Печенья к вечернему чаю.... или утреннему кофе от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2022
- Печенья к вечернему чаю.... или утреннему кофе от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
ингредиенты
сливочное масло - 200 гр
сахарная пудра - 100 гр
яйцо (с0) - 1 шт
мука - 250 гр
соль - 1 шепотка
ванилин или ванильный экстракт по вкусу - Навчання та стиль
Прочитала коментарии, сколько жлобства и зависти у людей. Не у всех, конечно. Не так показывает, красуется, неправильно говорит слова. Тётки, уймитесь, учите своих детей и внуков. Не нравится - не смотрите. Человек делится опытом, многие кондитер ы не выдают таких мелочей, а они очень важны в кондитерском деле. Всем мира, добра, здоровья! Давайте будем великодушнее друг к другу!
@ Людмила Спицина спасибо за Ваш прекрасный комментарий. счастья и радости Вам. спасибо что смотрите ))) пеките с удовольствием ))))
@
Опять "адвокаты" разжигатели появились,, как они всех достали.
Спасибо.Все понятно и запоминается.
Каждый раз радуюсь, как ребенок, когдо вас вижу Александр.Вы столько нюансов рассказываете,как говорит молодежь фишек.Это так важно, без этого ничего не выходит.В любом деле это называется мастерство и навык.Я видела вас вживую и до сих пор восхищаюсь вами , это редкое качество , солнечное состояние.Работа по призванию и талантом.❤😊
Всегда восхищаюсь людьми, которые делятся своим опытом. Это дорогого стоит. И таких людей безусловно надо уважать.
Саша, большое пасибо сталинград
Александр, как я рада Вас видеть. Смотрела Вас 10 лет назад. Очень нравится, как Вы ведёте передачу свою, что повторяете несколько раз, сколько граммов нужно брать продуктов. Всё так хорошо понятно. Спасибо Вам огромное. Профессионал с большой буквы. Выглядите прекрасно.
Какой вы замечательный мастер...
Какой вы замечательный человек
☀️👍👍👍🪅🎉🎊🌷🌷🌷💃💃💃💃💃💃
Алекс, спасибо Вам, что по-прежнему Вы влюблены в своё дело, ещё и других "влюбили". Так рада видеть Вас вновь, спустя много лет и в совершенно другом месте. Хорошо выглядите!
Храни Вас Господь и всего самого наилучшего!
Очень рады вас видеть,раньше вас любила смотреть на российском канале
Время 12 ночи, а я смотрю на своего любимого Шефа, и учусь печь печенье. Столько интересного узнаю! Когда домашние спрашивают, откуда знаешь такие тонкости, отвечаю- смотрю эфиры Александра Селезнёва 😊 Спасибо, Шеф!
Александр, как всегда, браво! Смотреть вас- одно удовольствие! Столько эстетики!
Благодарность от пенсионеров. Ваша наука для нас на вес золота. Удачи.
Я так же несколько лет назад постоянно смотрела этого талантище! 🎉 Как рада, что вновь встретилась с Вами Великий мастер- кондитер! Успехов Вам и вашей команде! ❤🎉
Тысячу лет Вас не видела,неожиданно ролик появился и я узнала сразу,только в улучшенном варианте-Вы помолодели,очень хорошо выглядите,спасибо за важные нюансы в кондитерке,процветания всем вам🙏🏻🙏🏻🙏🏻
А я, восхищаюсь Александром, спокойный, все говорит тихо без пафоса!!! ❤❤❤❤
Александр, что вы с нами делаете? От эфиров не оторваться и сразу хочется идти и готовить. И так каждый раз. Бережно храню вашу книгу с дарственной подписью. Спасибо за учебу.❤
Привет, я из Гомеля,Беларусия!Спасибо вам огромное!!!Вы супер!!!
Очень рада каждой встрече с Вами. Ваши мастер-классы - это песня! Спасибо, Мастер!
Рада вам , Александр! Восхищена вашему мастерству🍓 Спасибо, что делитесь любимыми рецептами. 🎉🎉🎉🎉 Привет вашей команде.
А он мне нравиться!!!!!! ❤Степенный, боится обидеть кого-то. Ну молодец!!!!!
Сегодня 1 мая 2024 год. И мы смотрим работу Александра. Конечно с праздником Всех и здоровья Вам.
Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт печенья! Очень рада вновь увидеть Вас, Александр и Ваш коллектив. Желаю Вам Удачи и Процветания вашему каналу! ❤❤❤
Невероятные впечатления от Ваших видео - позитивных, легких, наполненных особой аурой. Не обращайте внимание на "критикунов" - это те, кто ничего не делает и не умеет🤔. А Ваши блоги для любителей готовить и секреты, которыми делитесь с нами просто бесценны ❤❤❤. Здоровья и процветания!!!!!
Александр, не перестаете удивлять всех своим мастерством кондитера!!!!!! Вы просто супер!!!!!!!!!
Александр, восхищена вашим мастерством и простотой общения!
У вас прекрасная команда!
Спасибо за рецепт печенья, не знала, что надо заморозить, рада вас смотреть.
Господи, Саша, я столько лайфхаков узнала, спасибо милый человек, что делитесь ими, и я заметила, Вы по несколько раз проговариваете рецепт, засматриваюсь, очень скучали без Вас, не пропадайте, дружочек наш российский
Сашенька говорите громче пожалуйста
А я пишу Вам ,моя дорогая за милые и душевные слова.Я подумала что Вы очень славная сама.Спасибо Вам.Ууу.ммм если бы таких как Саша и Вы и по капле вашей доброты миру подарить...никогда бы не было воин.
А чего этот дружок , не в России!?
@@user-eq8zs1it5fживет в Монако. Теперь торты и печенье для французов . Но это выбор Александра.
Спасибо наш дорогой кондитер, спасибо за советы, которые нам так нужны. Процветания вам на вашем канале, чтобы вам не было проблем на вашем рабочем месте. Всех вам благ. 🍀. Привет из Германии.
Привет из Германии. Спасибо за Ваши советы .Очень понятно обьясняете.Удачи вам .
Замечательно выглядите, Александр! На вид вам не больше 35 . Понятно, почему: Вы добрый, спокойный
Какой приятный мужчина😊 спасибо,что делитесь своими знаниями
Александр, рада Вас видеть вновь. Вот мне повезло. Нравилось смотреть ваши эфиры. Сожалела, что Вы исчезли с экрана. Училась у Вас кондитерскому искусству. Приятно смотреть на профессионала, деятельность которого началась в советские времена и продолжается уже в другой эпохе и при этом Вы постоянно учитесь и растёте профессионально.
А куда вы уехали?
by
А я хочу сказать о команде: просто замечательные мальчики! Открытые ,приветливые ,позитивные! Очень милые!
Ура, ура! Я ваша поклонница. Смотрела на ТВ ваши мастер классы, потом приобрела книгу "Библию кондитера". Выпечкой занимаюсь для домашних, очень люблю этим заниматься. Очень нравиться французская выпечка, особенно сливочные круасаны. Рада что можно увидеть Вас и вашу работу.
«Очень нравитЬся.....»- здесь Ь знак НЕ нужен!!!
Молодцы, веселые!
Наш Александр на высоте!
Смотрю и повторяю его рецепты. Это так вкусно. Спасибо за ваш труд.
Уровень Вашего мастерства не для первоклассников. Вы супер кондитер. Браво
Александр, спасибо Вам и Вашим коллегам за секреты кондитерского мастерства. Всего самого наилучшего.
очень классный кондитер-рассказывает доходчиво не спеша! Спасибо!
Только что испекла эти печенья. Бесподобно! Я пеку с детства, а мне уже 56 😊 спасибо, Саша, за фишечки. Никогда не за замораживала перед выпечкой. Супер! Завтра повторю, до утра вряд-ли что останется 👏🌺😊
Пеку только по рецептам Александра.Всегда все в восторге. Очень вкусно,что ни спечешь
Красавец и внешне и душой!,как можно столько печь и оставаться в такой форме?,Здоровья и Удачи во всем!!!
😏
Он когда- то говорил, что позволяет себе только 2 шоколадные конфеты на завтрак))
Саша, Ваши советы дорогого стоят!!Все такие трудяги мужчины,наблюдаю за работой с восхищением.А можно было бы снимать не вертикально, а горизонтально, чтоб больше в кадр попадало ?Мне очень понравились отношение Ваши с работниками!!!не как босс с подчинеными, а как равноправные коллеги!!Спокойный, выдержанный с улыбкой, все налажено на 100 пр. Пусть у всех не болят ручки, ножки и спина, нелегкий труд у вас, ну видно, что любимый у всех.привет из Австралии😍
Сколько позитива и тепла в общении! Как приятно Вас смотреть и слушать! Огромное спасибо за то, что Вы делитесь своим опытом и знаниями!
Я смотрю Вас уже который раз и наконец поняла что не так - у Вас все так спокойно, тихо, Вы токой уровновешенный-обсолютная протевоположенность всех русских, которых я знаюю. Преятно. Обязательно что то преготовлю по Вашему рецепту - очень хорошо обьесняете.
Привет из Орска.Саша ,мне понравилось ваше видио ,оно полезно ,увлекательно,и вы хороший учитель,с удовольствием посмотрю дальше.
Как приятно увидеть вас в новом ролике, словно родственника
Александр,купила все ваши книги,но слушать мастера это совсем другое.Спасибо вам и вашей команде за ваши кулинарные шедевры,за теплоту общения и вообще за то что вы есть
Спасибо Александр ❤🎉Много работает и все успевает ,все организовано,учит французский ,работает ,отдыхает.Вчера включила видео и приготовила пирог Тар -Тар.🎉❤
Александр, огромное спасибо Вам за ваш канал и секреты. Случайно забрела на ваш канал. Благодарю
Оказывается есть люди ,которые получают только позитивные комментарии.Один восторг !!!!!
Добрый день, Александр! Случайно на UA-cam увидела ваши мастерклассы и очень удивилась узнав, что вы сейчас не в Москве. Взрустнулось, очень жаль..... Я Была на вашем мастерклассе в Санкт-Петербурге от Tupperware. У меня есть ваши книги "Низкокалорийные десерты" и "Библия кондитера". Я желаю вам успехов, чтобы всё у вас сложилось, а вообще, возвращайтесь домой!!!!! Ждём вас!!!
А почему он убежал с России?
@@Lelicmolic он уже давно в Монако
@@Lelicmolic почему именно убежал? Я давно его в инсте смотрела. Хотя ни разу не кондитер ))))
Чего он тут забыл? Зря уезжал что ли? Живет, и в ус не дует ! Свой магаз во Франции!!!
@@Lelicmolic А что нужно было, пойти и сдохнуть за шизофреников у власти?
Ура! Я вас нашла, Александр! Люблю ваши рецепты, с тех времён, когда вы показывали рецепты на канале " домашний ".
Блин,да как я его люблю.Да красавец стал.Да сколь же ш я узнала нового и шикарного сейчас.Завтра уже всё.Слоеные булочки с изюмом кремом будут на моем столе.Крем,конечно, вытечет из моих булочек.))
А какая у него Опера.Эти пирожные мы прглотили..Почему его колесо Париж- Брест(по- моему так)) вызвало у меня доверие из десятка рецептов? И я не прогадала.Эти офигенные пирожные тоже не задержались.Все сделала как профессионал, как мой любимчик.😁😘🧀🧇🥞🧁🎂🍰🍵🥂🍾
Александр,Вы умница,что учите язык!Я переводчик и понимаю Вашего друга,но мне приятно для слуха речь носителя языка.!Вам всех благ и спасибо за доброту и нюансы, на которые заостряете наше внимание!🙏❣️
Обожаю Селезнева,была у него на мастер классе,какое это наслаждение слушать и смотреть,самое смешное ничего не запомнила,но кайфовала от его внутреннего мира
Обожаю Александра, и рецепт получишь и хорошего человека посмотришь! Все секретики расскажет, все покажет, рядом французы прыгают веселые! Обожаю Селезнева👏👏👏👏
Александр всё молодее и молодее)) и худее)))❤❤❤ любимм смотрим
Александр,с Вами все вкусно и интересно❤!!!
Спасибо Вам, УВ.Шеф !!! Невероятное везение иметь возможность поучиться у Вас ! И не только мастерству , но и умению общения с людьми , умению об"яснить так , чтобы хотелось это сделать , не бояться повторить , с уверенностью , что все получится... Это не каждому дано , благодарю Вас !!!❤️👍👍👍🇷🇺
Здравствуйте
Я не поняла,вы уже не в эфире?)
@@user-bl6gx1qb3i98
Александр, спасибо за мастер-класс! Ваш опыт, мастерство, нюансы в работе очень помогают ! Учились у вас 20 лет назад. Нисколько не изменились! Успехов и здоровья!
20 лет назад?? На вид Александру ну максимум 40.
Какая приятная, позитивная команда у вас, дорогой Александр! Мира, добра, процветания всем вам! Москва. ♥️!
Александр, спасибо!!!! ООООчень интересно ! Записывайте ролик на рабочем месте в ресторане Монако! Представить себе не могла, что увижу это! Просто удивительно! И с такой любовью учите нас готовить печеньки❤😊Спасибо!!!
Вы самый лучший кондитер!. Ваши объяснения доступны и понятны для понимания. Сложные рецепты Вы превращаете в в лёгкий процесс. Спасибо!
Александр, здравствуйте,как же я рада наконец то вас видеть.Прекрасно выглядите, спасибо за ваше мастерство и что вы делитесь своими знаниями.Вы большой умница,профи
Самый порядочный и культурный кулинар был на ТВ и остаётся,смотреть на него одно удовольствие,человек своего дела,молодец,восхищаюсь,по сравнению с обнаглевшими,ожиревшими,зажравшимся,зазвездившимися ивлиевым и его татарским напарником,жрут и орут на всех,одной минуты было достаточно понять,что они из себя представляют,больше их не смотрю
Как точно вы написали, на экран они "выложили" себя любимых, низкопробные диалоги и монологи....⬇
Молодец, умничка! Гордость берет за таких, наших ребят...
Спасибо вам за рецепт....желаю удачи вам и вашим сотрудникам в ваших делах...
Как Россия могла отпустить такого талантливого шефа ,Спасибо Вам что Вы есть восхищена Вами и Вашему таланту.
Как давно я не видела Селезнева. Раньше любила смотреть его чудеснейшие вкусняшки
Всегда лайк русскому шефу!!!👍👏👏❤
Рецепт этот очень давно в нашей семье известен, записан, как домашнее печенье. Только благодаря Александру узнала, что это французский рецепт.
Как Вы мне нравитесь. Очень хороший,добрый,такой уютный. Самый самый лучший. Как я Вас люблю .Замечательный. ❤❤❤❤❤
Привет Вам с юга Украины!Не видела Вас два года.Очень любила смотреть раньше Вас.А теперь,как будто родного человека увидела!Спасибо за радость!❤❤❤😊
Прям до слёз, ей-богу. Какой хороший милый добрый, интеллигентный. Не забывает Россию, любит русский народ, это видно. Всё рассказывает, показывает. Спасибо Саша большое, что в трудный период для всех-Вы с нами!!! Расплакалась... 😢❤💋
А какой в россии важкий перииод?
И сюда воткнула свою…. 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤣🤣
@@tinalonina2628 значит я права.🤣
Люблю, люблю, люблю❤Хороший наш человек.
Вы очень грамотно рассказываете спасибо привет из Самары!!!
Саша, спасибо за бесценные советы. Рецептов везде много, но тонкости и нюансы - залог успешной выпечки. 😊🌺👍
Профессионал!!!!! Обьясняет с заинтересованностью, чтобы все поняли. Еще ни разу не подводил с рецептом. Никакого кривляния. Всегда хочется смотреть. Спасибо! Александр!
Всё подписываюсь , долго не решалась .... Но настолько вы с душой , от чистого сердца делитесь всеми секретиками ... не возможно не влюбится ❤❤❤
Александр самый лучший. Он сам всю жизнь старался и шёл к своей мечте
Спасибо, огромное,Вам и вашему коллективу, если бы они не говорили по французски, я бы подумала, что они русские, у них такая же открытость, и душевная простота, как у нас.Привет им большой.
Здравствуйте,Александр!А я думаю:куда же Вы делись? А Вы в Монако! Смотрела Ваши первые передачи,запомнила на долгие годы .Под вчатлением отлюбви к профессии.Помню рассказы,как Вы к ней шли.Удачи и добра Вам!
Какое вкусное печенье, часто его пеку. Для меня оно самое вкусное!
Рада видеть вас. Вы очень классный повар кондитер. Ждём рецептов
Здравствуйте, Александр! Запомнила встречу с вами у нас, в Санкт-Петербурге, в Старой деревне, вас приглашали с тапер. И даже осталась открытка с ваши ми добрыми пожеланиями... Спасибо за щедрость,открытость, профессионализм! Я вначале подумала , что вы в России...Очень хотелось , чтобы в Санкт-Петербурге тоже были ваши кафе....Божией вам помощи!
Сегодня я опять испекла эти печеньки,это самые простые и самые вкусные печеньки, которые я когда-либо пекла! Самое главное в этом рецепте, Как правильно сказал Александр, как следует взбить масло с сахарной пудрой.И обязательно подморозить печенье ,перед тем ,как отправить в духовку.
Саша, ещё раз большое спасибо за подробное объяснение всех тонкостей приготовления!!!!💝
Любила смотреть проект «Кулинарная звезда».Рада Вас видеть в новом проекте.Всем привет.Будем смотреть,слушать и учиться.
Как хорошо, что нашла Вас, Саша, на просторах интернета! Очень нравится, что вы делаете! Слоёное тесто для круассанов - шедевр!
Вот и печенье очень понравилось.
Спасибо, очень важная информация!Пожалуйста, не бросайте свои эфиры!
спасибо за комментарий, все по возможности
Александр , вы просто великий мастер от Бога ! Успехов вам огромных в работе, и семейного вам всегда уюта и тепла ! Вы замечательный !🌞👍
Александр, спасибо за приятное обшение и за рецепты!❤
Здравствуйте он такой няняшка 😘
Александр, спасибо за вкусный рецепт! ❤
Александр Вам 50 лет!?я бы сказала лет 30.не больше!Вы супер!очень нравится ваша команда!и Вы такой простой и свой!все доступно и все секреты говорите это очень впечатляет!удачи Вам,!
Без ваших роликов и рецептов теперь не жить, будем повторять! Очень приятный вы человек! Здоровья вам!
Александр доброе утро ❤❤наконец 6ашла Вас очень люблю, смотреть как вы готовите❤😊😊Елена64г.🙏😀
Так все просто у Александра, как конвейер.Все красиво
Спасибо, Шеф!!!!! Получила очень много полезной информации!!!!!!
Александр, доброго времени суток!! Недавно смотрю ваши мастер-классы, смотрю с удовольствием на вас и ваши шедевры! Мне 82, всегда пекла, семья и друзья были довольны, но всё было сложнее в приготовлении. Сейчас смотрю и благодарю за подачу материала , возможно для нас не знающих все нюансы кулинарии. Спасибо вам за ваше добрейшее отношение к своему коллективу и к нам- почитателям вашего таланта!!! Успеха, здоровья и счастья вам!!! Алматы, Казахстан. Ещё и французский присутствует.,...
Какой вы классный, и команда у вас прикольная. Смотришь и любуешься, благодарю за ценные советы. Вот и не знала, что тесто на масле надо замораживать. Потому и не пекла, думала, что руки крюки.
Спасибо большое за мастер-класс!!!!
Александр,спасибо! 🙏❤️ Такое ощущение,как будто лично для меня вы провели этот урок ! Какая замечательная у вас там атмосфера и какие замечательные ваши коллеги ! Это первое видео и я подписалась ! ❤️ Привет из Сибири ! ❤️
Позитивные кондитеры,да все меняется и в лучшую сторону по производству и технологии ,это очень облегчает труд кондитера, рада этому.
Спасибо за замечательные секреты.
Счастливый человек, ты Саша!!!
Красавчик!!! Спасибо за рецепт!
Обаятельный, талантливый, внимательный. Спасибо, Шеф ❤
КРАСАВЧИК!!!
ВО ВСЕМ ТОЛКОВЫЙ,УМНЫЙ,НЕЖНЫЙ....
НАСТОЯЩИЙ!ОБОЖАЮЮЮ!💝🎂🌺💋
Какая прелесть,столько нужной информации.
Хотела быть поваром или кондитером не получилось в молодости Завидую вам белой завистью .Будьте здоровы Буду смотреть и учиться Очень тяжелый труд . А легкого труда и не бывает наверно 😊 сердечко есть. С меня подписка.