ARROZ CON CIGALAS Y SEPIA | ¡Receta fácil y sin gluten! *DATE un CAPRICHO*
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- Опубліковано 5 бер 2021
- En este video te enseño cómo hacer el mejor ARROZ CON CIGALAS Y SEPIA. Receta FÁCIL y SIN GLUTEN. Con una CIGALAS y una SEPIA te va a quedar un arroz sabroso como ninguno. Aquí te dejo la receta PASO a PASO
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INGREDIENTES:
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
2 ajos
4 cucharadas de tomate triturado
1 cigala fresca por persona
1 sepia mediana
250 g de mejillones
1 taza ( de café) de arroz por persona
Agua o caldo de pescado
Limpiamos bien la sepia y los mejillones. En una cazuela con aceite freímos las cigalas y la sepia cortada en daditos. Los mejillones los abrimos al vapor.
En el mismo aceite de freir el pescado, rehogamos la cebolla, el pimiento verde y los ajos, todo rallado. Después añadimos el tomate y más tarde la salsa de la sepia. Ponemos una pizca de sal.
Echamos el arroz, mezclamos bien y ya podemos echar el pescado y el agua o caldo que habremos calentado. Rectificamos de sal y dejamos cocer, tapado, 20 minutos removiendo de vez en cuando y vigilando si hay que echar más agua. Pasados los 20 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar, tapado, 15 minutos más.
Listo, buen provecho!!
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#singluten #paella #arrozalacazuela
Muy bien explicado, sabrosa receta, gracias por el canal
muy bueno y facil de hacer!!!
que extraordinario plato y que bien explicado, gracias amiga
Gracias, pronto haré arroz de conejo que también es riquísimo!!😉
De rechupete! Ho provarem😊
👍😃
Que buen video por su agilidad en la imagen y cercanía en la explicación. Sólo 4 minutos de receta!!! para preparar un arroz con matices diferentes al que hago. Tomo nota! :)
👍😃
Tiene una pintaza iincreible!!! A ver si haces una de carne o mar y montaña,...
que me encanta !!!! jeje
Me lo apunto!! Va bien de conejo?
Video muy bien explicado. Una pregunta,que es la salsa de la sepia?
Es la bolsita que tiene la sepia a continuación de las patas. Contiene una salsa que da muy buen sabor al sofrito.