와 좋은 정보 영상 감사합니다. 저는 미국 시골사는 아줌마인데 시골이기도 하고 나이먹으니 점점 안먹던 음식이 더 땡기는거 같아요. 보면서 가래떡 영상보고 저도 마음만 앞서서 쌀가루부터 샀어요😂. 궁금한게 있는데 찹쌀은 치대지 않나요? 그리고 차게 식한다음 썰면 식감이 뻑뻑? 할꺼 같은데 다시 데워야 하나요? 먹을때마다? 미리 감사합니다
미국에서도 보시고 뎃글 달아주시니 참 기쁘고 뿌듯하네요^^찹쌀떡은 많이 치대면 더욱 쫄깃해지는데요.모양이 망가지면 안되는 떡은 그냥 바로 모양 잡아요.그래도 꽤 쫄깃합니다~ 급하게 모양 굳힐려고 냉동실 넣는데요.1시간 정도 넣어두어도 온기만 가신 정도이고, 흐물거리지않아 썰기에 딱 좋아요. 먹기도 좋구요.시간이 여유 있으면 냉동실 안 넣고 상온에 두었다 썰으셔도 되요 시청해주셔서 감사합니다 💕
![[sub] Chill 하게 -Chill 키로 감량 도전👊🏻❤️🔥](http://i.ytimg.com/vi/m1TuUuMM1Zk/mqdefault.jpg)
와~ 정말 맛있어 보이네요
감사합니다^^
맛있고영양많은 호박찰떡 잘배웠읍니다 감사합니다~^^
시청해주셔서 감사합니다^^
와.~~.진짜 보기도 좋고.맛있어 보여요.^^^^.
집에서.해먹어봐야겟네요.'감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다^^직접 해보신다고 하면 제일 기쁘고 힘이 난답니다.화이팅!!!
반가워요.선생님~~~
시청해주셔서감사합니다 💕좋아하시는 떡인가요? 기회되면 한번 만들어 볼께요~
옴마야! 계란말인줄 알았는데! 넘넘. 제가 즇아하는 떡이네요! 재료도 간단하고. 따라하기 쉽게 만드시네요!! 💕👍👍
넘~재밌어서 소리내 웃고 있어요 ^^😄
시청해주셔서 감사해요~제 영상으로 떡만들기가 한결 가까워지길 기대합니다♡
잘보고갑니다 저도 해봐야 겠는데요
시청해주셔서감사합니다♡♡♡
솜씨 좋으셔요
시청해주셔서감사합니다 ♡
단호박설기 아침부터 군침 도네요!
맛있게 봐주셔서 감사합니다^^👍
너무 맛있어 보이네요 😍😋
시청해주셔서 감사합니다.즐거운 추석 보내시길~~
어머 맛있겟다 좋은정보 감사합니다 저도 한번 만들어 야겟어용
시청해주셔서 감사합니다^^녹두고물이 입에서 살살 녹아요.꼭 만들어 보시길 바래요~
감자깎는걸로
잘깎아지는데요
먹음직스럽네요
감사합니다 ^^♡
색감이너무이뻐서 더 먹고싶게만드네요~~항상잘보고있습니다~~~^^
늘 시청해주셔서 감사합니다 ^^💕
최고세요
감사합니다 💕
호박설기 도 부탁드러용 찹쌀은 소화가 잘 안되서 못먹거든요
시청해주셔서 감사합니다^^가을이니 호박설기도 곧 만들어 볼께요~
영상잘봤습니다~~ 녹두고물을 주문해서 오늘 받아보니 껍질 제거가 제대로 안돼있는데 쉽게 제거하는 방법좀 갈켜주세요~ 그냥쓰면 넘 지저분할거같아서 고민이예요~~~ㅠ
시청해주셔서감사합니다 ^^
중간체에 내리고 고운체에 내려보세요~
녹두고물대체는 뭐가 좋을까요?
시청해주셔서감사합니다^^동부콩고물도 맛있어요~
맛나보여요 저 계피가루넣은 찰떡도 만들어보고싶어요 찹쌀가루에 계피넣으면될까요?
계피 넣으면 맛도 좋고 건강에도 좋지요^^약밥 할때 넣듯이요~~
와 좋은 정보 영상 감사합니다. 저는 미국 시골사는 아줌마인데 시골이기도 하고 나이먹으니 점점 안먹던 음식이 더 땡기는거 같아요. 보면서 가래떡 영상보고 저도 마음만 앞서서 쌀가루부터 샀어요😂. 궁금한게 있는데 찹쌀은 치대지 않나요? 그리고 차게 식한다음 썰면 식감이 뻑뻑? 할꺼 같은데 다시 데워야 하나요? 먹을때마다? 미리 감사합니다
미국에서도 보시고 뎃글 달아주시니 참
기쁘고 뿌듯하네요^^찹쌀떡은 많이 치대면 더욱 쫄깃해지는데요.모양이 망가지면 안되는
떡은 그냥 바로 모양 잡아요.그래도 꽤 쫄깃합니다~ 급하게 모양 굳힐려고 냉동실
넣는데요.1시간 정도 넣어두어도 온기만 가신
정도이고, 흐물거리지않아 썰기에 딱 좋아요.
먹기도 좋구요.시간이 여유 있으면 냉동실 안 넣고 상온에 두었다 썰으셔도 되요 시청해주셔서 감사합니다 💕
고물 만드는법은요?
시청해주셔서감사합니다^^
아래 영상을 참고해주세요~
ua-cam.com/video/eQ1ZPtj5lWA/v-deo.html
안녕하세요
제가요즘집에서
떡하는재미에
푹빠져있답니다 ㅎㅎ
그런데찰설기도
백설기도가장자리만
날가루가그냥묻어서
쪄지는거예요
왜그런지모르겠어요ㅠㅠ
시청해주셔서 감사합니다 ^^
무스틀을 사용하면 틀의 열이
쌀가루의 수분을 많이 빼앗아 가요.
일찍 뺏는데도 쌀가루가 날이면 스프레이로 살짝 물을 뿌려주세요.
찰떡은 칼집을 많이 내주고
찌는 중간에도 김이 올라오는 길을
두세군데 구멍을 내주면 잘 쪄질거에요^^
물주기는 없고 단호박만 섞어 채내림 하나요?
네^^찰떡에는 원래 물이 조금 들어가기때문에 최대한 호박을 많이 넣으려고 물은 하나도 안넣었어요.삶은 단호박엔 수분이 꽤 있거든요~
방자질 하지 않아도 찰진 가요 ?
혹시 떡메치기(펀칭)을 말씀하시는건가요?물론 펀칭을 하면 더 쫄깃쫄깃 하지만, 안해도 충분히 쫄깃해요.영양찰떡 경우는 밤,콩 등이 부서질까봐
그대로 먹는데요.쫄깃쫄깃 맛있습니다^^
습식쌀가루는 없고 건식쌀가루만 있는데 비율을 어찌 잡아야 할까요?^ ^;;;;
건식쌀가루는 수분이 약 3배가 더 들어가요.2배가 되는 100g정도의
물을 넣어 3~4시간 냉장실에서 숙성
시켜요.그다음엔 똑같이 하시면 되요^^
에구..감사합니다^ ^
단호박 있는데 색깔도 예쁘고 맛있어 보여요.녹두고물은 쪄서 으깨나요?
시청해주셔서 감사합니다 ^^색깔 넘~예쁘죠?제 영상 중에서 '녹두찰편'
보시면 녹두 고물 만들기가 자세히
나와요.참고해주세요 ♡
@@홍대입구댁 ,
선생님 녹두고물도 어디서 살수있나요?
떡재료는 참새방앗간이나 베이킹스쿨에서 주로 사요~
네이버에서 검색하셔도 쉽게 구입할 수 있어요^^
@@홍대입구댁 감사드립니다
찹쌀가루. 쌀가루는 어디서 구하나요. 마트에 파는 갸루로 떡이 되나요.???
습식찹쌀가루로 만들면 맛이 더 좋아요.떡집,방앗간에서도 구입하실수 있고 인터넷으로 주문하면 냉동상태로 받으실 수 있어요.마트에서 파는건 건식찹쌀가루에요.건식으로 하시면 물이
훨씬 많이 들어갑니다~
떡 찌기는 반드시 대나무찜기에만 해야하나요?
일반 스탠 찜통은 안되나요?
어디에든 가능합니다^^스텐레스 찜기는 뚜껑을 면보로 잘 감싸서 쓰시면 되요. 대나무찜기가 좀더 빨리 쪄지고 2층으로 찔 수 있어 애용하고 있어요^^
😀
시청해주셔서감사합니다 ^^
우째 하는게
좀 어슬프네
시원 시원하게
해야하는뎅