Рецепт самого вкусного орехового торта, покорит вас навсегда! | Appetitno.TV
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- / appetitno.tv
Только не откусите пальцы! Рецепт самого вкусного орехового торта, покорит вас навсегда! | Appetitno.TV
Делимся с вами рецептом очень простого в приготовлении орехового торта. Безумно вкусный ореховый корж с нежным ванильным кремом, делают этот торт просто идеальным! Настоятельно рекомендуем вам испечь такой домашний торт и убедиться насколько просто его приготовить и каким вкусным он получается. Вы обязательно должны попробовать этот десерт!
Ингредиенты:
6 яиц
6 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. пищевой соды
1 ст.л. лимонного сока
10 ст.л. молотых орехов
120 г сливочного масла (82,5 % жирности)
120 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции
100 г черного шоколада
2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Приступите к приготовлению коржей: Взбейте белки, после чего понемногу добавьте сахар и продолжайте взбивать смесь до консистенции блестящего безе. Добавьте муку и пищевую соду гашеную лимонным соком. Аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели.
2. Добавьте в тесто молотые орехи и аккуратно перемешайте. Перелейте тесто в круглую форму для выпекания (диаметром 20 см) на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Выпекайте корж при температуре 180°C, около 40-50 минут. Готовый корж должен полностью остыть.
3. Приступите к приготовлению крема: Смешайте желтки с сахарной пудрой и поставьте разогреваться на водяную баню. Непрерывно перемешивайте желтковую смесь. Как только смесь начнет густеть снимите ее с огня и остудите. Сливочное масло тщательно взбейте и понемногу переложите в остывшую желтковую смесь. В самом конце добавьте в крем ванильную эссенцию и снова перемешайте.
4. Растопите шоколад с растительным маслом на водяной бане и остудите до комнатной температуры. За это время оформите торт: Разрежьте корж по горизонтали на 3 одинаковых части. Смажьте коржи и залейте сверху шоколадной глазурью. Поставьте готовый торт в холодильник минимум на 30 минут.
5. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: Перед тем как подавать торт достаньте его из холодильника, чтобы он постоял при комнатной температуре около 30 минут. Крем станет мягким и намного нежнее.
Время подготовки: 60 минут
Время выпекания: 50 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт
Число порций: 8
Хорошо,что не прочитала комментарии до того,как приготовила торт.Торт просто замечательный и все получилось по рецепту.Желаю,чтобы у всех получилось тоже.
Владислав, спасибо большое за приятные слова и высокую оценку! Продолжайте готовить с любовью! Успехов вам!
Скажите?а крем 🧁 на вкус что напоминает?
Да и не получится даже шоколад не тот по рецепту он должен был стат твёрдым а на видео это шоколадное масло у которого рецепт совсем другой
Gunel Atayeva шоколад вместе с растительным маслом растопили, поэтому он не застыл
я тоже пробовала его готовить. Мне очень понравился
Испекла. Столовая ложка коньяка в крем. Спасибо за рецепт. Торт бомбический просто.
Спасибо большое за рецепт! Испекла. Семья довольна! Такое впечатление, что негативные комментарии оставляют те, кто никогда не занимался выпечкой или же руки растут из другого места.
0:41-1 ст. л. ДА?! РУКИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА, ДА?! Какой идиот вообще не проверяет что написал в ролике?! Если бы руки не из "ТОГО МЕСТА" были! Я бы давно об этом узнала!
Музыка длбивает, а так всё супер
@@scarppp3040 под видео в рецепте написано 1 ст. л. соды....
@@ОксанаКосячева М-да.... Тут про видео говориться, а не про описание🙃Автор:не проверять что написал в ролике би лайк😁😄😆😀🤣😁😆😄🙃🙂😊😂😉🙃🥰😍😘🤩😗😘😚😛😜😝😛🤑😛🤗🤔🤭😗🤩😘🥰🙂😆😃
А в рецепте 1 ч.л. соды. Недавно думала как бы приготовить ореховый торт. Спасибо вам огромное за рецепт
Вот то что я хотела. Мне сильно понравился торт в ИКЕЕ. Он очень похож. Обязательно сделаю!!! Спасибо за рецепт 💞 🌸
Спасибо за рецепт. Очень даже вкусный и доступный торт. Испекла 2 раза. Коржи на белках просто супер. А крем как мороженое. 👌😘😍😻💋💘💞💝💗💓
Спасибо , у меня много орехов , теперь знаю как их можно будет использовать . Торт отличный.
👍👍👍🍦🥧🍰🎂🥧🍰🎂🥧🎂
испекла сегодня Получился на удивление очень даже не плохой..... хотя я не спец в выпечке Спасибо Удачи всем!
Сделала этот торт ещё неделю назад. Получилось очень вкусно! Красиво! И не трудно! Спасибо за отличный рецепт!
Красиво и вкусно....
Готовили...всем очень понравился..
Спасибо за рецептик
Спасибо вам большое за рецепт. Сочетание продуктов великолепное. Никогда не пробовала делать желтковый крем. Обязательно попробую. 😍
Благодарю за рецепт 🙏
Музыкальное сопровождение - космос 😍🎧🪐
Очень понравился рецепт, забираю в копилку. Теперь я знаю,какой торт сделать на 23 февраля мужу. Всё понятно,и очень апетитно. Умничка ❤❤❤
Благодарю Вас за очень апетитное видео!!! Почувствовала неимоверний аромат Вашего шедеврального произведения!!! Захотелось приготовить!!! Здоровья Вам и всех благ!!!
Все такое аппетитное, и даже музыка! Обязательно приготовлю! Спасибо
Отличный формат- все четко, наглядно и без лишней болтовни!
Спасибо огромное за этот рецепт!!!
Я мечтала о таком креме, но не знала, как он делается!!!
Интересный рецепт, не совсем обычный, но обещает отличный результат! Будем пробовать! Спасибо!
Готовлю уже второй раз. Торт очень вкусный. Спасибо Ва м за отменный рецепт. С наступающим Новым годом, Вас. Процветания Вашему каналу.
Прямо сейчас приготовлю,мне нравится на вид. ... Спасибо!
Хороший рецепт, понятное исполнение
Торт- объедение! Спасибо за рецепт. Получился вкуснее, чем ожидала.
Очень вкусно получилось. Я сегодня испекла. Спасибо...
Нам очень приятно что наш рецепт прижился))) Продолжайте готвить с любовью!
Вкусненкий торт супер 😋👍 спасибо за рецепт понравился 😋👍👏
Рекомендую, пекла 4 раза, оч интересный крем и не течёт. Один момент, с верха липкость надо счистить, снимается легко. 👍
Красота🤗🤗😍😍...обожаю этот канал
Добрый день. Мне тоже очень нравиться, готовлю уже 3 раз. Вкусы у всех разные. ❤
Очень вкусный ореховый тортик
Сегодня испекла,завтра будем кушать. Все делала по рецепту. Будет вкусно.
Очень даже красивый торт, аппетитный такой) почему такой негатив..
В семье не без урода)))
Обязательно попробую спечь спасибо огромное. За рецепт
Что хочу сказать : испекла торт по этому рецепту . Только меньше сахара положила в тесто и в крем ( по вкусу : тк не люблю слишком сладкую выпечку ) . Получился хороший тортик и удалось разделить один тоненький корж на три тонюсеньких коржика . Крем очень понравился , первый раз узнала , что можно делать такой крем ( сочетание масла и желтков ) . Но, через 30 минут мы достали торт из холодильника и попробовали - было вкусно , но восторга у меня не было , а после того как торт постоял целую ночь в холодильнике и хорошо пропитался - утром я отрезала кусочек к чаю и была в восторге ( совершенно другой вкус ) . Печь по этому рецепту можно .
Торт нежнейший! Коржи не сухие,а крем это нечто. На много нежнее заварного с белками. В нашей семье теперь любимый торт. Главное - на скорую руку! Благодарю!
С орехами всегда вкусно, я тоже пеку ореховый , немного попроще , но обалденно вкусный
Замечательный рецепт!Спасибо!
Тортик получился супер,спасибо вам большое!
Отличный рецепт, обязательно сделаю
приготовила! получился небольшой аккуратный миниатюрный тортик! Очень вкусный, напоминает фирменные магазинные тортики! Немного не получился крем до нужной густоты, но пропитало все коржи на ура! В общем мои все довольны! спасибо вам за рецепт!
Я ещё не успела испечь по вашему рецепту торт, но уверена, что будет очень вкусно. Спасибо. Очень любопытно сравнить ваш крем на желтках без молока и муки (или крахмала) с кремом Шарлотт, где желтки не в чистом виде нагревают с сахаром, а в виде их раствора в молоке и в присутствии муки или крахмала. Ещё: у вас в видео ошибочка: нечаянно написали количество соды 1 ст.л. А в описании под видео всё правильно - 1 ч.л.
Торт шикарный, очень вкусный, и необычный. Только есть одно но, я заместь 1 чайной ложки соды, положила 1/2 ч.л. потому что 1 это много.
А так очень вкусный и простой)))
Рекомендую!!!!
Бесподобно!!! Прям ощутила эту вкуснятину!!!!
сделала, крем получился намного жиже, думаю недоварила. Сода на вкус чувствовалась немного. Бисквит понравился, надеюсь следующий раз получится лучше. Спасибо за рецепт!
Соды нада дожить 1 чайную ложку
Сделала! Наслаждаюсь!
Я сделала кето-торт.
Вместо пшеничной муки миндальную, сахар заменила натуральным заменителем -стевией.
И сделала пол-порции.
Очень вкусно!!!
Люблю торты с орехами
Девочки, важно!
Не перебить белки!!! Долгая обработка миксером разрывает образовавшиеся в пене белковые связи, вследствие чего масса безвозвратно разжижается.
Есть три консистенции при взбивании:
Мягкий пик, твёрдый и жёсткий.
Лучше не рисковать, а добиться среднего пика.
Иначе рискуете потерять объем коржа.
А ещё модно добавить в крем сметану и тогда вкус будет более сливочный и не такой приторно-сладкий.
Как вариант, можно использовать миндальный орех и тогда коржи очень напоминают по вкусу "киевский торт".
Удачи всем🤗
Спасибо большое ❤
Еду на работу и всегда к кофе - сладость,подносит хорошее настроение!!!Сейчас бы кусочек!☺
YUMMMMMMY!!!! 😍 😍 😍 😍 😍
Это невероятно вкусно) благодарю за рецепт!
Я орехи кладу в кремы. Лентяйка. Тоже вкусно 😋
Знаете, я орехи кладу иногда в крем, но часто в тесто (особенно в песочное тесто). В тесте вкус орехов чувствуется лучше. В креме орехи разбухают, это даже плюсом считается, но зато вкус ка-то угасает. А я думаю, как бы усилить ещё вкус орехов. Кто бы подсказал. Нужно что-то сухое типа белкового крема, и в нем жареные орешки будут очень хорошо звучать. А здесь тоже очень хорошо в тесте орехи звучат.
Сегодня готовила коржи по вашему рецепту. Крем делала другой. Что касаемо коржа: Вы точно не перепутали со временем выпекания коржа? 40-50минут это в итоге уголь должен быть. Я выпекала при 180 (только низ духовки), через пять минут верх коржа уже был коричневый. Убрала температуру до 140 и через 20 минут края начали гореть. Попробовала деревянной шпажкой, была сухая. Достала коржи. Низ коржа был горелый. Пришлось ножом сошкрябывать гарь. В общей сложности выпекала 25мину. Надо было 20. Торт перемазала кремом. Вечером будем пробовать. Позже отпишусь. Поделюсь впечатлением от коржей)
P.s Торт получился вкусный. Но время выпекания должно быть минут 20-25 учитывая каждый свою духовку.
Это очень вкусно!!!
Охх попробую и дам знать как вишло☺Как раз доченька приезжает!Спасибо за рецепт🌺🌻🌹🍀🌷🌸🌼
Tort horoshie no sodu gasit v limonom soke i tort polu4aetsya gorkie lu4she razrihlitel
Классный торт👍
Автор ошибся с количеством соды...Но мы то должны сразу понять это.Кто печёт,сразу понял.Бывает,ничего страшного...Я пекла этот торт.Отлично получился.Просто надо всё правильно сделать,как в видео и всё.Спасибо автору!!!
а сколько соды нужно?
@@user-cr3hw9ki7b 1 чайную ложку без верха соды.
Сегодня приготовила сразу 2 порции . И отправила в холодильник. Завтра у нас день рождения деда. Посмотрим как будет на вкус. Я думаю все будут довольны 🤣🤣
Vmesto sodi lojite razrehlitel a to tort gorkie ot sodi
Я делала вообще без соды и все получилось
Умница!!
спасибо, испекла др.рецепт - с белым шоколадом - очень вкусно и легко, спасибо
Отличная подача материала! Респект!
Сасибо за рецепт, задумка интересная, приготовила, но для меня много "но". С таким количеством сахара и пудры получается приторно сладкий. За 40 минут орехи в корже чернеют, надо однозначно меньше выпекать. Крем получился жидкий. За 4 часа не пропитались коржи, оставлю на ночь, посмотрю, как будет утром.
Второй раз готовить не буду.
Nyam nyam 👍👍👍☕👏👏👏
И всё? Очень интересный рецепт! Испеку немедленно!! Спасибо !!))
Пожалуйста, поделитесь результатом
Офигенно
Спасибо, вкусный тортик.)))
Супер 👍👍👍💟
Thank you a LOT! Cake is amazing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
great recipe
Translate to English pls
Чайная ложка в руке. Пеку для домашних всю жизнь,сразу поняла,что чайная. Обычно варьируется от 0,5 до 1 ч.л. Никогда больше не попадалось в рецептах. Надо думать и анализировать. Спасибо. Испеку на день св. Влентина. На новый год обьедаемся рождественскими кексами,нарядными и ароматными. Как раз под кофе и глинтвейн.
Да очень классный рецепт я просто сазара ставлю гораздо меньше,приторность сахара нам не нравится и получаются торты не приторные можно закинуть в себя и два кусочка сразу😀😀😀
Молодцы ваши рецепты аыручают и многому учишься @!@
надо испечь.Похож на торт "крещатик". должно быть вкусно.
А если коржи по отдельности испечь, одновременно, с конвекцией? А вместо соды разрыхлитель добавить? Не лучше-ли получится?
Нет . Это очень вкусный торт. Муку можно заменить крахмалом.
Класс
Супер 👍🏻
Это что то новое, мука взбитая на белке. Вид завораживает.
Я больше доверяю людям в комментариях чем авторам Все надо пробовать, а отснять можно что угодно
Часто люди критикуют даже не попробовав приготовить.
Россиянка Так попробуйте сами и не гоните на автора. На сарае тоже @@й написано, а там дрова. Пардон за мой французский, конечно.
@@MrMangion1 😁👌
Ой бля,пздц🤦🏻♀️
Россиянка Вы облизываете комментарии? Как можно понять вкус по написанному? Сколько людей, столько и мнений. Я вчера, например, пекла пирог с замороженными ягодами. В комментариях был только негатив, типа тесто мокрое, сырое и тд, а у меня в морозильнике было куча ягод, которые надо было куда-то деть. Вот я решила испечь пирог по рецепту блогера. Не получится - не беда. А пирог был настолько вкусным, что мы с мужем не могли остановиться. Доверяйте себе.
Класс!
Прекрасный рецепт
спасибо
Очень вкусный торт. Буду делать 3 раз его. Вот только вопрос возник,как у вас получается из 6 белков такой пышный бисквит? В чем секрет?У меня такой пышный не получается!
Попробуйте выпечь в мультиварке
Елена Раштикис взбить белки хорошо необходимо
Очень вкусно
злые комментаторы - вы неумехи и нечего критиковать
Лол, не тебе решать, тем более что хотим, то и делаем, может тогда глаза откроешь? И посмотришь на 0:41,или на 1:41(не помню)
Люди пишут то что хотят. Если ты не готова к негативным комментариям- не размещай свои видео
торт супер и руки красивые у вас)))
Рецепт отличный!По-моему,называется ,Королевский,
👍👍👍😊
Бисквит как у торта "башерон". А его вкус до сих пор не прошел. Поэтому без сомнения вкусный торт
Не "башерон",а" Абшерон"😊
Уверена, что это очень вкусно, ничего лишнего, роскошный торт. Хотелось бы спросить, можно ли заменить пшеничную муку на миндальную, в ней нет клейковины, использую кето питание, а вот тортик такой испекла бы, но с миндальной мукой и сукралозой, был бы отличный кето вариант, сладко и вкусно
Love Love Можно.
Как хочется
Это для формы диаметром 24 см ? Спасибо 🌹
Спасибо. Вкусно.
Сделала...коржи отлично получились и очень вкусные...Крем-не очень.. жидкий....сладко приторный... Приготовила обыкновенный заварной...
У меня корж испёкся за 15 минут в духовке при температуре 180 градусов и не поднялся , посмотрим , может получится разделить его на 2 тоненьких коржика
Тоже самое
ВАУ!
Просто класс тает во рту
Спасибо большое Люблю вас :-)😘
Всем удачи🤍(◍•ᴗ•◍)
На этот раз крем получился
Как на видео показывают выпечка не получается такой ровной . При вытекании он оседает ????
Скажите, чем можно заменить такое количество масла в креме? Спасибо.
Не поняла столько негативных комментариев, испекла я ореховый бисквит, все отлично получилось. И про желтки в кремле, так их же обработали на пару, а не сырые как некоторые пишут. Если руки из жопы растут то себя вините, а не автора
Правильно, я Вас поддерживаю, эти вонючки не хрена не умеют , только языком чешут!
Полност с Вами согласна
Я думаю что негативов столько из за сырых желтков в креме. Это неправильно
Торт просто замечательный я этот рецепт потеряла лет 30 назад и очень рада что вы мне его вернули спасибо
Очень даже согласна
Похоже на торт Эстерхази )))
@Appetitno.TV а обязательно сливочное масло должно быть 82%?)
хочу!!!!!!!!!!!!!!!
Super
Супер