BBQ-Freaks #7: DryAged Ribeye aus dem Beefer

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  • Опубліковано 22 сер 2024
  • Wie bereitet man ein gutes Steak im Beefer zu und klappt das auch bei Minus 10 Grad?
    Das seht ihr hier....
    Noch mehr wie immer bei Facebook unter bbqfreaks
    #beefer #ribeye #steak #bbqfreaksbodensee

КОМЕНТАРІ • 46

  • @tommyt3300
    @tommyt3300 5 років тому +27

    Nices Video nur die Musik ging mir voll auf die Nüsse, hat mich an ne Telefonwarteschleife erinnert 😀

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  5 років тому +2

      Tommy T da hast du absolut Recht 😄 Baue seitdem keine Musik mehr ein.

    • @TeoOktoberfest
      @TeoOktoberfest 3 роки тому +1

      He he... Musik ist die hammer
      😂😂😂

    • @juliustate2248
      @juliustate2248 3 роки тому

      Not sure if you guys cares but if you're stoned like me atm you can stream pretty much all of the new movies and series on InstaFlixxer. Been binge watching with my girlfriend for the last few months :)

    • @marceloterrance3532
      @marceloterrance3532 3 роки тому

      @Julius Tate Yup, have been using InstaFlixxer for years myself :D

  • @bentheman1980
    @bentheman1980 28 днів тому

    Schönes Video 👍🏼

  • @dieomer
    @dieomer 5 років тому +2

    Jo. Sieht lecker aus. Beim ruhen wenden - damit gleichmäßiger und Musik angesprochen.
    Zutaten: Versuch mal: kurz mit einer halben Knoblauchzähe betreiben und mit Rosmarin reiben oder leicht „auspeitschen“ 🤪 - nein - habe keine komischen Hobbys...
    gibt dem ganzen einen Mediterranen „Touch“😅

  • @Odeis
    @Odeis 5 років тому +3

    beim ruhen am besten noch einmal wenden (trotz schale darüber) dann hat man ein gleichmäßigeres Bild. oben ist doch schon ein größerer grauer Rand zu sehen. Ansonsten aber Top und ich habe Hunger :D

  • @Raeucherschmiede
    @Raeucherschmiede 5 років тому +1

    Hallo
    Das Produkt wird im diesen Video gut vorgestellt, egal das die Musik etwas suspekt ist.
    Einen Daumen nach oben und ein Abo haste von mir.
    Schönes Video, bitte weiter so.
    Gruß Heinrich

  • @BurkhardRomer
    @BurkhardRomer 6 років тому +1

    Sieht echt klasse aus 👍👍

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  6 років тому +1

      Burkhard Romer vielen Dank 👍🏼

  • @TeoOktoberfest
    @TeoOktoberfest 3 роки тому

    Schaut gut aus
    😌😌😌

  • @Widder2004
    @Widder2004 2 роки тому +1

    Vorher Souse Vide dann auf den Beefer

  • @Pleitegeier2010
    @Pleitegeier2010 4 роки тому

    Sieht toll aus! Wie lange war das Steak in der Wärmeschublade?

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  4 роки тому

      Pleitegeier2010 ca. 45-60 Sekunden je Seite.

  • @Dampferzeuger19
    @Dampferzeuger19 2 роки тому

    Top 👍🏻🤘🏻

  • @waltergigler9577
    @waltergigler9577 Рік тому +1

    Wenn du die nervige Begleitmusik leiser machen würdest, könnte man dich besser verstehen !

  • @manfredmann9708
    @manfredmann9708 6 років тому +1

    Daumen hoch und Lob, die meisten Beefer gehen immer ganz oben rein und machen das Fleisch zu Kohle, du gehst auf obere Mittelstufe so ist es richtig.

  • @marting.3307
    @marting.3307 5 років тому

    GN-Schale als Hitzeschild ist ne gute Idee, aber warum umgedreht?

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  5 років тому

      Martin G. Gute Frage. Ich hielt das für ne gute Idee. Geht aber natürlich auch anders rum.
      Grüße, Mario

  • @WMKCNC
    @WMKCNC 6 місяців тому

    👍👍👍👍🔥🔥🔥👍👍👍

  • @gerdbaier9437
    @gerdbaier9437 6 років тому +19

    Beefer gut, Fleisch sieht perfekt aus - ABER diese Musik nervt. Teilweise versteht man gar nicht richtig was du sagst. Lass die das nächste mal einfach weg

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  6 років тому +2

      Gerd Baier da hast du Recht. Das werde ich berücksichtigen.

    • @martinwisniewski4885
      @martinwisniewski4885 5 років тому +1

      Habe mir für 100 Euro einen gekauft. Sau gut. Und die 700 Euro habe ich bei meinem Metzger angelegt.

  • @gatowman
    @gatowman 5 років тому +8

    Die Musik ist zum Kotzen!

  • @MrPilip1978
    @MrPilip1978 2 роки тому

    Macht es nicht mehr Sinn das Fleisch zuerst auf Kerntemperatur zu garen und zum Schluss die Kruste bei 800 Grad beefen?

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  2 роки тому +1

      Am Ende ist erlaubt, was schmeckt. Ist ja keine Raketenwissenschaft.
      Wenn du das Fleisch gleich in den Beefer gibst, dann läuft nur wenig bis kein Saft heraus. Wenn du es zuvor sanft vorgarst, dann geht viel Fleischsaft verloren. Außer du garst es sousvide.

  • @sh-lt5mu
    @sh-lt5mu 5 років тому +2

    cooles video aber bitte musik aus

  • @Daniel-sl5jq
    @Daniel-sl5jq 5 років тому

    You should put it a rung or two higher

  • @TheSudu55
    @TheSudu55 5 років тому

    ... wie reinigt man diesen Beefer ?

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  5 років тому

      Alfred Steiner man kann das „Innenleben“ rausnehmen und alles in die Spülmaschine stellen. Lediglich das Gehäuse muss man mit einem Tuch putzen.

  • @keilerzeit7703
    @keilerzeit7703 5 років тому +1

    Steak sieht gut aus. Und damit basta. Aber lass die Musik weg, die is bissle nervig. Ansonsten top

  • @e.w.7283
    @e.w.7283 3 роки тому +2

    Mach bitte die nervige Music aus, stört nur dein Kommentar und nervt hoch drei.

  • @Progam90
    @Progam90 5 років тому

    Sieht Top aus👌🏻 Aber beim nächsten Mal die Musik weg lassen, man hört dich nämlich kaum.

    • @bbqfreaks8093
      @bbqfreaks8093  5 років тому

      Shenai Memeti das hab euch seitdem bereits berücksichtigt 😊

  • @sandrabachmann9754
    @sandrabachmann9754 5 місяців тому

    Warum zum reden diese Musik? Weniger ist mehr….

  • @williwilm7852
    @williwilm7852 5 років тому +2

    Beefer ist io. Musik nervt gewaltig.

  • @bieneprinz3036
    @bieneprinz3036 4 роки тому

    Cooles video aber die musik ist kacke (ohne ne 8/10 für mich als unterhaltung aber mit musik 5/5

  • @theenforcer44mag
    @theenforcer44mag 4 роки тому +1

    Leute lasst doch die Mukke weg! Ihr macht da nichts besser wenn ihr das gedudel mit einschleift............

  • @martinwisniewski4885
    @martinwisniewski4885 5 років тому +2

    Für was 800 Euro ausgeben??.

    • @stoschi
      @stoschi 5 років тому

      Für ein super gerät und wenn man einmal etwas vom beefer gegessen hat versteht man den Preis

    • @martinwisniewski4885
      @martinwisniewski4885 5 років тому +1

      stoschi 0047 beim Lidl oder Aldi bekommst den selben für 100 Euro.

    • @coldsteelproductions1657
      @coldsteelproductions1657 5 років тому +3

      @@stoschi Wer so dämlich ist und so viel Kohle zum Fenster rauswirft, dem is auch nicht mehr zu helfen, die viel günstigere Konkurrenz bekommt das genauso hin.

    • @stoschi
      @stoschi 5 років тому

      COLDSTEEL productions wenn man es hat 🤷🏼‍♂️