[강순의 나주종가] Ep.270 우거지코다리찜!!!

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  • Опубліковано 24 сер 2023
  • #강순의 #김치 #우거지 #코다리찜
    재료
    코다리 2마리, 우거지, 간장 6큰술, 된장 반큰술, 후추, 마늘 1큰술, 생강, 설탕 1큰술, 고춧가루 4~6큰술, 들기름, 식용유, 다시마육수
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КОМЕНТАРІ • 55

  • @user-rh9vj1wq1v
    @user-rh9vj1wq1v 11 місяців тому +15

    강순의 선생님 감사합니다 🙏

  • @cornell3792
    @cornell3792 11 місяців тому +16

    집간장으로 나물무치고 여러반찬에 응용해보면 확실히 맛의깊이가 있고 건강해지는 기분입니다.❤

  • @user-ss3eo7nq7v
    @user-ss3eo7nq7v 11 місяців тому +16

    선생님 감사합니다 건강한 레시피 알려주셔서 넘 감사합니다 항상 건강하세요

  • @user-yd8ie7jx8p
    @user-yd8ie7jx8p 2 місяці тому

    맛아 없을수가 없겠어요
    감사합니다

  • @user-pv9rq3cd4b
    @user-pv9rq3cd4b 11 місяців тому +15

    설명너무 감사해요 항사좋은 음식 알려주셔서 너무나도 감사드립니다 친정엄마 생각납니다 선생 건강하시고 힘내세요 사랑합니다❤❤❤❤❤😂😂😂

  • @user-ut8gq1sv8r
    @user-ut8gq1sv8r 11 місяців тому +15

    전통음식을 지키고싶어하시는 강한 자부심이 느껴져서 존경스럽습니다.
    감사합니다.
    잘 따라해보겠습니다.

  • @cornell3792
    @cornell3792 11 місяців тому +13

    건강과 청결에 중점을 두고 요리하시는 선생님❤🥰👏👏🤗👍🍀🌈

  • @sun8501
    @sun8501 11 місяців тому +11

    감사 합니다 ^^

  • @user-ys4jo4rg8s
    @user-ys4jo4rg8s 11 місяців тому +10

    감사합니다.^^

  • @user-bg8ou1pm8j
    @user-bg8ou1pm8j 11 місяців тому +13

    쌤 /음식은 달지 안앙 조앙요
    엄마 시절에는 기본 양념으루 맛을 내는것이 진짜손맛 입니다~건행요🎉❤😊

  • @user-yn8wi4hb1h
    @user-yn8wi4hb1h 11 місяців тому +11

    강순의선생님 완전 우리 토속 재료와 방식으로 하시는것 너무 좋습니다

  • @user-wx6ly6iw3h
    @user-wx6ly6iw3h 11 місяців тому +13

    코다리 찜 맛있을꺼 같아요~
    우거지 넣고 한번 해먹어 봐야 겠어요~👍👍👍

  • @user-yg7hk3bi8h
    @user-yg7hk3bi8h 11 місяців тому +12

    요리쌤 감사합니다 맛나겠다 한번할께요👍♥️

  • @user-tr5nk3tc5k
    @user-tr5nk3tc5k 11 місяців тому +8

    선생님 음식은 다 맛있어요. 항상 고생하시고 힘내세요 선생님

  • @user-yn8wi4hb1h
    @user-yn8wi4hb1h 11 місяців тому +7

    와 너무 맛있다 선생님 가족들은 얼마나 좋을까요

  • @user-fn6mw4cn6g
    @user-fn6mw4cn6g 11 місяців тому +8

    코다리찜 꼭 요리샘처럼 해보고싶네요
    어린시절 할머니 손맛 같아 더욱 먹고싶어요ㅡ
    오래 오래 건강하시길 바랍니다ㅡ

  • @user-mc9rr2ig7e
    @user-mc9rr2ig7e 9 місяців тому +3

    강순의님 ❤❤❤새로운 요리를 보여주셔서 감사합니다 화이팅입니다

  • @user-gv4yj7qk3y
    @user-gv4yj7qk3y 11 місяців тому +8

    선생님의 음식을 한 번도 못먹어 봐서 그런말 했을거 같아요~ 아! 침고여요

  • @user-dc6fz4uw3r
    @user-dc6fz4uw3r 11 місяців тому +10

    우와 너무 맛있겠다
    꼭 만들어봐야겠어요😂😂

  • @user-go8xb9dq8h
    @user-go8xb9dq8h 8 місяців тому +3

    설명을 잘해주셔서 너무좋아요

  • @user-go8xb9dq8h
    @user-go8xb9dq8h 9 місяців тому +3

    저는 자상한 설명해주시니 너무좋아요

  • @user-go8xb9dq8h
    @user-go8xb9dq8h 9 місяців тому +3

    선생님 말씀을 하시면서 해주시니 더더욱 좋아요

  • @MyNewYorkLife
    @MyNewYorkLife 11 місяців тому +16

    우와. 제일 좋아하는 음식인데,..맛있겠어요. ❤ 우거지가 너무 맛있겠어요. 👍
    섭섭하시겠지만 댓글에 너무 신경쓰지 마세요.😅

  • @user-hy4ey9pm8z
    @user-hy4ey9pm8z 9 місяців тому +2

    선생님 말씀 백번 옳읍니다 항상 잘배우고있어요 감사합니다 건강하십시요

  • @user-ue2mo2zl9w
    @user-ue2mo2zl9w 10 місяців тому +2

    맛 있겠다 먹고싶네요 잘 배워서 맛 있게 해 먹어보겠읍니다 선생님고맙습니다 건강하세요^^^

  • @user-mk8gy6dm2m
    @user-mk8gy6dm2m 5 місяців тому +1

    강순의명품전통음식을 자세히 설명해주셔서 너무 감사합니다.

  • @user-ic2mz8ul4n
    @user-ic2mz8ul4n 6 місяців тому +2

    집간장이네요 들어보니
    샘 요리 좋아요❤

  • @user-yc3jc3yk2v
    @user-yc3jc3yk2v 11 місяців тому +2

    자세히 설명해주셔서 너무고맙습니다

  • @yuimkim4501
    @yuimkim4501 5 місяців тому +1

    엄마손맛그리울때마다 선생님 영상보며 많이 배웁니다 앞으로도 많이 알려주세요 너무감사합니다!!!

  • @Kim-ti8gb
    @Kim-ti8gb 6 місяців тому +1

    설명을 자세히 잘가르쳐. 주시네요~~ 고맙습니다 😊😊😊😊😊😊

  • @user-xfwoman
    @user-xfwoman 11 місяців тому +5

    코다리조림 최애 음식이에요~예전에 엄마가 해주시던 그 맛이 생각나요~늘 상세하게 꼼꼼히 설명해주시는 점이 많은 도움이 되니 앞으로도 자세한 설명 기대할게요~^^ 경험에서 우러나오는 선생님의 노하우가 최고입니다!❤❤

  • @user-yb3eo5id3n
    @user-yb3eo5id3n 8 місяців тому +2

    비주얼은 먹음직스럽기도 하고
    무얼 하셔도 정갈하게 하시는 지혜가 정말 짱 !!!

  • @user-ly3gy6ci7z
    @user-ly3gy6ci7z 11 місяців тому +1

    선생님,
    설명만들어도입맛이돕니다
    감사합니다
    건강하십시요
    사랑합니다❤❤❤

  • @user-mq6cw9ch4j
    @user-mq6cw9ch4j 11 місяців тому +8

    선생님 말씀이 최고입니다
    전통음식이 최고의 엄마 밥상이죠~
    저는 애들 아기때부터 집밥만 해줘서인지 이십대가 되서도 밖에 음식을 먹지않아요
    김치 하니에 먹더라도 집밥만 찾더라구요
    선생님 말씀에 이제껏 잘했구나
    우리 애들도 김치도 담구고 간장맛도 구분하면서 또 자식에게도 알려주는게 의무라고 생각해요
    늘 감사하게 보면서 배우고 익힐게요~
    그리고 하나 궁금한건
    우거지를 김치워에 덮어논걸사용하시는지요?

  • @user-rc5yq9hh9c
    @user-rc5yq9hh9c 11 місяців тому +8

    예. 집간장 같은데예. 쌤. 말씀하신것보면.

  • @user-tm7ky1wv5s
    @user-tm7ky1wv5s 7 місяців тому +2

    정말 맛깔스럽네요!^^

  • @user-nf4it6se6p
    @user-nf4it6se6p 8 місяців тому +1

    동감입니다

  • @meehyepark5649
    @meehyepark5649 8 місяців тому +2

    코다리 요리법 좋으네요,
    얼마전 시중에서 00코다리찜집에서 먹었는데
    넘넘 맵고 고추가른범벅으러 무지하게 뻘건것이 별로였는데..
    이조리법 저도 집에서 해봐야겠네요
    맛있겠어요.

  • @user-jg4ho5jh7l
    @user-jg4ho5jh7l 11 місяців тому +10

    맛있겠다 함해봐야겠다^^
    간장은 집간장사용하신가요?

    • @cornell3792
      @cornell3792 11 місяців тому +4

      집간장 사용하신다고 말씀하시네요.😂

    • @user-gb8zh6xi9e
      @user-gb8zh6xi9e 8 місяців тому +1

      일반 양조간장이에요 조림은🎉 집간장보다 맛있죠

  • @user-dp2ko6tz8v
    @user-dp2ko6tz8v 4 місяці тому +1

    6숫가락너은것이. 무슨간장인가요. 액젓. 진간장. 국간장 맛간장.

  • @user-rs9sf7vb2l
    @user-rs9sf7vb2l 8 місяців тому +1

    최곱니다!!!

  • @user-cj3qw1je3l
    @user-cj3qw1je3l 9 місяців тому +1

    말씀 하시는게너무재밋어시니까.더.재밋어요😂❤

  • @user-pn1wx8sb1l
    @user-pn1wx8sb1l 9 місяців тому +1

    잘배우고 갑니다^,

  • @user-ic2mz8ul4n
    @user-ic2mz8ul4n 11 місяців тому +5

    ㅋㅋㅋ
    빵터졌어요
    말많다고 생개하시면 보지마세라고 하셔서요

  • @user-mq3ug5nv9t
    @user-mq3ug5nv9t 11 місяців тому

    감사합니다~~

  • @user-bu3xe5pq3h
    @user-bu3xe5pq3h 6 місяців тому +1

    저도 2년에 한번씩 집에서 간장을 담아놓고 먹습니다
    양조 간장은 아무맛이 안나요

  • @user-hb1nh6he7k
    @user-hb1nh6he7k 9 місяців тому +2

    ㅋㅋ솔직하시고.꾸밈없으시고.우리엄마같으시고.말씀도정감잇게해주시고.음식만드는법도알려주시고.항상보면서감탄한답니다.샘!항상건강하셔서우리곁에오래오래계셔주세요..사랑합니다❤

  • @user-jg4ho5jh7l
    @user-jg4ho5jh7l 11 місяців тому +13

    육계장. 고추장. 담는것두 부탁합니다

  • @user-fi9iv2bt8b
    @user-fi9iv2bt8b 7 місяців тому +1

    선생님간장은 집간장입니까?

  • @user-tg3lk3hr1g
    @user-tg3lk3hr1g 8 місяців тому +2

    네 선생님 말씀이 맞습니다
    선생님 귀담아 듣지마셔요
    각자생각이 다르니까
    안보면 되는거지 왜 선생님을 상처를 주면 안되지요
    건강하시고 앗난 요리 잘 보고있습니다
    감사합니다

  • @user-jb5jo6eh2p
    @user-jb5jo6eh2p 9 місяців тому +2

    댓글들 신경쓰지마세요ㆍ그냥 선생님 지금처럼 고집부리고 이어오신 요리부심으로 강건하게 소신껏 하싱될거같습니다 ㆍ너무쉽게쉽게 하는 요즘과달리 엄마의 깊은손길처럼 그리운음식이니 잘보고 따르는 사람들생각하시어 편안히 하심됩니다 , 화이팅하시고 늘 응원합니다~❤

  • @user-xe7rs1li8v
    @user-xe7rs1li8v 9 місяців тому +2

    정말 웃기는양반이네 걸핏하면 구독자를 혼내는군요. 설명이부족하다는생각은 안해보셨는지. 젊은사람들은 이해를 잘 못하는사람도있지요. 한마디 들을때마다 왜그렇게 혼을 내시는지. 그런광경을 여러번 보았습니다. 해서 오늘은 몆자올림니다. 독자도 잘못이있지만 그럴때마다화를내시면 바꿔말하면 선생께서도 듣기싫으면 강의를 하지말으셔야지요. 그런 참을성도 가르키는사람의인격입니다....

    • @user-gb8zh6xi9e
      @user-gb8zh6xi9e 8 місяців тому +3

      연세도 많으세요.천식도 있으신데 음식 초보자를 위한 상세한 설명 감사해야죠