraz węglowodanów które powinno się ograniczać jak słusznie mówi Pan Mateusz lecz trzeba pamiętać że też są nam potrzebne. Innymi słowy wszystko musi mieć równowagę oraz ograniczmy chemię w pożywieniu a przywrócimy sobie zdrowie. Serdecznie pozdrawiam i bardzo dziękuję za ten film.
Panie Mateuszu. Jak to jest z dietą Low Carb. (50g-100g.) Jeżeli osoba jest cały czas na diecie tradycyjnej i przechodzi na dietę z niską podażą węglowodanów (nie keto). To skoro jest jego paliwem energia z glukozy to przy Low Carb jeszcze nie potrafi korzystać z tłuszczu (jak w keto). To skąd będzie czerpana energia? Pozdrawiam i czekam na zestaw książek.
Twój organizm zawsze skorzysta z tłuszczu jesli nie podasz mu zbyt dużo weglowodanów. Nie musi być na całkowitym keto - ta dieta, jak wszystko, nie jest dla każdego. U mnie samo keto się nie sprawdziło i lepiej się czuję zdrowotnie na "wpół do keto". Jedynie czas adaptacji będzie dużo dłuższy.
Panie Mateuszu, po czasie, no ale co z pradawnymi zbożami? Orkisz ma najmniej glutenu. Mamy tripse, która nie jest polska ale ma jeszcze mniej glutenu. Wiadomo- nie zażerac ale ale...?
Jestety jeśli chodzi o randap to jest on we wszystkich warzywach. Randap nie ulega biodegradacji więc zostaje w glebie. Do uprawy gryki, cebuli i wszystkich kapustnych też idzie randap.
Ostatnio przyglądałam się keto bazom do wypieków. Nie wróżą nic dobrego, bo mają w sobie białko pszeniczne czyli gluten jak dobrze doczytałam. Czyli możnaby zaliczyć do keto syfu?
Orkisz frankorn, prastara odmiana jest super orkisz ten należy do rodziny wiklnowatych i nie ma nic wspólnego z pszenicą, po nim chorzy zdrowieją.polecam jem już od roku.
Proszę mi powiedzieć z jakiego źródła nabywa Pan mięso? Łatwo powiedzieć, żeby odrzucić rośliny, ale trudniej to zrobić, gdyż ciężko dziś o mięso dobrej jakości. Rośliny zawierają pestycydy a mięso antybiotyki. Taka prawda.
2 роки тому+3
Ostatnio jem dużo wołowiny głównie stąd: highlandbeef.pl/
Od wielu lat się zmagałam z trądzikiem , stanami zapalnymi na twarzy . Wszystko próbowałam . Pewnego dnia zauważyłam , że jak zjem bułkę pszenną na drugi dzień nowa zmiana . Od września unikam pszenicy , więc się da . Cera idealna . Tak się cieszę , że to odkryłam . I waga leci w dół , bez specjalnego wysiłku 😁
A czy nie lepiej zwracać uwagę na ładunek glikemiczny niż indeks? No i druga sprawa to kompozycja posiłku. Czy nie jest tak, że kromka chleba z masłem i jajkiem na twardo wolniej podniesie cukier niż kromka bez dodatków?
@@elap2743 Węgle z tłuszczem złe połączenie ale to jakbym kromkę o masie 25g posmarował masłem o takiej samej masie. Ale jak będą już 4 kromki a masła te 25g to już nie to samo będzie. Do tego dobre białko. Najgorsze to słodycze są, lecą w kosmos daleko hehe
"Skoro sąd tak orzekł to dla nas też jest to pewna wskazówka" --------- Sąd już nie jedną głupotę orzekł. Najważniejsze są badania naukowe i własna obserwacja.
potwierdzam, wyeliminowanie pszenicy poprawiło moje zdrowie i poziom energii. szkoda, że tak mało osób subskrybuje ten kanał. nie wiedzą, co tracą
Jak jadłaś jadles z 1 kg dziennie maki to nie dziwne zobacz sobie ile to kalorii chleb średnio ma 600gram plus ciasteczka i inne bzdety poprostu zarlas les pszenicę cała tajemnica
@@sylwekk4483 znalazł się jasnowidz, wiedzący, ile czego jadłam. kanapki jadłam, panierowane mięso, rosół z makaronem, jak każdy inny człowiek, a słodyczy nie lubię. chcesz jeść pszenicę, to jedz, mi ona nie służy. teraz wolę mięso z grila niż panierowane, rosół z flaczkami, a makaron warzywny. choć jeśli jestem zaproszona na obiad, i akurat ktoś zrobił mięso panierowane, to zjadam - są granice zdrowego rozsądku i ilości, które nie szkodzą
@@tekstyliaabc24Jak gościu pisze o kaloriach to już widać, że nie powinien tu się w ogóle wypowiadać.
Jestem na LCHF. 2 razy w miesiącu zdarza mi się zjeść węglowodany typu makaron czy pieczywo i zauważyłam coś takiego, że mogłabym wtedy dopychać się tymi węglami bez końca i się objadać. Leptyna mi szaleje jak to zjem. Z posiłkami BT+warzywa nie mam zupełnie takiego problemu, a nawet czasem nie dojadam swojego posiłku. Po prostu czuję się syta i kończę jeść - z węglami (a zwłaszcza pszenicą) jest zupełnie na odwrót. Dodam, że jestem z tych co to wolą pieczywo niż słodycze, a na LCHF nie mam nawet potrzeby jedzenia keto pieczywa. Każdemu polecam wdrożyć chociaż jeden taki posiłek - ja zaczynałam od śniadania białkowo-tłuszczowego + warzywa te o niskim ŁG. Poza tym zauważycie, że już samo odstawienie pszenicy da wam więcej energii w ogóle do życia.
Mam to samo po pieczywie, 2h i muszę zjeść znów
Kurde, mam tak samo... normalnie nie jem chleba i luz ale jak jest w domu dzien gofrów albo upieke drożdżowa chalke to jem tego w opór, pod korek, aż mi wstyd. A potem znowu miesiąc bez chleba i nie mam problemu. To leptyna daje taki weglowy trans?
@@sylwinakramza4973 Leptyna i grelina są hormonami głodu i sytości. Także dużo osób ma leptynoopornosc, co widać po takim objadaniu się. Często zaburzone są te hormony od nadmiernego stosowania słodzików i produktów typu 0. Ja jak jadłam kanapeczki i makarony to zawsze się przejadalam do wyrzutów sumienia 🙂 to niesamowite że jak jem BT to nigdy się nie przejadlam
Dokładnie tak jest. Gdy zjadłam chleb, bułki, czy ciastka, czułam się źle, byłam coraz słabszą. Sama doszłam do wniosku, że to po mącznych potrawach tak źle się czuje. Teraz mam potwierdzenie, że miałam rację. Ograniczam mączne produkty, jem więcej mięsa, warzyw, jajek, sera, bez chleba albo pół kromeczki. Czuję się dużo lepiej. Pozdrawiam.
Panie Mateuszu, dziekuje bardzo za pana przekaz, ktory jest bardzo dobry. Widac ze pan jest bardzo pracowity..Wielki szacunek.
Pozdrowienia z Londynu.
Świetny materiał, który może pozwoli w końcu ludziom otworzyć oczy. Ja od ponad rok temu zaczęłam dbać o swoją dietę, zaczęłam regularnie ćwiczyć i całkowicie zrezygnowałam z alkoholu. I co najczęściej słyszę od znajomych - "życie jest zbyt krótkie żeby rezygnować z takich przyjemności jak jedzenie i picie alkoholu". A ja nigdy nie czułam się lepiej niż teraz i tak naprawdę żal mi ludzi którzy wypowiadają się w ten sposób. A kolejnym moim krokiem będzie spróbowanie diety ketogenicznej😊
Naprawdę miło mi się robi czytając takie relacje, super!
@ Dodam jeszcze od siebie jedną rzecz. Kiedy piłam alkohol, jadłam niezdrowe jedzenie i nie miałam żadnej aktywności fizycznej nikt się nie martwił czy aby jestem zdrowa. Kiedy zaczęłam zmieniać swoje życie nagle wszyscy byli zatroskani czy aby na pewno zmiana żywienia mi służy, czy coś mi dolega że przestałam pić alkohol, czy powinnam jeść codziennie jajka, bo to chyba nie jest najlepsze. No i po co ja ćwiczę jak nie mam problemu z sylwetką. Nagle sami doradcy wokoło ciebie i każdy wie co jest lepsze dla ciebie. A tym czasem ja robię nadal swoje i nikomu swoich rad nie udzielam. Niech każdy podąża swoją drogą. Ja na szczęście już jestem na właściwej 😊
@@Lucy18.05 bardzo trafne spostrzeżenia ! Pozdrawiam !👍
A co to za moda na jakieś keto .Nie będę rezygnować z chleba i ciast.
@@KSokol-oz9tb to nie moda to styl życia;)
Kolejny mega mądry podcast 👍.. Dziękuję za przypominanie nam o tak ważnych rzeczach... Ps: nie odfrunąłeś nigdzie ,prędzej sprowadziłeś mnie spowrotem na ziemię 👍. Dziękuję...Doceniam....Przynajmniej dzisiaj nie wezmę nic do ust z pszenicy, a o każdy następny dzień będę walczyć, by podtrzymywać to postanowienie 🙂....
Każdy z nas zostawiony sam sobie lubi zbaczać na manowce. Ja też. Jesteśmy tylko ludźmi. Zwierzęta stadne z nas. Dlatego musimy wszyscy się w swoich postanowieniach wspierać by iść do przodu. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam:)
Dziękuję 😊
Genialny film poparty wiedzą i wysokim profesjonalizmem. Dzięki serdeczne , pozdrawiam i wszystkiego dobrego na te święta. Zdrowie jest najważniejsze a to że potrzebuje od na wysiłku , to właśnie na tym życie polega , nic za darmo, ciężką pracą , a to wszystko nam się opłaca. Od dawna nie jem pszenicy u dzięki temu nie jestem uzależniona od węglowodanów. Łatwo odrzucić mi pokusy .
Jak ktoś widzi jakąś rewelacja to jest tepym nieukiem do tego materiał jest tendencyjny zjedz codzień 100gram pszenicy a nie 1kg to zrobi różnice jedzenie umiarkowane a nie żadne keto
Super się Pana słucha, przede wszystkim jest Pan bardzo przekonujący. Na keto jestem od połowy stycznia i super się czuję a i 10 kg w dół 😃
To nie pszenica tylko glifosat nas zatruwa. Trzeba piec swój chleb z dobrej mąki 😘🌿
Pszenica zawiera szkodliwe gliadyny, poszerz wiedze
Dokladnie, tak samo mysle.
Panie Mateuszu , wysłuchałam 3 razy . Pierwszy raz , bo nowy filmik , drugi - dla lepszego zrozumienia ( no cóż, wiek robi swoje 🤪) , a trzeci dla czystej przyjemności !!! Pozostaję w doskonałym samopoczuciu , czego i Panu życze !🤗🤗🤗 ps chleba nie jadam od roku
Jak zawsze ogromne dziękuję Pani Zosiu!
@ 16.04 Panie Mateuszu , na Pana ręce , dla Pana i całego KETO CENTRUM , WESOŁEGO ALLELUJA ! Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych !🐣🐥🐇
Zwykła moda doucz się bo żyjesz w niewiedzy są takie mody co parę lat swego czasu np Omega 3 dawała nieśmiertelność czy szczepionka na covid dla coviidiotow
@@sylwekk4483 pozwoli Pan , że będę sama decydować ! Ale jeżeli ma Pan ciekawe kontrargumenty , chętnie poznam ! Pozdrawiam !
@@sylwekk4483 To Twoja sprawa czy jesteś antyszczepionkowcem czy nie. Nie obrażaj innych bo już po kilku zdaniach wiadomo co sobą reprezentujesz.
A co sądzisz o pra zbożach, myślę tu o samoposzy i płaskurce, oczywiście z upraw nie zalewanych glifosatem?
Do neolitu człowiek ~12-8 tys lat temu człowiek nie spożywał zbóż. Wcześniej, przed zejściem lodowca dieta człowieka to był hardcorowy carnivore. W naszej kulturze z ten antyodżywczy chleb nasz powszedni z rafinowanej mąki jest symbolem pożywienia. A powinno być nim jajko.
No brawo,świetny materiał Mateusz!A ja zawsze mówię,że najważniejsze to odstawić cukier I zboża!
Wszystko się zgadza Panie Mateuszu, robi Pan dużo dobrego dla naszego zdrowia, wielkie dzięki i pozdrowienia ❤❤❤
Bardzo ciekawy materiał 👍
Zauważam ogromną różnicę w samopoczuciu/ jakości zdrowia po przejściu na keto/lchf. Odstawienie pszenicy naprawdę dało u mnie rezultaty. Ciekawostka: po kilku miesiącach chciałam spróbować dosłownie kawałek herbatnika o wielkości kruszyny. Moje zaskoczenie, kiedy ta mąka w ustach wydała mi się po prostu obrzydliwa. Czyli moje ciało wyraźnie jej nie chce.
To jest ciekawe doświadczenie jak słodkie przestaje jakoś przesadnie smakować ✌️
Zdrowe jelita to niezwykle ważny temat. Przypominam również o rzepaku , który jest przez rolników
" traktowany" randapem (glifosatem ) . Myślę, że warto o tym pamiętać.
Ty pewnie powietrzem się zywisz
@@sylwekk4483 😍już Cię lubię 😘 Pozdrawiam
Zwiekszenie produkcji rzepaku w Polsce bylo w celu zaopatrzenia kazdego rolnika we wlasne tanie paliwo do maszyn rolniczych.
Jednak importowane
maszyny (tak mysle)
wymagaja innego paliwa niz olej. Skoro juz
mamy ten olej - to przyda sie w kuchni i jako tani bedzie chetnie
kupowany i przez producentow gotowych dan i gospodynie domowe.
Wspomne tu dawne czasy czasy, gdy na bazarze przed wigilia
BNarodzenia mozna bylo kupic nieoczyszczony ojej rzepakowy, ktorym okraszano gotowana kiszona kapuste z grzybami oraz na tym
pachnacym oleju smazono dzwonki karpia.
Na pewno warto odstawić na jakiś czas pszenicę i zobaczyć co powie nam nasze ciało. Sam ograniczam i przymierzam się do bezwzględnego odstawienia na jakiś czas. Póki co mam jeszcze stare, przeterminowane otręby pszenne, nie wyrzuce, więc zaleję zakwasem i coś z tego upiekę. Pozdrowienia :)
Super...jestem zachwycona Twoimi postami!!!😊
SUPER WYKŁAD, dziękuję i pozdrawiam ❤❤❤
13.50min. Nie Mateuszu, nie odleciałeś iza daleko... proszę o specjalny odcinek o zwaleniu żarcia z piedestału. Co w takim razie w zamian? Może medytacja? Może więcej ogólnie rozumianej kultury? Dziękuję Tobie i tej sympatycznie młodej pani za Waszą pracę!
Dzięki Andrzej, cieszę się, że rozumiesz. Ja uważam, że powinniśmy jako pojedyncze osoby więcej tworzyć i kreować. Mam takie poczucie, że to w tym można odnaleźć prawdziwy sens i spełnienie. Życie jest po to żeby kreować, a nie reagować. :)
Od czasu do czasu robię/robiłam chleb z mieszanki bazującej na białku pszenicznym. Po jednej/dwóch kromkach miałam uczucie ciężkości. Czułam, że coś jest nie tak. Teraz już wiem dlaczego 😉 dzięki za filmik i wiedzę 👍
Nie wymyślajcie diet tylko zajmijcie się jak walczyć o zdrową żywność wtedy wszyscy będą zdrowi będziemy jeść wszystko trujemy się zatrutą żywnością
Ja jadłam pszenne placki od dziecka mój rodzice, dziadkowie i to co pamiętam to zawsze przed szkołą jadłam ramo z masłem popijałam mlekiem. Jestem szczupła chociaż mam 70 lat
większość , wie,że żywnośc kiedyś i teraz....to różnica ...KOSMICZNA.... we wszystkim !
...wyjatek potwierdza regułę...🥰
nie brzmi to jak komentarz 70latki tbh
Dobry materiał! Pszenicy nie jem już od wielu lat. Zauważyłam też lepsze samopoczucie gdy zmieniłam mleko krowie na roślinne. A od roku - gdy jestem na keto to już zupełnie świetnie się czuje. Ciekawią mnie jeszcze owoce pewnie Mateuszu. Ostatnio dyskutowalam z osobą chora na cukrzyce jak nie dobrze jest jeść owoce. Ta osoba nie rozumiała jak można nie zjeść jabłka czy banana przecież to same witaminy.
Po 3latach na keto nie jestem w stanie zjeść jabłka jest zbyt słodkie,jak ulepek!
Ciężki temat, oczywiście można pójść drogą łatwiejszą i zastosować dietę low carb gdzie trochę owoców się znajdzie. Ale większość ludzi nie jest gotowa na oduzależnienie się od jedzenia:)
A jak to jest z dietą frutarianską?
Frutarianie są szczupli i nie mają cukrzycy.
Jeden chwali to drugi siamto.
Jestem na surowym wege od lat i mam problemy ze zdrowiem.
Chyba spróbuję keto .
Skoro jesteś na surowym vege to warto abyś wzięła pod lupę co tak naprawdę ile czego jesz i zmodyfikowała to. Może czegoś za dużo, czegoś za mało, a czegoś wcale.
Trafił mi się setny komentarz.
Na argumenty "dla czego mam sobie odmawiać przyjemności jedzenia słodyczy, czy pieczywa lub ciast", mówię, to zamieniasz przyjemność bycia zdrowym i długowiecznym, na przyjemność jedzenia. To twój wybór. Kiedyś może zrozumiesz, że ból, otyłość, choroby, krótsze życie, to nie był ten właściwy wybór i zapewne będzie już za późno.
Tak już jest, że przychodzimy po rozum do głowy, dopiero jak boli, są problemy i ubezwłasnowolnienie chorobą.
Też tak postępowałem i doprowadziłem się do otyłości, insulino oporności, nadciśnienia i artrozy obu kolan. Miałem to szczęście trafić na takie osoby jak Mateusz i uwierzyłem, że można wszystko odwrócić. Mi się udało przywrócić zdrowie do normalności, dzięki determinacji i mam zamiar przeżyć szczęśliwie jeszcze co najmniej pięćdziesiąt lat. W mojej diecie niema miejsca na pszenicę i cukry proste i nie jest mi z tego powodu przykro, wręcz przeciwnie.
Naprawdę trzeba czerpać przyjemności z życia, ale niewolno doprowadzić do tego, żeby w życiu najważniejszą i największą przyjemnością było jedzenie pieczywa, ciast i makaronów, tym bardziej, że jedzenie pozbawione pszenicy i cukru, też dostarcza ogromu przyjemności. To wszystko naprawdę jest tylko w naszych głowach, jest kwestią nawyków, przyzwyczajeń i można te nawyki inaczej ukierunkować.
Życzę wszystkim którzy podejmą się tego wyzwania, uporu i skuteczności w zamiarach i długiego, szczęśliwego życia.
Ukłony :)
Jakbym czytał sam siebie! Dokładnie mam to samo. A było już na prawdę źle, bo jeszcze 25 listopada ważyłem 139.2kg przy wzroście 174 i wieku prawie 40u lat. Do tego pracuje jako kierowca ciężarówki, więc na tyłku cały dzień. Dziś ważę 105kg, a cel na ten rok to 90kg. I wszystko co napisales to moje podejście!
@@patryqoo I tak trzymaj. Powodzenia. :)
@@sawekforc8536 dziękuję bardzo o życzę Ci tego samego!
W lipcu 2023 odrzuciłem leki antyhistaminowe, które przez około 20 lat brałem codziennie. Powodem był świąd skóry, czasem niemiłosierny. Wszelkie otarcia skóry powodowały zaczerwienienia i wystąpienie bąbla w miejscu kontaktu. Przypuszczam, że to właśnie odrzucenie pszenicy pozwoliło mi na taki krok, ale to też nie stało się od razu. Na keto wchodziłem od marca 2023, stopniowo ograniczając produkty zbożowe itp. Niedawno temu pozwoliłem sobie na pizzę, no i wieczorem miałem atak świądu, ale dałem radę bez leków. Jak dla mnie, to mocny dowód na to, że pszenica jest moim wrogiem ;)
Panie Mateuszu podziwiam Pana wiedzę i czapki z głów jeśli chodzi o przekaz cennych informacji. Dzięki Panu jem coraz mniej,a raczej prawie już w ogóle pieczywa. Uwielbiam bułeczki i ciepły chlebek,ale zdrowie jest dla mnie ważniejsze. Zastanawiam się nad chlebem z siemienia lnianego, oczywiście bez żadnej mąki kokosowej czy innej. Z najprostszych składników jak babka jajowata,proszek do pieczenia i ziarna słonecznika. Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam 😊
Dziękuję za ten materiał. Osobiście białe pieczywo odstawiłam dawno. Obecnie od 3 miesięcy na keto, nawet chlebek Pro-Body mi nie służy. Męża chyba uda się przekonać aby bułeczki białe odstawił, po wysłuchaniu .Mateusz, dzięki wielki ,bo nie miałam tyle argumentów. Stwierdził,że spróbuje na żytnie przejść .
Świetna wiadomość, bardzo się cieszę i życzę powodzenia w dalszym działaniu! :)
Wartościowy film 👍
To zależy kto z czego robi keto chlebek. Ja robię ze zmielonych pestek dyni, mielonego lnu i babki jajowatej. Węgli jest tam na poziomie 3-4 g/100
Świetny materiał. Podobnie, pszenicę spożywam sporadycznie i świadomie. Po przejściu na keto zauważyłem, że przestały mi dokuczać stawy (sztywność kolan, bioder) i nie potrzebuję "rozruchu" wychodząc na bieganie. Eksperymentalnie, przy okazji wyjazdu do Włoch, pizza, pasta i chleb wskoczyły na tydzień do menu i uczucie sztywności stawów wróciło na kolejne 2-3 tygodnie. Także pszenicy w każdej formie unikam.
Pozdrawiam, jak zawsze profeska💪💪
Jak zwykle dziękuję za komentarz! :))
po pszenicy puchłam, wystarczył tydzien jak zrezygnowałam z niej i różnica kolosalna ! dosłownie balon się skurczył. Moja twarz była mniej opuchnięta
Witam. Jestem na keto od lutego, czuję się świetnie. Klasycznego pieczywa nie jem od stycznia. Kilka razy robiłam keto pieczywo, ale szczerze mówiąc bez wielkiego szału. Teraz święta wiec jakiś sernik. Ale i tak po obiadku u synowej dziś widzę ze wywaliło mnie z keto. Ratunku 🙏🏻
Post i szybko wracasz na drogę
Miało być sympatycznej młodej pani. Miałbym dla niej jeszcze więcej pozytywnych przymiotników, ale może to być źle odebrane. Dziękuję raz jeszcze!
Zastosowałam się do zaleceń, widzę tylko plusy, konkretnie Pan to powiedział. Wysłałam kilku osobom, jednak...." ale przecież zawsze się jadło.."... dlatego życzę im powodzenia
Dzięki za cenny materiał w drodze do zdrowia. Pozdrawiam
Dziękuję za cenny materiał,od października 2021 nie jem pieczywa,ewentualnie z ziaren bez mąki,z 67kg,obecna waga 55,wiadomo,ziemniaki makarony,itd odeszły na zawsze,chciałam tylko zapytać,czy mogę raz na jakiś czas,zjeść makaron ryżowy azjatycki bez glutenu,ryżu nie jem wogóle,o ten makaron, pytam bardziej z ciekawości,jem makaron z cukinii.
Swietnie powiedziane.
Dziękuję za ten bardzo pouczający materiał!
Bardzo mi Pan pomaga. Dziękuję
Uszanowanko za fragment 12:40 - 13:38 🥂
Dziękuję pięknie za bardzo ciekawy materiał. Pozdrawiam😊
Wychowałem się na chlebie żytnim na zakwasie pieczonym wiele lat przez moją mamę .Obecnie chleba jako takiego z samej mąki żytniej nie kupisz .A dlaczego ? moim zdaniem żyto nie jest zmodyfikowane i daje stosunkowo niskie plony .a pszenica jest zmodyfikowana i daje bardzo duże plony bo ok 100 kwintali z ha. Ludzie kupuja świeże bułeczki .pachnący chleb z agregatów piekących pieczywo w marketach z zamrożonego ciasta ,które składa się z mąki pszennej plus cała gama E .WAZNE , że swiezutkie i pachnące .Pieczywo nie jeść bo szkodzi .mięsa nie jeść bo szkodzi .warzywa , owoce sama chemia .Najlepiej robią ci co nie sprowadzają potomstwa na ten parszywy świat Po co mają skakać po drzewach .i jeść robaki .Pytanie czym będą się żywić robaki i czy robaki będą tak zdrowe dla ludzi ,że znikną wszystkie choroby ,które dziesiątkują populację ludzka .A co z dzikimi zwierzętami . i domowymi ,czy one będą masowo zjadać ludzi , aby na resztkach hodowaly się robaki .Zawsze myślałem ,że ptaki głównie żywią się robakami .a tu masz Spurki zakładają hodowlę idiotów .którzy będą karmić ludzi .
A jak sytuacja wygląda z chlebem zytnim na zakwasie, podkreślam że na bazie żyta strikte bio ponieważ osobiście w mące z tego produktu widziałem larwy robaków
Pozdrawiam
Też jestem tego samego zdania.Jedz co chcesz, ale potem nie mów że keto nie działa👍
Miałam problem przez lata z nerwami, lękami, często zasypiałam po obiedzie i zawsze dużo wody podskórnej trzymałem, plus straszny ból pleców miałem. W domu rodzinnym dużo pieczywa tez było zawsze, mąki, kasz,itd. Pewnego raz odstawiłem chleb i ziarna. Wszystko minęło a ja czułem się fantastycznie❤ Czy zatem to prawda, że człowiek owszem nauczył się jeść ziarna i potrawy z nich ale czy powinien? Jednak nie jesteśmy krowami a kiedyś ludzi w końcu tylko polowali, ewentualnie jakieś jagody zrywali.
Witam Mateuszu. Ja w innym temacie mam pytanie. A co z sokami swierzo wyciskanymi w domu na diecie keto lub low carb? Np warzywno-owocowy marchew, burak, seler naciowy i jabłko do smaku. Lub owocowe np grejpfrut, pomarańcza jabłko. Czy są to węglowodany, które wyciągają z ketozy? I następne pytanie: tlocze sobie oleje w domu, czy wytloczki po wytłoczeniu oleju można spożywać? Np po pestkach dyni lub złotego lnu. Dziękuję za odpowiedź
To zależy od rodzaju i ilości owoców. Niektóre zawierają dużo gram cukru, trzeba na to zwracać uwagę.
Wytloczki można jak najbardziej spożywać tak samo jak i całe nasiona.
Robi się z nich świetne ciasto np. Marchwiowe. Zamiast mąki stosuje babkę jajowatą.
Do tego chyba ważniejsze jest, ze po 2 wojnie światowej zmodyfikowano pszenicę pod kątem ilości glutenu, bo stare odmiany jak płaskurka i samopsza mają dużo mniej i są mniej wydajne w uprawie
Mateusz, to ze czlowiek od niedawna je przenice, to akurat nie argument, tak samo przedtem spal na drzewie lub jaskini, człowiek to istota ,ktora zawsze się uczyła ,przedtem zjadł to co znalazl ,padlinę, owoco bo to stworzenie wszystkożerne, uważam, że im produkt mniej przerobiony i nie nadużywany w ilościach, czyli lepiej niedojedzony niż przeżarty to nie będzie mu szkodził, zresztą jak wiemy każdy człowiek to indywidualna jednostka i nie każdemu będzie kazda dieta służyć, każdy niech czerpie z tego to co mu podpasuje. Pozdrawiam Marek Ostręga- może rodzina:)
Widze ze wstydzi się nazwiska,bo nawet nie zareagował,trudno nie szukam rodziny tylko stwierdziłem fakt ,powodzenia.
Dziękuję bardzo za cenne informacje
Od kilku tygodni stosuję dietę keto, schudłam kilkanaście kilogramów, czuję się świetnie. Mam jednak pytanie czy można jeść w bardzo małych ilości chleb żytni? Proszę o odpowiedź. Dziękuję.
Wg Pana Mateusza, na lowcarb, na dobrym naturalnym zakwasie. Lepsze wg niego to, niż ketosyf z mąk migdałowych itp.
Jestem na keto na razie 6 tyg. Poznaję dużo nowości, uważam, że jesteś spoko, dużo wiedzy przekazujesz, ale trochę w zbyt zdecydowany sposób. Mimo wszystko, będę zaglądać, życzę powodzenia w Twojej pracy i bardzo dziękuję! 👌
A jak ma przekazywać wiedzę? W sposób niezdecydowany?? ;)
Ok. A co z chlebkiem bez pszenicy i mąki (biały ser, jajka, siemię lniane, sól, proszek do pieczenia oraz pestki dyni lub słonecznika)?
Ja chcę zapytać pan mówi o pszenicy wszystko jasne ale jest żyto i chleb na zakwasie gdzie cukry zamieniane są na kwas mlekowy czy to też w Keto jest nie dopuszczalne.
Czy to tylko pszenica czy powinniśmy odstawić każde zboże ? Co z orkiszem, żytem, samopszą czy płaskurką ? Są tak samo szkodliwe ?
Juz w w Egipcie w mumiach stwierdzili ze chorowali na cukrzyce dieta tluszczowa i bialkowa dla krolow weglowodanowa dla pospolstwa i tak jak do dzis
Spróbowałam na własnym organizmie, 1,5 roku na keto, bez zbóż, uciążliwe biegunki, niby IBS zniknęły. Mogę wreszcie bez stresu wychodzić z domu, zupełnie inna jakość życia. Skutek uboczny -16kg, niższe ciśnienie i parę innych.
Piękna historia, dzięki że się nią dzielisz! :)
@ Dodam, że mocz po burakach był czerwony, teraz już nie zmienia koloru, więc jelita się uszczelniły.
A ja tam zawsze jadłem mięso mięso i tłusto 😁 do tego trening i czysta masa mięśniowa 80 kg wagi na 180 cm , wyniki perfekcja jakiej lekarze nie widzieli. Po prostu nigdy nie jadłem słodkiego, nie słodzę nic,nie lubię i nie jem chleba, tylko ryż i grykę, reszty nie ruszam od 10 lat. Warzywa też mało. Zero chorób!
Jestem sportowcem (sprinterką) i akurat zwracam uwagę na dietę (pszenicy nie jem od kilku lat). Ze względu jednak na charakter mojego wysiłku (glikoliza) nie jestem w stanie być na keto. Pozostaje więc pytanie, skąd najlepiej czerpać te węgle, żeby zminimalizować zły wpływ tych substancji antyodżywczych? Czy płatki owsiane, kasza jaglana i gryczana też będą działały negatywnie?
Pozdrawiam i dziękuję za super materiał :)
Podpinam się pod pytanie
Kasza jaglana jest potęgą w Medycynie chińskiej, tak samo pradawny orkisz. Proszę trzymać się tylko tych zbóż, są one potężną bronią w chorobach. Zapewnią wszystko, co potrzeba, orkisz leczy raka, ma tylko jedyny na świecie składnik antynowotworowy. Kasza jaglana usuwa wilgoć, ociepla śledzone i żoładek, daje nam esencję życia. Schemat jest prosty, masło klarowane, orkisz+jaglana kasza+brak cukru+ tylko posiłki ciepłe, unikać surowych i zimnych+jeść pyłek kwiatowy= wiek życia od 95-120 lat. Pozdrawiam, ponad 20 lat nad tym spędziłem a połowę w Chinach. Polska i Polska dietetyka jeszcze jest w tyle, każdy chce diet a to nie o to tu chodzi.
Stawiałbym na ziemniaki (tylko bez mundurków) i owoce około treningowo. Tak byłoby chyba najzdrowiej.
A co pan uwaza o starodawnych odmianach pszenicy? np. samopsza? Czy one maja podobne wlasciwosci negatywne jak dzisiaj szeroko dostępna pszenica?
Dobre geny to podstawa moja babcia ma 100 lat od zawsze je pieczywo przenne rzeczy i sie dobrze ma
Cześć, ponawiam pytanie o płaskurce i samopszy. Można na keto?
Wyeliminowanie pszenicy z mojego jadłospisu spowodowało, że np.po zjedzeniu buraków mój mocz nie ma koloru czerwonego - przez długi czas myślałam, że to jest normalne - jakie było moje zdziwienie gdy poczytałam, że tak nie powinno być .
To najzdrowiej pić tylko wodę, ale jaką?
Może jakiś film o antyodżywczych substancjach? Tak dla podlębienia tematyki
Przeczytaj książkę pt. Roślinne kłamstwo. Steven R. Gundry.
Też potwierdzam, że przenica nie jest dobra dla zdrowia. Miałem problemy z czymś gęstym ściekającym po tylniej ścianie gardła, do tego problemy z zatokami, katar itp. I tak każdego dnia. Zrobiłem testy na nietolerancje pokarmowe i wyszło że szkodzi mi mleko krowie, tzn. kazeina i laktoza a odziwo przenica nie. Odstawiłem wszystko co zawiera mleko i pomogło ale trochę, dopiero odstawienie produktów z przenicą skończyło wszystkie problemy:-)
Ja jem bułeczki z masełkiem i przetworzoną wędlinką, słodzę cukrem i nie żałuję sobie słodyczy, zwłaszcza lodów- czuję się świetnie mimo prawie 60l.
A ja kocham jedzenie I oby ono było na rynku jak najdłużej.Zgadzam się co do pszenicy i innych produktów rolniczych ... .zbóż..Ludzie ludzi trują od lat..A wykład super, Dziękuję 🌹 Ale keto dopiero się interesuje 🤨
można kochać jedzenie i jeść zdrowo, wybierać zdrowsze produkty, a nie trutki.
To nie pszenica jest problemem tylko glifosat w niej zawarty, dodatki chemiczne np. herbicydy, pestycydy, sztuczne nawozy np. w nich zawarte metale ciężkie aluminium rtęć kadm itd. (polecam książkę dr. Skoczylasa) oraz genetyczna modyfikacja. Pszenica sama w sobie jest jak najbardziej zdrowa. Jeśli państwo uważacie że pszenica bez tych dodatków jest szkodliwa to proszę o choć jedno badanie. Wystarczy przeprowadzić np. badania pszenicy Pana Tadeusza Rolnika którą poleca dr. Czerniak czy dr. Jaśkowski. A idąc tą drogą to proszę porównać kiszoną kapustę która była opryskiwania od 10 do 27 razy z kiszoną kapustą która opryskiwana nie była. Opryskiwana będzie niszczyć nasz mikrobiom a nie opryskiwana będzie go budować. Serdecznie pozdrawienia dla Pana Mateusza i podziękowania za filmy z Panią Profesor Grażyną Cichosz. Pani profesor bardzo dobrze wie że pszenica to źródło bardzo potrzebnego nam błonnika, cynku, żelaza witamin z grupy B i witaminy E kwasu foliowego oraz węglowodanów które powinno się ograniczać jak słusznie mówi Pan Mateusz lecz trzeba pamiętać że też są nam potrzebne. Innymi słowy wszystko musi mieć równowagę oraz ograniczmy chemię w pożywieniu a przywrócimy sobie zdrowie. Serdecznie pozdrawiam i bardzo dziękuję za ten film.
Ps. Wracajmy do natury bo tam jest nasze zdrowie.
Super materiał 👍ja dzięki keto stylowi życia wiem że żyję, moje jelita każdego dnia za to mi dziękują. Co myślisz o błonniku bambusowym??
Wszystko zależy od kontekstu:)
Zajebiste pytanie,lol ,nie moglem sie powstrzymac.
A czy mógłbym prosić o film o życie 🤗
to najlepiej jeść chlebek pszenny z coca-colą :D.....super materiał jak zawsze ale myślę że i tak większość ludzi tego nie rozumie....
Panie Mateuszu. Jak to jest z dietą Low Carb. (50g-100g.)
Jeżeli osoba jest cały czas na diecie tradycyjnej i przechodzi na dietę z niską podażą węglowodanów (nie keto). To skoro jest jego paliwem energia z glukozy to przy Low Carb jeszcze nie potrafi korzystać z tłuszczu (jak w keto). To skąd będzie czerpana energia? Pozdrawiam i czekam na zestaw książek.
Twój organizm zawsze skorzysta z tłuszczu jesli nie podasz mu zbyt dużo weglowodanów. Nie musi być na całkowitym keto - ta dieta, jak wszystko, nie jest dla każdego. U mnie samo keto się nie sprawdziło i lepiej się czuję zdrowotnie na "wpół do keto". Jedynie czas adaptacji będzie dużo dłuższy.
Panie Mateuszu, po czasie, no ale co z pradawnymi zbożami? Orkisz ma najmniej glutenu. Mamy tripse, która nie jest polska ale ma jeszcze mniej glutenu. Wiadomo- nie zażerac ale ale...?
Usłyszałem kiedyś powiedzenie: " Nie jedz chleba, od chleba ma się łupież ! " . Niby głupie, ale słuszne jako takie.
A chleb razowy żytni jest ok?
Jestety jeśli chodzi o randap to jest on we wszystkich warzywach. Randap nie ulega biodegradacji więc zostaje w glebie. Do uprawy gryki, cebuli i wszystkich kapustnych też idzie randap.
A co myślisz Mateuszu o mące z płaskórki?
Jeśli nie jesteś na diecie niskowęglowodanowej czy ketogenicznej, to na pewno będzie o niebo lepsza niż konwencjonalna pszenica.
Czy mąka ryżowa i skrobia jest zdrowa ? proszę o odpowiedź, dziękuję
Ostatnio przyglądałam się keto bazom do wypieków. Nie wróżą nic dobrego, bo mają w sobie białko pszeniczne czyli gluten jak dobrze doczytałam. Czyli możnaby zaliczyć do keto syfu?
Witam. A mąka orkiszowa?
To co zamiast chleba i bułek ?
No to z czego zrobić chleb makaron .nalwlesniiki pierogi.???? Zamiennik prosze
Nie robić, proste.
Jednocześnie na keto poleca się orzechy, które również są pełne substancji antyodzywczych.
Dlatego powiedziałem, że to głównie teza wyniesiona z diety carnivore a nie keto :)
Orkisz frankorn, prastara odmiana jest super orkisz ten należy do rodziny wiklnowatych i nie ma nic wspólnego z pszenicą, po nim chorzy zdrowieją.polecam jem już od roku.
Proszę mi powiedzieć z jakiego źródła nabywa Pan mięso? Łatwo powiedzieć, żeby odrzucić rośliny, ale trudniej to zrobić, gdyż ciężko dziś o mięso dobrej jakości. Rośliny zawierają pestycydy a mięso antybiotyki. Taka prawda.
Ostatnio jem dużo wołowiny głównie stąd: highlandbeef.pl/
By to potwierdzic ,ze to takie dobre lub utrzeć nosa Panu Ostredze to trzeba kupić mieso i zbadac o ile przekoroczone są normy.
A vo Pan sadzi o chlebie majonezowym?
Od wielu lat się zmagałam z trądzikiem , stanami zapalnymi na twarzy . Wszystko próbowałam . Pewnego dnia zauważyłam , że jak zjem bułkę pszenną na drugi dzień nowa zmiana . Od września unikam pszenicy , więc się da . Cera idealna . Tak się cieszę , że to odkryłam . I waga leci w dół , bez specjalnego wysiłku 😁
Mateusz chce zakupić olej Mct prosze doradź konkretnie jaki polecasz mysle o oleju mct z Olimpu
A co z osobami bardzo aktywnymi fizycznie które potrzebują węglowodanów, trenują siłowo i ich celem jest wzrost masy ciała?
super materiał.dziekuję za trud poszukiwań tego co dla nas dobre i ratujące zdrowie a nawet życie.pozdrawiam serdecznie.❤
A czy nie lepiej zwracać uwagę na ładunek glikemiczny niż indeks? No i druga sprawa to kompozycja posiłku. Czy nie jest tak, że kromka chleba z masłem i jajkiem na twardo wolniej podniesie cukier niż kromka bez dodatków?
Węglowodany z tłuszczem - ,,lot w kosmos " bardzo podnoszą cukier
@@elap2743 Węgle z tłuszczem złe połączenie ale to jakbym kromkę o masie 25g posmarował masłem o takiej samej masie. Ale jak będą już 4 kromki a masła te 25g to już nie to samo będzie. Do tego dobre białko. Najgorsze to słodycze są, lecą w kosmos daleko hehe
Świetny materiał, ale...Co w zamian?!? Pozdro♥
Witam czy można piec chleb z mąki płatków owsianych,i kaszy jaglanej zmielonej chleb .
wszystko prawda,a co mam zrobić jak chcę wyskoczyć z rodziną na pizze?
podlinkuj proszę ten swój film o którym mówisz na początku filmu, że do niego odsyłasz- nie ma odnośnika na video do niego :D
"Skoro sąd tak orzekł to dla nas też jest to pewna wskazówka"
---------
Sąd już nie jedną głupotę orzekł. Najważniejsze są badania naukowe i własna obserwacja.
10 dzień na warzywach, oczyszczanie - plan 21 dni, wyjście z postu na keto też ok 3 tygodnie.
Chleb żytni pytlowany czy jest zdrowy