Recetas navideñas 👨🏻🍳🎄 Recopilación de recetas para Navidad 2022 (REELs, TikTok y Shorts)
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- Опубліковано 17 лип 2024
- Vuestros deseos son órdenes y hoy os traigo una recopilación con todas las recetas navideñas que publiqué el año pasado. Hay primeros platos, aperitivos, postres y principales. Todos ellos ideales para sorprender en navidad.
00:00 Aperitivo viral de queso
00:28 Cazuela de langostinos y pulpo al ajillo
00:54 Salmón en costra de pistacho
01:22 Cheesecake de turrón blando
01:42 Paté de mejillones en escabeche
01:57 “Canelón” de salmón ahumado
02:30 Pulpo plancha sobre parmentier
03:03 Carillera de vaca
03:30 Pannacotta de turrón blando
04:01 Langostinos en panko con mayonesa de lima
04:28 Vieira con velouté de mariscos
05:03 Ensalada de vieiras
05:26 Ensalada de langostinos con vinagreta de mandarina
05:51 Rodaballo al horno
📝 INGREDIENTES:
🔷 Aperitivo de queso crema
▪️300g de queso crema
▪️Perejil fresco al gusto
▪️1 cdta de semillas de chía
🔸Cobertura de frutos secos:
▪️50g arándanos deshidratados
▪️100g pistachos
▪️50g nueces
🔷 Langostinos con pulpo al ajillo
▪️14 langostinos
▪️300g de pulpo cocido
▪️8 dientes de ajo
▪️1 cucharadita de pimentón picante o dulce
▪️Perejil al gusto
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra (unos 40ml)
🔷 Ensalada de langostinos con vinagreta de mandarina
▪️150g de langostinos cocidos
▪️200g de garbanzos cocidos (sirven de bote)
▪️100g tomates cherry
▪️1/2 cebolla morada
▪️50g de aceituna negra
▪️Escarola (al gusto)
🔸Vinagreta de mandarina:
▪️3 partes aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de vinagre de manzana o vino blanco
▪️1 parte de zumo de mandarina
▪️Sal al gusto
🔷 Langostinos en panko
▪️Langostinos
▪️Huevo batido
▪️Pan rallado, panko o algún snack molido
▪️Sal y pimienta al gusto
🔸Mayonesa de ajo y mostaza:
▪️1 huevo
▪️150ml de aceite de girasol
▪️100ml de aceite de oliva suave
▪️1 cdta de mostaza Dijon
▪️1/2 diente de ajo sin germen
▪️1 cucharada de zumo de limón
▪️Pizca de sal
🔷 Salmón en costra de pistacho
▪️400g de salmón (lomos)
▪️200g de espárragos trigueros finos
▪️Sal y pimienta negra al gusto
▪️100g de pistacho
▪️20g de sésamo (ajonjolí)
🔸Salsa cremosa:
▪️1 cucharadita de mostaza
▪️1 cucharadita de miel
▪️10ml de zumo de limón
▪️10ml de aceite de oliva
🔷 Ensalada de vieiras
▪️4 vieiras limpias
▪️Mezclum de lechugas
▪️Sal y pimienta negra al gusto
▪️Vinagre balsámico
🔸Aceite de perejil:
▪️200ml de aceite de oliva virgen extra
▪️1/4 de manojo de perejil
▪️1 cucharadita de mostaza antigua
🔷 Cheesecake de turrón
▪️350g de queso crema
▪️75g de azúcar blanco
▪️175g de galletas
▪️70g de mantequilla
▪️200g de turrón blando (100+100)
▪️400ml de nata para montar (300+100)
▪️1 sobre de gelatina neutra en polvo (suelen pesar unos 10-12g)
🔷 Pannacotta de turrón
▪️500ml de nata para montar
▪️150g de turrón blando o de Jijona
▪️3 láminas de gelatina (de las de 2g)
▪️20g de azúcar blanco (si no os gustan los postres demasiado dulces, podéis usar azúcar)
🔸Para la salsa de caramelo o toffe:
▪️150g de azúcar blanco
▪️3 cucharadas soperas de agua
▪️60g de mantequilla
▪️150ml de nata para montar
🔷 Vieira con velouté
▪️4 vieiras limpias
▪️3-4 lonchas de jamón serrano
▪️1/4 de manojo de perejil (solo hojas)
▪️2 dientes de ajo
▪️Trufa para rallar
▪️Aceite de oliva virgen extra
🔸Velouté de pescado:
▪️30g de harina
▪️30g de mantequilla
▪️600ml de fumet de pescado
📝 INGREDIENTES:
🔷 Aperitivo de queso crema
▪️300g de queso crema
▪️Perejil fresco al gusto
▪️1 cdta de semillas de chía
🔸Cobertura de frutos secos:
▪️50g arándanos deshidratados
▪️100g pistachos
▪️50g nueces
🔷 Langostinos con pulpo al ajillo
▪️14 langostinos
▪️300g de pulpo cocido
▪️8 dientes de ajo
▪️1 cucharadita de pimentón picante o dulce
▪️Perejil al gusto
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra (unos 40ml)
🔷 Ensalada de langostinos con vinagreta de mandarina
▪️150g de langostinos cocidos
▪️200g de garbanzos cocidos (sirven de bote)
▪️100g tomates cherry
▪️1/2 cebolla morada
▪️50g de aceituna negra
▪️Escarola (al gusto)
🔸Vinagreta de mandarina:
▪️3 partes aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de vinagre de manzana o vino blanco
▪️1 parte de zumo de mandarina
▪️Sal al gusto
🔷 Langostinos en panko
▪️Langostinos
▪️Huevo batido
▪️Pan rallado, panko o algún snack molido
▪️Sal y pimienta al gusto
🔸Mayonesa de ajo y mostaza:
▪️1 huevo
▪️150ml de aceite de girasol
▪️100ml de aceite de oliva suave
▪️1 cdta de mostaza Dijon
▪️1/2 diente de ajo sin germen
▪️1 cucharada de zumo de limón
▪️Pizca de sal
🔷 Salmón en costra de pistacho
▪️400g de salmón (lomos)
▪️200g de espárragos trigueros finos
▪️Sal y pimienta negra al gusto
▪️100g de pistacho
▪️20g de sésamo (ajonjolí)
🔸Salsa cremosa:
▪️1 cucharadita de mostaza
▪️1 cucharadita de miel
▪️10ml de zumo de limón
▪️10ml de aceite de oliva
🔷 Ensalada de vieiras
▪️4 vieiras limpias
▪️Mezclum de lechugas
▪️Sal y pimienta negra al gusto
▪️Vinagre balsámico
🔸Aceite de perejil:
▪️200ml de aceite de oliva virgen extra
▪️1/4 de manojo de perejil
▪️1 cucharadita de mostaza antigua
🔷 Cheesecake de turrón
▪️350g de queso crema
▪️75g de azúcar blanco
▪️175g de galletas
▪️70g de mantequilla
▪️200g de turrón blando (100+100)
▪️400ml de nata para montar (300+100)
▪️1 sobre de gelatina neutra en polvo (suelen pesar unos 10-12g)
🔷 Pannacotta de turrón
▪️500ml de nata para montar
▪️150g de turrón blando o de Jijona
▪️3 láminas de gelatina (de las de 2g)
▪️20g de azúcar blanco (si no os gustan los postres demasiado dulces, podéis usar azúcar)
🔸Para la salsa de caramelo o toffe:
▪️150g de azúcar blanco
▪️3 cucharadas soperas de agua
▪️60g de mantequilla
▪️150ml de nata para montar
🔷 Vieira con velouté
▪️4 vieiras limpias
▪️3-4 lonchas de jamón serrano
▪️1/4 de manojo de perejil (solo hojas)
▪️2 dientes de ajo
▪️Trufa para rallar
▪️Aceite de oliva virgen extra
🔸Velouté de pescado:
▪️30g de harina
▪️30g de mantequilla
▪️600ml de fumet de pescado
Poesía pura....como siempre. En unos días toca escribir.....pero no con renglón torcido. Estarán deliciosas las recetas. Seguro. Saudos,graziñas!!!!
@@user-ty5vk3ms1s espero que te animes con alguna! Mil gracias 😁
Con algunas? No,no,con varias,como el año pasado cuando te "descubrí".... Hicimos varias y fui la reina de la mesa. Más chula q un ocho estaba. Mis hijos,adultos..." Mamá... habrá recetas del chico gallego"? Ese eres tú. Yo me luzco con tus recetas pero cuento quién las enseña. Ya sabes....todo correcto. Poetas en acción
Y como gallega ,barro para casa!!!😀😀🙆🏻
🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
El mejor título "tu" eres la poesía en tu cocina pones el❤ 🎉
Vaya hoy estoy muy triste ,.... No sé si podré disfrutar una Navidades FELICES, mi padre no está se fue al cielo, encima lo que no pasa, no lo sé y soy de padres gallegos emigraron para trabajar y luego volvieron y ahora qué...qué rico me encanta el pulpo , tu cocina. Me enamoré desde el primer día que te vi... espero pasemos buenas Navidades, porque haré todas tus recetas. Mi marido y yo te mandamos un abrazo ENORME y muchas gracias por todo ❤. 🫶🏻✨🙏🏻🖐🏻👏🏻🎩❤😍🌈👍🏻🥹🥲🙌🏻
Miles de gracias por el apoyo y ánimo, espero que todo vaya genial. Un abrazo
Espectacular!!!!! Todo se ve increíble
Gracias mil!
Eres de lo mejor de internet, no hay nada q hagas q no me guste, gracias!!!!!
Miles de gracias a ti por el comentario y por apoyar el canal ❤
Que ricas recetas (todasss) 😋😋 y faciles, con calma pero las haré todasss 😉
👏👏👏
Muchas gracias 😊
Alucinanteeee, todo alucinante, eres un chef increíble mil gracias
Miles de gracias, me alegra que te guste el contenido!
La cazuela de pulpo con langostinos está para cantarle un fandango ! Què rico ! He perdido el reloj mojando pan 🤪
muy buen video
Miles de gracias
Wow delicious
Cazuela de langostinos ypulpo☺️buenisima😅
Esa nunca falla! ❤
Ay mi madre el rodaballo.
No falla! Jaja
Muchísimas gracias, me encantan todos los platos que presentas..😋
Maravillosas recetas❤❤
Muchas gracias 😊
Yo también soy de Galicia ❤❤❤❤
Xenial!
🎉🎉🎉🎉 Felicidades
Gracias
Que rico todo, muchas gracias
Gracias ti por el interés
Rápido, sencillo y bien explicado!!!
Un descubrimiento 😊
These recipes are awesome.❤❤❤ Thanks.
❤️❤️
Que Dios te bendiga. Eres maravilloso. Muchas gracias.
Gracias a ti 😁
Hermoso video ❤
Gracias! 😊
Que Rico 👍🏻
Muchísimas gracias 😁
Gracias por todas estas deliciosas recetas! Intentaré probarlas :D
Mil gracias Héctor; espero que te encanten!
Me ha encantado todo, seve delicioso no sabría por cuales decidirme pero alguna haré, muchas gracias por ayudarnos❤❤❤
Espero que te ayude a decidir recetas navideñas! Ya me cuentas
Que recetas más buenas, eres el mejor 😊
Muchísimas gracias por el apoyo 😁
Muchas gracias por tus recetas todo muy exquisito 🍷🍷🍷🍷
Gracias a ti por apoyar
Que recetas mas deliciosas ,una pregunta, las carrilleras se pueden hacer con vino blanco en vez de tinto tinto?
Muchas gracias por todas las recetas maravillosas que publicas
Claro, con el que tú prefieras. Mil gracias y un saludo
Cómo no se darte la enhorabuena por tus fáciles recetas de los tomatitos asados te lo doy por aquí sigue enseñándonos .una pregunta hice tu aperitivo de las endivias pero estaba el queso muy espeso y lo tuve tuve en ambiente como te queda cremoso?
Yo la verdad lo bato un poco con un tenedor o unas varillas para que se aligere, incluso se le puede poner una gota de agua, aunque no suele hacer falta
El rodaballo😮
¿Ufff un plato principal bestial verdad?
Sin rodaballo no hay navidad 😂
@@celanova2 pues casi casi eh jaja
Eres o mellor!😊
Moitas grazas! Alégrame que che guste o contido!
estaria bien que pusieras las cantidades....sobretodo en los postres
Ya están puestas, tanto en la descripción como en el comentario fijado del vídeo!
Madre mía! Es que nunca tenemos bastante🤦🏽♀️
Cantas cousiñas ricas pa facelas....xa!!!E sinxelas!!! Grazas!!!!
Espero que che sirvan!
Germán montes gaucho cantor
Claro
Que estrés!!!Eres bueno, pero muy rápido en el desarrollo de tus recetas.
Puedes hacer por favor pimientos de piquillo rellenos de bacalao ? Y también vieiras a la gallega ? Gracias si haces el favor