Kovai Special Arisi Paruppu Sadam | Madhampatty’s Recipe | Madhampatty Rangaraj

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 тра 2024
  • #madhampattyrangaraj #madhampatty
    Arisi paruppu sadam is a classic South Indian dish made by cooking rice and lentils together with spices like cumin, mustard seeds, and curry leaves. It's nutritious, flavorful, and often served with accompaniments like pickle, papad, or yogurt. The lentils add protein and texture to the rice, making it a wholesome meal on its own or as a side dish.
    Coimbatorians love Arisi Paruppu Sadham as much as they love Biriyani. You will definitely love this dish once you taste it. This is such a healthy food option as well.
    As this one is everyone's favorite dish,We serve this dish in our recently opened restaurant, "Kovai Cafe," which is located in California.
    We will see how to prepare this in simple home-style cooking. The ingredients that we need to prepare this dish are: oil, mustard seeds, dry red chillies, curry leaves, green chillies, small onion, turmeric powder, Sambhar powder, salt, grated coconut, garlic, pepper, cumin seeds, and coconut oil.
    Let's start to prepare this dish. Add oil and wait till the oil is heated. Add mustard seeds to it and let it splutter. Add dry red chillies, curry leaves, and turmeric powder for color. Green chillies, as per your spice preference, Add small onions (this is preferred as it elevates the taste of the dish). We have washed and soaked 1/2 kg of rice and 150 grams of toor dal for this dish.
    Now, further saute until the small onion turns golden. Here, add 2 cubed tomatoes and sauté further until the tomatoes turn mushy. Now add 2 teaspoons of sambhar powder and mix well.
    If all the ingredients are ready with you, this dish can be prepared within 10 minutes. This delicious dish goes well with potato and brinjal fry, which can be prepared with very simple and basic ingredients such as Sambhar powder and salt. This dish can also be served with pickles and curd. If my mother makes this dish, it tastes so good that I eat it first without any side- dishes, then I eat it with pickles, then with potato and brinjal fries, and then I eat it twice with curd. Everyone, do try this recipe and let me know.
    And now that the masala and all the tomatoes are well cooked, we can add salt as per preference and add cups of water. You can see the color; it is bright red. I added more spice because I like my food to be spicy. You can add them according to your preference and spice tolerance level. At this stage, we can add the soaked rice and dal to this and let it boil. We can now close the lid and pressure cook for 3 whistles. Now that it is done, wait for the most delicious dish, Arsiyum Paruppum.
    In this meantime we will make an another outstanding dish, Potato brinjal fry. Take equally cubed potato and brinjal, mustard seeds, curry leaves, dry red chillies and Sambhar powder and Salt.
    Take a pan and add oil. This dish is going to be a bit spicy and crunchy, as we are not going to boil and fry anything; we are just going to sauté them all. Once the oil is heated, add mustard seeds and let it splutter. Add dry red chilies and curry leaves, add 2 tablespoons of sambhar powder, and sauté them. Now immediately add potatoes and brinjal to this, and you can see how well the sambhar powder and oil are blended with the ingredients. Now let them cook on a low flame. You can now add the required amount of salt to this and mix them well.
    Let them cook until the brinjal shrivels well. As this looks so appealing, I feel like I want to eat it right away while cooking. Let them cook slowly on a low flame. Add a small amount of water and let it roast well.
    The aroma of the rice is great.Now that the third whistle has also come, you can turn off the flame for the rice. Here, the potato and brinjal are also cooked wonderfully. You can even eat these piping hot, sauteed veggies. Make sure you cut the vegetables into cubes.This makes an excellent combination for arisi paruppu sadham and curd rice. You can see how well the brinjal is cooked and shriveled. Add some curry leaves to this, and it is done. We can now release the pressure of the cooker and add coarsely crushed pepper, cumin seeds, crushed garlic, and grated coconut to this. Now drizzle coconut oil on this and give it a good mix so that all the ingredients get mixed. Finally, add coriander leaves to this and mix them as well.
    Now that arisi paruppu sadham is ready, serve it hot along with pickles, potato-brinjal fry, and curd.Taste them along with every single side dish that has been served.Yumm!! This tastes delicious!! Everyone should try this recipe and let me know in the comment section. "Whistle podunga" for this Arisi paruppu sadham
    ©️Madhampatty Rangaraj
    Instagram : madhampatty...
    Facebook : Madhampatty?...
    X : x.com/madhampattyrr?s=21
    ✉️ranga@madhampattygroups.com

КОМЕНТАРІ • 2,1 тис.

  • @magarajothimadasamy1501
    @magarajothimadasamy1501 25 днів тому +168

    நம்ம பாரம்பரிய உடை அணிந்தாலே தனி அழகு தான்.. என்னதான் கோட் சூட் போட்டாலும் பட்டு வேஷ்டி சட்டை அணிந்து நடந்து வரும் போது இருக்குற அழகே தனிதான்.. உங்களுக்கு வேஷ்டி சட்டை கூடுதல் அழகு Brother .. வாழ்த்துக்கள் 💐💐💐

    • @MuthuShanker-zw7tm
      @MuthuShanker-zw7tm 21 день тому +2

      Super

    • @sasikalad4554
      @sasikalad4554 20 днів тому +1

      வீட்லே செய்த மிளக்கு பொடி எப்படி செய்வது எப்படி ப்ளீஸ்

    • @kothailakshmi504
      @kothailakshmi504 20 днів тому

      Neenga finala platela pottu definition sonnathu arumai.

    • @pushpamma_
      @pushpamma_ 19 днів тому

      இன்னைக்கி. நான். அரிசி. பருப்பு. சாதம். உருலை. கிழங்கு. கத்திரிக்காய். பொரியல். செய்தேன்
      ரொம்ப. சூப்பரா. இருந்தது.

  • @vanitham6624
    @vanitham6624 26 днів тому +176

    இவ்ளோ நாளா உங்களைப்பத்தி தெரியாமபோச்சே.நீங்க இன்றைய இளைஞர்களுக்கு நல்ல இன்ஸ்பிரேஷன்.வாழ்க வளர்க👌

    • @user-hw2bu5sy4q
      @user-hw2bu5sy4q 24 дні тому +4

      My favourite

    • @user-hw2bu5sy4q
      @user-hw2bu5sy4q 24 дні тому +5

      இது நம்ம கோவை மக்களின் இல்லத்தில் வாரம் ஒரு முறையாவது சுவைப்போம்

    • @NaanDesi
      @NaanDesi 22 дні тому +1

      UA-camrsa encourage pannadhenga neriya somberiyum nadiganum dhan varuvan

    • @KatrinaKazer
      @KatrinaKazer 21 день тому

      Aama avanga appa oor oora bus la poi Peru vaanginaaru . Ivan easy uh take over😅

    • @uoorkavalanm1035
      @uoorkavalanm1035 21 день тому

      Valthukkal

  • @chitraganesh-ns7vb
    @chitraganesh-ns7vb 26 днів тому +34

    உங்களின் சமயல் கோவைக்கு பெருமை சேர்க்கிறது

  • @SR-gj3wv
    @SR-gj3wv 23 дні тому +265

    அரிசியும் அவரைபருப்பும் சேர்த்து தண்ணில ஊறவைச்சுட்டு.... குக்கர்ல கடலை எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்ததும் கடுகு கடலைப்பருப்பு போட்டு பொரிந்ததும் சின்ன வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் வரமிளகாய் கருவேப்பிலை போட்டு நல்லா வதக்கி விட்டு பூண்டு 10 பல் தட்டி போடவும்.... பிறகு நன்கு பழுத்த நாட்டு தக்காளி பழம் நான்கு ஐந்து சேர்த்து தாளித்துவிடவும்.... தக்காளி வெங்காயம் நன்கு வதங்கிய பிறகு அதில் சாதத்துக்கு தேவையான உப்பு மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சாம்பார் பொடி ஆகியன சேர்க்கவும்.... பிறகு சிறிது துண்டாக வெட்டி வைத்த தேங்காய் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.... தேங்காய் இளங்காயாகே இருந்தால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.... பிறகு அரிசிக்கு தேவையான தண்ணீர் ஊற்றவும்... தண்ணீர் நன்கு கொதித்து வரும் பொழுது அரிசியை சேர்க்கவும்..... அரிசியை சேர்த்த பிறகு எல்லாவற்றையும் நன்றாக கிளறி விடவும்.... பிறகு உப்பின் அளவை சரிபார்த்து விட்டு நறுக்கி வைத்திருக்கும் கொத்தமல்லி இலையை தூவவும்... குக்கர் விசில் போட்டு மூடவும்.... மூன்று விசில் வைத்தால் சாதம் மிகவும் நன்றாக இருக்கும் பஞ்சு போல் போல போல வென்று.... நாங்கள் இன்று சாதத்திற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் கடலெண்ணெய் ஊத்தி சாப்பிடுவோம்...

    • @anandr8736
      @anandr8736 23 дні тому +5

      Thanks

    • @velvelautham5722
      @velvelautham5722 23 дні тому +3

      எங்க வீட்லயும் நாங்க சாப்பிட்டு இருக்கோம்❤

    • @Catalyst541
      @Catalyst541 22 дні тому +5

      என்ன அரிசி போட்டா கரக்ட்டா இருக்கு இதுக்கு

    • @rekhanair6163
      @rekhanair6163 22 дні тому +3

      Very tasty dish. I prepared it

    • @swapnamohan9365
      @swapnamohan9365 22 дні тому +6

      Avarai paruppai vida thuvaram paruppu taste tha ultimate uh irukum

  • @srimathiprabha9757
    @srimathiprabha9757 27 днів тому +210

    நம் தமிழ் கலாசாரத்தை உணவுலும், உடையிலும் ,உலகெங்கும் பறைசாற்றிக்கொண்டிருக்கும் , உங்களுக்கு மிக பெரிய நன்றி.
    உங்களது அடுத்த முயற்சி, try to start ,SCHOOL OF HOTEL MANAGEMENT. All the best for your next stepping 🎉

    • @Bharathi345
      @Bharathi345 27 днів тому +4

      Tamil next time type pannum pothu tappu illama type pannunga.

  • @shanthimary5780
    @shanthimary5780 27 днів тому +143

    Sir, you have become the ICON OF COIMBATORE..Keep rocking.Continue your good work.

  • @Karthiga_Chetty
    @Karthiga_Chetty 26 днів тому +6

    Innaikku enga veetla indha dish dhan pannom super uh like neenga sonna madhiri "Adhibayangarama" irundhuchu ❤ Neenga rombha jolly uh enjoy panni cook panreenga with traditional costume.. 👍

  • @onlybgmandsong2923
    @onlybgmandsong2923 25 днів тому +26

    தம்பி தங்களின் அரிசி பருப்பு சாதம் சமைத்தேன்......என் மகன் சாப்பிட்ட ஒவ்வொரு முறையும் கூறினார் அவ்வளவு வாசம் அவ்வளவு ருசி அம்மா என்று நெகிழ்ந்து போனேன் அத்துனை அருமையான தென்னக உணவு.....இது போல் பல்வேறு இந்திய சிறப்பு உணவுகளை ஆவளுடன் எதிர்பார்கிறேன் ஒரு தாயாக

    • @sarankali1707
      @sarankali1707 25 днів тому +3

      1/2 kg +150 g பருப்பு கு எவ்ளோ தண்ணி வைக்கணும்

    • @meharhamid1678
      @meharhamid1678 23 дні тому

      14:49 14:49

    • @Dojoe-dh2oq
      @Dojoe-dh2oq 9 днів тому

      NJ​@@sarankali1707

  • @anjalilakshmanan.a6471
    @anjalilakshmanan.a6471 27 днів тому +363

    நீ கட்டும் வேட்டி சட்டை ல ... நான் மயங்கி போனேனே.....அருமை சகோ 👍👍👍👍👍....வாழ்த்துக்கள்......

  • @user-pu2zb9qc3t
    @user-pu2zb9qc3t 27 днів тому +186

    அதி பயங்கரமான அரிசி பருப்பு சாதம்...கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு பொரியல்..ஊறுகாய்..தயிர்😋😋😋..really sema..superrr bro❤️😍🤝

    • @Rudhrakshasarees
      @Rudhrakshasarees 27 днів тому +3

      With thuvaramparupu kulambu ( not sambar) oda sapita innum thool ah irukum,, coconut oil oda sapitalum super
      Daily arisiyamparupu sapida sonnalum I eat happily

    • @ThangaThalapathy75
      @ThangaThalapathy75 27 днів тому +1

      Sapptu sapptu nalla kusú viduradhu 😂

    • @user-pu2zb9qc3t
      @user-pu2zb9qc3t 26 днів тому +1

      @@ThangaThalapathy75 Peru thalapathy nu vachutu...ipadi indecent ah reply pannringale🤦🤦🤦.atleast..better try to be decent bro..bcz of the name THALAPATHY

    • @brindadevi8978
      @brindadevi8978 26 днів тому +2

      சாதம் மட்டுமல்ல தங்களது கொங்குத் தமிழும் பிரமாதம்

    • @neelamanickam2127
      @neelamanickam2127 26 днів тому +1

      1:25 1:28

  • @sugavpm3410
    @sugavpm3410 25 днів тому +3

    Na try pannuney super uh
    Thanks for the good dish….
    Orula irukum pothu amma senju tharuvangaa….romba nal aachu ….
    Thanks😘

  • @SowmyaGRajesh
    @SowmyaGRajesh 24 дні тому

    Kathrikai urulakizhangu poriyal,curd, pickle everytime i put rice i will pour some coconut oil ,mix and eat.... Mmmm thevambritham... 🤤❤ Heaven 😊😊😊

  • @muthulakshmimuthulakshmi9600
    @muthulakshmimuthulakshmi9600 27 днів тому +126

    அரிசி கழஞ்சு வச்சிருக்கோம், காய் நல்லா வனங்கிருச்சு 🎉that is கோயம்புத்தூர் ஸ்லாங்🎉🎉

  • @sathyakumarvainavi3604
    @sathyakumarvainavi3604 27 днів тому +29

    வணக்கம் அண்ணா எனக்கு பிடித்த சாப்பாடு தொட்டுக்க கத்தரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு semma எங்க அம்மா கையாள சாப்பிட கடைசி சாப்பாடு என்ன பொருத்தவரை பருப்பு சாதம் is emotion ❤❤

  • @divyaad2533
    @divyaad2533 25 днів тому +3

    நம்ம ஊர் பையனுங்க.... . has taken Coimbatore cuisine world wide..... 👏👏👏👏keep rocking💐💐💐

  • @hemag9005
    @hemag9005 26 днів тому +3

    Sir, i was surfing the reels i saw one of your reels arisi paruppu sadham. It came well. Awesome. Time consuming. Easy to cook . Hats off sir . Keep rocking

  • @hemavenkatesh4775
    @hemavenkatesh4775 27 днів тому +179

    அருமை. உங்க சாம்பார் தூள் ரெசிபி போடுங்க bro

  • @MaryPushpam-ln5ok
    @MaryPushpam-ln5ok 27 днів тому +55

    Hi sir ...my native place is coimbatore.... நம்ம கொங்கு தமிழ் le அசத்தி விட்டீர்கள்...this rice is all time favourite to our family....sir... coconut oil ku பதில் சுத்தமான நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்க...semmaayaa இருக்கும்...non veg எல்லாம் அந்த பக்கம் நிக்கணும்....thank you sir for uploading this video...

    • @malligas1074
      @malligas1074 26 днів тому +3

      ஆமாம். வனக்கிறது, வரமிளகாய் கிள்ளி போட்டு என்பது நம் கொங்கு தமிழ்.

    • @porchelviramr4404
      @porchelviramr4404 24 дні тому

      🙏🙏🙏🙏🙏

    • @kavinprasath6457
      @kavinprasath6457 20 днів тому

      Coconut oil combination is better than ghee

    • @animationinworld7
      @animationinworld7 15 днів тому

      Varamelaga chennaiyum solluvanga ga😂​@@malligas1074

  • @revathipachaiyappan3052
    @revathipachaiyappan3052 26 днів тому +2

    Thanks for sharing this recipe,
    Tried for first time,and it turned out delicious.
    All my family relished 🎉

  • @kalaiyarasisamiappan6283
    @kalaiyarasisamiappan6283 24 дні тому +1

    I first eat with some sidedish(கத்திரிக்கா புளிக்குழம்,கடலைச்சட்னிthey prepared , second time ghee, third time curd ,as u i also enjoyed more and more with arusi paruppu saadham, i enjoyed more in my childhood favorite rice than non veg

  • @jothivino6272
    @jothivino6272 27 днів тому +69

    லெமன் ரைஸ்க்கு அரிசி ஊற போட்டு உங்க வீடியோ பார்த்து கடைசில அரிசியும் பரப்பும் சாதம் செஞ்சேன் சூப்பரா இருந்துச்சுன்னு எங்க வீட்ல சொன்னாங்க ரொம்ப நன்றி அண்ணா

    • @bavanibavani3914
      @bavanibavani3914 26 днів тому

      எத்தனை விசில் வைக்கனும் சகோதரி

    • @jothivino6272
      @jothivino6272 26 днів тому +1

      நான் ரெண்டு விசில் வச்சேன் சகோதரி

    • @charanv3798
      @charanv3798 26 днів тому

      Tamil la eppadi pa type pandradhu

    • @pavazhamp7310
      @pavazhamp7310 26 днів тому +1

      Poondu raw ah poteengala.cook aagama sapda mudoyutha.

    • @aalampalayamuthukuli2517
      @aalampalayamuthukuli2517 20 днів тому

      Super nga

  • @gayathris9076
    @gayathris9076 27 днів тому +91

    உங்களின் கோவை தமிழ் கேட்க மிக அழகாக இருக்கிறது. நானும் சில நேரங்களில் தனி, தனியாக சமைக்காமல் குக்கரில் சாம்பார் சாதம் செய்து விடுவேன். இனிமேல் நீங்கள் சொன்ன எக்ஸ்ட்ரா டிப்ஸ்சையும் சேர்த்து செய்து ருசி பார்க்க வேண்டும். அதேபோல் எந்த பொரியல், தொக்கு காலியானதும் இரண்டு கை சாதம் போட்டு பிசைந்து சாப்பிடுவேன். நன்றாக இருக்கும் நீங்கள் செய்த பொரியலிலும் சாதம் போட்டு சாப்பிட்டால் பிரமாதமாக இருக்கும் கூடவே காபி டீயோடு. கடைசியாக தட்டில் அனைத்து உணவையும் பரிமாறியதை பார்க்கும் போது யாருக்குமே உடனடியாக பசிக்கும்.

  • @vijayalakshmianbalagan7616
    @vijayalakshmianbalagan7616 23 дні тому +1

    Yes we also do the same. Kathrika potato porial, THE best combination for arisim parupu sapad. Keep rocking Kovai hero.

  • @rajasekaran3319
    @rajasekaran3319 26 днів тому +1

    உங்கள் கொங்கு தமிழ் மிக அருமையாக இருக்கிறது, உங்களுடைய செய்முறை மிக நன்றாக இருக்கிறது உங்க style -ல சொன்ன அதிபயகரமாக இருக்கு 👍

  • @easymath599
    @easymath599 27 днів тому +3

    சூப்பர் is a word.
    அதிபயங்கரம் is an emotion...

  • @Ruth295
    @Ruth295 27 днів тому +24

    Super Thambi, have not done with raw garlic & pepper , jeera. Will try. I was in kovai for 26 yrs & have met yu in 2014 in a wedding. In the dinning you came and enquired with all how the food was. We were surprised ! by your hospitality. That was the first time any caterer showed their hospitality. Seeing you come this far ....we are very happy for you. Love & wishes especially for cook with comali

  • @saralashakti6913
    @saralashakti6913 19 днів тому +4

    I like your அதிபயங்கரம்,adds to taste

  • @Durgaammasamayal
    @Durgaammasamayal 25 днів тому +1

    இந்த சாதம் நானும் செய்வேன் ஆன இந்த மாதிரி இல்லை. ஆன நிங்க செய்த அரிசி பருப்புசாதம் வேரமாதிரி சூப்பரா இருக்கு👍😋

  • @dailynewfuns
    @dailynewfuns 27 днів тому +82

    நீண்ட நாள் எதிர்பார்ப்பு சமையல் காணொலி வந்துவிட்டது❤

  • @umamaheswari8326
    @umamaheswari8326 27 днів тому +14

    Wow super sir.
    இப்பவே சாப்பிடனும் போல உள்ளது நீங்கள் செய்ததை பார்த்து.

  • @user-zi1zi9ux3d
    @user-zi1zi9ux3d 25 днів тому +1

    The way you say about your mother shows how much you love her cooking even though Appa is a great cook. Amma love makes you a perfect person. With love Dr Pushkala Vijayaraj

  • @deepaa3023
    @deepaa3023 25 днів тому

    Chef naa first yngala pathuthan samaka start pannirukan super ra vathuchu
    Thank you chef....

  • @arunkarthikeyan3677
    @arunkarthikeyan3677 27 днів тому +10

    Sir neenga sollum vidame super ah irrukku sir must try recipe😊😊😊😊

  • @deviraksha.m.v6785
    @deviraksha.m.v6785 27 днів тому +23

    'Super' taste is a word, 'Adhibayangaram' aana taste is an emotion😂❤️Madhampatty annanukku Jaiii✨✨🎉🎉💐

  • @menakasen
    @menakasen 25 днів тому +1

    I have tried many cuisines but this is my all time favorite arisim parrupu sadam and kathirikai poriyal

  • @rozzerkarthick8605
    @rozzerkarthick8605 26 днів тому

    Sir simply sema taste. Today enga aathula intha dish tha. Semaya irunthuchu.... Thanks for ur recipe.... Niraya recipe podungo pls

  • @suryaaselvaraj
    @suryaaselvaraj 27 днів тому +15

    All time fav combo .. அரிசீம்பருப்பு 🥰 drizzled with coconut oil.. கூட கிழங்கு கத்திரிக்காய் பொரியல் and lil ஊறுகாய்..
    நாங்க வரமிளகாய் மட்டுமே போடுவோம் sir , தூள் ஏதும் சேர்க்க மாட்டோம்..
    அரிசீம்பருப்புல எத்தனை variations❤❤❤

  • @soniyasoni5739
    @soniyasoni5739 27 днів тому +5

    My favourite combination. Thank you Anna for the recipe. I am not from coimbatore but I love this food.

  • @Cannada_Tamilponnu
    @Cannada_Tamilponnu 26 днів тому

    I tried it for the first time…it’s excellent …thank you

  • @avinyas5645
    @avinyas5645 25 днів тому +2

    Anna is really super I tried this recipe today it's awesome.. no words to tell this.. I'm chennai I never tasted this type of recipe... My husband never eats one pot of rice but he had this rice 😋 and he loved it.... Thanks for doing this....

  • @Pd14351
    @Pd14351 27 днів тому +6

    Avaraparupu arisim parupu yenga maamiyaroda signature dish nga thambi.kongu naatu biriyani❤❤

  • @RS_CovaiCouples
    @RS_CovaiCouples 27 днів тому +6

    Eanakum neenga samacha samaiyal eapo sapduvom nu eruku😋😋 my fvt food ❤❤❤❤❤

  • @viji19858
    @viji19858 17 днів тому +1

    brother na inaiku indha recipe try pannen romba supera vandhadhu tq so much brother,,,,yenoda comment padipingala nu therila ,,,padichingana i am so happy❤❤❤

  • @ramyakumar663
    @ramyakumar663 5 днів тому

    Today en pasangalukku school ku lunch inth dish than pannen superb ah irukku romba easy sikirama cook pannidalam thank you 🙏🙏🙏

  • @jijibai1818
    @jijibai1818 27 днів тому +20

    சூப்பரா இருந்துச்சு தம்பி நாங்களும் திருப்பூர் தான் எங்க அம்மா வந்து அடிக்கடி இந்த அரிசி பருப்பு சாதமும் கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு பொரியல் பண்ணுவாங்க எனக்கு நீங்க செய்யும் போது எங்க அம்மாவோட ஞாபகம் வந்துருச்சு இப்ப அம்மா இல்ல அவங்க செய்ற மாதிரி அதே மாதிரி இருந்துச்சு ரொம்ப நன்றி தம்பி ❤️

    • @veeraveerr
      @veeraveerr 24 дні тому

      Nanum Tiruppur than... Monthly two times Amma seivangha semaiya irukum

    • @ThilagavathiThilaga-ts5gr
      @ThilagavathiThilaga-ts5gr 23 дні тому

      நாங்களும் திருப்பூர்ருங்க

    • @DharaneeshDhanshi
      @DharaneeshDhanshi 23 дні тому

      Hiiiii nanum tiruppur dha my fav dish

  • @asmi870.indumathi
    @asmi870.indumathi 27 днів тому +21

    Receipes ah vida neenga solrathe sapidanum pola iruku

  • @srividhyarajesh3829
    @srividhyarajesh3829 24 дні тому +1

    Tried this arisiparuppu sadham today for lunch bro. Came out very well.
    Since I don't like tomato, I avoided that..
    Though I'm from Coimbatore I've never tried it so far till I saw your video today morning.
    Everyone liked it very much

  • @babysakthi2447
    @babysakthi2447 26 днів тому +1

    உங்க வீடியோவை பார்த்து இன்னைக்கு நான் அதே மாதிரி அரிசி பருப்பு சாதமும் உருளைக்கிழங்கு கத்திரிக்காய் பொரியல் செய்து பார்த்தேன் ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்டியா இருந்துச்சு அதி பயங்கரமா இருந்துச்சு நீங்க சாதத்தை கிளறும் போது ஒரு சாதம் கூட கீழே விழவே இல்லை அது எனக்கு ரொம்ப புடிச்சிருந்துச்சு உங்கள் கனவுகள் நிறைவாக என்னுடைய மனமார்ந்த வாழ்த்துக்கள்

  • @sheelapunithavathi3140
    @sheelapunithavathi3140 27 днів тому +4

    அரிசி பருப்பு சாதம் நீங்கள் செய்வதைப் பார்த்ததும் சாப்பிட தோன்றுகிறது.உருளை கத்தரிக்காய் பொரியல் செய்தது நன்று.நன்றி. சென்னை....

  • @Thamilini2022
    @Thamilini2022 27 днів тому +67

    நல்லா மழை வரும்போது சுட சுட அரிசி பருப்பு சாதம் எலுமிச்சை ஊறுகாய் அப்பளம் வெச்சு தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு சாப்பிட்டா சும்மமா அப்பிடி இருக்கும் எங்க ஊரு ஸ்பெஷல்

  • @nilanowroji9060
    @nilanowroji9060 26 днів тому

    Made this today and it tasted exactly how it was from the Night Lion restaurant. So, so, so delicious. A big fan of this recipe 😍

  • @gowriu7067
    @gowriu7067 26 днів тому +1

    ரெங்கராஜ் சார், மிக அருமை
    திருச்சியிலும் தங்கள் உணவுகள் மற்றும் சிறுதானிய உணவு மற்றும் அனைத்து உணவுகளும் கிடைக்கும் வண்ணம் நல்ல Hotel ஆரம்பத்தால் நாங்களும் பயன்பெறும். தங்கள் சமுதாய பணி தொடர வாழ்த்துக்கள் சார்❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @mallikaarulselvan8449
    @mallikaarulselvan8449 23 дні тому +10

    சமையலில் சிறந்தவர்கள் வரலாற்றில் யார் என்று கேட்டால்.... பெண்களின் பெயர் வராது...மகாபாரதத்தில் பீமன் மிகச்சிறந்த சமையல் வல்லுனர்...நளமகா ராஜா மிகச்சிறந்த சமையல் வல்லுநர்... அந்த வரிசையில் நீங்களும் இடம் பெற்று விட்டீர்கள் தம்பி... நான் கோயம்புத்தூர் மாவட்டம் தான்.... எங்கள் வீட்டில் நாங்கள் கொள்ளை பசியில் இருக்கும் போது செய்யும் உடனடி சாதம் இதுதான்... கத்தரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு பொரியல் செம பொருத்தம்... ஆஹா... அருமையிலும் அருமை... உங்கள் பணி சிறக்க வாழ்த்துக்கள் தம்பி... வாழ்க வளமுடன்...

    • @kay2577
      @kay2577 22 дні тому

      idhaana venangaradhu..... naama ella ponnungalum nalla samipom....oruthangala solli innoruthara vida mudiyaadhu!! aanaa aatkalla yaraadhu oru sila aal than nalla samaipaanga... adhaan ma! :)

  • @easymath599
    @easymath599 27 днів тому +6

    அதிபயங்கரமான... your favourite word... emotion

  • @user-ng8dp3bo2g
    @user-ng8dp3bo2g 23 дні тому

    Bro neenga sonna Mathiri onnu kooda skip pannama appadiye seidhen really enjoy panni sapten taste very nice 👌 tnq so much

  • @MumbleFacts-
    @MumbleFacts- 21 день тому

    உங்க ரெசிபியை செய்து பார்த்தேன் சகோ... சுவை மிக அருமை... தரமான சம்பவம் நன்றிகள்.. வாழ்க வளமுடன்❤

  • @peminaarulrajan742
    @peminaarulrajan742 26 днів тому +8

    உங்க சமையலறை சுத்தமாக உள்ளது. சமையல் செய்யும் போது மிகவும் ரசனையுடன் செய்றீங்க. இப்போதே சாப்பிட ஆசையாக உள்ளது. வீட்டுல நானும் முயற்சி செய்கிறேன் சகோதரர் அவர்களே.

    • @sureshn4411
      @sureshn4411 25 днів тому

      அரிசி பருப்பு சாதம் சிக்கன் கிரேவி சேர்த்து சாப்பிட்டால் ரொம்ப ருசியாக இருக்கும்

  • @Idhayasaina7827
    @Idhayasaina7827 27 днів тому +3

    உங்களுடைய ரெசிபி எல்லாமே எனக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் சார் 👌👌👌💐💐💐🌺🌺🌹🌹

  • @KomalavalliPalani
    @KomalavalliPalani 26 днів тому +1

    நமது தமிழ் கலாச்சாரத்தை உணவிலும் உடையிலும் உலகுக்கு பயிற்றுவிக்கும் அன்பு சகோதரர் அவர்களுக்கு வாழ்த்துக்கள்

  • @KanikaM-eg7kh
    @KanikaM-eg7kh 26 днів тому

    Anna eanuku rombanala varatha recipe na samachu sapiten i enjoy anna thank you ❤❤❤❤❤

  • @poongodisubramaniam7017
    @poongodisubramaniam7017 25 днів тому +80

    தம்பி நீங்கள் தமிழ் கலாச்சாரம் மாறாமல் இருக்கீங்க இன்றைய சமையல் கோவை பிரியாணி அரிசி பருப்பு சாதம் அதுவும் இந்த கிளைமேட்க்கு சூப்பர் உணவு அதுவும் கத்தரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு பொரியல் மிக அருமையான காம்பினேஷன்

  • @madhanks2000
    @madhanks2000 27 днів тому +3

    Nice mapla...ippo speed, flow... correct a iruku...also menu..one of my favourite

  • @anjanasrialcl8795
    @anjanasrialcl8795 23 дні тому

    Nan neenga seithu kattiya method la seithan supera vandathu. Tomoto pickle baithi sapiten. Really super.

  • @kalpanad3611
    @kalpanad3611 24 дні тому

    All time favourite same combo my mother will prepare. Ultimate combo👌🏻only kongu people know about this emotional food❤

  • @jayantivenkatasan4264
    @jayantivenkatasan4264 27 днів тому +40

    நீங்கள் கற்றுக் கொடுக்கும் முறை நன்றாக உள்ளது நன்றி 🎉

  • @tenm6694
    @tenm6694 27 днів тому +3

    My all time favourite is this dish

  • @mahalakshmiv4462
    @mahalakshmiv4462 15 годин тому

    Hello sir. I'm a big fan of yours in the recent days. Today I tried this recipe. Amarkkalam taste. Konjam kooda michaam illa. As u said I tried with konjam pickle and konjam curd Raitha. Aaaghaaa pramaaaadham. Ty sir.

  • @prettymind6679
    @prettymind6679 20 днів тому +1

    Traditional arisiparupu sapatukku coconut will not add.. sambhar powder also not added..but added few items extra...it will be more tasty with coconut oil or ghee or curd

  • @vijiakshayafamily5942
    @vijiakshayafamily5942 27 днів тому +135

    அண்ணா உங்க சாம்பார் தூள் ரெசிபி போடுங்க அண்ணா ப்ளீஸ்

    • @sreenivasanpalanisamy1456
      @sreenivasanpalanisamy1456 27 днів тому +2

      தொழில் ரகசியம்😅

    • @hafshara
      @hafshara 27 днів тому +2

      @@sreenivasanpalanisamy1456 most of his recipes r useless because he always keeps one ingredient secret.

    • @kavithaarumugam6730
      @kavithaarumugam6730 27 днів тому +4

      That’s not secret recipe that’s our traditional powder

    • @MS-jx4jy
      @MS-jx4jy 27 днів тому +4

      Kulambu milagai thool tha sis Ella recipe Kum use pannuvom nanga enga oor la me tirupur arisi parpu satham,poriyal ku,vathal potta Puli kulambu etc

    • @aispink3485
      @aispink3485 27 днів тому

      Looks so delicious...
      We use to add coconut cut pieces...

  • @miravanan4153
    @miravanan4153 27 днів тому +7

    Mind blowing and mouth warming 😊

  • @jshomemadecakes417
    @jshomemadecakes417 15 днів тому

    Thanks sir... na karamadi ta enga appa etha combination la ready pannitaruvanga eppa enga appa illa na nathu nega sonna mathere ready pannuna enga cook panni tantha mathereya eruku tq so much sir... I remember my childhood days...

  • @hemascreation3769
    @hemascreation3769 24 дні тому +1

    Today I tried this arisiparuppu sadham.. really tooooo good.. Tq sir😊

  • @gayatrimaruthachalam5276
    @gayatrimaruthachalam5276 27 днів тому +7

    Nama ootula annadum ethey thangov❤❤❤
    All time fav.. ❤❤❤

  • @raghunathkrishnan5124
    @raghunathkrishnan5124 27 днів тому +5

    One dish 3 nutrients - protein (paruppu), starch(rice) and fiber/vitamins/minerals (vegetables) ❤❤ ஒரே item ல புரதம் (பருப்பில்), மாவு(அரிசியில்) மற்றும் வைட்டமின் மினரல் நார்(காய்கறிகள்) சத்துக்கள் ❤❤ superb 👍👍

  • @vaijayanthigovindasamy782
    @vaijayanthigovindasamy782 19 днів тому

    Yes enga ooru pakamum eppadi thaanunga . Erode kaaranga naaga 😊
    Naaga arisi paruppu and orula kelangu varuval +appalam

  • @joeanto1430
    @joeanto1430 19 годин тому

    சூப்பர் ❤ நீங்கள் சொல்கிற விதம் நன்றாக இருக்கிறது. இந்த டிஸ்ஸை செய்து சுவைத்து விட்டு பிறகு கூறுகிறேன். நன்றி சகோ

  • @fantomraja9137
    @fantomraja9137 27 днів тому +2

    Its my favourite too. I have it with curd. Curd la arisi paruppa illa arisi paruppu la curd ah nu theriyadha alavuku kolachu adipen🤤

  • @kavithakandasamy94
    @kavithakandasamy94 20 днів тому +6

    சார் நம்ம கோயம்புத்தூர் பேச்சே பேச்சுதான். ❤❤❤

  • @madhuvarshini1470
    @madhuvarshini1470 21 день тому

    சார்.
    இன்று எங்கள் வீட்டில் அரிசி பருப்பு சாதம் செய்தேன்.அருமையான சுவை.நன்றி . வாழ்த்துக்கள்.

  • @nlakshmivenkat7246
    @nlakshmivenkat7246 День тому

    Though I am a seasoned cook & of 62 yrs , I admire your style . Best wishes to you !

  • @vanithanithyanandham6519
    @vanithanithyanandham6519 23 дні тому +3

    Anna nanum madhampati pakathula than eruken. In alandhurai. How r u anna.Iam proud of u . 🎉❤

  • @suseelasai7631
    @suseelasai7631 27 днів тому +4

    Super thambi God bless you

  • @sthilagavathi7778
    @sthilagavathi7778 22 дні тому

    Wow same recipe we used to do in our home.. Butter milk also a better combination. Tastes heaven when eating it steam hot🔥

  • @user-jz6lb8eb1g
    @user-jz6lb8eb1g 6 днів тому

    My all time fav thengennai or urulakilangu kathirika sapduva all tym emergency ku itha ❤

  • @Itskavmr
    @Itskavmr 27 днів тому +11

    Not only coimbatore people's... Yengalukum romba pudikum from my childhood.. One of my favorite lunch box at Friday.. I'm from authentic South Side.. Madurai.... Yenga amma ku epdi theriyum nu theriyathu but maximum weekly once illana monthly twice aachum seivanga arisium paruppum sadham ❤ pera ketale pasikum yennaku with potato fry.. Summa kuduthale sapduve.. Potato kudutha enno nalla irrukum... After marriage um takkunu eadhachum seiyanum na endha sadham tha.. Oru valiya aen husband kum palaki vittachu.. . Eppo endha video va paakavum tempt aairuchu so seiya poren today lunch arisium paruppum sadham tha.. Confirm ✅

    • @aarthi1961
      @aarthi1961 27 днів тому +1

      One glass arisi ku parupu evlo podanum mam

    • @Itskavmr
      @Itskavmr 27 днів тому +2

      @@aarthi1961 1cup rice, 1/4 cup thuvaram paruppu. Na 1/4kuda summa oru 1tbsp extra va poduve adhu yennaku pudikum... Try panni paarunga

    • @aarthi1961
      @aarthi1961 27 днів тому +1

      @@Itskavmr ok thank u mam😀

    • @charanv3798
      @charanv3798 26 днів тому +2

      ​@@Itskavmr water evlo sis

    • @Itskavmr
      @Itskavmr 26 днів тому +1

      @@charanv3798 for 1 cup rice - 3 cups of water..

  • @JeniferMaryjenifer-mg4ei
    @JeniferMaryjenifer-mg4ei 19 днів тому +3

    ஊக்க அரிசி பருப்பு சாதத்துக்கு நான் அடிமை 👌👌👌👌

  • @swapnamohan9365
    @swapnamohan9365 22 дні тому

    Yes exactly nanum coimbatore than... My most favourite dish of my mom... Very very tasty ... Sooda sappida semaiya irukum

  • @ranjanadevic4849
    @ranjanadevic4849 10 днів тому

    Neenga seira style cook pandra vitham ellame very very awesome... Neenga sollumbothe sapta feel me.Rangarajan ... Thanks for the wonderful vedio

  • @dharanyagovindasamy3141
    @dharanyagovindasamy3141 27 днів тому +13

    I'm biggest fan of you ❤️.... I'm from Sri Lanka 🇱🇰

  • @vinothinin8852
    @vinothinin8852 26 днів тому

    Today nt arisium parupum sadham than Anna enga vitula..... super...

  • @ram6911
    @ram6911 26 днів тому

    I have tried in this recipe it's out of the world❤

  • @user-nu2rt6tk5q
    @user-nu2rt6tk5q 27 днів тому +3

    😄😄சார் 😄😄😄இன்னைக்கு எங்க வீட்டிலும் இதே சமையல் 👏👏👏👏👌👌வேற வேற லெவல் 😄😄🙋‍♀️💐💐💐😄😄😄😄😄😄

  • @kovaisaisaratha
    @kovaisaisaratha 24 дні тому +8

    தம்பி பூண்டு...ஜீரகம்...மிளகு... இவைகளை பச்சையாகதான் போடணுமா தம்பி....நான் தேங்காய் துருவல் போட மாட்டோம் ....இருப்பினும் செய்து பார்க்கிறோம்...தம்பி

  • @thoorigai9626
    @thoorigai9626 24 дні тому

    எங்க வீட்ல வாரத்தில் ஒரு வேளை அரிசி பருப்பு சாதம் செய்வோம்.லைட் ah தேங்காய் துருவல் Add பன்னா இன்னும் டேஸ்ட் வேற லெவல்..Very Simple and tasty food😋❤

  • @gayathri3810
    @gayathri3810 24 дні тому +1

    அண்ணா நாங்க திருப்பூர் ....எங்க வீட்டுல வாரத்துல இரண்டு தடவ இந்த சாப்பாடு தாங்க அண்ணா...all time favorite arisimparupu ....

  • @kowsalyakannan4994
    @kowsalyakannan4994 14 днів тому

    Today I tried both receipes .. really super combo.. must try .. healthy recipe.. Thank you for awesome dishes❤❤

  • @girijaeswaran4329
    @girijaeswaran4329 2 дні тому

    Thats my favourite combo...when iam alone i make this .... reminds me of my good old college days in coimbatore. On weekends when parents used to visit their children at the hostel , atleast one parent would get this arisiparuppu sadam and we girls used to omg attack the food. Ahhh super

  • @lovely_family.
    @lovely_family. 25 днів тому +2

    நானும் ஈரோடு எங்க வீட்லயும் அரிசி பருப்பு சாதம் வாரத்தில் ஒரு டைம் செய்வோம் எங்க குழந்தைகளுக்கு எங்களுக்கு எல்லாத்துக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும் வாழ்த்துக்கள் அண்ணா❤

    • @user-pt6vj8pl3w
      @user-pt6vj8pl3w 23 дні тому

      நான் கோவை எங்க வீட்டு பிடித்தமான சாப்பாடு எனக்கு பிரியாணி செய்வதை விட அதிகமாக அரிசிம்பருப்பு செய்வதுதான் பிடிக்கும் வாரம் ஒருமுறைகண்டிப்பாக இருக்கும்

  • @AGp2330
    @AGp2330 25 днів тому

    Arisimparuppu .. Its one of a kind recipe nga !! For others it may look like just another one pot recipe with rice and dhal but for Kongu people its an emotion nga.!!!

  • @jr3920
    @jr3920 26 днів тому

    Hi chef! Tried both today for lunch and it wz yum as u said.. esp the brinjal potato is out of d world! Tx for d recipe!!!