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[소고기 버섯 파스타]1. 키친타올로 핏물 제거한 소고기 150g에 올리브유 2스푼, 소금, 후추로 밑간해줍니다. 2. 중불로 달궈진 팬에 올리브유 2스푼 둘러주고 소고기 넣어 겉면이 익을때까지 볶아줍니다. 3. 소고기 겉면이 익으면 잠시 접시에 따로 빼줍니다.4. 올리브유와 편마늘 넣어 노릇노릇하게 볶아줍니다. 5. 페퍼론치노 5개 잘게 부숴 1분간 볶아줍니다.6. 물 700ml 넣어 끓여주고, 면과 소금 넣어 10분간 삶아줍니다. 7. 면수가 살짝 남았을때 치킨스톡 파우더 반스푼 넣고 볶아줍니다. 8. 참타리버섯 넣고 1분간 볶아줍니다. 9. 소고기 넣고 1분 더 볶아줍니다. 10. 마지막으로 파슬리 뿌려주면 완성! [재료-2인 기준]소고기 150g올리브유소금후추참타리버섯파슬리치킨스톡 파우더 반스푼 올리브유마늘 10 ~ 15개파스타면물 700ml
[소고기 버섯 파스타]
1. 키친타올로 핏물 제거한 소고기 150g에 올리브유 2스푼, 소금, 후추로 밑간해줍니다.
2. 중불로 달궈진 팬에 올리브유 2스푼 둘러주고 소고기 넣어 겉면이 익을때까지 볶아줍니다.
3. 소고기 겉면이 익으면 잠시 접시에 따로 빼줍니다.
4. 올리브유와 편마늘 넣어 노릇노릇하게 볶아줍니다.
5. 페퍼론치노 5개 잘게 부숴 1분간 볶아줍니다.
6. 물 700ml 넣어 끓여주고, 면과 소금 넣어 10분간 삶아줍니다.
7. 면수가 살짝 남았을때 치킨스톡 파우더 반스푼 넣고 볶아줍니다.
8. 참타리버섯 넣고 1분간 볶아줍니다.
9. 소고기 넣고 1분 더 볶아줍니다.
10. 마지막으로 파슬리 뿌려주면 완성!
[재료-2인 기준]
소고기 150g
올리브유
소금
후추
참타리버섯
파슬리
치킨스톡 파우더 반스푼
올리브유
마늘 10 ~ 15개
파스타면
물 700ml