Suat durmuş abi allah senin iyiligini versin insallah sayende 4 ayda 6 kilo aldim şu yemek güzelmiş bu harikaymiş dur şu yemeğide yapayim derken iyi ce şiştik vallahi Bu durum encok bizim hanima yaradi mutfaga sadece cay yapmak icin giriyor :) bizim oğlan artik yemekleri bana soruyor baba bugun ne pisireceksin diye :))) Artik evde mutfak benim mintika alanim oldu temizligini bile ben yapiyorum ama tariflerin muhtesem abi yeni tariflerini bekliyoruz insallah ellerine saglik...
Ben bunu yıllardır yapıyorum menemen yapacakken evde domates olmadığını farkkettiğim için yapmıştım kendim buldum sanıyordum meğer padişah yemeğiymiş :D
Hocam sen sarayda buna salça koy senin kelleni alırlar valla, soğanlı yumurtada asla ve asla salça olmaz ve soğanlar yoğun bi şekilde karamelize edilir.
Elinize sağlık, güzel görünüyor ama Osmanlı usulü soğanlı yumurta çok farklı. Zaten yukarıdaki arkadaşınız bu tarifi öğrenci evinde kendilerinin çıkardığını söylemiş. Osmanlı usulünü hep yaparım, sizin tariften daha zor değil. Bazı arkadaşlarım yaptığımı öyle beğendiler ki, evlenince eşinden istemişler bu yemeği. Yumurtaya şeker atılır mı? Böyle yapılırsa atılır. Tarifini vereyim: -8 iri soğan tam halka doğranıp, normal miktarda tereyağında kavrulacak. Hızlı karamelize olması için tereyağı sonradan da eklenebilir. Yani kuru tavada da kavrulabilirler. -Soğanların diriliği gidince içine az sirke göz kararı tuz ve birer tatlı kaşığı şeker, tarçın ve yenibahar eklenecek, karıştırılacak, iyice karamelize olana kadar sık sık karıştırılacak. -Karamelize olunca içine göz göz çukurlar açılıp içine yumurta kırılacak. 3-4 kişi için 3-4 çukura yumurta kırılabilir. Yumurtalar hiç dağıtılmayacak, karıştırılmayacak, ellenmeyecek. -Üzerine kapak kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişmeye bırakılacak.
Suat salak biraz bence hemde zorlugu sadece goz yanmasi diyor o yumurta dedigi kivama gelene kadar eben zikiliyo kavur kavur 40 dk falan basinda bekleyip kavuriyon . Ayrica adamdaan ogrenirken karismak nedir ag ya gerizekali gicik oluyorum buna ya
Video için teşekkürler. Denedim enteresan bir lezzet oldu. Acıbiber yoktu onun yerine acılı ve acısız toz kırmızı biber karıştırıp koydum. Sürekli karıştırmak gerektiği için basit gibi dursa da yapması yorucu bir yemek. Fakat o kadar güzel bir lezzeti vardı ki değdi yorulmaya. Saygılar.
Kurumsal çalışmıyorum istanbulda serbest çalışıyorum ağbi. Sırt boyun eklem spazmları vb. ağrıların olursa bana müracaat edebilrsiniz. Normal masajdan daha baskılı ve sert teknikler biraz can yakıcı fakat başka türlü spazmlar açılmıyor.
Bende çok severim ve çokta yaparım kahvaltıya misafirlerime ama hiçte pratik değil soğanları yarım saat kırk dakika kısık ateşte kavrulur yakmadan hafif karamelize olur
nesrin 1137 evet. Ama bana pratik geliyor. Bazen de kuzu eti ile yahnisi ni yapıyorum. Çok güzel oluyor. Aslında ben soğan ve sarimsak sevenlerdenim hearalde😊😊😁
Pandemiden beri her yapışımda bu videoyu açarım, ve o kadar güzel rica ediyor ki o gün bu gün en ufak kalıntı bırakmıyorum kaşıkta. Bu arada yanınızda aç biri varken yapmayın ne kadar yavaş yaparsanız o kadar güzel oluyor gerçekten
adam kesme taktiği mi biliyor sanki :D harala gürele vuruyor soğana. gordon ramsey veya jami oliver knive skills yaz youtube a ordan izlersin doğrusunu
Babacigimdan ogrenmistim bu yemegi ben de. O gundur cok cok severim. Babam aci biber ve salca koymazdi ama oyle de guzel oluyor. Cok basit ve cok leziz bir yemek.
Bos insanlar O.Doğuda yaşadığım halde yinede yurdum insanlarını seviyorum cahillik tavan yapsada daha çok yazabilirim ama burasi yeri degil küfür etmesini bilirler ama açip bir kitap okumazlar Çünki Kitap onları okur
Kendi fikrinden olmayanları yada bir kesimi dışlayıp ölmerini düşünme -1 cahilliğin bir kategori olduğunu düşünüp kendini bundan yok sayma -1 ve klasik yurdum insanı gibi yemek konuşurken olayı alakasız bir şekilde siyasete çevirme -1 bu bakış açısıyla devam etmek elbette sizin kararınız ama sizin eleştirdiğiniz insanlardan farklı olduğunuzu düşünmüyorum . @rain zehroli
la olm ne polemik yapıyonuz ben yemekleri kötü veya güzel demedim suat abi sizin yüzünüzden başlığı bile değiştirdi sadece espri yaptım hindistan vs türkiye moduna girdiniz noluyonuz lan
Sa abi Soğanlı yumurta bizim milli yemeğimizdir küçüklükten beri annem hep yapar evlendim eşimede öğrettim o derece severiz ve çok iyi biliriz kanalında görünce duygulandım canım çekti ve geçtim ocağın başına yaptım yok böyle birşey teşekkürler...
ilk videolarinizdan itibaren surekli takip ederek izliyorum. bende yemek. yapmayi cok sevenlerden. biriyim ve sizden cok sey ogrenip. birebir yapıyorum ellerinize saglik. sizden birsey rica ediyorum banada o. kullanmis oldugunuz bicaktan hediye edebilirmisiniz 😂🙄
geceyarısı izledim bi açım bi açım canım fena çekti sabah olsun kahvaltıya yapacam. Abi 40000 de tanıdım seni hergün bakıyorum yeni videolarına. İyi adamsın seviyoruz seni çizgin hep böyleydi böylede devam et
Bütün reklâmları sırf bu kanala destek olmak için sonuna kadar izledim üstadım , hep destek tam destek...Ucuza lezzet patlamaları için çok teşekkürler...Soğan Kavuşması oldu resmen :)
Abi bunun bide değişik bi formulü var onuda denemeni tavsiye ederim sana ben ANKARA'lıyım bizde mıhlama denir vereceğim tarife;malzemeler :Kıyma isteğe göre sen ayarla,kuru soğan 2-3 tane yeterli,salça 1yemek kaşiğı ,biber salça salçanın yarısı kadar tereyağ 1 yemek kaşığı,kimyon istediğin kadar,karabiber göz kararı,kırmızı toz tatlı biber istediğin kadar tuz sen nasıl seviyorsan, sarımsak 2 diş, birde 3 yumurta şimdi yapılışa geçelim .kıymamızı ocağa alalım bi güzel kavuralım tereyağımızı ekleyelim şöyle bir çevirelim kıymayla ardından 2 diş sarımsak ince ince doğrayıp onuda kıyma ile kokusunu verene kadar döndürelim hemen arkasına piyaz şeklinde doğradığımız soğanları katalım hepsini birlikte harmanlayalım soğanlar ölene kadar ağzı kapalı bir şekilde 10 dk kadar arasıra karıştırmak koşulu ile kapallı olarak pişirelim şimdi kapağımızı açalım 1 yemek kaşiği salça yarısı kadar biber salçası bunların üzerine tarifteki baharatları katalım sonra bu karışıma çok az sıcak su dökerek salçayı açalım salça açıldıktan sonra bütün malzemeleri bir harman yapalım göreceksiniz soğanların rengi değişecek fazla olmamak kaydı ile sıcak su ilavesi yapalım 1 çay bardağı kadar yeterli olacaktır ,ağzını kapatalım 3 dk kadar kısık ataeşte biraz demlensinler sona kapağı açalım mıhlamammızın belli bölgelerinde 3 tane yuva acalım yumurtalarımızı bu yuvaya kıralım isteyen içinede karıştırabilir ben o sarılarına ekmeği batırıp patlatmayı seviyorum neyse yumurtalar çok katı olmayacak şekilde piştikten sonra ocaktan alıp yanında taze demlenmiş çayla birlikte ziyafete geçelim yalnız çatal kullanmayalım bunu ekmekle parmaklarımızıla yemenin tadı bi başka çünkü. İnşallah denersiniz videosunu yollayamadım istersenizde yollayabilirim.
Osmanlıda aşçıları soğanlı yumurta yaparak secmezlerdi . aşçılar yeniçeri ocağı kaldırılana kadar orada yetişir ona gore ustalıkları geliştirilir di. Daha sonrasında da buna benzer bir sistemde ayni şekilde yetiştirilirdi. Soğanlı yumurtayı 2.abdulhamitin sevdiğini biliyoruz. Bütün padişahların değil. Elinize sağlık ama olmamış usta
Bu arada şunu da belirteyim: Sarayda en sevilen yemek soğanlı yumurta olduğu doğru fakat onun tarifinde soğan mum ateşi gibi bir ateşte saatlerce bekleyerek çok yavaş pişiriliyor hatta kapkara bir şeye dönüşüyormuş ama çok lezzetli oluyormuş...
Ellerine kollarına emeğine sağlık abicim. Icine biraz patates rendesi koysak nasıl olur acaba. Çocukken sogani salçayla kavurur ekmek arası yapar yerdik. Hey gidi günler hey...
Usta adam kazanıyor adam yıkıyor önemli olan yaptigi işi yaparken severek mi yapiyor adam o tavalari yikarken zoruna gitmiyorsa harcanan maddiyatın bir onemi yok sonucta başkasi kazanmiyor kendisi kazaniyor değil mi
Abim sporla uğraşıyorum günlük 8 yumurta yemeye çalışan bir kardeşinim.Yumurtaları nelerle nelerle yapayım dıye düşünürken senin et videoların geldi aklıma :) Elbet suat abinin garibana hitap eden bir yemegin vardır diye yumurta ve senin adını yazdım bu video ile karşılaştım...Sonuç bu yazıyı tarifini yerken yazıyorum. Tek kelime ile HARİKA! ELLERİNE SAĞLIK.
pazar yerlerinde koylu kadinlarin durdugu bir yer olur, oraya gidip ordan al kardesim, ogrenci oldugunu da soylersen yardimci olur o analar ogrencilere. inan marketten aldigindan daha tatli gelecek
Ya ota boka öğrenci muhabbeti. Bizde öğrenci olduk. Bir bursla ay sonu getiriyorduk. Böyle fakir muhabbetine de girmedik. Sigara, bira, Starbucks, burger king ota boka para var temel gıda maddelerine gelince ama ögrenciyiz. Bircoğu oturup evinde yemek bile yapmıyor her gün dişarda yiyor cokmu ekonomik.
Annem de aynısını sabah kahvaltılarında ara sıra yapar içine birazda kıyma koyar ohhh yemesi çok da güzel olur birde kış aylarında sabahları çok da güzel oluyor.Anneme söyleyimde sabah kahvaltıda yapsın valla çok güzel oldu canımda çekti :) :) :) Ama o göz yaşları bu yaptığına değer bence abi :) Ellerine emeğine sağlık.
Aaa abi bende az önce hiç denemediğim birşeyi yaptım.. -Patates,Soğan,yeşil acı biber,yumurta ve salça.. Acayip güzel oldu. Bende burda değişik tad için tavsiye ediyorum herkese.. Sofradan kalktıktan sonra da bu videonu gördüm. Ellerine sağlık abicim ! 👌🏽
Abi Bizde Bunu Askerde Cok yapardık üst bölge şartları uygun olmadığından sıcak yemek cıkmazdı kendi yemegimizi kendimiz yapardık gün icinde 2oğün soğanlı yumurta 1oğün aynı sistemde Patatesli Yumurta Yapardık 😊 Bir videonuda askerlerimiz icin yaparsan Hatta durumun varsa Birgünda O şartlar altında vatanı bekleyen askerlerin ziyaretine gidip onlara bu ziyafeti verirsen cok iyi olur be abim 😊
Abi salça yerine domates koysan menemen olur bu da bi nevi menemen olmuş. Bence marketlerdeki hazır (paket) kavurmalardan ekleseydin içine ozaman çok iyi olabilirdi.
bu yemeğin ismi padişah-ı hümayun eskiden beri yaparız ama en az üç saat sürüyor çok kısık ateşte. biz sobanın fırınında yapıyoruz müthiş lezzet. yapması hakkaten zor soğanlar yanmayacak karamelize olacak,yağ iyi olacakki lezzeti yerinde olsun...
Biz soğanı kavurup içind yumurtayı dağıtmadan kırıyoruz. Birde tabiki pul biber ekliyoruz. Böyle de enfes oluyor. Annem bize çok yapardı. Kahvaltı da en sevdiğim lezzet benim için sucuklu yumurtanın bile yanına yaklaşamayacagi bir tat
Kıbrıs’tan sevgiler saygılar selamlar olsun ellerine sağlık Suat Kardeşim seni uzun zaman takip ediyorum ben Hakan ve oğlum Kaan batı sayından selamlar
ugur can , ne yiyecekti ? Körü soslu Portakallı ördek mi ? Yumurta-yı Hümayun diye geçer Saray mutfağında , Padişahların gözde yemeklerinden olduğu gerçek . arat google a istersen .
Abi ellerine emeyine sağlık senin tüm videoların güzel ama bu soğanlı yumurta tarifi bir başka senin sayende biz de birer aşçı olduk emeyin çok başarılarının devami gelir inşallah
Ben bunu evde sık sık yapıyorum :) Doğramasını yapamadığım/zor geldiği için rendeliyorum 5 tanesini.Üzerine 1 adet patates/6 mantar ile kavuruyorum baya baya.En son sütle yumurtayı çırpıp içine katıyorum.Enfes oluyor :) Çok çeşit olması kimilerine kötü geliyor ama bana göre çok güzel
Abi ben kayseriliyim bizim orda bolca soğanı kavururlar içine peynir koyarlar su böreği içi olur ve şahane olur senden de bekliyorum bu tarifle börek yapmanı 😌
Suat bey elinize sağlık güzel bir tarif olmuş. Bu arada öğrenci çocuklarımız için pöçle soğan yahnisi yaparmisiniz hem butcelerinide geçmemiş olucak hemde sağlıklı faydali bir yemek yemiş olucaklar yorumumu dikkate alırsanız sevinirim Teşekkürler.
Ya senin şu samimi harika sesin yetiyor birde seni taklit eden genç biri var adını vermiyeyim ama bak al at köy gibi aynı şeyler ne güzel demek ki oda seni sevmiş
Suat durmuş abi allah senin iyiligini versin insallah sayende 4 ayda 6 kilo aldim şu yemek güzelmiş bu harikaymiş dur şu yemeğide yapayim derken iyi ce şiştik vallahi
Bu durum encok bizim hanima yaradi mutfaga sadece cay yapmak icin giriyor :) bizim oğlan artik yemekleri bana soruyor baba bugun ne pisireceksin diye :))) Artik evde mutfak benim mintika alanim oldu temizligini bile ben yapiyorum ama tariflerin muhtesem abi yeni tariflerini bekliyoruz insallah ellerine saglik...
Annene de anlatsana bunları 😂
@@cansubelevi4891 hahaha
@@cansubelevi4891 erkeklerde yemek yapar cahil çomar
Adamsın sen
Abi kız arkadaşıma yaptım ayrıldı benden niye böyle oldu ki
ahahahaha
muhammed tırınk 😅😅😅😅😅
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
artık sana layık olmadığını düşünmüştür
"Bu oğlan soganla böyle şaheser yapıyorsa hayatta benim yemekleri yemez" diyip havlu atmıştır..
Ben bunu yıllardır yapıyorum menemen yapacakken evde domates olmadığını farkkettiğim için yapmıştım kendim buldum sanıyordum meğer padişah yemeğiymiş :D
Hocam sen sarayda buna salça koy senin kelleni alırlar valla, soğanlı yumurtada asla ve asla salça olmaz ve soğanlar yoğun bi şekilde karamelize edilir.
Ahah kelleni alırlar dediğinde olay istemsizce gözümde canlandı 😂
Domates Amerika kitasi keşif edildikten
sonra dünya yayılmiş
@@ibrahimoyuncu2599 patates ln o
@@ibrahimaltn6287 domates de öyle. 1500lerden önce yok..
@@ondercebeci3954 aynen domatesde var
Elinize sağlık, güzel görünüyor ama Osmanlı usulü soğanlı yumurta çok farklı. Zaten yukarıdaki arkadaşınız bu tarifi öğrenci evinde kendilerinin çıkardığını söylemiş. Osmanlı usulünü hep yaparım, sizin tariften daha zor değil. Bazı arkadaşlarım yaptığımı öyle beğendiler ki, evlenince eşinden istemişler bu yemeği. Yumurtaya şeker atılır mı? Böyle yapılırsa atılır. Tarifini vereyim:
-8 iri soğan tam halka doğranıp, normal miktarda tereyağında kavrulacak. Hızlı karamelize olması için tereyağı sonradan da eklenebilir. Yani kuru tavada da kavrulabilirler.
-Soğanların diriliği gidince içine az sirke göz kararı tuz ve birer tatlı kaşığı şeker, tarçın ve yenibahar eklenecek, karıştırılacak, iyice karamelize olana kadar sık sık karıştırılacak.
-Karamelize olunca içine göz göz çukurlar açılıp içine yumurta kırılacak. 3-4 kişi için 3-4 çukura yumurta kırılabilir. Yumurtalar hiç dağıtılmayacak, karıştırılmayacak, ellenmeyecek.
-Üzerine kapak kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika pişmeye bırakılacak.
sogani kisik atesde 3-4 saat pisirirsen seker koymana gerek kalmaz.
@@gizliliman1 Ben iki ay pişirdim, harika oldu.
Videolarınızda en beğendiğim davranışınız hiç bir şeyi israf etmiyor oluşunuz. Bu çok önemli ve takdire şayan bir sey.
Hocam bu soganli yumurta degil. Yumurtali sogan bu.
Ne fark var
Çikolatalı süt ve sütlü çikolatanın arasında ne fark varsa bu durumda da o fark var kardeşim.
Suat salak biraz bence hemde zorlugu sadece goz yanmasi diyor o yumurta dedigi kivama gelene kadar eben zikiliyo kavur kavur 40 dk falan basinda bekleyip kavuriyon . Ayrica adamdaan ogrenirken karismak nedir ag ya gerizekali gicik oluyorum buna ya
@@songulkoc7059 Dediğinizin tam tersi doğru Songül hanım.
Bir şey bildiğiniz yok konuşuyorsunuz.
elinize sağlık abim bende yaptım aynı yemekten biraz daha farklı versiyon ailece cok begeniriz bu lezzeti bizde.
Abi soğanları çok güzel doğuyorsun bi videonda bize de nasıl hızlı soğan mantar doğrayacağımızı öğretsen
Eyvallah kardeşim
Adamla ironik dalga gecmissin , sağol Demis yA DDBKDBWKJND BCNKJD BCKJA :).9.:):)):
Video için teşekkürler. Denedim enteresan bir lezzet oldu. Acıbiber yoktu onun yerine acılı ve acısız toz kırmızı biber karıştırıp koydum. Sürekli karıştırmak gerektiği için basit gibi dursa da yapması yorucu bir yemek. Fakat o kadar güzel bir lezzeti vardı ki değdi yorulmaya. Saygılar.
Eyvallah kardeşim
Kurumsal çalışmıyorum istanbulda serbest çalışıyorum ağbi. Sırt boyun eklem spazmları vb. ağrıların olursa bana müracaat edebilrsiniz. Normal masajdan daha baskılı ve sert teknikler biraz can yakıcı fakat başka türlü spazmlar açılmıyor.
Ahada daha cuma öğlen yemeğinde yedim.cok güzel oluyor hemde pratik 🤗😉
Eyvallah kardeşim afiyet olsun
Bende çok severim ve çokta yaparım kahvaltıya misafirlerime ama hiçte pratik değil soğanları yarım saat kırk dakika kısık ateşte kavrulur yakmadan hafif karamelize olur
nesrin 1137 evet. Ama bana pratik geliyor. Bazen de kuzu eti ile yahnisi ni yapıyorum. Çok güzel oluyor. Aslında ben soğan ve sarimsak sevenlerdenim hearalde😊😊😁
Muazzez Meriç aynen bende soğan ve sarimsakcilardanim artı baharat olmazsa olmazım 😋😋
anne anneciğiim
Sagolun tarif icin sahura yapiyorum simdi Azerbaycandan salam cox sagolun 🙏🇦🇿🇹🇷
Salça çok gereksiz oldu bence. Tatlı kaşığıyla koydum az bir şey cidden tadını bozuyor.
Bu kanal dürüst bir kanal değil
Ellerine Saglik Abi zevkle izliyorum seni ve tariflerini yapiyorum.
2. Abdülhamit'in en sevdiği yemek olarak geçer. Hazırlanması 3 saatten fazla sürermiş. Bu yemeği iyi yapana da bir kese altın verdiği söylenir.
Pandemiden beri her yapışımda bu videoyu açarım, ve o kadar güzel rica ediyor ki o gün bu gün en ufak kalıntı bırakmıyorum kaşıkta. Bu arada yanınızda aç biri varken yapmayın ne kadar yavaş yaparsanız o kadar güzel oluyor gerçekten
abi bi kesme tktikleri falan gösterya bilgili bir video at bicakla ilgili seviliyorsun
adam kesme taktiği mi biliyor sanki :D harala gürele vuruyor soğana. gordon ramsey veya jami oliver knive skills yaz youtube a ordan izlersin doğrusunu
Bi sorsana biliyo musun diye bıçağın ucuyla kesim mi yapılır görmedin mi nasıl kesiyo
Hic gulecegim yoktu Allahrazi olsun... On numarasinz yaa .... Soganli yumurta yiyirsunuz yumurtali sogan degil o kdr =)))) 👏👏👏 yapicammm kesinlikleeee 😍tahmin edebiliyorum lezzetiii
afiyet olsun
5:19 o kadar yağla kalp krizi geçirirsiniz
arada yapınca bişey olmaz
Babacigimdan ogrenmistim bu yemegi ben de. O gundur cok cok severim. Babam aci biber ve salca koymazdi ama oyle de guzel oluyor. Cok basit ve cok leziz bir yemek.
hep Hintli dayının işi bunlar
Hindistanda Baharatlar konuşturur yemeği yani
misal 1 tavuk 17 çeşit Baharat Hint yrmekleri
Cok lezzetlidir
Bos insanlar Aynn😃
Videoyu izlemeden atıp tutan ve anlamayan bol sadece izlerler akıl edemezler nedenleri
Bos insanlar O.Doğuda yaşadığım halde yinede yurdum insanlarını seviyorum cahillik tavan yapsada daha çok yazabilirim ama burasi yeri degil küfür etmesini bilirler ama açip bir kitap okumazlar Çünki
Kitap onları okur
Kendi fikrinden olmayanları yada bir kesimi dışlayıp ölmerini düşünme -1 cahilliğin bir kategori olduğunu düşünüp kendini bundan yok sayma -1 ve klasik yurdum insanı gibi yemek konuşurken olayı alakasız bir şekilde siyasete çevirme -1 bu bakış açısıyla devam etmek elbette sizin kararınız ama sizin eleştirdiğiniz insanlardan farklı olduğunuzu düşünmüyorum . @rain zehroli
la olm ne polemik yapıyonuz ben yemekleri kötü veya güzel demedim suat abi sizin yüzünüzden başlığı bile değiştirdi sadece espri yaptım hindistan vs türkiye moduna girdiniz noluyonuz lan
Sa abi Soğanlı yumurta bizim milli yemeğimizdir küçüklükten beri annem hep yapar evlendim eşimede öğrettim o derece severiz ve çok iyi biliriz kanalında görünce duygulandım canım çekti ve geçtim ocağın başına yaptım yok böyle birşey teşekkürler...
Eyvallah kardeşim
Yumurtayı soğandan az koyduğumuzu kastediyorsan eğer “yumurtalı soğan” demek daha doğru olur. Bizim orda “soğan muhlaması” derler.
Aynen bizim orada da 😊
Dediklerinin aynisini yaptim cokda guzel oldu hem senin ellerine hem benim ellerime saglik :)
ulan yarım kılo tereyag koydun onu benım kola sursem oda dunya capında yemek olur...
DON PABLO sen kolu ye ozman kardeş
kes lan dıngıl sana mı sorcam napcamı !! ısıne bak sen !!
sen de kafasını ye !!
kes sesını surtuk...
bırakın ne dingili kendi haline ısırmaya başladı
Slm,
Aynen başlıkta dediğin gibi güzel bir yemek olmuş her öğünde yenilebilecek bir tat eline sağlık
Eyvallah kardeşim
Tebrikler osmanlı imparatorluğunda aşçı olmaya hak kazandınız!
Akbil+sigorta
Cülusları unutmuşsun mübarek
3 aydada prim
+ Akrabalara torpil
Osmanlı iMPARATORLUĞUNU BULURSA...
ilk videolarinizdan itibaren surekli takip ederek izliyorum. bende yemek. yapmayi cok sevenlerden. biriyim ve sizden cok sey ogrenip. birebir yapıyorum ellerinize saglik. sizden birsey rica ediyorum banada o. kullanmis oldugunuz bicaktan hediye edebilirmisiniz 😂🙄
Babam ayni bu sekilde soganli yapardi yumurtayi olurmu oyle diyordum hep demekki oluyormus ellerinize saglik :)
Guzel oldu emeginize saglik yarin esime yapacagim insallah
afiyet olsun
usta ne yaptın o kadar tereyağının kalp damalarımda gezdigini hissediyorum :D
Suat kardes gercekten goruntu muhtesem eminim lezzetide bi o kadar efsanedir ben bunu denicem gercekten eline saglik iyi aksamlar
sağol ablacım
Baslik iste simdi olmus abi. Elinize koluna saglik...
aynen muratcım
Murat Bilgin il t
geceyarısı izledim bi açım bi açım canım fena çekti sabah olsun kahvaltıya yapacam. Abi 40000 de tanıdım seni hergün bakıyorum yeni videolarına. İyi adamsın seviyoruz seni çizgin hep böyleydi böylede devam et
Eyvallah kardeşim
3:47 bumu çok az soğan?
Bütün reklâmları sırf bu kanala destek olmak için sonuna kadar izledim üstadım , hep destek tam destek...Ucuza lezzet patlamaları için çok teşekkürler...Soğan Kavuşması oldu resmen :)
Eyvallah kardeşim cansın
Serdar-ı Hakan-ımız Çok Severmiş
Hayri İrdal ulan it git başka yerde havla.
Hayri İrdal senin gibi insanları sistematik bir şekilde bu ülkeden imha etmek lazım
niye çomar dedin dostum bi acıklasana :) Aydınlat bizleri
türkiyenin zeka seviyesinin göstergesi :D
@@srky1990 sordukmu
Abi bunun bide değişik bi formulü var onuda denemeni tavsiye ederim sana ben ANKARA'lıyım bizde mıhlama denir vereceğim tarife;malzemeler :Kıyma isteğe göre sen ayarla,kuru soğan 2-3 tane yeterli,salça 1yemek kaşiğı ,biber salça salçanın yarısı kadar tereyağ 1 yemek kaşığı,kimyon istediğin kadar,karabiber göz kararı,kırmızı toz tatlı biber istediğin kadar tuz sen nasıl seviyorsan, sarımsak 2 diş, birde 3 yumurta şimdi yapılışa geçelim .kıymamızı ocağa alalım bi güzel kavuralım tereyağımızı ekleyelim şöyle bir çevirelim kıymayla ardından 2 diş sarımsak ince ince doğrayıp onuda kıyma ile kokusunu verene kadar döndürelim hemen arkasına piyaz şeklinde doğradığımız soğanları katalım hepsini birlikte harmanlayalım soğanlar ölene kadar ağzı kapalı bir şekilde 10 dk kadar arasıra karıştırmak koşulu ile kapallı olarak pişirelim şimdi kapağımızı açalım 1 yemek kaşiği salça yarısı kadar biber salçası bunların üzerine tarifteki baharatları katalım sonra bu karışıma çok az sıcak su dökerek salçayı açalım salça açıldıktan sonra bütün malzemeleri bir harman yapalım göreceksiniz soğanların rengi değişecek fazla olmamak kaydı ile sıcak su ilavesi yapalım 1 çay bardağı kadar yeterli olacaktır ,ağzını kapatalım 3 dk kadar kısık ataeşte biraz demlensinler sona kapağı açalım mıhlamammızın belli bölgelerinde 3 tane yuva acalım yumurtalarımızı bu yuvaya kıralım isteyen içinede karıştırabilir ben o sarılarına ekmeği batırıp patlatmayı seviyorum neyse yumurtalar çok katı olmayacak şekilde piştikten sonra ocaktan alıp yanında taze demlenmiş çayla birlikte ziyafete geçelim yalnız çatal kullanmayalım bunu ekmekle parmaklarımızıla yemenin tadı bi başka çünkü. İnşallah denersiniz videosunu yollayamadım istersenizde yollayabilirim.
Sultan ABDÜLHAMİD döneminde yapsaydın bunu EN sevdiği insan olurdun 👍🏻
Eyvallah kardeşim
ben bunu küp küp doğranmış soğanla yapıyorum z.yağında öldürüyorum ve az yumurta koyuyorum inanın çok güzel oluyor. sizin tariften dahada basit
Ne yaptığı önemli değil, sırf konuşmasını dinlemek için izliyorum; çok sempatik geliyor ya 😁🙋
Sen nasi bi kralsin yaaa. Yav hele bu ballandira ballandira anlatiyosun yaa o vurgular o mest olmalar abi süpersin yaa böyle devam takipteyizzz
Abi bunu mantarı soteleyip hafif köri karabiber ve kuru kekik nane atarak dene daha efsane olur ben hep öyle yapıyorum
köri yakışıyor mu buna yavvv hayret afiyet olsun
Eyvallah kardeşim
Abi ellerine sağlık. Denedim ben de gayet lezzetli oluyor bundan sonra sık sık tekrarları bunu
Eyvallah kardeşim
Adam 10 sogani 2 dk de kesiyo o yuzden gozlerine bisi olmuyo ben 10 sogani 15 dk de fln kestigim icin selale oluyo gozlerim
Tavuklu pilavda tavuk mu çok olur pilav mi ?? Soğanlı yumurtada da yumurta fazla olmalı
Osmanlıda aşçıları soğanlı yumurta yaparak secmezlerdi . aşçılar yeniçeri ocağı kaldırılana kadar orada yetişir ona gore ustalıkları geliştirilir di. Daha sonrasında da buna benzer bir sistemde ayni şekilde yetiştirilirdi. Soğanlı yumurtayı 2.abdulhamitin sevdiğini biliyoruz. Bütün padişahların değil. Elinize sağlık ama olmamış usta
Ben bu yemeği evde yaptım gerçekten abartmıyorum muhteşem lezzetli bir yemek teşekürler suat abi
Bu arada şunu da belirteyim: Sarayda en sevilen yemek soğanlı yumurta olduğu doğru fakat onun tarifinde soğan mum ateşi gibi bir ateşte saatlerce bekleyerek çok yavaş pişiriliyor hatta kapkara bir şeye dönüşüyormuş ama çok lezzetli oluyormuş...
MrJoeshqoon ayrica icine tarcin koyulurdu , salca koyulmazdi .. yunurta da göz göz birakilirdi
@@alperlevent nerden biliyonuz olm bunları söyleyin bizde faydalanak
@@YTD-gx2mi
:) bol miktarda yemek kitabı filan okuyarak
Ellerine kollarına emeğine sağlık abicim. Icine biraz patates rendesi koysak nasıl olur acaba. Çocukken sogani salçayla kavurur ekmek arası yapar yerdik. Hey gidi günler hey...
Üç yumurta için 3 tava kirletme büyük başarı..!
3. tavayı göremedim
Sanane?senmi temizliyorsun tavaları? Ne müptezel bir milletiz arkadaş ya.
Gerçekleri söylemek müptezellikse,3 tavayı yıkamak da maddi manevi israftır.
Usta adam kazanıyor adam yıkıyor önemli olan yaptigi işi yaparken severek mi yapiyor adam o tavalari yikarken zoruna gitmiyorsa harcanan maddiyatın bir onemi yok sonucta başkasi kazanmiyor kendisi kazaniyor değil mi
Dikkat edin,3 adet yumurta yemeği için 3 adet tava kullanılıyor..!
Abim sporla uğraşıyorum günlük 8 yumurta yemeye çalışan bir kardeşinim.Yumurtaları nelerle nelerle yapayım dıye düşünürken senin et videoların geldi aklıma :) Elbet suat abinin garibana hitap eden bir yemegin vardır diye yumurta ve senin adını yazdım bu video ile karşılaştım...Sonuç bu yazıyı tarifini yerken yazıyorum. Tek kelime ile HARİKA! ELLERİNE SAĞLIK.
Efsane yav bu...
Eyvallah kardeşim
Bir Yemek İste Suat Durmuş Şef bıçağı olarak ve tost makinesi olarak ne önerirsiniz , siz ne kullanıyorsunuz , Suat bey.
Son IQ Bükücü İlber Ortaylı tost makinası yerli malı harika şeyler var
Son IQ Bükücü İlber Ortaylı
SON IQ BÜKÜCÜ SEN Rust oynuyonmu ?:D
Sakaryadan Selamlar yemek yapmayı bende çok seviyorum çok eğitici videoların var Islama köfte yaparmısın abi 😊
Eyvallah kardeşim çekecem hemde adapazarında
Ay sonu videosu... :D
Eyvallah kardeşim
soğanın fiyatı değişkenlik gösteriyor duruma göre yılbaşı yemeğide olabilir:)))
Abi kanalını beyenerek izliyorum hemen hemen bütün videolarıni izledim .Milli yemeğmiz kuru fasulya neden yok yaparsan çok sevinirim abi.
yapacam kardeşim
Lezzet Fışkırıy
Beytullah Çakar
Ldlfşg
antep ?
Hatice Bozdemir nahfszxgl
ustam eline koluna sağlık. görüntü olarak şahane görünüyor ancak bana çok yağlı gibi geldi.
Ya abartmayın hepi topu soğan yumurta evde bişey yokken geçiştirmelik yaptığımız bi yemek yani
N.video aslinda o yemek menemen. Suat abi bize yanlis tarigi bUlgi verdi
+Elbrus Beyler ne yanlış bilgisi Osmanlı da aşçı olabilmek için soğanlı yumurta yaptırırlarmış sabır gerektirği için
Sabah eşime yaptım süper birsey denemeyen kalmasın ben salça koymadım muhteşem tatlı
Tereyağ kaç lira hocam en son baba evimizde yiyen öğrenciler olarak haberimiz yok da
Eyvallah kardeşim
pazar yerlerinde koylu kadinlarin durdugu bir yer olur, oraya gidip ordan al kardesim, ogrenci oldugunu da soylersen yardimci olur o analar ogrencilere. inan marketten aldigindan daha tatli gelecek
Ya ota boka öğrenci muhabbeti. Bizde öğrenci olduk. Bir bursla ay sonu getiriyorduk. Böyle fakir muhabbetine de girmedik. Sigara, bira, Starbucks, burger king ota boka para var temel gıda maddelerine gelince ama ögrenciyiz. Bircoğu oturup evinde yemek bile yapmıyor her gün dişarda yiyor cokmu ekonomik.
Annem de aynısını sabah kahvaltılarında ara sıra yapar içine birazda kıyma koyar ohhh yemesi çok da güzel olur birde kış aylarında sabahları çok da güzel oluyor.Anneme söyleyimde sabah kahvaltıda yapsın valla çok güzel oldu canımda çekti :) :) :)
Ama o göz yaşları bu yaptığına değer bence abi :) Ellerine emeğine sağlık.
Eyvallah kardeşim
Abi eskiden videoların 10 dk yı geçmezdi taktik yapıyorsun galiba
Friedrick adamın paraya ihtiyacı var ne yapsın.
:EWQ.ewqewe
Furkan164 Kaya bi zeki sen misin?? Adamın gerçek mesleği var zaten
carl johnson yani?
carl johnson böyle de kalite düşüyor ama
Aaa abi bende az önce hiç denemediğim birşeyi yaptım.. -Patates,Soğan,yeşil acı biber,yumurta ve salça.. Acayip güzel oldu. Bende burda değişik tad için tavsiye ediyorum herkese.. Sofradan kalktıktan sonra da bu videonu gördüm. Ellerine sağlık abicim ! 👌🏽
Eyvallah kardeşim
Ne kadar abartsa da seviyorum bu adami
Eyvallah kardeşim
Abi Bizde Bunu Askerde Cok yapardık üst bölge şartları uygun olmadığından sıcak yemek cıkmazdı kendi yemegimizi kendimiz yapardık gün icinde 2oğün soğanlı yumurta 1oğün aynı sistemde Patatesli Yumurta Yapardık 😊 Bir videonuda askerlerimiz icin yaparsan Hatta durumun varsa Birgünda O şartlar altında vatanı bekleyen askerlerin ziyaretine gidip onlara bu ziyafeti verirsen cok iyi olur be abim 😊
5:17
BIZ BUNA SOGANLAMA DIYOZ.
Mert Han bizde soganlama.deriz bide.kuru kiyma koyarsak offf☺
Hülya Hülya. Ayn kiymada cok guzel oluyo.
Boluda biz de soğanlama deriz
Elinize,emeğinize sağlık.Ancak padişah sofralarında yapılan soğanlı yumurta bu değil.yine de güzel görünüyor,afiyet olsun
Bizde yumurtlama
Abi salça yerine domates koysan menemen olur bu da bi nevi menemen olmuş. Bence marketlerdeki hazır (paket) kavurmalardan ekleseydin içine ozaman çok iyi olabilirdi.
DESENE BEN BAŞ AŞÇI OLURDUM
3 saatte kısık odun ateşinde bakır tavada yapsana bi
Geç kahvaltı için oğluma yaptım, çok beğendi ama tereyagini sadece 1 çorba kaşığı koydum, ayrıca salçali olmasını çok begendi, tesekkurler:)
2:20 tarifin gercek kokeni
bu yemeğin ismi padişah-ı hümayun eskiden beri yaparız ama en az üç saat sürüyor çok kısık ateşte. biz sobanın fırınında yapıyoruz müthiş lezzet.
yapması hakkaten zor soğanlar yanmayacak karamelize olacak,yağ iyi olacakki lezzeti yerinde olsun...
Eyvallah kardeşim
Abi yaptığın yemeklerden birini evde yapmaya çalıştım malzemeler evi coşturdu
Eyvallah kardeşim
Suat abiye sevgilerle.Abi senin videolarini merakla izliyorum Azerbaycandan.
Gözünüze havuz gözlügü takarsanız hiç gözünüz yanmaz
Eyvallah kardeşim
Biz soğanı kavurup içind yumurtayı dağıtmadan kırıyoruz. Birde tabiki pul biber ekliyoruz. Böyle de enfes oluyor. Annem bize çok yapardı. Kahvaltı da en sevdiğim lezzet benim için sucuklu yumurtanın bile yanına yaklaşamayacagi bir tat
O tereyağıylla köy doyar
Eyvallah kardeşim
Kıbrıs’tan sevgiler saygılar selamlar olsun ellerine sağlık Suat Kardeşim seni uzun zaman takip ediyorum ben Hakan ve oğlum Kaan batı sayından selamlar
Hintli dayii😁
o kim
Suat abi hintli dayininda kanali var oda ayni sogan kavuruyo yaprak falanda atiyo yumurta kiriyo yiyolar
Abim sevilerek izleniyorsun.ispanyadan selamlar önümüz kış bide fırında kestane pişirirsen öğretirsen memnun olurum. Hurmetler
Eyvallah kardeşim
OSMANLI PADİSAHI SOGAN YUMURTA YİCEK ÖLEMİ d::d:d HİÇ GÜLECEM YOKTU SUAT USTA
ugur can , ne yiyecekti ? Körü soslu Portakallı ördek mi ? Yumurta-yı Hümayun diye geçer Saray mutfağında , Padişahların gözde yemeklerinden olduğu gerçek . arat google a istersen .
ugur can senin o beyenmediyin şu an dünyada trend oldu basit ve doğal malzemelere geri dönüş var.
Yüklenmeyin sakat galiba
ugur can ayrıca soğanın şifa kaynağı olduğu kanıtlanmışdır.
Ulan zamanında domates yok patates yok patlıcan yok nasıl yapsın adamlar yemeği Amerika’nın keşfiyle keşfedildi bu sebzeler
Teşekkürler.. Denedim harbiden çok lezzetli oldu.. Çıtır taze ekmekle en az 1 ekmek gömülür bununla.
Eyvallah kardeşim
Abicigim sen yemek yapmiyosun..resmen lezzeti konusturuyosun..ellerine saglik👍
Eyvallah kardeşim
Merhaba Suat abi ben bu soğanlı yumurtayı daima yaparım aynen senin gibi bol soğan eklerim
Eyvallah kardeşim
ilk
Aslında bu yemeği çok yemiştim. Tam bir fukara yemeği herkese tavsiye ederim. Ellerine sağlık usta.
Eyvallah kardeşim
boyle ucuza yaptigin seyleri hep deniyorum abi cok saolasin hersey icin
Abi ellerine emeyine sağlık senin tüm videoların güzel ama bu soğanlı yumurta tarifi bir başka senin sayende biz de birer aşçı olduk emeyin çok başarılarının devami gelir inşallah
Ben bunu evde sık sık yapıyorum :) Doğramasını yapamadığım/zor geldiği için rendeliyorum 5 tanesini.Üzerine 1 adet patates/6 mantar ile kavuruyorum baya baya.En son sütle yumurtayı çırpıp içine katıyorum.Enfes oluyor :) Çok çeşit olması kimilerine kötü geliyor ama bana göre çok güzel
Cox saq ol Kardaş ellerin var olsun
Abi ben kayseriliyim bizim orda bolca soğanı kavururlar içine peynir koyarlar su böreği içi olur ve şahane olur senden de bekliyorum bu tarifle börek yapmanı 😌
bir kaynak var mı gösterebileceğiniz bu yemeğin osmanlı saraylarında seçme kriteri olduğuna dair?
alkış efekti koyma abi komik durdu. bu arada çok güzel yapmışsın bizim soğan muhlamasını :)
bolulusam aynen bizde de sogan mıklaması denir
Suat bey elinize sağlık güzel bir tarif olmuş. Bu arada öğrenci çocuklarımız için pöçle soğan yahnisi yaparmisiniz hem butcelerinide geçmemiş olucak hemde sağlıklı faydali bir yemek yemiş olucaklar yorumumu dikkate alırsanız sevinirim Teşekkürler.
Şuan yaptım yiyorum. Denemelisiniz. Elinize sağlık suat bey.
Slm. Ellerinize sağlık. Kullandığınız bıçak çok harika. Böyle bir bıçağı alabileceğimiz bir adres verir misiniz?
Sıvı yağ yoksa şu koyun🤣🤣
Ellerinize sağlık bende kanalımda yapacağım
BABAM RAHMETLİ YAPARDI ABİ AKLIMA O GELDİ (SOĞANLAMA) DERDİ ELLERİNİZE SAĞLIK
Ya senin şu samimi harika sesin yetiyor birde seni taklit eden genç biri var adını vermiyeyim ama bak al at köy gibi aynı şeyler ne güzel demek ki oda seni sevmiş
Yaptım çok güzel oldu 1 tatlı kaşı salcayla daha güzel olurdu iki tatlı kaşığı biraz fazla oldu