БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ! СЛАДКИЕ, НАСЫЩЕННЫЕ, КЕКСОВЫЕ) | QUICK COTTAGE COTTAGE PACKS! SWEET

Привет
Группа вк: public216272183
Рецепт:
Сливочное масло 80 гр
Сахар 150 гр (получилось довольно сладкие, в следующий раз добавлю на 50 гр меньше)
Яйца 2 шт
Творог 150 гр
Лим.сок 2 ч.л., цедра
Изюм 70 гр (замочила сначала в горячей воде на 20 мин, потом в роме на 20 мин)
Сушенная клюква 30 гр (замочила сначала в горячей воде на 20 мин, потом в роме на 20 мин)
Мука около 160 гр
Разрыхлитель 0.5 ч.л. + сода 1/4 ч.л.
Сначала нужно замочить изюм, разогреть духовку до 180 градусов и подготовить формы (формы у меня железные, поэтому на дно помещаю круг из пергамента)
*Форма у меня размер: 7,5 см (диаметр) и 10 см высота получилось 3 кулича
Вес 1 кулича: 210 гр
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, далее постепенно добавить по 1 яйцу каждый раз взбивая. Добавить творог, лим.сок, цедру - взбить миксером.
Просушить изюм и клюкву салфеткой, бумажным полотенцем и добавить к тесту + постепенно в 2- 3 приема добавить муку - перемешать.
Разложить по формам и выпекать первые 20 мин под фольгой, а после фольгу убрать и выпекать еще 20 мин. Обязательно проверить в конце зубочисткой - она должна быть сухой и чистой.
Видео создано благодаря каналу и рецепту • ОДИН час!!! ОНИ НЕРЕАЛ...
Огромное спасибо автору!
|
Recipe:
Butter 80 gr
Sugar 150 gr (it turned out pretty sweet, next time I'll add 50 gr less)
Eggs 2 pcs
Cottage cheese 150 gr
Lime juice 2 tsp, zest
Raisins 70 gr (soaked first in hot water for 20 minutes, then in rum for 20 minutes)
Dried cranberries 30 gr (soaked first in hot water for 20 minutes, then in rum for 20 minutes)
Flour about 160 gr
Baking powder 0.5 tsp + soda 1/4 tsp
First you need to soak the raisins, preheat the oven to 180 degrees and prepare the molds (I have iron molds, so I put a parchment circle on the bottom)
* The shape I have size: 7.5 cm (diameter) and 10 cm height turned out 3 Easter cakes
Weight of 1 Easter cake: 210 gr
Beat soft butter with sugar, then gradually add 1 egg each time beating. Add cottage cheese, lemon juice, zest - beat with a mixer.
Dry the raisins and cranberries with a napkin, paper towel and add to the dough + gradually add flour in 2-3 doses - mix.
Arrange in molds and bake for the first 20 minutes under the foil, and then remove the foil and bake for another 20 minutes. Be sure to check at the end with a toothpick - it should be dry and clean.
Video created thanks to the channel and recipe • ОДИН час!!! ОНИ НЕРЕАЛ...
Many thanks to the author!

[@Sonya_tingaeva]

Можно, пожалуйста, написать чего и по скольку класть?🙏

[@EvgeniaEr]

Здесь в описании рецепт) ua-cam.com/video/pzWov1p3L7g/v-deo.html