Albondigas En Chipotle - Como hacer Albondigas, receta Mexicana
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- Опубліковано 7 вер 2020
- Albondigas en Chipotle. Como hacer Albondigas en Chipotle, receta Mexicana, rica y economica para la comida del diario. Unas Exquisitas Albondigas en Chipotle perfectas para compartir con la Familia. Estas Albondigas de Carne van bańadas en una salsa especial con un toque de Chipotle que creara un sabor espectacular.
⏩ Ingredientes para las Albondigas en Chipotle :
Para las Albondigas:
250 gr de Carne Molida de Res.
250 gr de Carne Molida de Cerdo.
1/4 a 1/2 Cebolla Mediana Finamente Picada.
2 Dientes de Ajo Finamente Picados.
1 Cdta de Chipotles Adobados (Enlatados o Caseros).
3 Cdas de Arroz Crudo (1 Punado).
1/4 de Cdta Tomillo Seco y 1/4 Cdta Oregano Seco (En su lugar puedes usar 4 a 6 Hojitas de Hierbabuena Fresca).
Sal al gusto ( He Anadido 3/4 Cdta).
Pimienta al gusto (He Anadido 1/4 Cdta).
2 Huevos
Para la Salsa:
6 a 7 Tomates (600 gr).
2 Chiles Guajillo Desvenados y sin semillas.
1 a 2 Chipotles (Opcional, De los Chipotles en Adobo enlatados o caseros tome uno y le quite las semillas)
1 a 2 Cdas del Adobo de los Chiles (Puedes usar del enlatado o casero).
1/2 Cebolla Mediana.
2 Dientes de Ajo.
60 ml de Agua (1/4 de Taza).
500 ml de Caldo de Verduras, pollo o res (2 1/4 Taza, tambien puedes usar solamente agua o mezcla agua con caldo de verduras en polvo).
Sal al Gusto ( He anadido 1/2 Cdta)
2 Pimientas.
Para el relleno:
2 Huevos Cocidos.
Queso.
⏩ Tips y recomendaciones :
1. A mi me gusta Soazar los ingredientes para la salsa, pero como comento en el video hay varias formas, puedes hervir los tomates, freir todos los ingredientes para la salsa o anadir los ingredientes crudos a la licuadora.
2. Si quieres que tu salsa quede un poco mas espesa entonces despues de 20 minutos cocinando con la olla tapada, destapa la olla y cocina por unos 5 a 10 minutos mas a temperatura media baja a baja. Si por el contrario quieres que quede un poco mas liquid, entonces pon un poco mas de caldo de verduras, pollo, res o agua.
3. Puedes rellenar las albondigas con Huevos Cocidos, con queso o si no las quieres rellenar igual quedaran muy ricas.
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"Albondigas" , the Spanish word for meatballs, is also the name of this traditional dish in which they are simmered in a spicy "Chipotle" Sauce.
⏩ Ingredients for Meatballs in Chipotle Sauce :
For Meatballs 10 to 13 Pieces:
250 gr of Ground Beef.
250 gr of Ground Pork.
1/4 to 1/2 Onion (Finely Chopped).
2 Garlic Cloves (Finely Chopped).
1 tsp of Chipotles in Adobo sauce (Canned).
3 Tbsp of Uncooked Rice (1 Handful).
1/4 tsp Dried Thyme and 1/4 tsp Dried Oregano (Instead you can use 4 to 6 Leaves of Fresh Spearmint).
Salt to taste (I add 3/4 tsp).
Pepper to taste (I add 1/4 tsp).
2 Eggs
For the Sauce:
6 to 7 Tomatoes (600 gr).
2 Guajillo Chile Deveined and seedless.
1 to 2 Chipotles in Adobo sauce (Without seeds).
1 to 2 Tbsp of The Chipotle Adobo sauce
1/2 Onion.
2 Cloves of Garlic.
60 ml of Water (1/4 Cup).
500 ml of Vegetable Broth, chicken or beef (2 1/4 Cup, you can also use only water).
Salt to Taste (I add 1/2 tsp)
2 peppers
For the filling:
2 Boiled Eggs.
Cheese.
⏩ Tips and recommendations :
1. I like to roast the ingredients for the sauce, but as I mentioned in the video there are several ways. You can boil the tomatoes, fry all ingredients for the sauce or add the raw ingredients to the blender.
2. If you want your sauce to be a little thicker, then after 20 minutes of cooking with the pot covered, uncover pot and cook for another 5 to 10 minutes at, medium-low to low temperature. If you want sauce to be a little more liquid then add a little more vegetable, chicken, beef broth or water.
3. You can fill meat with Boiled Eggs, cheese or if you don't want to fill them is ok. Anyway, they will be very tasty.
#Albondigas #AlbondigasEnChipotle #RecetaFacil - Навчання та стиль
Las acabo de terminar de hacer y déjeme decirle que son las mejores albóndigas que yo y mi familia hemos probado !!!!! Receta 100% recomendada
Muchisimas gracias, me alegra mucho leer que le ha ayudado la receta y que le han gustado. Muchos saludos y abfazod ❤❤
@@KatastrofaLaCocina 😊😊
ese toque de Chipotle le da ese sabor especial a esta receta
La mejor receta las acabó de hacer y déjenme decirles quedaron super deliciosas la mejor receta 100% recomendable ❤
Muchas gracias, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
Me encantan... apetecen con sólo verlas. Gracias, Rosy.
Wow! buenas se ven estas albóndigas muy jugosas! muy buena receta gracias! :)
These look absolutely delicious! I wish I was having this for dinner tonight 👍
Super delicious WOW!! My favorites tfsharing my friend 😋😋😋😍🥳🤗🥳🤗😃😃😋😋
Lo mismo digo yo, muchas gracias yo las hice hoy 08/15/23......... La verdad que quedaron riquisimasssssssssss
Muchas gracias hermosa. Me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Muchos abrazos con cariño❤
Las albóndigas me encantan 😍👍
Es la primera vez que las ago tengo 14 años ... En una ocasión mi mamá estaba haciendo y le pedí que me enseñará pero ya tiene unos 8 meses y lo olvide ... Hoy estaba pensando en hacer por qué ella se va a trabajar y me anime pues ya las hice y están muy buenas solo que no pude conseguir el chile guajillo pero para la otra ya se lo agregaré ... Muchas gracias y te ganaste un nuevo suscriptor
Hola, me alegra leer que la receta te ha ayudado y que te ha gustado, espero lo hayan disfrutado mucho en tu familia. Muchos saludos y abrazos ❤
I could eat those right about now. Your channel makes me so hungry every single time. They look so good Rosy. Amazing cook💕
¡Tan delicioso! ¡Quiero comerlo! Me gusta mucho tu video amiga😊👍⭐️
Magnífica receta, muchas gracias!
Gracias por compartirlo saludos me gustó mucho la receta.
Que Linda explicación y el resultado es fabuloso. 👍
Muchas gracias Mirza. Muchos saludos y abrazos ❤
Oh my goodness that looks incredible 👏👏
Que delicia de albóndigas, con ese sabor al chipotle!..
Acompañadas de Un arroz blanco mmm 😋
Se ven irresistibles!.. saludos linda semana..
Not sure if anyone gives a damn but if you guys are stoned like me during the covid times you can stream pretty much all of the new movies and series on instaflixxer. I've been watching with my girlfriend recently =)
@Ahmad Briggs yup, have been watching on instaflixxer for years myself =)
@Ahmad Briggs yup, been watching on instaflixxer for years myself :D
@Ahmad Briggs Definitely, I've been watching on instaflixxer for years myself =)
Gracias x compartir su receta. También x explicar tan sencillo y claridad . Bendiciones 🙏
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Hice hoy las albóndigas y quedaron muy ricas 😋 les gustó a toda mi familia. Gracias.
Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
buenisimas me encantan !! nunca le he puesto arroz pero la proxima vez pondre y hierba buena que tampoca ponia ah y con huevo duro!! gracias saludos
Gracias por la reseta de de las albóndigas en salsa de Chipotle y que sabrosas me quedaron 😊
Muchas gracias, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado, te mando muchos abrazos con mucho cariño❤
Привет дорогая. Как всегда очень красиво и аппетитно.
Огромный Лайк 199. Счастливого дня дорогая. 🌹🌹🌹💖🥰😘👍👍👍
Eres la mejor Gracias por tu recetas Bella mujer joven 🤗
Muchisimas gracias. Espero que la receta le ayude mucho. Muchos saludos. Feliz semana 😊
Tus albóndigas me quedaron muy sabrosas , nuevo suscriptor
Yum yummy, going to cook these! 👍
Mmmmm! Que sabrosas se ven 🍽️😋 las vot a preparar hoy 👍👏👏👏👏👏
Muchísimas gracias, espero le ayude mucho la receta, muchos saludos y abrazos ❤❤❤
De todos los videos que vi sobre esta receta fue la que más me gustó buena explicación .....
Muchísimas gracias, espero que la receta le ayude mucho, muchos saludos y abrazos ❤
Con hierba buena quedan deliciosas y una pizca de comino. Tu receta me gusta.
Muchas gracias. Si, quedan muy ricas. Muchos saludos y abrazos. Felices Fiestas 🎄❤
Perfect dinner for Fall!
Excelente muy bien hecho y explicado todo que ya se me antojo hacerlo
Muchisimas gracias espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤😘
Me gusta y con Chipotle salsa.,mmmmm. Muy bien Receta.
Muchas gracias Ketrin. Espero que puedas prepararla para tu familia. Muchos saludos y abrazos ❤
Yummy meatballs Rosy😋 thank you for sharing 😊
Very yummy recipe, I wanna try it
Señora Rosy usted me salvó😭 me pusieron a hacer de comer y la verdad no le sabía a las albóndigas😔. Las hice tal y como su receta y mis papás y hermanos hasta me felicitaron🤯, la amo, nueva suscriptora 🙏💖💖💖bendiciones
Hola, muchas gracias, me alegra la receta te ha ayudado y les ha gustado a tu familia. Muchos saludos y abrazos ❤❤
Muy ricas las are hoy ya se me antojaron gracias por dar las recetas
Muchas gracias. Espero le ayude. Muchos saludos y abrazos ❤
Hola Rosy!! me encanto como las preparaste tu!! yo las grabe hace unos días pero de una manera muy difetente!! yo las rellene de queso y en verdad son una deliciiiia!! Saludos
Rosy! cuidate!
Lt
Hello Dear One Great Video On Cooking This Dish 💜
Que riquissimas amiga!👍 te han quedado con una pinta increíble!! Un saludo amiga 😊!
Woa gracias ya na mas falta el arroz gracias por tus consejos amiga
Muchas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Se ven deliciosas claro que las voy a preparar 😋😋😋
Muchisimas gracias. Me alegra leer tu lindo comentario y espero que la receta te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Se ve muy agradable la receta, apenas la prepararé.
Por otra parte me encantó el baile mientras se licúa la salsa.
Muchas gracias. Espero que la receta te ayude mucho, si, a divertirse mientras cocina. Muchos abrazos con mucho cariño ❤
Mi bella Rossy saludos espero se encuentre muy bien Bendiciónes muchos mas éxitos mi Reyna
Muy agradable la presentación! Gracias!
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Receitas maravilhosas
Fueron un exito rotundo gracias por la receta
Muchas gracias, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
Súper ricas que quedan
Muchas gracias, abrazos❤
Excellent recipe my friend !
Me encanta su recetas gracias y Muchas bendiciones
Muchas gracias hermosa. Espero que las recetas te ayuden mucho. Muchos abrazos ❤❤❤
se me hizo agua la boca, probare esta receta
Muchisimas gracias. Espero la receta te ayude mucho ❤
Viví toda mi vida engañada!
mi mamá acostumbraba a cocer el arroz antes de revolverlo con la carne...
Prepare tu receta y quedaron geniales!
Mil gracias❤❤❤
Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
dealicous taste, thank my dear
Muy rica receta gracias las hice hoy y todos quedaron fascinados 👌
Muchìsimas gracias hermosa, me alegra mucho leer que te ha ayudado la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
hey la verdad muy bueno video me gusto ansioso de el proximo éxito me despido les mando besis agradecido
Mis favoritas😋😋
Muchas gracias Manita. Los quiero mucho. 😘😘😘
esta fue la primer receta que vi de su canal y la unica vez que las albondigas me han salido suaves :) , saludos desde el sureste mexicano
Muchisimas gracias. Me alegra saber que la receta le ha ayudado y que le han gustado las albondigas. Le mando muchos saludos 😊
Enhorabuena por la receta debe ser muy buena
Muchisimas gracias, muchos saludos y abrazos
Fueron todo un éxito 🎉 quedaron muy ricas muchas gracias!!! Nueva seguidora 🙌🏼✨
Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
Gracias, Rosy!!! Éste pianista, novato en estas delicias de la cocina, va a intentar hacer unas deliciosas albóndigas apegadísimo a tu receta!!! Veremos qué tal me va!!! muy agradable y muy bien explicada tu deliciosa receta!!! Muchas gracias!!! Saludos!!! 🙏🙂
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos salusos y abrazos ❤❤
❤gracias por la receta
Con cariño se las comparto, abrazos❤
very good idea, thanks :-)
Hoy lo hice y me salió riquísimo gracias por la receta
Muchisimas gracias, me alegra saber la receta le ha ayudado. Muchos saludos y abrazos ❤😘
Amazing cook
Muy ricas yo las prepare y quedaron Deli deli❤❤
Muchas gracias, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤
Deliciosas albondigas 😋
yummmy upload 👍👍 stay connected dear
las albondigas te quedaron deliciosas mm
Hola paisana hermosa no he cocinado albóndigas pero en estos días lo prepararé
Hola hermosa, espero te ayude mucho la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤
Hola Rosy , espero se encuentre bien cada receta que comparte me emociona más me encanta la cocina y me encanta y disfruto ver sus recetas, miro las recetas haciendo un tiempo para mirar cada detalle me encanta como explica muchas gracias dios me la bendiga para seguir disfrutando tan deliciosas recetas abrazos y millones de bendiciones como siempre 😘👩🍳💐
Muchisimas gracias por su lindo mensaje. Me hace feliz leerlo y saber que le gusten las recetas. Espero que se encuentre muy bien y que estw disfrutando mucho de su semana. Le mando muchos saludos y abrazos. Que Dios la bendiga ❤❤
Going to try this
Thank you❤
Gracias por la receta ! Yummy las hice hoy y quedaron deliciosas !! 😍🤤
Muchísimas gracias, me alegra leer que le ha gustado la receta. muchos saludos y abrazos :)
Albondigas En Chipotle tasty and delicious nice sharing
*TRAVEL TO THAILAND WITH ME | FOODS | STREET FOODS |*
Excelente receta 1000% recomendada
Muchas gracias. Me alegra saber la receta le ha gustado. Muchod abrazos ❤
Fácil y sencillo puro ok
Muchisimas gracias. Espero que te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤😘
Hello my friends. Very nice vedeo. Big like
Uy hoy me las prepare y quedaron riquísimas gracias
Muchas gracias hermosa, me alegra te ayude la receta, abrazos ❤
Estoy apunto de hacer esa receta espero me quede tan rica como se ve
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
thanks for the good video catch the like 🥳👍
Si me salieron 🥳🎉🎉🎉🎉 quedaron muy ricas, y yo soy de las que no me salen las recetas 🥲 pero explicas muy bien. Gracias ✌️😎
Muchas gracias hermosa. Me alegra mucho saber que la receta te ha gustado y ayudado. Te mando muchos abrazos con mucho cariño ❤
Las voy hacer
Muchas gracias, espero que le ayuden. Muchos abrazos❤
Yo uso carne molida de res crackers y arroz en mis albóndigas. Así me enseñó mi madre. Muy buena su receta.
Muy bien, saludos ❤
Mi mamá las hace así, los dos tipos de carne, cerdo y res, y le pone hierbabuena, son deliciosas.
Hola hermosa, seguro que le quedan deliciosas, muchos abrazos con cariño❤❤
Delicious
Gracias!!!
De nada, espero que la receta te ayude. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Like 77👍👍👍Very nice👌👌
Que linda...
Muchisimas gracias hermosa, Muchos saludos y abrazos 😘❤
ROSY QUE DELICIA ESTA RECETA. AQUI EN ESPAÑA..HAY ALGUNOS INGREDIENTES QUE ME CUESTA ENCONTRAR..PERO AFORTUNADAMENTE DONDE YO TRABAJO ESTE MES SE FESTEJA LA GASTRONOMÍA MEXICANA EN HONOR A VUESTRA INDEPENDENCIA..EN CASA LES ENCANTA LA COCINA MEXICANA..SOBRE TODO EL PICANTE 🤭🤭..UN BESAZO GRANDE ME ENCANTÓ LA RECETA😘😘
Hola Hermosa. Me alegra saber te ha gustado la receta y que en su casa les guste la comida Mexicana. Que bueno que llegaran productos en donde trabaja, quiza pueda conseguir los chipotles enlatados y algunos chiles secos. Muchos saludos y abrazos. Que pases una linda noche ❤
@@KatastrofaLaCocina SI ROSY..PUDE COMPRARLOS EN EL APARTADO CLUB DEL GOURMET..Y ME ABASTECI DE VARIOS PRODUCTOS..YO TENGO UNAS BUENAS AMIGAS MEXICANAS QUE VIVEN EN SONORA Y VERACRUZ..UN BESO GRANDE ROSY..😘😘💞
Hi dear 123 like nice video happy day too dear 😀👍
Explicas muy bien.
Muchisimas gracias, me alegra te ha gustado la explicación. Muchos saludos 😊
Yo lo quiero probar y preparar ya que lo vi en vecinos
Espero que te ayude mucho la receta. Muchos abrazos con cariño❤❤
Excelente para enseñar ! Felicitaciones 👏
Muchas gracias hermosa, me alegra saber que te ha gustado la receta y espero te ayude mucho. Muchos abrazos❤
bailar cuando mueles en la licuadora la salsa es elnplus para que quede mas ricas esa albondigas xP
Jejejej, asi es, eso ayuda mucho. Muchos saludos y abrazos :)
It looks so delicious 😋
como no soy mexicano no tengo chipotle :v pero tengo pimenton asi que intentare jajajajaja
pdt: se ve delicioso
Holaa!! Gracias por tu receta. Se puede usar otro chile en vez del oajillo?
Hola, si, puedes usar algun otro chile seco o si no consigues puedes usar solo los tomates, abrazos ❤
Se ven deliciosas y fácil de preparar, Jajaja solo por tu comentario de que siempre quisiste que tu mamá les pusiera queso y no lo hacía (como la mía 😂) me suscribo
Muchisimas gracias por su comentario y por suscribirse. Siii, pasa 😂😂. Muchos saludos y abrazos. Que pase un muy feliz día ❤🌞
@@KatastrofaLaCocina gracias a ti por leerme, pasa linda tarde y que Dios te bendiga 💞
🎉❤
❤❤❤
👍60
Hola!
Se puede hacer la receta sin el chile guajillo?
Muchas gracias y lindo día.
Si, puede omitirlo ❤
@@KatastrofaLaCocina , muchas gracias !!
O sea que mamá le ponía huevos...o sea ganas 😂 jajaja ok no🤭 muy rica receta
Muchos saludos❤
Lo preparé solo que no pusé chile guajillo, ni oregano ni esas especies de hojitas por que no tenia 💔 pero le agruegue poco consome de pollo y poca crema ala salsa y quedaron riquisimas, pero me ayudo mucho su video en orientarme ❤ saludos
Muchas gracias, me alegra saber que la receta te ha gustado y ayudado. Muchos abrazos ❤